BOOKS - COOKING - Рассказы о тайнах домашней кухни
Рассказы о тайнах домашней кухни - Н.Ковалев, В.Усов 1993 DJVU Химия BOOKS COOKING
ECO~15 kg CO²

1 TON

Views
98791

Telegram
 
Рассказы о тайнах домашней кухни
Author: Н.Ковалев, В.Усов
Year: 1993
Pages: 336
Format: DJVU
File size: 11 MB



Pay with Telegram STARS
Book Description: Рассказы о тайнах домашней кухни (Tales from the Kitchen) is a captivating and informative book that delves into the fascinating world of culinary arts. With its vibrant design and engaging content, this book is sure to delight both seasoned chefs and novice cooks alike. The author takes readers on a journey through the evolution of technology, highlighting the need to understand the process of technological advancements in modern knowledge and its impact on human survival. The book emphasizes the importance of developing a personal paradigm for perceiving technological progress as the basis for survival, particularly in a warring state. The book begins by exploring the simple yet intriguing processes involved in cooking everyday meals such as frying meat and fish, making dough, and brewing tea. Readers will learn how to avoid common mistakes during food preparation, reduce nutrient losses, and optimize the combination of ingredients for maximum digestibility and compatibility. The author provides expert recommendations on how to choose a rational method for preparing various dishes with minimal costs and maximum efficiency. As readers progress through the book, they will discover numerous culinary recipes that can be easily prepared at home. These recipes are designed to be accessible and easy to follow, allowing readers to experiment with different flavors and techniques without breaking the bank.
Книжное Описание: Рассказы о тайнах домашней кухни (Рассказы из Кухни) является очаровательной и информативной книгой, которая копается в захватывающем мире кулинарных искусств. С ее ярким дизайном и привлекательным содержанием, эта книга, несомненно, восхитит и закаленных шеф-поваров и повара новичка одинаково. Автор проводит читателей в путешествие по эволюции технологий, подчеркивая необходимость понимания процесса технологического прогресса в современных знаниях и его влияния на выживание человека. В книге подчеркивается важность разработки личной парадигмы восприятия технического прогресса как основы выживания, особенно в воюющем государстве. Книга начинается с изучения простых, но интригующих процессов, связанных с приготовлением повседневных блюд, таких как жарка мяса и рыбы, приготовление теста и заваривание чая. Читатели узнают, как избежать распространенных ошибок при приготовлении пищи, уменьшить потери питательных веществ и оптимизировать комбинацию ингредиентов для максимальной усвояемости и совместимости. Автор дает экспертные рекомендации, как выбрать рациональный способ приготовления различных блюд с минимальными затратами и максимальной эффективностью. По мере прохождения книги читатели откроют для себя многочисленные кулинарные рецепты, которые можно легко приготовить в домашних условиях. Эти рецепты разработаны, чтобы быть доступными и легко следовать, позволяя читателям экспериментировать с различными вкусами и техниками, не ломая банк.
Description du livre : Histoires sur les mystères de la cuisine maison (Histoires de la Cuisine) est un livre charmant et informatif qui plonge dans le monde passionnant des arts culinaires. Avec son design brillant et son contenu attrayant, ce livre va sans aucun doute ravir et durcir les chefs et les cuisiniers débutants de la même manière. L'auteur guide les lecteurs dans un voyage sur l'évolution de la technologie, soulignant la nécessité de comprendre le processus de progrès technologique dans la connaissance moderne et son impact sur la survie humaine. livre souligne l'importance d'élaborer un paradigme personnel pour la perception du progrès technologique comme base de la survie, en particulier dans un État en guerre. livre commence par une étude des processus simples mais intrigants liés à la préparation des plats quotidiens, tels que la cuisson de la viande et du poisson, la préparation de la pâte et la cuisson du thé. s lecteurs apprendront comment éviter les erreurs de cuisine courantes, réduire les pertes nutritionnelles et optimiser la combinaison d'ingrédients pour une digestibilité et une compatibilité maximales. L'auteur donne des conseils d'experts sur la façon de choisir une façon rationnelle de cuisiner les différents plats avec un coût minimum et une efficacité maximale. Au fur et à mesure du passage du livre, les lecteurs découvriront de nombreuses recettes culinaires qui peuvent être facilement préparées à la maison. Ces recettes sont conçues pour être accessibles et faciles à suivre, permettant aux lecteurs d'expérimenter différents goûts et techniques sans casser la banque.
