
BOOKS - COOKING - MasterChef Street Food of the World

MasterChef Street Food of the World
Author: Genevieve Taylor
Year: 2017
Pages: 304
Format: EPUB
File size: 134,4 MB
Language: ENG

Year: 2017
Pages: 304
Format: EPUB
File size: 134,4 MB
Language: ENG

The book is divided into four sections each one representing a different global region and its unique street food culture. The first section delves into the flavors of Asia from the spicy curries of India to the sizzling skewers of Japan and the fragrant rice dishes of Vietnam. The second section explores the bold flavors of Latin America from tacos to empanadas, ceviche to churros. The third section showcases the rich culinary heritage of Europe from pasta to pizza, schnitzel to baguettes. The fourth and final section looks at the diverse cuisine of the Middle East and Africa from shawarma to tagines, kebabs to falafel. Each section features over 40 recipes that are easy to make at home with step-by-step instructions and photography throughout. The book also includes expert tips on how to run a successful street food business, including advice on finding the perfect location, creating a menu, sourcing ingredients, setting up a stall or van, and dealing with health and safety regulations. It also provides an insightful look at the cultural significance of street food around the world and how it has evolved over time. MasterChef Street Food of the World is a must-have for any food lover who wants to explore the delicious and varied world of street food and learn how to create their own delicious dishes at home.
Книга разделена на четыре раздела, каждый из которых представляет собой отдельный глобальный регион и его уникальную культуру уличной еды. Первый раздел углубляется в ароматы Азии от острых карри Индии до шипящих шампуров Японии и ароматных рисовых блюд Вьетнама. Второй раздел исследует смелые вкусы Латинской Америки от тако до эмпанад, севиче до чурроса. Третий раздел демонстрирует богатое кулинарное наследие Европы от пасты до пиццы, шницеля до багетов. В четвертом, заключительном разделе рассматривается разнообразная кухня Ближнего Востока и Африки от шаурмы до тажинов, шашлыков до фалафеля. В каждом разделе представлено более 40 рецептов, которые легко сделать в домашних условиях, с пошаговыми инструкциями и фотографией повсюду. Книга также включает в себя советы экспертов о том, как вести успешный бизнес по уличной еде, включая советы по поиску идеального места, созданию меню, поиску ингредиентов, настройке киоска или фургона и соблюдению правил техники безопасности и гигиены труда. Он также дает проницательный взгляд на культурное значение уличной еды во всем мире и на то, как она развивалась с течением времени. MasterChef Street Food of the World - обязательный продукт для любого любителя еды, который хочет исследовать вкусный и разнообразный мир уличной еды и научиться создавать свои собственные вкусные блюда в домашних условиях.
livre est divisé en quatre sections, chacune représentant une région mondiale distincte et sa culture unique de la nourriture de rue. La première section s'étend sur les saveurs de l'Asie, du curry aigu de l'Inde aux brochettes effervescentes du Japon et aux plats de riz aromatiques du Vietnam. La deuxième section explore les goûts audacieux de l'Amérique latine, des tacos aux empanades, des ceviche aux churros. La troisième section présente le riche patrimoine culinaire de l'Europe, de la pâte à la pizza, du schnitzel aux baguettes. La quatrième et dernière section traite de la variété de la cuisine du Moyen-Orient et de l'Afrique, du shawarma aux tagins, des barbecues au falafel. Chaque section présente plus de 40 recettes faciles à faire à la maison, avec des instructions étape par étape et une photo partout. livre comprend également des conseils d'experts sur la façon de mener une entreprise de nourriture de rue réussie, y compris des conseils pour trouver l'endroit idéal, créer un menu, trouver des ingrédients, mettre en place un kiosque ou une camionnette et respecter les règles de sécurité et de santé au travail. Il donne également un aperçu de l'importance culturelle de la nourriture de rue dans le monde entier et de la façon dont elle a évolué au fil du temps. MasterChef Street Food of the World est un produit incontournable pour tous les amateurs de nourriture qui veulent explorer le monde délicieux et varié de la nourriture de rue et apprendre à créer leurs propres plats délicieux à la maison.
