BOOKS - COOKING - Молочная терминология
Молочная терминология - Горбатова К.К. (сост.) 2013 PDF СПб. ГИОРД BOOKS COOKING
ECO~14 kg CO²

1 TON

Views
74159

Telegram
 
Молочная терминология
Author: Горбатова К.К. (сост.)
Year: 2013
Pages: 232
Format: PDF
File size: 18 MB
Language: RU



Pay with Telegram STARS
Book Description: 'Молочная терминология' (Dairy Terminology) is a comprehensive reference dictionary that provides an in-depth understanding of the terminology used in the dairy industry. The book covers the origin of terms related to milk and dairy products, their composition, properties, and the various processes involved in their production. It is an essential tool for professionals, researchers, and students seeking to gain a deeper understanding of the complex world of dairy technology and its applications. Plot Summary: The book 'Молочная терминология' takes readers on a journey through the evolution of dairy technology, highlighting the need to study and understand the process of technological advancements in the field. As the world grapples with the challenges of climate change, food security, and sustainability, the author emphasizes the importance of developing a personal paradigm for perceiving the technological process of developing modern knowledge. This paradigm can serve as the basis for the survival of humanity and the unification of people in a warring state. The book begins by exploring the origins of dairy farming and the development of dairy technology over time. It delves into the composition and properties of milk and dairy products, providing readers with a solid foundation for understanding the industry. The author then examines the various processes involved in dairy production, including milking, cheese-making, and yogurt-making.
'Молочная терминология'(Dairy Terminology) - это всеобъемлющий справочный словарь, который обеспечивает глубокое понимание терминологии, используемой в молочной промышленности. В книге освещается происхождение терминов, относящихся к молоку и молочным продуктам, их состав, свойства, различные процессы, участвующие в их производстве. Это важный инструмент для профессионалов, исследователей и студентов, стремящихся глубже понять сложный мир молочных технологий и их применения. Краткое описание сюжета: Книга «Молочная терминология» проводит читателей в путешествие по эволюции молочных технологий, подчеркивая необходимость изучения и понимания процесса технологических достижений в этой области. Поскольку мир борется с проблемами изменения климата, продовольственной безопасности и устойчивости, автор подчеркивает важность разработки личной парадигмы для восприятия технологического процесса развития современных знаний. Эта парадигма может служить основой для выживания человечества и объединения людей в воюющем государстве. Книга начинается с изучения истоков молочного животноводства и развития молочной технологии с течением времени. Она углубляется в состав и свойства молока и молочных продуктов, предоставляя читателям прочную основу для понимания отрасли. Затем автор исследует различные процессы, связанные с молочным производством, включая доение, сыроварение и йогуртостроение.
Book Description : La terminologie laitière (Dairy Terminology) est un dictionnaire de référence complet qui fournit une compréhension approfondie de la terminologie utilisée dans l'industrie laitière. livre met en lumière l'origine des termes relatifs au lait et aux produits laitiers, leur composition, leurs propriétés, les différents processus impliqués dans leur production. C'est un outil important pour les professionnels, les chercheurs et les étudiants qui cherchent à mieux comprendre le monde complexe des technologies laitières et de leurs applications. Résumé de l'histoire : livre « La terminologie laitière » guide les lecteurs dans un voyage sur l'évolution de la technologie laitière, soulignant la nécessité d'étudier et de comprendre le processus des progrès technologiques dans ce domaine. Alors que le monde s'attaque aux défis du changement climatique, de la sécurité alimentaire et de la durabilité, l'auteur souligne l'importance de développer un paradigme personnel pour la perception du processus technologique du développement des connaissances modernes. Ce paradigme peut servir de base à la survie de l'humanité et à l'unification des hommes dans un État en guerre. livre commence par étudier les origines de l'élevage laitier et le développement de la technologie laitière au fil du temps. Il approfondit la composition et les propriétés du lait et des produits laitiers, offrant aux lecteurs une base solide pour comprendre l'industrie. L'auteur étudie ensuite divers processus liés à la production laitière, y compris la traite, la fabrication de fromage et la construction de yaourts.
