
BOOKS - COOKING - Национальное блюдо Кореи - Кимчхи

Национальное блюдо Кореи - Кимчхи
Author: О Хэ Ён
Year: 2019
Format: PDF
File size: 10.1 MB
Language: русский, Chinese, English

Year: 2019
Format: PDF
File size: 10.1 MB
Language: русский, Chinese, English

National Dish of Korea - Kimchi: A Journey Through Time and Technology Kimchi, the traditional Korean side dish made from fermented vegetables, has been a staple of Korean cuisine for centuries. But have you ever wondered how this humble dish has evolved over time? From its origins as a simple fermented cabbage dish to its current status as a global culinary phenomenon, kimchi has undergone a remarkable transformation. This photo album takes us on a journey through time, exploring the history and technology behind the evolution of kimchi. The book begins with an introduction to the basics of kimchi, explaining its ingredients, preparation methods, and health benefits. We then delve into the history of kimchi, tracing its origins back to ancient times and exploring how it has been passed down through generations.
Национальное блюдо Кореи - Кимчи: Путешествие во времени и технологии Кимчи, традиционный корейский гарнир из ферментированных овощей, был основным продуктом корейской кухни на протяжении веков. Но вы никогда не задумывались, как это скромное блюдо развивалось с течением времени? От своего происхождения простого блюда из квашеной капусты до нынешнего статуса мирового кулинарного феномена кимчи претерпел замечательную трансформацию. Этот фотоальбом проводит нас в путешествие во времени, исследуя историю и технологии, лежащие в основе эволюции кимчи. Книга начинается с введения в основы кимчи, объяснения его ингредиентов, методов приготовления и пользы для здоровья. Затем мы углубляемся в историю кимчи, прослеживая её истоки в древние времена и исследуя, как она передавалась через поколения.
Plat national de Corée - Kimchi : voyage dans le temps et la technologie Kimchi, la garniture traditionnelle coréenne de légumes fermentés, a été le produit principal de la cuisine coréenne pendant des siècles. Mais vous ne vous êtes jamais demandé comment ce plat modeste a évolué au fil du temps ? De ses origines, un simple plat de choucroute au statut actuel de phénomène culinaire mondial du kimchi a connu une transformation remarquable. Cet album photo nous emmène dans un voyage dans le temps, explorant l'histoire et la technologie qui sous-tendent l'évolution du kimchi. livre commence par une introduction aux bases du kimchi, une explication de ses ingrédients, des méthodes de préparation et des bienfaits pour la santé. Ensuite, nous plongeons dans l'histoire du kimchi, en traçant ses origines dans les temps anciens et en explorant comment il a été transmis à travers les générations.
Plato nacional de Corea - Kimchi: viaje en el tiempo y la tecnología de Kimchi, una guarnición tradicional coreana de verduras fermentadas, ha sido el principal producto de la cocina coreana durante siglos. Pero, nunca se ha preguntado cómo ha evolucionado este modesto plato con el paso del tiempo? Desde sus orígenes, un sencillo plato de col cuajada hasta su actual condición de fenómeno culinario mundial, el kimchi ha sufrido una notable transformación. Este álbum de fotos nos lleva a un viaje en el tiempo, explorando la historia y la tecnología detrás de la evolución del kimchi. libro comienza con una introducción a los fundamentos del kimchi, una explicación de sus ingredientes, técnicas de preparación y beneficios para la salud. Luego profundizamos en la historia del kimchi, trazando sus orígenes en la antigüedad y explorando cómo se transmitió a través de las generaciones.
O Prato Nacional da Coreia - Kimchi: Viagem no tempo e tecnologia Kimchi, tradicional guarnição coreana de vegetais fermentados, foi o principal produto da culinária coreana durante séculos. Mas nunca pensou em como este prato modesto evoluiu ao longo do tempo? Desde a sua origem, um simples prato de couve Quashen até o atual status do fenômeno culinário mundial, o kimchi sofreu uma transformação notável. Este álbum de fotos leva-nos a uma viagem no tempo, explorando a história e as tecnologias subjacentes à evolução do kimchi. O livro começa com a introdução na base do kimchi, explicação de seus ingredientes, métodos de preparo e benefícios para a saúde. Depois, nos aprofundamos na história do kimchi, traçando suas origens nos tempos antigos e explorando como ele foi transmitido através de gerações.