libro se divide en cuatro secciones, cada una de las cuales representa una región global separada y su cultura única de comida callejera. La primera sección profundiza en los sabores de Asia desde el curry picante de la India hasta los champús efervescentes de Japón y los aromáticos platos de arroz de Vietnam. La segunda sección explora los sabores audaces de América Latina desde tacos hasta empanadas, ceviche a churros. La tercera sección muestra el rico patrimonio culinario de desde la pasta hasta la pizza, el schnitzel hasta las baguettas. En la cuarta y última sección se examina la variada cocina de Oriente Medio y África, desde el shawrma hasta los tajines, los kebabs hasta el falafel. Cada sección presenta más de 40 recetas que son fáciles de hacer en casa, con instrucciones paso a paso y fotografía en todas partes. libro también incluye consejos de expertos sobre cómo llevar a cabo un negocio exitoso de comida callejera, incluyendo consejos para encontrar el lugar perfecto, crear menús, buscar ingredientes, configurar un quiosco o una furgoneta y cumplir con las normas de seguridad y salud. También ofrece una visión perspicaz de la importancia cultural de la comida callejera en todo el mundo y de cómo ha evolucionado a lo largo del tiempo. MasterChef Street Food of the World es un producto imprescindible para cualquier amante de la comida que quiera explorar el delicioso y variado mundo de la comida callejera y aprender a crear sus propios platos deliciosos en casa.
O livro é dividido em quatro seções, sendo cada uma uma uma região global e sua cultura única de comida de rua. A primeira seção é aprofundada nos aromas da Ásia, desde o curry picante da Índia até os xampus espinhosos do Japão e os perfumados pratos de arroz do Vietnã. A segunda seção explora os sabores ousados da América Latina, de tacos a empanadas, ceviches a churros. A terceira seção mostra o rico legado culinário da , de pasta a pizza, schnitzel a baguetes. A quarta seção final aborda uma variedade de cozinha do Oriente Médio e da África, do shaurma ao taguin, churrasco ao falafel. Cada seção apresenta mais de 40 receitas que são fáceis de fazer em casa, com instruções passo a passo e fotos por todo o lado. O livro inclui também dicas de especialistas sobre como conduzir um negócio de comida de rua bem-sucedido, incluindo dicas para encontrar o lugar ideal, criar menus, encontrar ingredientes, configurar um quiosque ou van e cumprir as regras de segurança e higiene do trabalho. Ele também oferece uma visão perspicaz da importância cultural da comida de rua em todo o mundo e da forma como ela evoluiu ao longo do tempo. MasterChef Street Food of the World é um produto obrigatório para qualquer amante de comida que deseja explorar o mundo saboroso e variado de comida de rua e aprender a criar seus próprios pratos deliciosos em casa.
Il libro è suddiviso in quattro sezioni, ognuna delle quali rappresenta una regione globale separata e la sua cultura unica del cibo di strada. La prima sezione è approfondita nei profumi dell'Asia dal curry piccante dell'India allo shampoo frizzante del Giappone e profumati piatti di riso del Vietnam. La seconda sezione esplora i sapori audaci dell'America Latina, dai tacos all'empanade, al ceviche al churros. La terza sezione mostra la ricca eredità culinaria dell'dalla pasta alla pizza, alla schnitzel alle baguette. La quarta sezione finale affronta una varietà di cucina del Medio Oriente e dell'Africa, dallo shaurma al tazine, al barbecue al falafel. Ogni sezione presenta oltre 40 ricette che sono facili da fare in casa, con istruzioni passo-passo e foto ovunque. Il libro include anche consigli di esperti su come gestire un business di successo nel cibo di strada, tra cui consigli per trovare il luogo ideale, creare menu, trovare ingredienti, personalizzare un chiosco o un furgone e rispettare le regole di sicurezza e di salute. Offre anche una visione intelligente del significato culturale del cibo di strada in tutto il mondo e di come si è evoluto nel corso del tempo. MasterChef Street Food of the World è un prodotto obbligatorio per tutti gli amanti del cibo che vogliono esplorare il mondo delizioso e variegato del cibo di strada e imparare a creare i propri gustosi piatti in casa.