Descripción: Historias sobre los misterios de la cocina casera (Cuentos de la cocina) es un libro encantador e informativo que explora en el apasionante mundo de las artes culinarias. Con su diseño vibrante y contenido atractivo, este libro sin duda deleitará a los chefs y cocineros principiantes y templados de la misma manera. autor lleva a los lectores a un viaje por la evolución de la tecnología, destacando la necesidad de comprender el proceso de progreso tecnológico en el conocimiento moderno y su impacto en la supervivencia humana. libro destaca la importancia de desarrollar un paradigma personal para percibir el progreso tecnológico como la base de la supervivencia, especialmente en un estado en guerra. libro comienza con el estudio de procesos sencillos pero intrigantes relacionados con la preparación de platos cotidianos como fritura de carne y pescado, preparación de masa y elaboración de té. lectores aprenden a evitar errores comunes en la cocción, reducir la pérdida de nutrientes y optimizar la combinación de ingredientes para una máxima digestibilidad y compatibilidad. autor hace recomendaciones expertas sobre cómo elegir una forma racional de preparar diferentes platos con el mínimo coste y la máxima eficiencia. A medida que el libro pase, los lectores descubrirán numerosas recetas culinarias que se pueden preparar fácilmente en casa. Estas recetas están diseñadas para ser accesibles y fáciles de seguir, permitiendo a los lectores experimentar con diferentes gustos y técnicas sin romper el banco.
A Descrição do Livro: Histórias de segredos da cozinha (Histórias da Cozinha) é um livro encantador e informativo que vasculha o fascinante mundo das artes culinárias. Com seu design brilhante e conteúdo atraente, este livro certamente vai encantar chefs temperados e cozinheiros novatos da mesma forma. O autor leva os leitores a uma jornada sobre a evolução da tecnologia, enfatizando a necessidade de compreender o progresso tecnológico no conhecimento moderno e seus efeitos na sobrevivência humana. O livro enfatiza a importância de desenvolver um paradigma pessoal para a percepção do progresso tecnológico como base para a sobrevivência, especialmente num estado em guerra. O livro começa com o estudo de processos simples, mas intrigantes, relacionados com a preparação de pratos cotidianos, tais como o assado de carne e peixe, o preparo de massa e a confecção de chá. Os leitores aprendem como evitar erros comuns na preparação de alimentos, reduzir a perda de nutrientes e otimizar a combinação de ingredientes para o máximo aprendizado e compatibilidade. O autor faz recomendações de especialistas sobre como escolher uma forma racional de preparar diferentes pratos com custo mínimo e eficiência máxima. À medida que o livro passa, os leitores vão descobrir muitas receitas culinárias que podem ser facilmente cozinhadas em casa. Estas receitas são desenvolvidas para ser acessível e fácil de seguir, permitindo aos leitores experimentar diferentes sabores e técnicas sem quebrar o banco.
Descrizione: I racconti dei segreti della cucina domestica (Storie della cucina) è un libro affascinante e informativo che si affaccia su un mondo affascinante di arti culinarie. Con il suo design vivace e il suo contenuto attraente, questo libro sicuramente delizierà anche gli chef incandescenti e il cuoco principiante allo stesso modo. L'autore intraprende un viaggio attraverso l'evoluzione della tecnologia, sottolineando la necessità di comprendere il processo di progresso tecnologico nella conoscenza moderna e il suo impatto sulla sopravvivenza umana. Il libro sottolinea l'importanza di sviluppare un paradigma personale per la percezione del progresso tecnologico come base di sopravvivenza, soprattutto in uno stato in guerra. Il libro inizia con lo studio di processi semplici ma intriganti che riguardano la preparazione di piatti quotidiani, come il arrosto di carne e pesce, la preparazione della pasta e la cottura del tè. I lettori scopriranno come evitare errori comuni nella cottura, ridurre la perdita di nutrienti e ottimizzare la combinazione di ingredienti per massimizzare l'assorbimento e la compatibilità. L'autore fornisce consigli esperti su come scegliere un metodo razionale per la preparazione di diversi piatti con costi minimi ed efficienza massima. Man mano che il libro passa, i lettori scopriranno numerose ricette culinarie che possono essere facilmente preparate in casa. Queste ricette sono progettate per essere accessibili e facili da seguire, permettendo ai lettori di sperimentare diversi sapori e tecniche senza rompere la banca.