Descripción del libro: «Terminología láctea» (Dairy Terminology) es un completo diccionario de referencia que proporciona una comprensión profunda de la terminología utilizada en la industria láctea. libro destaca el origen de los términos relacionados con la leche y los productos lácteos, su composición, propiedades, los diferentes procesos involucrados en su producción. Es una herramienta importante para profesionales, investigadores y estudiantes que buscan comprender más a fondo el complejo mundo de la tecnología láctea y sus aplicaciones. Breve descripción de la trama: libro Terminología Láctea lleva a los lectores a un viaje por la evolución de la tecnología láctea, destacando la necesidad de estudiar y comprender el proceso de avances tecnológicos en este campo. Mientras el mundo lucha contra los desafíos del cambio climático, la seguridad alimentaria y la sostenibilidad, el autor destaca la importancia de desarrollar un paradigma personal para percibir el proceso tecnológico del desarrollo del conocimiento moderno. Este paradigma puede servir de base para la supervivencia de la humanidad y la unificación de los seres humanos en un Estado en guerra. libro comienza con el estudio de los orígenes de la ganadería lechera y el desarrollo de la tecnología láctea a lo largo del tiempo. Profundiza en la composición y propiedades de la leche y los productos lácteos, proporcionando a los lectores una base sólida para entender la industria. A continuación, el autor explora diversos procesos relacionados con la producción láctea, incluyendo el ordeño, la quesería y la construcción de yogur.
Book Descrição: «Dairy Terminology» é um dicionário de referência abrangente que oferece uma compreensão profunda da terminologia usada na indústria láctea. O livro ilustra a origem dos termos relativos ao leite e aos produtos lácteos, sua composição, propriedades e processos diversos envolvidos na sua produção. É uma ferramenta importante para profissionais, pesquisadores e estudantes que procuram compreender mais profundamente o complexo mundo da tecnologia láctea e suas aplicações. Resumo da história: O livro «Terminologia láctea» leva os leitores a uma viagem sobre a evolução das tecnologias lácteas, destacando a necessidade de explorar e compreender o processo de avanços tecnológicos neste campo. Como o mundo luta contra as mudanças climáticas, a segurança alimentar e a sustentabilidade, o autor ressalta a importância de desenvolver um paradigma pessoal para a percepção do processo tecnológico de desenvolvimento do conhecimento moderno. Este paradigma pode servir de base para a sobrevivência da humanidade e para a união das pessoas num estado em guerra. O livro começa com o estudo das origens da pecuária láctea e o desenvolvimento da tecnologia do leite ao longo do tempo. Ele se aprofunda na composição e propriedades do leite e dos produtos lácteos, oferecendo aos leitores uma base sólida para a compreensão do setor. Em seguida, o autor explora diversos processos relacionados com a produção de laticínios, incluindo doação, queijo e iogurtação.
Book Communication: «Terminologia del latte» (Dairy Terminology) è un dizionario completo di riferimento che fornisce una profonda comprensione della terminologia utilizzata nell'industria del latte. Il libro illustra l'origine dei termini relativi al latte e ai latticini, la loro composizione, le proprietà, i vari processi coinvolti nella loro produzione. È uno strumento importante per professionisti, ricercatori e studenti che cercano di comprendere a fondo il complesso mondo della tecnologia lattiero-casearia e la loro applicazione. Il libro «La terminologia del latte» conduce i lettori in un viaggio attraverso l'evoluzione delle tecnologie lattiero-casearie, sottolineando la necessità di studiare e comprendere i progressi tecnologici in questo campo. Poiché il mondo combatte i cambiamenti climatici, la sicurezza alimentare e la sostenibilità, l'autore sottolinea l'importanza di sviluppare un paradigma personale per la percezione del processo tecnologico di sviluppo delle conoscenze moderne. Questo paradigma può essere la base per la sopravvivenza dell'umanità e per l'unione delle persone in uno stato in guerra. Il libro inizia studiando le origini dell'allevamento lattico e lo sviluppo della tecnologia del latte nel tempo. Essa approfondisce la composizione e le proprietà del latte e dei latticini, fornendo ai lettori una base solida per comprendere il settore. L'autore esplora poi diversi processi legati alla produzione lattiero-casearia, tra cui mungitura, formaggio e yogurtografia.