Das Buch ist in vier Abschnitte unterteilt, die jeweils eine eigene globale Region und ihre einzigartige Street-Food-Kultur repräsentieren. Der erste Abschnitt vertieft sich in die Aromen Asiens, von den würzigen Currys Indiens über die zischenden Spieße Japans bis hin zu den aromatischen Reisgerichten Vietnams. Der zweite Abschnitt untersucht den kühnen Geschmack Lateinamerikas von Tacos über Empanadas, Ceviche bis Churros. Der dritte Abschnitt zeigt das reiche kulinarische Erbe s von Pasta über Pizza, Schnitzel bis hin zu Baguettes. Der vierte, letzte Abschnitt befasst sich mit der vielfältigen Küche des Nahen Ostens und Afrikas von Shawarma über Tajine, Kebab bis Falafel. Jeder Abschnitt enthält mehr als 40 Rezepte, die zu Hause leicht zu machen sind, mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Fotos überall. Das Buch enthält auch Expertentipps, wie man ein erfolgreiches Streetfood-Geschäft führt, einschließlich Tipps, um den perfekten Ort zu finden, Menüs zu erstellen, Zutaten zu finden, einen Kiosk oder Van einzurichten und Arbeitsschutzvorschriften einzuhalten. Es gibt auch einen aufschlussreichen Einblick in die kulturelle Bedeutung von Streetfood auf der ganzen Welt und wie es sich im Laufe der Zeit entwickelt hat. MasterChef Street Food of the World ist ein Must-Have-Produkt für jeden Food-Liebhaber, der die köstliche und abwechslungsreiche Welt des Street Food erkunden und lernen möchte, wie man seine eigenen leckeren Gerichte zu Hause kreiert.
Książka podzielona jest na cztery sekcje, z których każda reprezentuje odrębny globalny region i unikalną kulturę żywności ulicznej. Pierwszy odcinek wpada w smaki Azji z indyjskich pikantnych curries do japońskich sizzling skewers i wietnamskich aromatycznych potraw ryżowych. Druga część bada odważne smaki Ameryki Łacińskiej od tacos do empanad, ceviche do churros. Trzecia część prezentuje bogate dziedzictwo kulinarne Europy od makaronu do pizzy, schnitzel do bagietek. Czwarty, ostatni odcinek bada różnorodną kuchnię Bliskiego Wschodu i Afryki od shawarma do tagin, kebabs do falafel. Każda sekcja zawiera ponad 40 przepisów, które są łatwe do wykonania w domu, z instrukcjami krok po kroku i fotografii wszędzie. Książka zawiera również porady ekspertów dotyczące tego, jak prowadzić uliczny biznes spożywczy, w tym wskazówki dotyczące znalezienia idealnego miejsca, stworzenia menu, znalezienia składników, założenia kiosku lub furgonetki oraz przestrzegania wytycznych BHP. Zapewnia również wnikliwe spojrzenie na kulturowe znaczenie żywności ulicznej na całym świecie i jak ewoluowała w czasie. MasterChef Street Food of the World jest koniecznością dla każdego miłośnika żywności, który szuka poznania smacznego i różnorodnego świata street food i nauczyć się tworzyć własne pyszne posiłki w domu.
הספר מחולק לארבעה חלקים, כל אחד מהם מייצג אזור עולמי מובהק ותרבות מזון הרחוב הייחודית שלו. החלק הראשון מתעמק בטעמים באסיה, מהקירות החריפים של הודו ועד השיפודים הרחבים של יפן ומנות האורז הארומטי של וייטנאם. החלק השני חוקר את טעמה הנועז של אמריקה הלטינית מטאקו לאמפנדות, סביצ 'ה לצ'ורוס. החלק השלישי מציג את המורשת הקולינרית העשירה של אירופה מפסטה לפיצה, שניצל לבגטים. החלק הרביעי והאחרון בוחן את המטבח המגוון של המזרח התיכון ואפריקה משווארמה לטגינים, קבב לפלאפל. כל קטע כולל יותר מ-40 מתכונים שקל להכין בבית, עם הוראות וצילום בכל מקום. הספר כולל גם עצות מומחים כיצד לנהל עסק מוצלח לאוכל רחוב, כולל עצות על מציאת המקום המושלם, יצירת תפריט, מציאת מרכיבים, הקמת קיוסק או רכב מסחרי והפעלת הנחיות בריאות ובטיחות. הוא גם מספק מבט מעמיק על המשמעות התרבותית של מזון הרחוב ברחבי העולם וכיצד הוא התפתח עם הזמן. מאסטשף סטריט פוד אוף דה וורלד הוא חובה עבור כל חובב מזון שמחפש לחקור את העולם הטעים והמגוון של אוכל רחוב וללמוד איך ליצור את הארוחות הטעימות שלהם בבית.''
