I Am a Filipino And This Is How We Cook The book "I Am a Filipino And This Is How We Cook" is a comprehensive guide to modern Filipino cuisine, showcasing the diverse and vibrant flavors of this exciting culinary tradition. The authors, Nicole Ponseca and Miguel Trinidad, are trailblazing restaurateurs who have dedicated their careers to sharing the rich and unique flavors of Filipino cuisine with the world. Filipino food is having its moment, as declared by Vogue, which calls it "the next great American cuisine. " With a growing Filipino-American community and an increasing interest in international cuisines, the time is ripe for a deep dive into the history, techniques, and recipes of Filipino cooking. The book offers a wide range of recipes that reflect the diversity and complexity of Filipino cuisine, from sour and sweet to funky and fatty, bold and tangy. The book begins with an introduction to the history and culture of Filipino cuisine, highlighting the influences of Spanish, Chinese, and American colonization on the country's culinary traditions.

I Am a Filipino And This Is How We Cook Книга «I Am a Filipino And This Is How We Cook» представляет собой всеобъемлющее руководство по современной филиппинской кухне, демонстрирующее разнообразные и яркие вкусы этой захватывающей кулинарной традиции. Авторы, Николь Понсека и Мигель Тринидад, - первопроходцы-рестораторы, посвятившие свою карьеру тому, чтобы поделиться с миром богатыми и уникальными вкусами филиппинской кухни. Филиппинская еда переживает свой момент, как заявил Vogue, который называет ее "следующей великой американской кухней. "С растущим филиппино-американским сообществом и растущим интересом к международным кухням настало время глубокого погружения в историю, техники и рецепты филиппинской кулинарии. Книга предлагает широкий спектр рецептов, отражающих разнообразие и сложность филиппинской кухни, от кислых и сладких до фанковых и жирных, смелых и мандариновых. Книга начинается с введения в историю и культуру филиппинской кухни, подчёркивая влияние испанской, китайской и американской колонизации на кулинарные традиции страны.

I Am a Filipino And This Is How We Cook livre « I Am a Filipino And This Is How We Cook » est un guide complet de la cuisine philippine moderne qui présente les saveurs variées et vives de cette tradition culinaire passionnante. s auteurs, Nicole Ponseca et Miguel Trinidad, sont des restaurateurs pionniers qui ont consacré leur carrière à partager avec le monde les saveurs riches et uniques de la cuisine philippine. La nourriture philippine vit son moment, comme l'a déclaré Vogue, qui l'appelle "la prochaine grande cuisine américaine. "Avec la croissance de la communauté philippine-américaine et l'intérêt croissant pour les cuisines internationales, il est temps de plonger profondément dans l'histoire, les techniques et les recettes de la cuisine philippine. livre propose un large éventail de recettes qui reflètent la variété et la complexité de la cuisine philippine, de l'acide et du sucré au funky et gras, audacieux et mandarin. livre commence par une introduction à l'histoire et à la culture de la cuisine philippine, soulignant l'impact de la colonisation espagnole, chinoise et américaine sur les traditions culinaires du pays.

I Am a Filipino And This Is How We Cook libro «I Am a Filipino And This Is How We Cook» es una guía completa sobre la cocina filipina contemporánea que muestra los sabores variados y vibrantes de esta emocionante tradición culinaria. autoras, Nicole Ponseca y Miguel Trinidad, son las restauradoras pioneras en dedicar su carrera a compartir con el mundo los ricos y únicos sabores de la cocina filipina. La comida filipina está pasando por su momento, como ha declarado Vogue, que la llama "la próxima gran cocina estadounidense. "Con la creciente comunidad filipino-estadounidense y el creciente interés por las cocinas internacionales, es hora de una profunda inmersión en la historia, técnicas y recetas de la cocina filipina. libro ofrece una amplia gama de recetas que reflejan la variedad y complejidad de la cocina filipina, desde ácida y dulce hasta funky y grasosa, atrevida y mandarina. libro comienza con una introducción a la historia y cultura de la cocina filipina, destacando la influencia de la colonización española, china y estadounidense en las tradiciones culinarias del país.

