
BOOKS - COOKING - Idiots Guides Pressure Cooking

Idiots Guides Pressure Cooking
Author: Tom Hirschfeld
Year: 2016
Format: EPUB
File size: 82,1 MB
Language: ENG

Year: 2016
Format: EPUB
File size: 82,1 MB
Language: ENG

The book begins by explaining the basic principles of pressure cooking and how it differs from other types of cooking. It then delves into the history of pressure cookers and their evolution over time. The author explains that pressure cookers were first used in the 1930s and quickly gained popularity due to their ability to speed up cooking times and preserve nutrients. However, they fell out of favor in the mid-20th century as more convenient and user-friendly appliances became available. Today, with the rise of slow cookers and Instant Pots, pressure cookers are experiencing a resurgence in popularity. The book covers the different types of pressure cookers available on the market today, including electric, stovetop, and multi-cookers. It also discusses the various safety features and technological advancements that have made pressure cookers safer and easier to use than ever before. The author emphasizes the importance of understanding the technology behind pressure cookers and how it has evolved over time to ensure safe and effective use. The book then dives into the benefits of pressure cooking, including faster cooking times, preserved nutrients, and reduced energy consumption. The author provides tips for using pressure cookers effectively, such as soaking beans and grains before cooking and avoiding overcrowding the cooker. They also cover common mistakes people make when using pressure cookers and how to avoid them. Finally, the book concludes by highlighting the versatility of pressure cookers and their ability to cook a wide range of dishes, from soups and stews to rice and pasta. The author encourages readers to experiment with different recipes and ingredients to discover the full potential of pressure cooking. Throughout the book, the author uses clear and concise language to explain complex concepts and provide practical advice for using pressure cookers safely and effectively. The text is accompanied by colorful illustrations and photographs to help readers visualize the techniques and results.
Книга начинается с объяснения основных принципов приготовления пищи под давлением и того, чем она отличается от других видов приготовления. Затем он углубляется в историю скороварок и их эволюцию с течением времени. Автор объясняет, что скороварки впервые были использованы в 1930-х годах и быстро завоевали популярность благодаря способности ускорять время приготовления и сохранять питательные вещества. Однако они впали в немилость в середине XX века, так как стали доступны более удобные и удобные приборы. Сегодня, с ростом мультиварок и Instant Pots, скороварки переживают возрождение популярности. Книга охватывает различные типы скороварок, доступных сегодня на рынке, включая электрические, кухонные плиты и мульти-скороварки. В нем также обсуждаются различные функции безопасности и технологические достижения, которые сделали скороварки более безопасными и простыми в использовании, чем когда-либо прежде. Автор подчеркивает важность понимания технологии, лежащей в основе скороварок, и того, как она развивалась с течением времени для обеспечения безопасного и эффективного использования. Затем книга погружается в преимущества приготовления под давлением, включая более быстрое время приготовления, сохраненные питательные вещества и снижение потребления энергии. Автор приводит советы по эффективному использованию скороварок, например, замачиванию бобов и зерен перед приготовлением и предотвращению переполнения скороварки. Они также охватывают распространенные ошибки, которые люди совершают при использовании скороварок, и способы их избежать. Наконец, в заключении книги подчеркивается универсальность скороварок и их способность готовить широкий ассортимент блюд, от супов и рагу до риса и макарон. Автор призывает читателей поэкспериментировать с разными рецептами и ингредиентами, чтобы обнаружить весь потенциал приготовления под давлением. На протяжении всей книги автор использует ясные и краткие формулировки, чтобы объяснить сложные концепции и дать практические советы по безопасному и эффективному использованию скороварок. Текст сопровождается красочными иллюстрациями и фотографиями, которые помогают читателям визуализировать приемы и результаты.