Kitap, her biri ayrı bir küresel bölgeyi ve benzersiz sokak yemeği kültürünü temsil eden dört bölüme ayrılmıştır. İlk bölüm, Hindistan'ın baharatlı körilerinden Japonya'nın cızırtılı şişlerine ve Vietnam'ın aromatik pirinç yemeklerine kadar Asya'nın lezzetlerini inceliyor. İkinci bölüm, Latin Amerika'nın cesur lezzetlerini tacolardan empanadalara, ceviche'den churros'a kadar araştırıyor. Üçüncü bölümde makarnadan pizzaya, şnitzelden bagete Avrupa'nın zengin mutfak mirası sergileniyor. Dördüncü, son bölüm, shawarma'dan taginlere, kebaplardan falafel'e kadar Orta Doğu ve Afrika'nın çeşitli mutfaklarını inceler. Her bölüm, her yerde adım adım talimatlar ve fotoğraflarla evde yapılması kolay 40'tan fazla tarif içeriyor. Kitap ayrıca, mükemmel bir yer bulma, bir menü oluşturma, içerik bulma, bir kiosk veya minibüs kurma ve sağlık ve güvenlik yönergelerini takip etme konusunda ipuçları da dahil olmak üzere başarılı bir sokak yemeği işinin nasıl yürütüleceği konusunda uzman tavsiyeleri içermektedir. Ayrıca, dünyadaki sokak yemeklerinin kültürel önemine ve zaman içinde nasıl geliştiğine dair anlayışlı bir bakış açısı sunar. MasterChef Street Food of the World, sokak yemeklerinin lezzetli ve çeşitli dünyasını keşfetmek ve evde kendi lezzetli yemeklerini yaratmayı öğrenmek isteyen tüm yemek severler için bir zorunluluktur.
ينقسم الكتاب إلى أربعة أقسام، يمثل كل منها منطقة عالمية متميزة وثقافة طعام الشارع الفريدة. يتعمق القسم الأول في نكهات آسيا من الكاري الهندي الحار إلى أسياخ اليابان الأزيز وأطباق الأرز العطرية في فيتنام. يستكشف القسم الثاني الأذواق الجريئة لأمريكا اللاتينية من سندويشات التاكو إلى إمبانادا، وسيفيتشي إلى الكروس. يعرض القسم الثالث تراث الطهي الغني في أوروبا من المعكرونة إلى البيتزا والشنيتزل إلى الباغيت. يبحث القسم الرابع والأخير في المطبخ المتنوع للشرق الأوسط وأفريقيا من الشاورما إلى الطاجين والكباب إلى الفلافل. يحتوي كل قسم على أكثر من 40 وصفة يسهل صنعها في المنزل، مع تعليمات خطوة بخطوة وتصوير فوتوغرافي في كل مكان. يتضمن الكتاب أيضًا نصائح الخبراء حول كيفية إدارة شركة طعام الشوارع الناجحة، بما في ذلك نصائح حول العثور على المكان المثالي، وإنشاء قائمة، وإيجاد المكونات، وإنشاء كشك أو شاحنة، واتباع إرشادات الصحة والسلامة. كما يقدم نظرة ثاقبة على الأهمية الثقافية لطعام الشوارع حول العالم وكيف تطور بمرور الوقت. يعد MasterChef Street Food of the World أمرًا ضروريًا لأي محب للطعام يتطلع إلى استكشاف عالم طعام الشارع اللذيذ والمتنوع وتعلم كيفية إنشاء وجباته اللذيذة في المنزل.