Buchbeschreibung: „Dairy Terminology“ (Milchterminologie) ist ein umfassendes Referenzwörterbuch, das ein tiefes Verständnis der in der Milchindustrie verwendeten Terminologie vermittelt. Das Buch beleuchtet den Ursprung der Begriffe in Bezug auf Milch und Milchprodukte, ihre Zusammensetzung, Eigenschaften und die verschiedenen Prozesse, die an ihrer Herstellung beteiligt sind. Es ist ein wichtiges Werkzeug für Fachleute, Forscher und Studenten, die ein tieferes Verständnis der komplexen Welt der Milchtechnologie und ihrer Anwendungen suchen. Das Buch „Milk Terminology“ nimmt die ser mit auf eine Reise durch die Entwicklung der Milchtechnologie und betont die Notwendigkeit, den Prozess der technologischen Fortschritte in diesem Bereich zu studieren und zu verstehen. Da die Welt mit den Herausforderungen des Klimawandels, der Ernährungssicherheit und der Nachhaltigkeit zu kämpfen hat, betont der Autor die Bedeutung der Entwicklung eines persönlichen Paradigmas für die Wahrnehmung des technologischen Prozesses der Entwicklung des modernen Wissens. Dieses Paradigma kann als Grundlage für das Überleben der Menschheit und die Vereinigung der Menschen in einem kriegführenden Staat dienen. Das Buch beginnt mit einer Untersuchung der Ursprünge der Milchviehhaltung und der Entwicklung der Milchtechnologie im Laufe der Zeit. Es vertieft sich in die Zusammensetzung und Eigenschaften von Milch und Milchprodukten und bietet den sern eine solide Grundlage für das Verständnis der Branche. Der Autor untersucht dann verschiedene Prozesse im Zusammenhang mit der Milchproduktion, einschließlich Melken, Käseherstellung und Joghurtbau.
Opis książki: „Terminologia mleczna” jest kompleksowym słownikiem referencyjnym, który zapewnia dogłębne zrozumienie terminologii stosowanej w przemyśle mleczarskim. Książka obejmuje pochodzenie terminów związanych z mlekiem i przetworami mlecznymi, ich skład, właściwości, różne procesy związane z ich produkcją. Jest to ważne narzędzie dla profesjonalistów, naukowców i studentów dążących do głębszego zrozumienia złożonego świata technologii mleczarskiej i jej zastosowań. Podsumowanie działki: Książka „Terminologia mleka” zabiera czytelników w podróż poprzez ewolucję technologii mleczarskiej, podkreślając potrzebę studiowania i zrozumienia procesu postępu technologicznego w tej dziedzinie. Ponieważ świat zmaga się z wyzwaniami związanymi ze zmianą klimatu, bezpieczeństwem żywnościowym i zrównoważonym rozwojem, autor podkreśla znaczenie rozwijania osobistego paradygmatu dla postrzegania technologicznego procesu rozwoju nowoczesnej wiedzy. Paradygmat ten może służyć jako podstawa do przetrwania ludzkości i zjednoczenia ludzi w stanie wojennym. Książka zaczyna się od zbadania pochodzenia hodowli mleka i rozwoju technologii mleczarskiej w czasie. Zagłębia się w skład i właściwości mleka i przetworów mlecznych, zapewniając czytelnikom solidne podstawy do zrozumienia branży. Następnie autor bada różne procesy związane z produkcją mleka, w tym dojenie, wytwarzanie sera i budowanie jogurtu.
תיאור הספר: ”מינוח חלב” הוא מילון עיון מקיף המספק הבנה מעמיקה של המינוח המשמש את תעשיית החלב. הספר עוסק במקורם של מונחים הקשורים לחלב ומוצרי חלב, בהרכב שלהם, במאפיינים, בתהליכים שונים הכרוכים בייצורם. זהו כלי חשוב עבור אנשי מקצוע, חוקרים וסטודנטים המבקשים להבין לעומק את העולם המורכב של טכנולוגיית החלב ויישומיה. סיכום העלילה: הספר ”מינוח חלב” לוקח את הקוראים למסע באבולוציה של טכנולוגיית החלב ומדגיש את הצורך ללמוד ולהבין את תהליך ההתקדמות הטכנולוגית בתחום זה. כאשר העולם מתמודד עם האתגרים של שינויי אקלים, ביטחון מזון וקיימות, המחבר מדגיש את החשיבות של פיתוח פרדיגמה אישית כדי לתפוס את התהליך הטכנולוגי של פיתוח ידע מודרני. פרדיגמה זו יכולה לשמש בסיס להישרדות האנושות ולאיחוד אנשים במדינה לוחמת. הספר מתחיל בבדיקת מקורותיה של חקלאות החלב ופיתוח טכנולוגיית החלב לאורך זמן. הוא מתעמק בהרכב ובמאפיינים של חלב ומוצרי חלב, ומספק לקוראים בסיס מוצק להבנת התעשייה. המחבר בוחן תהליכים שונים הקשורים לייצור מוצרי חלב, כולל חליבה, ייצור גבינות ובניין יוגורט.''