I Am a Filipino And This Is How We Cook O livro «I Am a Filipino And This Is How We Cook» é um guia abrangente sobre a cozinha filipina contemporânea, que mostra os sabores variados e brilhantes desta incrível tradição culinária. Os autores, Nicole Ponseca e Miguel Trinidad, são restauradores pioneiros que dedicaram a carreira a partilhar com o mundo os sabores ricos e únicos da cozinha filipina. A comida filipina está passando por um momento, como declarou Vogue, que a chama de "a próxima grande cozinha americana. "Com a crescente comunidade filipino-americana e o crescente interesse por cozinhas internacionais, é hora de mergulhar profundamente na história, técnicas e receitas da culinária filipina. O livro oferece uma ampla variedade de receitas que refletem a diversidade e complexidade da cozinha filipina, desde ácidos e doces até funks e gordurosos, ousados e mandarim. O livro começa com a introdução na história e na cultura da culinária filipina, ressaltando a influência da colonização espanhola, chinesa e americana sobre as tradições culinárias do país.

I Am a Filipino And This Is How We Cook Book «I Am a Filipino And This Is How We Cook» è una guida completa alla cucina filippina moderna che mostra i sapori diversi e brillanti di questa affascinante tradizione culinaria. Gli autori, Nicole Ponseca e Miguel Trinidad, sono dei pionieri ristoratori che hanno dedicato la loro carriera a condividere con il mondo i sapori ricchi e unici della cucina filippina. Il cibo filippino sta attraversando il suo momento, come ha dichiarato Vogue, che la definisce "la prossima grande cucina americana. "Con la crescente comunità filippino-americana e il crescente interesse per le cucine internazionali, è giunto il momento di immergersi profondamente nella storia, nelle tecniche e nelle ricette della cucina filippina. Il libro offre una vasta gamma di ricette che riflettono la diversità e la complessità della cucina filippina, dall'acido e dolce al funk e grasso, audace e mandarino. Il libro inizia con l'introduzione alla storia e alla cultura della cucina filippina, sottolineando l'influenza della colonizzazione spagnola, cinese e americana sulle tradizioni culinarie del paese.

I Am a Filipino And This Is How We Cook Das Buch „I Am a Filipino And This Is How We Cook“ ist ein umfassender itfaden für die moderne philippinische Küche und zeigt die vielfältigen und lebendigen Aromen dieser aufregenden kulinarischen Tradition. Die Autoren, Nicole Ponseca und Miguel Trinidad, sind Pionier-Gastronomen, die ihre Karriere dem Teilen der reichen und einzigartigen Aromen der philippinischen Küche mit der Welt gewidmet haben. Philippinisches Essen erlebt seinen Moment, wie die Vogue sagte, die es „die nächste große amerikanische Küche“ nennt. "Mit der wachsenden philippinisch-amerikanischen Gemeinschaft und dem wachsenden Interesse an internationalen Küchen ist es an der Zeit, tief in die Geschichte, Techniken und Rezepte der philippinischen Küche einzutauchen. Das Buch bietet eine breite Palette von Rezepten, die die Vielfalt und Komplexität der philippinischen Küche widerspiegeln, von sauer und süß bis hin zu funky und fettig, fett und mandarinös. Das Buch beginnt mit einer Einführung in die Geschichte und Kultur der philippinischen Küche und betont den Einfluss der spanischen, chinesischen und amerikanischen Kolonisation auf die kulinarischen Traditionen des Landes.