Buchbeschreibung: Geschichten über die Geheimnisse der Hausmannskost (Geschichten aus der Küche) ist ein charmantes und informatives Buch, das in die spannende Welt der Kochkunst eintaucht. Mit seinem auffälligen Design und seinen ansprechenden Inhalten wird dieses Buch zweifellos sowohl gehärtete Köche als auch Anfänger-Köche gleichermaßen begeistern. Der Autor nimmt die ser mit auf eine Reise durch die Entwicklung der Technologie und betont die Notwendigkeit, den Prozess des technologischen Fortschritts im modernen Wissen und seine Auswirkungen auf das menschliche Überleben zu verstehen. Das Buch betont die Bedeutung der Entwicklung eines persönlichen Paradigmas der Wahrnehmung des technischen Fortschritts als Grundlage des Überlebens, insbesondere in einem kriegführenden Staat. Das Buch beginnt mit der Untersuchung der einfachen, aber faszinierenden Prozesse, die mit der Zubereitung alltäglicher Gerichte wie dem Braten von Fleisch und Fisch, dem Kochen von Teig und dem Brauen von Tee verbunden sind. Die ser lernen, häufige Kochfehler zu vermeiden, Nährstoffverluste zu reduzieren und die Kombination der Zutaten für maximale Verdaulichkeit und Kompatibilität zu optimieren. Der Autor gibt fachkundige Empfehlungen, wie man eine rationelle Methode wählt, um verschiedene Gerichte mit minimalen Kosten und maximaler Effizienz zuzubereiten. Im Laufe des Buches entdecken die ser zahlreiche Kochrezepte, die e ganz einfach zu Hause zubereiten können. Diese Rezepte sind so konzipiert, dass sie erschwinglich und einfach zu befolgen sind, sodass die ser mit verschiedenen Geschmacksrichtungen und Techniken experimentieren können, ohne die Bank zu sprengen.
Książka Opis: Opowieści o tajemnicach kuchni domowej (Opowieści z kuchni) to urocza i pouczająca książka, która wykopuje się w ekscytujący świat kulinarnych art Podobnie jak. Autor zabiera czytelników w podróż przez ewolucję technologii, podkreślając potrzebę zrozumienia procesu postępu technologicznego we współczesnej wiedzy i jej wpływu na ludzkie przetrwanie. W książce podkreślono znaczenie rozwijania osobistego paradygmatu postrzegania postępu technologicznego jako podstawy przetrwania, zwłaszcza w stanie wojennym. Książka rozpoczyna się od zbadania prostych, ale intrygujących procesów związanych z robieniem codziennych posiłków, takich jak smażenie mięsa i ryb, robienie ciasta i robienie herbaty. Czytelnicy dowiedzą się, jak uniknąć powszechnych błędów w gotowaniu, zmniejszyć straty składników odżywczych i zoptymalizować kombinację składników pod kątem maksymalnej strawności i kompatybilności. Autor udziela specjalistycznych zaleceń, jak wybrać racjonalny sposób gotowania różnych potraw przy minimalnych kosztach i maksymalnej wydajności. W miarę rozwoju książki, czytelnicy odkryją liczne przepisy kulinarne, które mogą być łatwo wykonane w domu. Przepisy te są zaprojektowane tak, aby były dostępne i łatwe do naśladowania, dzięki czemu czytelnicy mogą eksperymentować z różnymi smakami i technikami bez rozbijania banku.
Tales of the Mysteries of Home Cooking (סיפורים מהמטבח) הוא ספר מקסים ואינפורמטיבי החופר אל תוך עולמם המרגש של ארט קולינרי. המחבר לוקח את הקוראים למסע דרך התפתחות הטכנולוגיה, ומדגיש את הצורך להבין את תהליך ההתקדמות הטכנולוגית בידע המודרני ואת השפעתו על הישרדות האדם. הספר מדגיש את החשיבות של פיתוח פרדיגמה אישית לתפיסה של התקדמות טכנולוגית כבסיס להישרדות, במיוחד במצב לוחמני. הספר מתחיל בבדיקת התהליכים הפשוטים אך המסקרנים הכרוכים בהכנת ארוחות יומיומיות, כגון טיגון בשר ודגים, הכנת בצק והכנת תה. הקוראים ילמדו כיצד להימנע מטעויות בישול נפוצות, יפחיתו בהפסדי תזונה וייעלו את שילוב המרכיבים לעיכול ולתאימות מירבית. המחבר נותן המלצות מומחים כיצד לבחור דרך הגיונית לבשל מנות שונות עם עלויות מינימליות ויעילות מקסימלית. ככל שהספר מתקדם, הקוראים יגלו מתכונים קולינריים רבים שניתן להכין בקלות בבית. מתכונים אלה נועדו להיות נגישים וקלים למעקב, ומאפשרים לקוראים להתנסות בטעמים וטכניקות שונים מבלי לשבור את הבנק.''