livre commence par expliquer les principes de base de la cuisine sous pression et en quoi il diffère des autres types de cuisine. Puis il s'enfonce dans l'histoire des éleveurs et leur évolution dans le temps. L'auteur explique que les scorobacks ont été utilisés pour la première fois dans les années 1930 et ont rapidement gagné en popularité grâce à leur capacité à accélérer le temps de cuisson et à préserver les nutriments. Cependant, ils sont tombés dans la misère au milieu du XXe siècle, car des appareils plus confortables et plus confortables sont devenus disponibles. Aujourd'hui, avec la croissance des multivars et des Instant Pots, les skoros connaissent un regain de popularité. livre couvre les différents types de moustiquaires disponibles sur le marché aujourd'hui, y compris l'électricité, les cuisinières et les multi-moustiquaires. Il traite également des différentes fonctions de sécurité et des progrès technologiques qui ont rendu les parkings plus sûrs et plus faciles à utiliser que jamais auparavant. L'auteur souligne qu'il importe de comprendre la technologie qui sous-tend les sentiers et comment elle a évolué au fil du temps pour assurer une utilisation sûre et efficace. livre plonge ensuite dans les avantages de la préparation sous pression, y compris un temps de cuisson plus rapide, des nutriments conservés et une consommation d'énergie réduite. L'auteur donne des conseils sur l'utilisation efficace des moustiquaires, par exemple en trempant les haricots et les grains avant la préparation et en évitant le débordement de la moustiquaire. Ils couvrent également les erreurs courantes que les gens commettent lors de l'utilisation de scooters et les moyens de les éviter. Enfin, la conclusion du livre souligne la polyvalence des crocs et leur capacité à cuisiner un large éventail de plats, des soupes et des ragoûts au riz et aux pâtes. L'auteur encourage les lecteurs à expérimenter avec différentes recettes et ingrédients pour découvrir tout le potentiel de la préparation sous pression. Tout au long du livre, l'auteur utilise une formulation claire et concise pour expliquer les concepts complexes et donner des conseils pratiques sur l'utilisation sûre et efficace des animaux de compagnie. texte est accompagné d'illustrations colorées et de photos qui aident les lecteurs à visualiser les techniques et les résultats.
libro comienza explicando los principios básicos de la cocción a presión y cómo difiere de otros tipos de cocción. Luego se profundiza en la historia de los Skorowarks y su evolución a lo largo del tiempo. autor explica que las ollas a presión se utilizaron por primera vez en la década de 1930 y rápidamente ganaron popularidad gracias a su capacidad para acelerar el tiempo de cocción y retener nutrientes. n embargo, cayeron en desventaja a mediados del siglo XX, ya que se pusieron a disposición instrumentos más cómodos y cómodos. Hoy en día, con el crecimiento de los multivark y los Instant Pots, los ollas a presión están experimentando un resurgimiento de la popularidad. libro cubre los diferentes tipos de ollas disponibles hoy en el mercado, incluyendo eléctricas, cocinas y multi-ollas. También analiza las diferentes funciones de seguridad y los avances tecnológicos que han hecho que las ollas sean más seguras y fáciles de usar que nunca. autor destaca la importancia de comprender la tecnología que subyace a los oleoductos y cómo ha evolucionado a lo largo del tiempo para garantizar un uso seguro y eficiente. libro se sumerge entonces en los beneficios de la cocción a presión, incluyendo tiempos de cocción más rápidos, nutrientes almacenados y una menor ingesta de energía. autor da consejos sobre el uso eficiente de las ollas, como remojar frijoles y granos antes de cocinar y evitar que la olla se desborde. También cubren los errores comunes que las personas cometen al usar los ollos a presión y las formas de evitarlos. Por último, en la conclusión del libro se destaca la versatilidad de los olivos y su capacidad para preparar una amplia gama de platos, desde sopas y guisos hasta arroz y pasta. autor anima a los lectores a experimentar con diferentes recetas e ingredientes para descubrir todo el potencial de la preparación a presión. A lo largo del libro, el autor utiliza un lenguaje claro y conciso para explicar conceptos complejos y dar consejos prácticos sobre el uso seguro y eficiente de los ollos. texto viene acompañado de coloridas ilustraciones y fotografías que ayudan a los lectores a visualizar las técnicas y los resultados.
