BOOKS - COOKING - Кухни Скандинавии
Кухни Скандинавии - Лазерсон И.И. 2005 PDF М. Центрполиграф BOOKS COOKING
ECO~17 kg CO²

3 TON

Views
86682

Telegram
 
Кухни Скандинавии
Author: Лазерсон И.И.
Year: 2005
Format: PDF
File size: 15 MB
Language: RU



Pay with Telegram STARS
The book "Кухни Скандинавии" (Scandinavian Cuisine) is a comprehensive guide to the culinary traditions of the Nordic region, showcasing the rich and diverse history of Scandinavian cuisine. The book begins by exploring the evolution of technology and its impact on the development of modern knowledge, highlighting the need for a personal paradigm for understanding the technological process as the basis for human survival and unity in a warring world. The main product of Scandinavian cuisine is, of course, fish, which is often baked in a delicious pastry with smetana (a type of sour cream) or used to prepare hearty salads and other mouth-watering dishes. Scandinavian cuisine is famous for its exquisite meat dishes made from beef, pork, and lamb, as well as its remarkable pies and soups made with northern berries. The book is divided into several sections, each focusing on a different aspect of Scandinavian cuisine.
Книга «Кухни Скандинавии» (Скандинавская кухня) является исчерпывающим путеводителем по кулинарным традициям Северного региона, демонстрирующим богатую и разнообразную историю скандинавской кухни. Книга начинается с изучения эволюции технологии и её влияния на развитие современных знаний, подчёркивая необходимость личностной парадигмы понимания технологического процесса как основы выживания и единства человека в воюющем мире. Главный продукт скандинавской кухни - это, конечно, рыба, которую часто запекают во вкусной выпечке со сметаной (разновидность сметаны) или используют для приготовления сытных салатов и других аппетитных блюд. Скандинавская кухня славится изысканными мясными блюдами из говядины, свинины и баранины, а также замечательными пирогами и супами из северных ягод. Книга разделена на несколько разделов, каждый из которых посвящен своему аспекту скандинавской кухни.
livre Cuisines scandinaves (Cuisine scandinave) est un guide complet des traditions culinaires de la région du Nord, présentant l'histoire riche et variée de la cuisine scandinave. livre commence par étudier l'évolution de la technologie et son impact sur le développement des connaissances modernes, soulignant la nécessité d'un paradigme personnel pour comprendre le processus technologique comme base de la survie et de l'unité de l'homme dans un monde en guerre. produit principal de la cuisine scandinave est bien sûr le poisson, qui est souvent cuit dans de délicieuses pâtisseries avec de la crème aigre (une variété de crème aigre) ou utilisé pour faire des salades copieuses et d'autres plats appétissants. La cuisine scandinave est réputée pour ses plats exquis de viande de bœuf, de porc et d'agneau, ainsi que pour ses merveilleuses tartes et soupes de baies nordiques. livre est divisé en plusieurs sections, chacune consacrée à son aspect de la cuisine scandinave.
libro «Cocinas de Escandinavia» (Cocina escandinava) es una guía exhaustiva de las tradiciones culinarias de la Región Norte, mostrando la rica y variada historia de la cocina escandinava. libro comienza estudiando la evolución de la tecnología y su impacto en el desarrollo del conocimiento moderno, enfatizando la necesidad de un paradigma personal para entender el proceso tecnológico como la base de la supervivencia y la unidad del hombre en un mundo en guerra. principal producto de la cocina escandinava es, por supuesto, el pescado, que a menudo se hornea en una deliciosa bollería con crema agria (un tipo de crema agria) o se utiliza para preparar ensaladas satisfactorias y otros platos apetitosos. La cocina escandinava es famosa por sus exquisitos platos de carne de res, cerdo y cordero, así como por sus maravillosos pasteles y sopas de bayas del norte. libro se divide en varias secciones, cada una dedicada a su aspecto de la cocina escandinava.