이 책은 4 개의 섹션으로 나뉘며, 각 섹션은 별개의 세계 지역과 독특한 길거리 음식 문화를 나타냅니다. 첫 번째 섹션은 인도의 매운 카레에서 일본의 지글 지글 꼬치 및 베트남의 향기로운 쌀 요리에 이르기까지 아시아의 풍미를 탐구합니다. 두 번째 섹션은 타코에서 엠파 나다, 세비체에서 추로스에 이르기까지 라틴 아메리카의 대담한 취향을 탐구합니다. 세 번째 섹션은 파스타에서 피자, 슈니첼, 바게트에 이르기까지 유럽의 풍부한 요리 유산을 보여줍니다. 네 번째, 마지막 섹션은 shawarma에서 tagines, kebabs, falafel에 이르기까지 중동과 아프리카의 다양한 요리를 조사합니다. 각 섹션에는 집에서 쉽게 만들 수있는 40 가지가 넘는 레시피가 있으며, 단계별 지침과 사진이 있습니다. 이 책에는 완벽한 장소 찾기, 메뉴 만들기, 재료 찾기, 키오스크 또는 밴 설치 및 건강 및 안전 지침 준수에 대한 팁을 포함하여 성공적인 길거리 음식 사업을 운영하는 방법에 대한 전문가의 조언도 포함되어 있습니다. 또한 전 세계 길거리 음식의 문화적 중요성과 시간이 지남에 따라 어떻게 진화했는지에 대한 통찰력있는 모습을 제공합니다. MasterChef Street Food of the World는 맛있고 다양한 길거리 음식 세계를 탐험하고 집에서 자신 만의 맛있는 식사를 만드는 법을 배우려는 모든 음식 애호가에게 필수품입니다.
本は4つのセクションに分かれており、それぞれが独自のグローバル地域とそのユニークなストリートフードカルチャーを表しています。最初のセクションでは、インドのスパイシーなカレーから日本の焼きそば、ベトナムの香ばしい米料理まで、アジアの味を紹介しています。2番目のセクションでは、タコスからエンパナダ、セビチェからチュロスまで、ラテンアメリカの大胆な味を探求しています。3番目のセクションでは、パスタからピザ、シュニッツェル、バゲットまで、ヨーロッパの豊かな料理遺産を紹介しています。4番目の最終セクションでは、中東とアフリカの多様な料理をシャワルマからタギネ、ケバブ、ファラフェルまで調べます。各セクションには、自宅で簡単に作ることができる40以上のレシピがあり、ステップバイステップの指示と写真がどこでもあります。この本には、完璧な場所を見つける、メニューを作成する、食材を見つける、キオスクやバンを設定する、健康と安全のガイドラインに従うなど、ストリートフードビジネスを成功させる方法に関する専門家のアドバイスも含まれています。それはまた、世界中のストリートフードの文化的意義とそれが時間の経過とともにどのように進化してきたかについての洞察力を提供します。マスターシェフストリートフードオブザワールドは、ストリートフードの美味しく多様な世界を探索し、自宅で自分のおいしい食事を作成する方法を学ぶために探しているすべての食品愛好家のための必須です。
本書分為四個部分,每個部分代表一個單獨的全球地區及其獨特的街頭食品文化。第一部分深入探討了亞洲的風味,從印度的辣咖喱到日本的嘶嘶聲和越南的芳香米飯。第二部分探討了拉丁美洲從炸玉米餅到empanad,seviche到churros的大膽口味。第三部分展示了歐洲豐富的烹飪遺產,從面食到比薩餅,從縫紉到面包。第四部分,最後一節探討了中東和非洲的各種美食,從Shaurma到Tazhins,烤肉串到Falafel。每個部分都有40多種食譜,這些食譜很容易在家中制作,到處都有逐步的說明和照片。該書還包括有關如何經營成功的街頭食品業務的專家建議,包括尋找理想地點,創建菜單,尋找食材,設置售貨亭或面包車以及遵守職業安全和健康法規的建議。它還對世界各地街頭食品的文化意義以及隨著時間的推移如何發展提供了深刻的見解。MasterChef Street Food of the World是任何想要探索一個美味多樣的街頭美食世界,學習如何在家中創作自己美味菜肴的美食愛好者的必備產品。