O livro começa explicando os princípios básicos para cozinhar sob pressão e o que é diferente de outros tipos de preparo. Depois, aprofundou-se na história dos escrivães e sua evolução ao longo do tempo. O autor explica que as usinas foram usadas pela primeira vez na década de 1930 e rapidamente ganharam popularidade com a capacidade de acelerar o tempo de preparo e manter os nutrientes. No entanto, eles caíram em desgraça em meados do século XX, porque estavam disponíveis aparelhos mais confortáveis e confortáveis. Hoje em dia, com o crescimento dos multivarks e dos Momentos Pots, os caciques vivem um renascimento da popularidade. O livro abrange diferentes tipos de aglomerados disponíveis hoje no mercado, incluindo placas elétricas, de cozinha e moldes. Ele também discute as várias funções de segurança e avanços tecnológicos que tornaram as máquinas mais seguras e fáceis de usar do que nunca. O autor ressalta a importância de compreender a tecnologia subjacente e a forma como ela evoluiu ao longo do tempo para garantir um uso seguro e eficiente. Em seguida, o livro mergulha nos benefícios do preparo sob pressão, incluindo tempo de preparo mais rápido, nutrientes preservados e redução do consumo de energia. O autor apresenta dicas sobre a utilização eficiente de grampos, como o molhamento de feijões e grãos antes de cozinhar e evitar o engarrafamento. Eles também abrangem os erros comuns que as pessoas cometem ao usar os grampos e formas de evitá-los. Por fim, a conclusão do livro enfatiza a versatilidade dos esqueletos e sua capacidade de preparar uma ampla gama de pratos, desde sopas e ragu até arroz e macarrão. O autor convoca os leitores a testar com diferentes receitas e ingredientes para descobrir todo o potencial de preparo sob pressão. Ao longo do livro, o autor usa formulações claras e curtas para explicar conceitos complexos e dar conselhos práticos sobre a utilização segura e eficiente dos âncoras. O texto é acompanhado de ilustrações coloridas e fotos que ajudam os leitores a visualizar técnicas e resultados.
Il libro inizia spiegando i principi fondamentali della cottura sotto pressione e ciò che è diverso da altri tipi di cottura. Poi si approfondisce nella storia degli scagnozzi e la loro evoluzione nel corso del tempo. L'autore spiega che gli incastri sono stati usati per la prima volta negli annì 30 e hanno rapidamente guadagnato popolarità grazie alla capacità di accelerare i tempi di cottura e conservare i nutrienti. Ma sono caduti in disgrazia a metà del XX secolo perché sono diventati più comodi e comodi. Oggi, con la crescita dei multivarchi e gli Instant Pots, i costruttori stanno vivendo una rinnovata popolarità. Il libro copre i diversi tipi di screening oggi disponibili sul mercato, tra cui i fornelli elettrici, cucina e multi-montaggio. In esso si discutono anche le diverse funzioni di sicurezza e i progressi tecnologici che hanno reso gli scambi più sicuri e facili da usare che mai. L'autore sottolinea l'importanza di comprendere la tecnologia alla base degli schemi e come si è evoluta nel tempo per garantire un uso sicuro ed efficiente. Il libro è poi immerso nei vantaggi della cottura sotto pressione, tra cui tempi di cottura più rapidi, nutrienti conservati e riduzione del consumo energetico. L'autore fornisce suggerimenti per l'uso efficiente degli incastri, ad esempio per il macinamento di fagioli e grani prima di cucinare e prevenire il sovraccarico. Essi coprono anche gli errori comuni che le persone commettono quando usano gli screening e i modi per evitarli. Infine, la conclusione del libro sottolinea la versatilità degli incastri e la loro capacità di preparare una vasta gamma di piatti, dalle zuppe e ragù al riso e alla pasta. L'autore invita i lettori a sperimentare con ricette e ingredienti diversi per scoprire tutto il potenziale di cottura sotto pressione. Durante tutto il libro, l'autore utilizza frasi chiare e brevi per spiegare concetti complessi e dare consigli pratici per un uso sicuro ed efficiente degli scheletri. Il testo è accompagnato da illustrazioni colorate e fotografie che aiutano i lettori a visualizzare tecniche e risultati.