O livro «Cozinhas da Escandinávia» (Cozinha Escandinava) é um guia exaustivo sobre as tradições culinárias da região Norte, que mostra a rica e variada história da culinária escandinava. O livro começa por explorar a evolução da tecnologia e seus efeitos no desenvolvimento do conhecimento moderno, ressaltando a necessidade de um paradigma pessoal de compreensão do processo tecnológico como base para a sobrevivência e unidade do homem no mundo em guerra. O principal produto da culinária escandinava é, claro, o peixe que é comumente cozido em deliciosos bolos de smetana (um tipo de lavado) ou usado para fazer saladas e outros pratos apetitosos. A cozinha escandinava é famosa por refeições sofisticadas de carne de vaca, porco e cordeiro, além de bolo e sopa de ervas do norte. O livro é dividido em várias seções, cada uma sobre o seu aspecto da cozinha escandinava.
Il libro della cucina scandinava è una guida completa alle tradizioni culinarie della regione settentrionale, che mostra la ricca e variegata storia della cucina scandinava. Il libro inizia studiando l'evoluzione della tecnologia e il suo impatto sullo sviluppo delle conoscenze moderne, sottolineando la necessità di un paradigma personale per comprendere il processo tecnologico come base per la sopravvivenza e l'unità dell'uomo nel mondo in guerra. Il prodotto principale della cucina scandinava è, naturalmente, il pesce che viene spesso cotto in deliziosi pasticcini con lucidalabbra (un tipo di spazzatura) o usato per la preparazione di insalate e altri piatti deliziosi. La cucina scandinava è famosa per i raffinati piatti di carne di manzo, maiale e agnello e per le meravigliose torte e zuppe di erbe del nord. Il libro è suddiviso in diverse sezioni, ognuna dedicata al suo aspetto della cucina scandinava.
Das Buch „Cuisines of Scandinavia“ (Skandinavische Küche) ist ein umfassender itfaden für die kulinarischen Traditionen der nordischen Region und zeigt die reiche und vielfältige Geschichte der skandinavischen Küche. Das Buch beginnt mit einer Untersuchung der Entwicklung der Technologie und ihrer Auswirkungen auf die Entwicklung des modernen Wissens und betont die Notwendigkeit eines persönlichen Paradigmas zum Verständnis des technologischen Prozesses als Grundlage für das Überleben und die Einheit des Menschen in einer kriegerischen Welt. Das Hauptprodukt der skandinavischen Küche ist natürlich Fisch, der oft in leckerem Gebäck mit saurer Sahne (einer Art saurer Sahne) gebacken oder zur Herstellung von herzhaften Salaten und anderen appetitlichen Gerichten verwendet wird. Die skandinavische Küche ist berühmt für exquisite Fleischgerichte aus Rind, Schwein und Lamm sowie wunderbare Kuchen und Suppen aus nördlichen Beeren. Das Buch ist in mehrere Abschnitte unterteilt, die jeweils einem anderen Aspekt der skandinavischen Küche gewidmet sind.
Skandynawska Kuchnia (Skandynawska Kuchnia) to kompleksowy przewodnik po tradycjach kulinarnych regionu skandynawskiego, pokazujący bogatą i różnorodną historię kuchni skandynawskiej. Książka rozpoczyna się badaniem ewolucji technologii i jej wpływu na rozwój nowoczesnej wiedzy, podkreślając potrzebę osobistego paradygmatu dla zrozumienia procesu technologicznego jako podstawy ludzkiego przetrwania i jedności w wojującym świecie. Głównym produktem skandynawskiej kuchni jest oczywiście ryba, która jest często pieczona w pysznych ciastach z kwaśną śmietaną (rodzaj kwaśnej śmietany) lub używana do przygotowania obfitych sałatek i innych potraw nawadniających usta. Skandynawska kuchnia słynie z wykwintnych dań mięsnych z wołowiny, wieprzowiny i jagnięciny, a także wspaniałych ciast i zup z północnych jagód. Książka podzielona jest na kilka sekcji, z których każda skupia się na innym aspekcie skandynawskiej kuchni.