Kitap Açıklaması: 'Süt Terminolojisi', süt endüstrisinde kullanılan terminolojinin derinlemesine anlaşılmasını sağlayan kapsamlı bir referans sözlüktür. Kitap, süt ve süt ürünleri ile ilgili terimlerin kökenini, bileşimlerini, özelliklerini, üretimlerinde yer alan çeşitli süreçleri kapsar. Süt teknolojisi ve uygulamalarının karmaşık dünyasını daha iyi anlamak isteyen profesyoneller, araştırmacılar ve öğrenciler için önemli bir araçtır. Özet: "Süt Terminolojisi" kitabı, okuyucuları süt teknolojisinin evrimi boyunca bir yolculuğa çıkarıyor ve bu alandaki teknolojik gelişmelerin sürecini inceleme ve anlama ihtiyacını vurguluyor. Dünya, iklim değişikliği, gıda güvenliği ve sürdürülebilirliğin zorluklarıyla boğuşurken, yazar, modern bilginin geliştirilmesinin teknolojik sürecini algılamak için kişisel bir paradigma geliştirmenin önemini vurgulamaktadır. Bu paradigma, insanlığın hayatta kalması ve insanların savaşan bir durumda birleşmesi için temel oluşturabilir. Kitap, süt hayvancılığının kökenlerini ve zamanla süt teknolojisinin gelişimini inceleyerek başlıyor. Süt ve süt ürünlerinin bileşimini ve özelliklerini inceler ve okuyuculara endüstriyi anlamak için sağlam bir temel sağlar. Yazar daha sonra süt sağımı, peynir yapımı ve yoğurt yapımı da dahil olmak üzere süt üretimi ile ilgili çeşitli süreçleri araştırıyor.
وصف الكتاب: «مصطلحات الألبان» هو قاموس مرجعي شامل يوفر فهمًا متعمقًا للمصطلحات المستخدمة في صناعة الألبان. يغطي الكتاب أصل المصطلحات المتعلقة بالحليب ومنتجات الألبان وتكوينها وخصائصها والعمليات المختلفة التي ينطوي عليها إنتاجها. إنه أداة مهمة للمهنيين والباحثين والطلاب الذين يسعون إلى اكتساب فهم أعمق للعالم المعقد لتكنولوجيا الألبان وتطبيقاتها. ملخص الحبكة: يأخذ كتاب «مصطلحات الحليب» القراء في رحلة عبر تطور تكنولوجيا الألبان، مع التأكيد على الحاجة إلى دراسة وفهم عملية التقدم التكنولوجي في هذا المجال. بينما يتصارع العالم مع تحديات تغير المناخ والأمن الغذائي والاستدامة، يؤكد المؤلف على أهمية تطوير نموذج شخصي لإدراك العملية التكنولوجية لتطوير المعرفة الحديثة. يمكن أن يكون هذا النموذج بمثابة أساس لبقاء البشرية وتوحيد الناس في دولة متحاربة. يبدأ الكتاب بفحص أصول تربية الألبان وتطوير تكنولوجيا الألبان بمرور الوقت. إنه يتعمق في تكوين وخصائص الحليب ومنتجات الألبان، مما يوفر للقراء أساسًا صلبًا لفهم الصناعة. ثم يستكشف المؤلف العمليات المختلفة المرتبطة بإنتاج منتجات الألبان، بما في ذلك الحلب وصنع الجبن وبناء الزبادي.
책 설명: '유제품 용어'는 유제품 산업에서 사용되는 용어에 대한 심층적 인 이해를 제공하는 포괄적 인 참조 사전입니다. 이 책은 우유 및 유제품과 관련된 용어의 기원, 구성, 속성, 생산과 관련된 다양한 프로세스를 다룹니다. 복잡한 유제품 기술 세계와 응용 분야에 대해 더 깊이 이해하고자하는 전문가, 연구원 및 학생들에게 중요한 도구입니다. 줄거리 요약: "우유 용어" 라는 책은 유제품 기술의 진화를 통해 독자들에게이 분야의 기술 발전 과정을 연구하고 이해할 필요성을 강조합니다. 세계가 기후 변화, 식량 안보 및 지속 가능성의 과제와 씨름함에 따라 저자는 현대 지식을 개발하는 기술 프로세스를 인식하기위한 개인 패러다임 개발의 중요성을 강조합니다. 이 패러다임은 인류의 생존과 전쟁 상태에있는 사람들의 통일의 기초가 될 수 있습니다. 이 책은 낙농업의 기원과 시간이 지남에 따라 유제품 기술의 발전을 조사하는 것으로 시작됩니다. 우유 및 유제품의 구성과 특성을 탐구하여 독자들에게 업계를 이해하기위한 견고한 토대를 제공합니다. 그런 다음 저자는 착유, 치즈 제조 및 요구르트 건물을 포함하여 유제품 생산과 관련된 다양한 프로세스를 탐색합니다.