Das Buch beginnt mit einer Erläuterung der Grundprinzipien des Kochens unter Druck und wie es sich von anderen Kocharten unterscheidet. Dann geht es tiefer in die Geschichte der Schnellkochtöpfe und ihre Entwicklung im Laufe der Zeit. Der Autor erklärt, dass Schnellkochtöpfe zuerst in den 1930er Jahren verwendet wurden und schnell an Popularität gewannen, weil sie die Kochzeit beschleunigen und Nährstoffe sparen konnten. e fielen jedoch Mitte des 20. Jahrhunderts in Ungnade, da bequemere und bequemere Geräte zur Verfügung standen. Heute, mit dem Aufstieg von Multikochern und Instant Pots, erleben Schnellkochtöpfe eine Wiederbelebung der Popularität. Das Buch deckt die verschiedenen Arten von Schnellkochtöpfen ab, die heute auf dem Markt erhältlich sind, darunter Elektro-, Kochherde und Multi-Schnellkochtöpfe. Es diskutiert auch die verschiedenen cherheitsmerkmale und technologischen Fortschritte, die Schnellkochtöpfe sicherer und einfacher zu bedienen als je zuvor gemacht haben. Der Autor betont, wie wichtig es ist, die Technologie hinter den Schnellkochtöpfen zu verstehen und wie sie sich im Laufe der Zeit entwickelt hat, um eine sichere und effektive Anwendung zu gewährleisten. Das Buch taucht dann in die Vorteile des Kochens unter Druck ein, einschließlich schnellerer Kochzeiten, gespeicherter Nährstoffe und reduzierter Energieaufnahme. Der Autor gibt Tipps für den effektiven Einsatz von Schnellkochtöpfen, zum Beispiel Bohnen und Körner vor dem Kochen einweichen und verhindern, dass der Schnellkochtopf überläuft. e decken auch häufige Fehler ab, die Menschen bei der Verwendung von Schnellkochtöpfen machen, und Möglichkeiten, sie zu vermeiden. Schließlich betont der Abschluss des Buches die Vielseitigkeit der Schnellkochtöpfe und ihre Fähigkeit, eine breite Palette von Gerichten zuzubereiten, von Suppen und Eintöpfen bis hin zu Reis und Nudeln. Der Autor ermutigt die ser, mit verschiedenen Rezepten und Zutaten zu experimentieren, um das volle Potenzial des Kochens unter Druck zu entdecken. Während des gesamten Buches verwendet der Autor klare und prägnante Formulierungen, um komplexe Konzepte zu erklären und praktische Tipps für die sichere und effektive Verwendung von Schnellkochtöpfen zu geben. Der Text wird von bunten Illustrationen und Fotos begleitet, die den sern helfen, Techniken und Ergebnisse zu visualisieren.
''
Kitap, basınçlı pişirmenin temel ilkelerini ve diğer pişirme türlerinden nasıl farklı olduğunu açıklayarak başlar. Daha sonra düdüklü tencerelerin tarihini ve zaman içindeki evrimlerini inceler. Yazar, düdüklü tencerelerin ilk olarak 1930'larda kullanıldığını ve pişirme süresini hızlandırma ve besinleri koruma yetenekleri nedeniyle hızla popülerlik kazandığını açıklıyor. Bununla birlikte, 20. yüzyılın ortalarında, daha uygun ve kullanışlı cihazlar kullanıma sunulduğundan, lehine düştüler. Bugün, yavaş ocakların ve Anlık Tencerelerin yükselişiyle, düdüklü tencereler popülaritede yeniden canlanma yaşıyor. Kitap, elektrikli, pişiriciler ve çok basınçlı pişiriciler de dahil olmak üzere bugün piyasada