המטבח הסקנדינבי (Scandinavian Cuisine) הוא מדריך מקיף למסורות הקולינריות של האזור הנורדי, המדגים את ההיסטוריה העשירה והמגוונת של המטבח הסקנדינבי. הספר מתחיל בחקר התפתחות הטכנולוגיה והשפעתה על התפתחות הידע המודרני, ומדגיש את הצורך בפרדיגמה אישית להבנת התהליך הטכנולוגי כבסיס להישרדות ולאחדות האנושית בעולם לוחם. המוצר העיקרי של המטבח הסקנדינבי הוא, כמובן, דגים, שלעתים קרובות נאפים במאפים טעימים עם שמנת חמוצה (סוג של שמנת חמוצה) המטבח הסקנדינבי מפורסם בבשר בקר משובח, מנות בשר חזיר וכבש, כמו גם פשטידות ומרקים נפלאים מגרגרי יער צפוניים. הספר מחולק למספר חלקים, וכל אחד מהם מתמקד בהיבט אחר של המטבח הסקנדינבי.''
İskandinav Mutfağı (İskandinav Mutfağı), İskandinav mutfağının zengin ve çeşitli tarihini gösteren İskandinav bölgesinin mutfak geleneklerine kapsamlı bir rehberdir. Kitap, teknolojinin evrimi ve modern bilginin gelişimi üzerindeki etkisi üzerine bir çalışma ile başlıyor ve teknolojik süreci savaşan bir dünyada insanın hayatta kalması ve birliği için temel olarak anlamak için kişisel bir paradigmaya duyulan ihtiyacı vurguluyor. İskandinav mutfağının ana ürünü, elbette, genellikle ekşi krema (bir tür ekşi krema) ile lezzetli hamur işlerinde pişirilen veya doyurucu salatalar ve diğer ağız sulandıran yemekler hazırlamak için kullanılan balıktır. İskandinav mutfağı, enfes sığır eti, domuz eti ve kuzu eti yemeklerinin yanı sıra kuzey meyvelerinden harika turtalar ve çorbalar ile ünlüdür. Kitap, her biri İskandinav mutfağının farklı bir yönüne odaklanan birkaç bölüme ayrılmıştır.
المطبخ الاسكندنافي (المطبخ الاسكندنافي) هو دليل شامل لتقاليد الطهي في منطقة الشمال الأوروبي، مما يدل على التاريخ الغني والمتنوع للمطبخ الاسكندنافي. يبدأ الكتاب بدراسة تطور التكنولوجيا وتأثيرها على تطور المعرفة الحديثة، مع التأكيد على الحاجة إلى نموذج شخصي لفهم العملية التكنولوجية كأساس لبقاء الإنسان ووحدته في عالم متحارب. المنتج الرئيسي للمطبخ الاسكندنافي هو، بالطبع، الأسماك، التي غالبًا ما تُخبز في معجنات لذيذة مع الكريمة الحامضة (نوع من الكريمة الحامضة) أو تستخدم لإعداد السلطات الشهية والأطباق الأخرى التي تروي الفم. يشتهر المطبخ الاسكندنافي بأطباق لحم البقر ولحم الخنزير ولحم الضأن الرائعة، بالإضافة إلى الفطائر والحساء الرائعة من التوت الشمالي. ينقسم الكتاب إلى عدة أقسام، يركز كل منها على جانب مختلف من المطبخ الاسكندنافي.
스칸디나비아 요리 (스칸디나비아 요리) 는 북유럽 지역의 요리 전통에 대한 포괄적 인 가이드로 스칸디나비아 요리의 풍부하고 다양한 역사를 보여줍니다. 이 책은 기술의 진화와 현대 지식의 발전에 미치는 영향에 대한 연구로 시작하여 전쟁 세계에서 인간의 생존과 연합의 기초로서 기술 과정을 이해하기위한 개인적인 패러다임의 필요성을 강조합니다. 스칸디나비아 요리의 주요 제품은 물론 사워 크림 (사워 크림의 일종) 으로 맛있는 패스트리에서 구워지거나 풍성한 샐러드 및 기타 군침이 도는 요리를 준비하는 데 사용되는 생선입니다. 스칸디나비아 요리는 절묘한 쇠고기, 돼지 고기 및 양고기 고기 요리뿐만 아니라 북부 딸기의 멋진 파이와 수프로 유명합니다. 이 책은 여러 섹션으로 나뉘며 각 섹션은 스칸디나비아 요리의 다른 측면에 중점을 둡니다.
Scandinavian Cuisine (Scandinavian Cuisine)は、北欧地域の料理の伝統についての包括的なガイドであり、北欧料理の豊かで多様な歴史を示しています。この本は、テクノロジーの進化と現代の知識の発展への影響の研究から始まり、戦争世界における人間の生存と団結の基礎としての技術プロセスを理解するための個人的なパラダイムの必要性を強調しています。スカンジナビア料理の主な製品は、もちろん、サワークリーム(サワークリームの一種)でおいしいペストリーで焼いたり、ボリュームのあるサラダや他のおいしい料理を準備するために使用される魚です。北欧料理は、絶妙な牛肉、豚肉、ラム肉の料理、北ベリーの素晴らしいパイやスープで有名です。この本はいくつかのセクションに分かれており、それぞれがスカンジナビア料理の異なる側面に焦点を当てている。
斯堪的納維亞美食書(斯堪的納維亞美食)是北歐地區烹飪傳統的詳盡指南,展示了斯堪的納維亞美食的豐富而多樣的歷史。這本書首先探討了技術的演變及其對現代知識發展的影響,強調了理解技術過程作為人類在交戰世界中生存和團結的基礎的個人範式的必要性。當然,斯堪的納維亞美食的主要產品是魚類,通常在美味的酸奶油糕點(一種酸奶油)中烘烤,或者用於制作豐盛的沙拉和其他食欲菜肴。斯堪的納維亞美食以牛肉,豬肉和羊肉制成的精美肉類菜肴以及精美的北漿果餡餅和湯而聞名。這本書分為幾個部分,每個部分都涉及斯堪的納維亞美食的各個方面。