Kimchy - Kimchy - Viaggio nel tempo e tecnologia Kimchi, la tradizionale guarnizione coreana di verdure fermentate, è stato il prodotto principale della cucina coreana per secoli. Ma non avete mai pensato a come questo piatto modesto si sia evoluto nel corso del tempo? Dalla sua origine, il semplice piatto di cavolfiore al suo attuale status di fenomeno culinario mondiale, il kimchi ha subito una straordinaria trasformazione. Questo album fotografico ci porta in un viaggio nel tempo, esplorando la storia e le tecnologie alla base dell'evoluzione del kimchi. Il libro inizia con l'introduzione alla base di kimchi, la spiegazione dei suoi ingredienti, metodi di preparazione e benefici per la salute. Poi ci approfondiamo nella storia del kimchi, tracciandone le origini in tempi antichi e esplorando come è stato trasmesso attraverso generazioni.
Das Nationalgericht Koreas - Kimchi: Eine Reise durch Zeit und Technologie Kimchi, eine traditionelle koreanische Beilage aus fermentiertem Gemüse, ist seit Jahrhunderten ein Grundnahrungsmittel der koreanischen Küche. Aber haben e sich jemals gefragt, wie sich dieses bescheidene Gericht im Laufe der Zeit entwickelt hat? Von seinem Ursprung als einfaches Sauerkrautgericht bis zum aktuellen Status des globalen kulinarischen Phänomens hat Kimchi eine bemerkenswerte Transformation erfahren. Dieses Fotoalbum nimmt uns mit auf eine Zeitreise und erforscht die Geschichte und Technologie, die der Kimchi-Evolution zugrunde liegt. Das Buch beginnt mit einer Einführung in die Grundlagen des Kimchi, einer Erklärung seiner Inhaltsstoffe, Zubereitungsmethoden und gesundheitlichen Vorteile. Dann tauchen wir in die Geschichte des Kimchi ein, verfolgen seine Ursprünge in der Antike und untersuchen, wie es über Generationen weitergegeben wurde.
Danie narodowe Korei jest Kimchi: Time Travel i Kimchi Technology, tradycyjne koreańskie danie boczne z fermentowanych warzyw, jest odcinkiem kuchni koreańskiej od wieków. Ale czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak to pokorne danie ewoluowało z czasem? Od jego początków jako prostej kapusty kiszonej do jej obecnego statusu jako światowego zjawiska kulinarnego, kimchi przeszła niezwykłą transformację. Ten album fotograficzny zabiera nas w podróż w czasie, badając historię i technologię za ewolucją kimchi. Książka zaczyna się od wprowadzenia kimchi do podstaw, wyjaśniając jej składniki, metody gotowania i korzyści zdrowotne. Następnie zagłębiamy się w historię kimchi, śledząc jej początki w starożytności i badając, jak była ona przekazywana przez pokolenia.
המנה הלאומית של קוריאה היא Kimchi: Time Travel and Kimchi Technology, מנה צדדית קוריאנית מסורתית של ירקות מותססים, אבל האם אי פעם תהיתם איך המנה הצנועה הזו התפתחה עם הזמן? מקורותיו כמנת כרוב כבוש פשוטה למעמדה הנוכחי כתופעה קולינרית גלובלית, קימצ 'י עברה שינוי מדהים. אלבום התמונות הזה לוקח אותנו למסע בזמן, לחקור את ההיסטוריה והטכנולוגיה מאחורי האבולוציה של קימצ 'י. הספר מתחיל בהבאת קימצ "י ליסודות, ומסביר את מרכיביו, שיטות הבישול שלו ואת יתרונותיו הבריאותיים. ואז אנחנו מתעמקים בהיסטוריה של קימצ 'י, מאתרים את מקורותיה בימי קדם וחוקרים איך היא הועברה דרך דורות.''