bulunan farklı basınçlı ocak türlerini kapsamaktadır. Ayrıca, basınçlı ocakları her zamankinden daha güvenli ve kolay kullanılmasını sağlayan çeşitli güvenlik özelliklerini ve teknolojik gelişmeleri tartışıyor. Yazar, düdüklü tencerelerin arkasındaki teknolojiyi ve güvenli ve etkili kullanımı sağlamak için zamanla nasıl geliştiğini anlamanın önemini vurgulamaktadır. Kitap daha sonra daha hızlı pişirme süreleri, depolanmış besinler ve daha az enerji tüketimi dahil olmak üzere basınçlı pişirmenin faydalarına dalıyor. Yazar, pişirmeden önce fasulye ve tahılların ıslatılması ve düdüklü tencerenin aşırı doldurulmasının önlenmesi gibi düdüklü tencerelerin etkili bir şekilde kullanılması için ipuçları sağlar. Ayrıca, insanların düdüklü tencereleri kullanırken yaptıkları yaygın hataları ve bunlardan kaçınmanın yollarını da kapsar. Son olarak, kitabın sonucu, düdüklü tencerelerin çok yönlülüğünü ve çorbalardan ve güveçlerden pirinç ve makarnaya kadar çok çeşitli yemekleri pişirme yeteneklerini vurgulamaktadır. Yazar, okuyucuları basınçlı pişirmenin tam potansiyelini keşfetmek için farklı tarifler ve malzemeler denemeye teşvik eder. Kitap boyunca, yazar karmaşık kavramları açıklamak ve düdüklü tencerelerin güvenli ve etkili kullanımı hakkında pratik önerilerde bulunmak için açık ve özlü bir dil kullanır. Metne, okuyucuların teknikleri ve sonuçları görselleştirmelerine yardımcı olan renkli resimler ve fotoğraflar eşlik ediyor.
يبدأ الكتاب بشرح المبادئ الأساسية للطهي بالضغط وكيف يختلف عن أنواع الطهي الأخرى. ثم يتعمق في تاريخ مواقد الضغط وتطورها بمرور الوقت. يوضح المؤلف أن طباخ الضغط تم استخدامه لأول مرة في الثلاثينيات وسرعان ما اكتسب شعبية بسبب قدرته على تسريع وقت الطهي والحفاظ على العناصر الغذائية. ومع ذلك، فقد فقدت شعبيتها في منتصف القرن العشرين، حيث أصبحت الأجهزة أكثر ملاءمة وملاءمة متاحة. اليوم، مع ظهور المواقد البطيئة والأواني الفورية، تشهد أواني الطهي التي تعمل بالضغط انتعاشًا في الشعبية. يغطي الكتاب الأنواع المختلفة من مواقد الضغط المتوفرة في السوق اليوم، بما في ذلك أجهزة الطهي الكهربائية وأجهزة الطهي متعددة الضغط. كما يناقش العديد من ميزات السلامة والتطورات التكنولوجية التي جعلت أجهزة طهي الضغط أكثر أمانًا وأسهل في الاستخدام من أي وقت مضى. ويشدد المؤلف على أهمية فهم التكنولوجيا الكامنة وراء مواقد الضغط وكيف تطورت بمرور الوقت لضمان الاستخدام الآمن والفعال. ثم يغوص الكتاب في فوائد الطهي بالضغط، بما في ذلك أوقات الطهي الأسرع والمغذيات المخزنة وتقليل استهلاك الطاقة. يقدم المؤلف نصائح لاستخدام مواقد الضغط بشكل فعال، مثل نقع الفاصوليا والحبوب قبل الطهي ومنع الإفراط في ملء قدر الضغط. كما أنها تغطي الأخطاء الشائعة التي يرتكبها الأشخاص عند استخدام أدوات طهي الضغط وطرق تجنبها. أخيرًا، يسلط استنتاج الكتاب الضوء على تنوع أدوات طهي الضغط وقدرتها على طهي مجموعة واسعة من الأطباق، من الحساء واليخنات إلى الأرز والمعكرونة. يشجع المؤلف القراء على تجربة وصفات ومكونات مختلفة لاكتشاف الإمكانات الكاملة للطهي بالضغط. في جميع أنحاء الكتاب، يستخدم المؤلف لغة واضحة وموجزة لشرح المفاهيم المعقدة وتقديم المشورة العملية حول الاستخدام الآمن والفعال لطباخات الضغط. النص مصحوب برسوم توضيحية ملونة وصور فوتوغرافية تساعد القراء على تصور التقنيات والنتائج.