Jestem Filipińczykiem i tak gotujemy Książka „Jestem Filipińczykiem i tak gotujemy” jest kompleksowym przewodnikiem po nowoczesnej kuchni filipińskiej, prezentując zróżnicowane i żywe smaki tej ekscytującej tradycji kulinarnej. Autorzy, Nicole Ponseca i Miguel Trinidad, są pionierskimi restauratorami, którzy poświęcili swoją karierę dzieleniu się z światem bogatymi i wyjątkowymi smakami kuchni filipińskiej. Filipińska żywność ma swój moment, jak stwierdził Vogue, który nazywa ją "kolejnym wielkim amerykańskim jedzeniem. "Wraz z rosnącą społecznością filipińsko-amerykańską i rosnącym zainteresowaniem kuchnią międzynarodową, nadszedł czas na głębokie zanurzenie się w historii, techniki i przepisy kuchni filipińskiej. Książka oferuje szeroką gamę receptur, które odzwierciedlają różnorodność i złożoność kuchni filipińskiej, od kwaśnych i słodkich do funky i tłustych, śmiałych i tangeryny. Książka zaczyna się od wprowadzenia do historii i kultury kuchni filipińskiej, podkreślając wpływ kolonizacji hiszpańskiej, chińskiej i amerykańskiej na tradycje kulinarne kraju.

אני פיליפינית וכך אנו מבשלים את הספר ”אני פיליפינית וכך אנו מבשלים” הוא מדריך מקיף למטבח הפיליפיני המודרני, המציג את הטעמים המגוונים והנמרצים של מסורת קולינרית מרגשת זו. המחברים, ניקול פונסקה ומיגל טרינידד, הם מסעדנים חלוצים שהקדישו את הקריירה שלהם לשיתוף הטעמים העשירים והייחודיים של המטבח הפיליפיני עם העולם. האוכל הפיליפיני עובר את הרגע שלו, כפי שאמר ווג, שקורא לו ”האוכל האמריקאי הגדול הבא”. עם קהילה פיליפינית-אמריקאית הולכת וגדלה והתעניינות גוברת במטבחים בינלאומיים, הגיע הזמן לצלול עמוק לתוך ההיסטוריה, הטכניקות והמתכונים של הבישול הפיליפיני. הספר מציע מגוון רחב של מתכונים המשקפים את מגוון ומורכבות המטבח הפיליפיני, מחמוץ ומתוק ועד פאנקי ושמן, נועז ומנדרינה. הספר מתחיל במבוא להיסטוריה ולתרבות של המטבח הפיליפיני, ומדגיש את השפעת הקולוניזציה הספרדית, הסינית והאמריקאית על המסורות הקולינריות של המדינה.''

I Am a Filipino And This Is How We Cook "I Am a Filipino And This Is How We Cook'adlı kitap, bu heyecan verici mutfak geleneğinin çeşitli ve canlı lezzetlerini sergileyen modern Filipin mutfağına kapsamlı bir rehber. Yazarlar Nicole Ponseca ve Miguel Trinidad, kariyerlerini Filipin mutfağının zengin ve eşsiz lezzetlerini dünyayla paylaşmaya adamış öncü restorancılardır. Vogue tarafından belirtildiği gibi Filipino yemekleri,'bir sonraki büyük Amerikan yemeği'olarak adlandırdığı anı yaşıyor. Büyüyen Filipinli-Amerikalı topluluğu ve uluslararası mutfaklara artan ilgisiyle, Filipinli yemek pişirmenin tarihine, tekniklerine ve tariflerine derin bir dalış yapmanın zamanı geldi. Kitap, ekşi ve tatlıdan korkak ve yağlı, cesur ve mandalinaya kadar Filipin mutfağının çeşitliliğini ve karmaşıklığını yansıtan çok çeşitli tarifler sunuyor. Kitap, Filipin mutfağının tarihine ve kültürüne giriş yaparak, İspanyol, Çin ve Amerikan kolonizasyonunun ülkenin mutfak gelenekleri üzerindeki etkisini vurgulayarak başlıyor.

