BOOKS - COOKING - Кухня донских казаков
Кухня донских казаков - В.А.Брунько 1990 PDF | JPG агенство "Гласность" BOOKS COOKING
ECO~11 kg CO²

1 TON

Views
83816

Telegram
 
Кухня донских казаков
Author: В.А.Брунько
Year: 1990
Pages: 8
Format: PDF | JPG
File size: 11.0 MB
Language: RU



Pay with Telegram STARS
The book contains more than 100 recipes that have been tested by time and loved by the inhabitants of the Don region. The book "Кухня донских казаков" (Kitchen of the Don Cossacks) is a treasure trove of traditional recipes that have been passed down through generations of the Don Cossack community. With over 100 recipes, this book offers a glimpse into the rich culinary heritage of the region and showcases the unique flavors and techniques that have been perfected over time. From hearty snacks to sweet desserts and refreshing drinks, each dish is a testament to the ingenuity and resourcefulness of the Cossack people. As we delve into the world of Don Cossack cuisine, it's important to understand the technological evolution that has shaped the development of these recipes. The Cossacks have a long history of adapting to their environment and using available resources to create delicious meals that nourish both body and soul.
В книге более 100 рецептов, проверенных временем и полюбившихся жителям донского региона. Книга «Кухня донских казаков» (Кухня донских казаков) - это кладезь традиционных рецептов, которые передавались через поколения донского казачьего сообщества. Эта книга с более чем 100 рецептами предлагает взглянуть на богатое кулинарное наследие региона и демонстрирует уникальные вкусы и методы, которые были усовершенствованы с течением времени. От сытных закусок до сладких десертов и освежающих напитков - каждое блюдо - свидетельство изобретательности и находчивости казачьего народа. Когда мы углубляемся в мир донской казачьей кухни, важно понимать технологическую эволюцию, которая сформировала развитие этих рецептов. Казаки имеют долгую историю адаптации к окружающей среде и использования имеющихся ресурсов для создания вкусных блюд, питающих и тело, и душу.
livre contient plus de 100 recettes éprouvées par le temps et aimées par les habitants de la région de Dong. livre « Cuisine des cosaques de Dona » est un trésor de recettes traditionnelles qui ont été transmises à travers les générations de la communauté cosaque de Dona. Ce livre de plus de 100 recettes offre un aperçu du riche patrimoine culinaire de la région et présente des saveurs et des techniques uniques qui ont été améliorées au fil du temps. Des collations copieuses aux desserts sucrés en passant par les boissons rafraîchissantes, chaque plat témoigne de l'ingéniosité et de l'ingéniosité du peuple cosaque. Lorsque nous nous enfonçons dans le monde de la cuisine cosaque de Dong, il est important de comprendre l'évolution technologique qui a façonné le développement de ces recettes. s cosaques ont une longue histoire d'adaptation à l'environnement et d'utilisation des ressources disponibles pour créer de délicieux plats qui nourrissent à la fois le corps et l'âme.
En el libro hay más de 100 recetas probadas por el tiempo y enamoradas de los habitantes de la región del Don. libro «La cocina de los cosacos del Don» (La cocina de los cosacos del Don) es un tesoro de recetas tradicionales que se transmitieron a través de generaciones de la comunidad cosaca del Don. Este libro, con más de 100 recetas, ofrece un vistazo al rico patrimonio culinario de la región y muestra gustos y técnicas únicas que se han ido perfeccionando a lo largo del tiempo. Desde aperitivos abundantes hasta postres azucarados y bebidas refrescantes - cada plato - es testimonio del ingenio e ingenio del pueblo cosaco. Cuando nos adentramos en el mundo de la cocina cosaca del Don, es importante entender la evolución tecnológica que ha dado forma al desarrollo de estas recetas. cosacos tienen una larga historia de adaptación al medio ambiente y de uso de los recursos disponibles para crear deliciosos platos que alimentan tanto el cuerpo como el alma.