You may also be interested in:

Кухни Скандинавии
Кухни и ванные комнаты. Спецвыпуск «Техника для кухни 2017»
Кухни и ванные комнаты. Спецвыпуск «Кухни 2017»
Сказочники Скандинавии
Сказочники Скандинавии
Сказочники Скандинавии
Мифы древней Скандинавии
Копенгаген. Жемчужина Скандинавии
Религия и магия Древней Скандинавии
Дух викингов. Введение в мифологию и религию Скандинавии
Люди, тексты и вещи Из истории культуры средневековой Скандинавии
Пряди истории Исландские саги о Древней Руси и Скандинавии
Серия "Крафтовый детектив из Скандинавии. Только звезды" в 25 книгах
Хроника Адама Бременского и первые христианские миссионеры в Скандинавии
Серия "Крафтовый детектив из Скандинавии. Только звезды" в 25 книгах
Волшебная зима. Рецепты и традиции Скандинавии для ярких новогодних праздников
Имя и власть Выбор имени как инструмент династической борьбы в средневековой Скандинавии
Кризис этнической идентичности и массовая миграция в странах Скандинавии Норвегия, Дания, Швеция
Имя и власть Выбор имени как инструмент династической борьбы в средневековой Скандинавии
Справочник по мировой мифологии. Боги и герои Греции, Рима, Скандинавии, Германии, Индии и Египта
Справочник по мировой мифологии. Боги и герои Греции, Рима, Скандинавии, Германии, Индии и Египта
Нарративный модус в историографических памятниках Древней Руси и Древней Скандинавии
Секреты кухни
Секреты кухни
Секреты кухни
Национальные кухни
Секреты кухни
Секреты кухни
Секреты кухни
Секреты кухни
Секреты кухни
Кухни Прибалтики
Секреты кухни
Дворцы и замки Европы №44. 2019 Дворцы и замки Скандинавии
Рецепты русской кухни
Рецепты еврейской кухни
Тайны хорошей кухни
Ароматы заморской кухни
Блюда украинской кухни
Кухни Средней Азии