Kitap Açıklaması: Ev Yemeklerinin Gizemlerinin Masalları (Mutfaktan Masallar), mutfak sanatlarının heyecan verici dünyasına giren büyüleyici ve bilgilendirici bir kitaptır. Çarpıcı tasarımı ve çekici içeriği ile bu kitap şüphesiz hem tecrübeli şefleri hem de acemi şefleri memnun edecektir. Yazar, okuyucuları teknolojinin evrimi boyunca bir yolculuğa çıkararak, modern bilgideki teknolojik ilerleme sürecini ve bunun insanın hayatta kalması üzerindeki etkisini anlama ihtiyacını vurgulamaktadır. Kitap, teknolojik ilerlemenin özellikle savaşan bir durumda hayatta kalmak için bir temel olarak algılanması için kişisel bir paradigma geliştirmenin önemini vurgulamaktadır. Kitap, et ve balık kızartmak, hamur yapmak ve çay yapmak gibi günlük yemeklerin yapımında yer alan basit ama ilginç süreçleri inceleyerek başlıyor. Okuyucular, yaygın pişirme hatalarından kaçınmayı, besin kayıplarını azaltmayı ve maksimum sindirilebilirlik ve uyumluluk için bileşenlerin kombinasyonunu optimize etmeyi öğreneceklerdir. Yazar, çeşitli yemekleri minimum maliyetle ve maksimum verimlilikle pişirmenin rasyonel bir yolunun nasıl seçileceği konusunda uzman önerileri sunar. Kitap ilerledikçe, okuyucular evde kolayca yapılabilecek çok sayıda mutfak tarifini keşfedeceklerdir. Bu tarifler, erişilebilir ve takip edilmesi kolay olacak şekilde tasarlanmıştır ve okuyucuların bankayı kırmadan farklı tatlar ve teknikler denemelerine olanak tanır.
وصف الكتاب: حكايات ألغاز الطبخ المنزلي (حكايات من المطبخ) هو كتاب ساحر وغني بالمعلومات يبحث في عالم فنون الطهي المثير. بتصميمه المذهل ومحتوياته الجذابة، سيسعد هذا الكتاب بلا شك الطهاة المخضرمين والطهاة المبتدئين على حد سواء. يأخذ المؤلف القراء في رحلة عبر تطور التكنولوجيا، مشددًا على الحاجة إلى فهم عملية التقدم التكنولوجي في المعرفة الحديثة وتأثيرها على بقاء الإنسان. يؤكد الكتاب على أهمية تطوير نموذج شخصي لتصور التقدم التكنولوجي كأساس للبقاء، خاصة في حالة الحرب. يبدأ الكتاب بفحص العمليات البسيطة ولكن المثيرة للاهتمام التي ينطوي عليها إعداد الوجبات اليومية، مثل قلي اللحوم والأسماك وصنع العجين وصنع الشاي. سيتعلم القراء كيفية تجنب أخطاء الطهي الشائعة، وتقليل فقدان العناصر الغذائية، وتحسين مزيج المكونات لتحقيق أقصى قدر من قابلية الهضم والتوافق. يقدم المؤلف توصيات الخبراء حول كيفية اختيار طريقة عقلانية لطهي أطباق مختلفة بأقل تكلفة وبأقصى قدر من الكفاءة. مع تقدم الكتاب، سيكتشف القراء العديد من وصفات الطهي التي يمكن صنعها بسهولة في المنزل. تم تصميم هذه الوصفات لتكون سهلة الوصول وسهلة المتابعة، مما يسمح للقراء بتجربة نكهات وتقنيات مختلفة دون كسر البنك.