O livro tem mais de 100 receitas testadas e adoradas pela região de Dona. O livro «A Cozinha dos Casacos de Dona» (Cozinha dos Casacos de Dona) é um livro de receitas tradicionais que foram transmitidas através de gerações da comunidade cossaca de Dona. Este livro, com mais de 100 receitas, oferece uma visão do rico legado culinário da região e mostra sabores e métodos únicos que foram aperfeiçoados ao longo do tempo. Desde lanchonetes e sobremesas doces e bebidas refrescantes, cada prato é uma prova da engenhosidade e da engenhosidade do povo cossaco. Quando nos aprofundamos no mundo da cozinha cossaca de dona, é importante compreender a evolução tecnológica que moldou o desenvolvimento dessas receitas. Os cossacos têm uma longa história de adaptação ao meio ambiente e usar os recursos disponíveis para criar pratos deliciosos que alimentam tanto o corpo como a alma.
Nel libro ci sono più di 100 ricette testate dal tempo e amate dagli abitanti della regione di Don. Il libro «La cucina dei cosacchi di Don» (Cucina dei cosacchi di Don) è un mucchio di ricette tradizionali che sono state trasmesse attraverso le generazioni della comunità dei cosacchi di Don. Questo libro con oltre 100 ricette offre uno sguardo al ricco patrimonio culinario della regione e mostra sapori e metodi unici che sono stati migliorati nel corso del tempo. Da snack e dolci a dolci e bevande rinfrescanti, ogni piatto è la testimonianza dell'ingegno e dell'ingegno del popolo cosacco. Quando ci approfondiamo nel mondo della cucina casacca di don, è importante comprendere l'evoluzione tecnologica che ha formato lo sviluppo di queste ricette. I cosacchi hanno una lunga storia di adattamento all'ambiente e di utilizzare le risorse disponibili per creare deliziosi piatti che nutrono sia il corpo che l'anima.
Das Buch enthält mehr als 100 Rezepte, die von der Zeit getestet und von den Bewohnern der Don-Region geliebt werden. Das Buch „Die Küche der Don-Kosaken“ (Die Küche der Don-Kosaken) ist eine Fundgrube traditioneller Rezepte, die über Generationen der Don-Kosaken-Gemeinschaft weitergegeben wurden. Dieses Buch mit über 100 Rezepten bietet einen Einblick in das reiche kulinarische Erbe der Region und zeigt einzigartige Aromen und Techniken, die im Laufe der Zeit verfeinert wurden. Von herzhaften Vorspeisen über süße Desserts bis hin zu erfrischenden Getränken - jedes Gericht zeugt vom Einfallsreichtum und Einfallsreichtum der Kosakenmenschen. Wenn wir in die Welt der Don-Kosaken-Küche eintauchen, ist es wichtig, die technologische Entwicklung zu verstehen, die die Entwicklung dieser Rezepte geprägt hat. Kosaken haben eine lange Geschichte der Anpassung an die Umwelt und die Nutzung der verfügbaren Ressourcen, um köstliche Gerichte zu schaffen, die sowohl Körper als auch Seele ernähren.