Kore'nin ulusal yemeği Kimchi'dir: Mayalanmış sebzelerin geleneksel bir Kore garnitürü olan Zaman Yolculuğu ve Kimchi Teknolojisi, yüzyıllardır Kore mutfağının temelini oluşturmaktadır. Ama bu mütevazi yemeğin zaman içinde nasıl geliştiğini hiç merak ettiniz mi? Basit bir lahana turşusu tabağı olarak kökenlerinden, küresel bir mutfak fenomeni olarak mevcut durumuna kadar, kimchi dikkate değer bir dönüşüm geçirmiştir. Bu fotoğraf albümü bizi kimchi'nin evriminin arkasındaki tarihi ve teknolojiyi keşfederek zamanda bir yolculuğa çıkarıyor. Kitap, kimchi'yi temellere tanıtarak, malzemelerini, pişirme yöntemlerini ve sağlık yararlarını açıklayarak başlar. Daha sonra kimchi tarihini araştırıyor, antik çağlardaki kökenlerini takip ediyor ve nesiller boyunca nasıl aktarıldığını araştırıyoruz.
الطبق الوطني الكوري هو Kimchi: Time Travel و Kimchi Technology، وهو طبق جانبي كوري تقليدي من الخضار المخمرة، كان عنصرًا أساسيًا في المطبخ الكوري لعدة قرون. لكن هل تساءلت يومًا كيف تطور هذا الطبق المتواضع بمرور الوقت ؟ من أصوله كطبق مخلل الملفوف البسيط إلى وضعه الحالي كظاهرة طهي عالمية، شهد الكيمتشي تحولًا ملحوظًا. يأخذنا ألبوم الصور هذا في رحلة عبر الزمن، لاستكشاف التاريخ والتكنولوجيا وراء تطور الكيمتشي. يبدأ الكتاب بإدخال الكيمتشي على الأساسيات، وشرح مكوناته وطرق الطهي والفوائد الصحية. ثم نتعمق في تاريخ الكيمتشي، ونتتبع أصوله في العصور القديمة ونستكشف كيف تم نقله عبر الأجيال.
한국의 국가 요리는 김치: 발효 야채의 한국 전통 반찬이자 김치 기술은 수세기 동안 한국 요리의 필수품이었습니다. 그러나이 겸손한 요리가 시간이 지남에 따라 어떻게 진화했는지 궁금한 적이 있습니까? 김치는 간단한 소금에 절인 양배추 요리에서 세계적인 요리 현상으로서의 현재 상태에 이르기까지 놀라운 변화를 겪었습니다. 이 사진 앨범은 김치의 진화의 역사와 기술을 탐구하면서 시간이 지남에 따라 여행을 떠납니다. 이 책은 김치를 기본에 소개하고 재료, 요리 방법 및 건강상의 이점을 설명하는 것으로 시작됩니다. 그런 다음 김치의 역사를 탐구하여 고대의 기원을 추적하고 세대를 통해 어떻게 전달되었는지 탐구합니다.
韓国の料理はキムチ:時間旅行とキムチテクノロジーは、韓国の伝統的な発酵野菜のおかずで、何世紀にもわたって韓国料理の主食でした。しかし、あなたはこの謙虚な料理が時間の経過とともにどのように進化してきたか疑問に思ったことがありますか?シンプルなザワークラウト料理としての起源から、世界的な料理現象としての現在の地位まで、キムチは驚くべき変化を遂げています。このフォトアルバムは、キムチの進化の背後にある歴史と技術を探求し、時間をかけて旅に出かけます。キムチの基本を紹介し、その食材や調理方法、健康上のメリットを説明することから始まります。その後、キムチの歴史を掘り下げ、古代の起源をたどり、世代を超えてどのように伝わったのかを探ります。
韓國國菜-泡菜:時光之旅和泡菜技術,傳統的韓國發酵蔬菜配菜,幾個世紀以來一直是韓國美食的主要產品。但是你從沒想過這種謙虛的菜肴是如何隨著時間的推移演變的?從簡單的酸菜菜肴的起源到目前世界烹飪現象的地位,泡菜經歷了非凡的轉變。這張相冊帶領我們踏上時間之旅,探索泡菜進化的歷史和技術。這本書首先介紹了泡菜的基礎,解釋了其成分,制備方法和健康益處。然後我們深入研究泡菜的歷史,追溯到遠古時代,探索泡菜是如何世代相傳的。