Book Description: 'Dairy Terminology'は、乳製品業界で使用される用語の詳細な理解を提供する包括的な参考辞書です。この本は、牛乳や乳製品に関連する用語の起源、それらの組成、特性、生産に関連するさまざまなプロセスをカバーしています。これは、乳製品技術とその応用の複雑な世界をより深く理解しようとする専門家、研究者、学生にとって重要なツールです。プロットの要約:本「牛乳用語」は、この分野の技術進歩のプロセスを研究し、理解する必要性を強調し、乳製品技術の進化を通じて旅に読者を取ります。世界が気候変動、食料安全保障、持続可能性の課題に取り組む中で、著者は、現代の知識を開発する技術的プロセスを認識するための個人的なパラダイムを開発することの重要性を強調しています。このパラダイムは、人類の存続と戦争状態における人々の統一の基礎となる可能性があります。この本は、酪農の起源と、時間の経過とともに酪農技術の発展を調べることから始まります。牛乳と乳製品の構成と特性を掘り下げ、読者に業界を理解するための確かな基盤を提供します。その後、搾乳、チーズ作り、ヨーグルト製造など、乳製品の生産に関連するさまざまなプロセスを探求します。
書籍描述:「乳制品術語」(乳制品終結學)是全面的參考詞典,可以深入了解乳制品行業中使用的術語。該書著重介紹了與牛奶和乳制品有關的術語的起源,其組成,屬性以及與其生產有關的各種過程。它是專業人士,研究人員和學生尋求深入了解乳制品技術及其應用的復雜世界的重要工具。情節簡介:《乳制品術語》一書引導讀者探索乳制品技術的演變,強調需要研究和了解該領域技術進步的過程。隨著世界應對氣候變化、糧食安全和可持續性的挑戰,作者強調了發展個人範式以理解現代知識的技術發展過程的重要性。這種範式可以作為人類生存和交戰國人民團結的基礎。本書首先研究了奶牛養殖的起源以及隨著時間的推移乳制品技術的發展。它深入研究牛奶和乳制品的組成和特性,為讀者了解該行業提供了堅實的基礎。然後,作者研究了與乳制品生產有關的各種過程,包括擠奶,奶酪加工和酸奶。

You may also be interested in:

Молочная терминология
Латинский язык. Анатомическая номенклатура, фармацевтическая терминология и рецептура, клиническая терминология
Рецепты от Оксаны. Молочная кухня
Гимнастическая терминология
Гимнастическая терминология
Терминология русской иконописи
Латинский язык и медицинская терминология
Латинский язык и фармацевтическая терминология
Латинский язык и ветеринарная терминология
Нанокомпьютерная терминология. Вопросы теории
Русская дипломатическая терминология XI—XVII вв.
Терминология атлетических упражнений в бодибилдинге
Электронная техника и радиоэлектроника. Терминология
Латинский язык и фармацевтическая терминология
Латинский язык и ветеринарная терминология
Терминология исторической науки. Историописание
Балтийская географическая терминология (к семантической типологии)
Терминология спортивного фехтования в тренировке и соревнованиях
Терминология спорта. Толковый словарь-справочник
Русская терминология (лексико-семантическое образование)
Эмбриология цветковых растений Терминология и концепции (в 3-х томах)
Иноземные ткани, бытовавшие в России до XVIII в., и их терминология
Геральдика. История, терминология, символы и значения гербов и эмблем
Авторский термин и авторская терминология Льва Николаевича Гумилева
Терминология власти. Советские политические термины в историко-культурном контексте
Терминология криптовалют. Крипта для чайников хомяки и японские свечи
Medical terminology simplified. A Programmed Learning Approach by Body Systems - Медицинская терминология для "чайников"