Książka zawiera ponad 100 receptur, przetestowane i kochane przez mieszkańców regionu Don. Książka „Don Cossack Cuisine” (Don Cossack Cuisine) jest skarbem tradycyjnych receptur, które zostały przekazane przez pokolenia społeczności Don Cossack. Dzięki ponad 100 przepisom, ta książka oferuje spojrzenie na bogate dziedzictwo kulinarne regionu i prezentuje unikalne smaki i techniki, które zostały dopracowane w czasie. Od obfitych przekąsek po słodkie desery i orzeźwiające napoje, każde danie jest świadectwem pomysłowości i zaradności ludzi Kozaków. Kiedy zagłębiamy się w świat kuchni Don Cossack, ważne jest, aby zrozumieć ewolucję technologiczną, która ukształtowała rozwój tych receptur. Kozaki mają długą historię przystosowania się do środowiska i korzystania z dostępnych zasobów do tworzenia pysznych potraw, które odżywiają zarówno ciało, jak i duszę.
הספר מכיל יותר מ-100 מתכונים, נבחני זמן ואהובים של תושבי אזור דון. הספר ”מטבח דון קוזאק” (Don Cossack Cuisine) הוא אוצר של מתכונים מסורתיים שהועברו לאורך דורות בקהילת דון קוזאק. עם יותר מ-100 מתכונים, הספר מציע מבט על המורשת הקולינרית העשירה של האזור ומציג טעמים וטכניקות ייחודיים שזוקקו במשך הזמן. מחטיפים לבביים ועד קינוחים מתוקים ומשקאות מרעננים, כל מנה היא עדות לכושר ההמצאה והתושייה של הקוזאקים. כשאנו מתעמקים בעולם המטבח של דון קוזאק, חשוב להבין את האבולוציה הטכנולוגית שעיצבה את התפתחות המתכונים האלה. לקוזאקים היסטוריה ארוכה של הסתגלות לסביבה ושימוש במשאבים זמינים ליצירת מנות טעימות המזינות הן את הגוף והן את הנפש.''
Kitap, Don bölgesi sakinleri tarafından test edilmiş ve sevilen 100'den fazla tarif içeriyor. "Don Kazak Mutfağı" (Don Cossack Cuisine) kitabı, Don Kazak topluluğunun nesiller boyunca aktarılan geleneksel tariflerin bir hazinesidir. 100'den fazla tarifle, bu kitap bölgenin zengin mutfak mirasına bir bakış sunuyor ve zaman içinde rafine edilmiş benzersiz tatları ve teknikleri sergiliyor. Doyurucu atıştırmalıklardan tatlı tatlılara ve ferahlatıcı içeceklere kadar, her yemek Kazak halkının yaratıcılığının ve becerikliliğinin bir kanıtıdır. Don Kazak mutfağı dünyasına girdiğimizde, bu tariflerin gelişimini şekillendiren teknolojik evrimi anlamak önemlidir. Kazaklar, çevreye uyum sağlama ve hem bedeni hem de ruhu besleyen lezzetli yemekler yaratmak için mevcut kaynakları kullanma konusunda uzun bir geçmişe sahiptir.
يحتوي الكتاب على أكثر من 100 وصفة، تم اختبارها ومحبوبة من قبل سكان منطقة الدون. كتاب «مطبخ دون قوزاق» (Don Cossack Cuisine) هو كنز دفين من الوصفات التقليدية التي انتقلت عبر أجيال من مجتمع دون قوزاق. مع أكثر من 100 وصفة، يقدم هذا الكتاب نظرة على تراث الطهي الغني في المنطقة ويعرض أذواقًا وتقنيات فريدة تم صقلها بمرور الوقت. من الوجبات الخفيفة القلبية إلى الحلويات الحلوة والمشروبات المنعشة، كل طبق هو شهادة على براعة وحيلة شعب القوزاق. عندما نتعمق في عالم مطبخ دون قوزاق، من المهم فهم التطور التكنولوجي الذي شكل تطور هذه الوصفات. للقوزاق تاريخ طويل في التكيف مع البيئة واستخدام الموارد المتاحة لإنشاء أطباق لذيذة تغذي الجسم والروح.
이 책에는 돈 지역 주민들이 시간 테스트하고 사랑하는 100 가지가 넘는 레시피가 들어 있습니다. "Don Cossack Cuisine" (Don Cossack Cuisine) 이라는 책은 여러 세대의 Don Cossack 커뮤니티를 통해 전해진 전통적인 요리법의 보물입니다. 100 가지가 넘는 요리법으로이 책은이 지역의 풍부한 요리 유산을 살펴보고 시간이 지남에 따라 개선 된 독특한 취향과 기술을 보여줍니다. 풍성한 간식부터 달콤한 디저트 및 상쾌한 음료에 이르기까지 각 요리는 코사크 사람들의 독창성과 수완에 대한 증거입니다. 우리가 돈 코사크 요리의 세계를 탐구 할 때, 이러한 요리법의 발전을 형성 한 기술 진화를 이해하는 것이 중요합니다. 코사크는 환경에 적응하고 가용 한 자원을 사용하여 몸과 영혼에 영양을 공급하는 맛있는 요리를 만든 오랜 역사를 가지고 있습니다.
本には100以上のレシピが含まれています、時間テストされ、ドン地域の住民によって愛されています。本「ドンコサック料理」(ドンコサック料理)は、ドンコサックのコミュニティの世代を通して受け継がれた伝統的なレシピの宝庫です。100以上のレシピで、この本は地域の豊かな料理遺産を見て、時間の経過とともに洗練されたユニークな味と技術を紹介しています。心のこもった軽食から甘いデザート、さわやかな飲み物まで、それぞれの料理はコサックの人々の創意工夫と機知の証です。ドンコサック料理の世界を掘り下げるとき、これらのレシピの発展を形作った技術の進化を理解することが重要です。コサックは、環境に適応し、利用可能なリソースを使用して、体と魂の両方に栄養を与えるおいしい料理を作成する長い歴史を持っています。
書中有100多種食譜,經過時間的考驗並受到唐地區居民的喜愛。《唐哥薩克美食》(唐哥薩克美食)一書是傳統食譜的寶庫,這些食譜通過唐哥薩克社區世代相傳。這本書有100多種食譜,展現了該地區豐富的烹飪遺產,展示了隨著時間的推移而改進的獨特口味和方法。從豐盛的小吃到甜點和清爽的飲料每道菜都證明了哥薩克人的獨創性和足智多謀。當我們深入了解唐哥薩克美食的世界時,重要的是要了解塑造這些食譜發展的技術演變。哥薩克人長期以來一直適應環境,並利用現有資源創造美味的菜肴,滋養身體和靈魂。