책 설명: 가정 요리의 신비의 이야기 (주방의 이야기) 는 흥미 진진한 요리 예술 세계를 파헤치는 매력적이고 유익한 책입니다. 눈에 띄는 디자인과 매력적인 내용으로이 책은 의심 할 여지없이 노련한 요리사와 초보자 요리사 모두 기뻐할 것입니다. 저자는 독자들이 기술의 진화를 여행하면서 현대 지식의 기술 발전 과정과 인간 생존에 미치는 영향을 이해해야 할 필요성을 강조합니다. 이 책은 특히 전쟁 상태에서 생존의 기초로서 기술 진보에 대한 인식을위한 개인 패러다임 개발의 중요성을 강조합니다. 이 책은 고기와 생선 튀김, 반죽 만들기 및 차 만들기와 같은 일상적인 식사와 관련된 간단하지만 흥미로운 과정을 검토하는 것으로 시작됩니다. 독자는 일반적인 요리 실수를 피하고 영양소 손실을 줄이며 최대한의 소화 및 호환성을 위해 성분 조합을 최적화하는 방법을 배웁니다. 저자는 최소한의 비용과 최대 효율성으로 다양한 요리를 요리하는 합리적인 방법을 선택하는 방법에 대한 전문가의 권 책이 진행됨에 따라 독자들은 집에서 쉽게 만들 수있는 수많은 요리 요리법을 발견 할 것입니다. 이 레시피는 액세스 가능하고 따르기 쉽도록 설계되어 독자가 은행을 깨지 않고 다양한 맛과 기술을 실험 할 수 있습니다.
Book Description: Tales of the Mysteries of Home Cooking (Tales from the Kitchen)は、料理芸術のエキサイティングな世界を掘り下げる魅力的で有益な本です。著者は、現代の知識における技術の進歩の過程と人間の生存への影響を理解する必要性を強調し、技術の進化を通しての旅に読者を取ります。この本は、特に戦争状態において、生存の基礎としての技術進歩の認識のための個人的なパラダイムを開発することの重要性を強調している。まずは、肉や魚を揚げたり、生地を作ったり、お茶を作ったりと、日常の食事を作ることに関わる単純で興味深いプロセスを調べます。読者は、一般的な調理ミスを回避する方法を学び、栄養素の損失を減らし、最大の消化性と互換性のために成分の組み合わせを最適化します。著者は、最小限のコストと最大の効率で様々な料理を調理する合理的な方法を選択する方法に関する専門家の勧告を提供します。本が進むにつれて、読者は自宅で簡単に作ることができる数多くの料理レシピを発見するでしょう。これらのレシピは、アクセスしやすく簡単に従うように設計されており、読者は銀行を壊すことなくさまざまなフレーバーやテクニックを試すことができます。
書籍描述:家庭廚房的秘密故事(來自廚房的故事)是一本迷人且內容豐富的書,可以深入到令人興奮的烹飪藝術世界中。這本書以其引人註目的設計和引人入勝的內容,無疑將同樣令人欽佩和脾氣暴躁的廚師和新手廚師。作者帶領讀者進行技術演變之旅,強調需要了解現代知識的技術進步過程及其對人類生存的影響。該書強調了發展將技術進步視為生存基礎的個人範式的重要性,尤其是在交戰國。本書首先研究與烹飪日常菜肴有關的簡單但有趣的過程,例如烤肉和魚,準備面團和釀造茶。讀者將學習如何避免烹飪中的常見錯誤,減少營養損失,並優化成分組合,以實現最大的消化和兼容性。作者就如何以最低成本和最高效率選擇合理的烹飪方法提出專家建議。隨著書的通過,讀者將發現許多烹飪食譜,這些食譜可以在家中輕松烹飪。這些食譜設計為易於訪問和遵循,使讀者可以嘗試不同的口味和技術而不會破壞銀行。

You may also be interested in:

Рецепты счастливой кухни
Рецепты иранской кухни
Энциклопедия мировой кухни – II
50 рецептов корейской кухни
Блюда армянской кухни
Блюда эстонской кухни
Блюда кавказской кухни
Рецепты французской кухни
Секреты крымчакской кухни
50 рецептов еврейской кухни
Рецепты еврейской кухни
Рецепты восточной кухни
50 рецептов американской кухни
50 рецептов китайской кухни
Тайны хорошей кухни
Кухни и ванные комнаты
Рецепты еврейской кухни
50 рецептов японской кухни
Кухни нашего детства
50 рецептов мексиканской кухни
Секреты вологодской кухни
Блюда украинской кухни
Рецепты аюрведической кухни
Чудо русской кухни
50 рецептов грузинской кухни
Рецепты греческой кухни
Энциклопедия русской кухни
Блюда узбекской кухни
Рецепты японской кухни
Рецепты моей кухни
Блюда французской кухни
Блюда русской кухни
Блюда русской кухни
Рецепты русской кухни
Секреты японской кухни
Кухни Средней Азии
Кухни и ванные комнаты
Кухни и ванные комнаты
Ароматы заморской кухни
Блюда Литовской кухни