You may also be interested in:

Кухня донских казаков
Кухня казаков Дона сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
Кухня казаков Дона сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
Сыны степей донских
Тайна донских холмов
Словарь русских донских говоров
Словарь русских донских говоров
На восточных рубежах Скифии (древности донских скифов)
Энеолит и культуры бронзового века Волго-Донских степей
Казаков
Маршал Казаков
Страна казаков
Юрий Казаков
Оружие кубанских казаков
Песни уральских казаков
Французская домашняя кухня. Сюжеты и кухня виноградного края
История запорожских казаков. Том 1
Секреты здоровья уральских казаков
Холодное оружие кубанских казаков
Правда и ложь о «расказачивании» казаков
Българска национална кухня / Болгарская национальная кухня
Путешествие уральских казаков в «Беловодское царство»
Гибель империи казаков поражение непобежденных
Сказки терских казаков и кавказских горцев
Записки забайкальских казаков XIX века
Сказки терских казаков и кавказских горцев
Архитектор Матвей Федорович Казаков. 1738-1813
Без срока давности. Геноцид казаков в СССР
Казачий клич. Орган Союза Казаков на Дальнем Востоке
За столом с Обломовым. Кухня Российской империи. Обеды повседневные и парадные. Для высшего света и бедноты. Русская кухня первой половины XIX века
Донская история ХVIII-XX веков в семейных преданиях крестьян и казаков
Сборник материалов о выдачи казаков в Лиенце и других местах в 1945 г
Восстания крестьян, посадских и казаков Восточной Сибири в конце XVII века
Восстания крестьян, посадских и казаков Восточной Сибири в конце XVII века
Очерки истории форменной одежды кубанских казаков (конец XVIII в. - 1917 г.)
Великое предательство. Выдача казаков в Лиенце и других местах (1945-1947). В 2 томах
Враги, союзники, соседи Этническая картина мира в исторических представлениях кубанских казаков
Великденска кухня./Пасха кухня
Коледна кухня.Рождественская кухня
Исторические формы поселений и поселенческий уклад казаков-переселенцев на Кубань в конце XVIII – начале XX веков