أنا فلبيني وهذه هي الطريقة التي نطبخ بها كتاب «أنا فلبيني وهذه هي الطريقة التي نطبخ بها» هو دليل شامل للمطبخ الفلبيني الحديث، يعرض الأذواق المتنوعة والنابضة بالحياة لهذا التقليد المثير في الطهي. المؤلفان، نيكول بونسيكا وميغيل ترينيداد، من رواد المطاعم الذين كرسوا حياتهم المهنية لمشاركة النكهات الغنية والفريدة للمطبخ الفلبيني مع العالم. يمر الطعام الفلبيني بلحظته، كما ذكرت فوغ، التي تسميه "الطعام الأمريكي العظيم التالي. "مع تزايد المجتمع الفلبيني الأمريكي والاهتمام المتزايد بالمأكولات الدولية، فقد حان الوقت للغوص بعمق في تاريخ وتقنيات ووصفات الطبخ الفلبيني. يقدم الكتاب مجموعة واسعة من الوصفات التي تعكس تنوع وتعقيد المطبخ الفلبيني، من الحامض والحلو إلى غير التقليدي والدهني والجريء واليوسفي. يبدأ الكتاب بمقدمة لتاريخ وثقافة المطبخ الفلبيني، مع التأكيد على تأثير الاستعمار الإسباني والصيني والأمريكي على تقاليد الطهي في البلاد.

나는 필리핀이고 이것은 우리가 요리하는 방법입니다. "나는 필리핀이고 이것은 우리가 요리하는 방법입니다" 라는 책은이 흥미로운 요리 전통의 다양하고 생생한 취향을 보여주는 현대 필리핀 요리에 대한 포괄적 인 가이드입니다. 작가 인 Nicole Ponseca와 Miguel Trinidad는 세계와 풍부하고 독특한 필리핀 요리를 공유하기 위해 경력을 쌓은 선구적인 식당가입니다. Vogue가 말한 것처럼 필리핀 음식은 "다음 위대한 미국 음식" 이라고 부르는 순간을 보내고 있습니다. "필리핀 계 미국인 커뮤니티가 성장하고 국제 요리에 대한 관심이 높아짐에 따라 필리핀 요리의 역사, 기술 및 요리법에 깊이 빠져들 때입니다. 이 책은 신맛과 달콤함에서 펑키하고 지방이 많고 대담하고 탄젠라에 이르기까지 필리핀 요리의 다양성과 복잡성을 반영하는 다양한 요리법을 제공합니다. 이 책은 필리핀 요리의 역사와 문화에 대한 소개로 시작하여 스페인, 중국 및 미국 식민지가 국가의 요리 전통에 미치는 영향을 강조합니다.

I Am a Filipino And This Is How We Cooking本「I Am a Filipino And This Is How We Cook」は、現代のフィリピン料理の包括的なガイドで、このエキサイティングな料理の多様で活気のある味を紹介しています。著者のニコール・ポンセカとミゲル・トリニダードは、フィリピン料理の豊かでユニークな味を世界と共有するためにキャリアを捧げた先駆的なレストラン経営者です。フィリピン料理は、ヴォーグが述べたように「次の偉大なアメリカ料理」と呼んでいる瞬間を持っています。"フィリピン系アメリカ人コミュニティが成長し、国際的な料理への関心が高まっている中で、フィリピン料理の歴史、技術、レシピを深く掘り下げる時が来ました。この本は、酸味と甘さからファンキーで脂肪が多い、大胆でタンジェリンまで、フィリピン料理の多様性と複雑さを反映した幅広いレシピを提供しています。この本は、フィリピン料理の歴史と文化の紹介から始まり、スペイン、中国、アメリカの植民地化が国の料理の伝統に及ぼす影響を強調しています。

I Am a Filipino And This Is We Cook書《I Am a Filipino and This Is We Cook》是當代菲律賓美食的綜合指南，展示了這種令人興奮的烹飪傳統的多樣化和生動品味。作者Nicole Ponseca和Miguel Trinidad是開創性的餐館老板，他們的職業生涯致力於與世界分享菲律賓美食的豐富而獨特的口味。正如《Vogue》所說，菲律賓美食正在經歷它的時刻，它稱之為"下一個偉大的美國美食。"隨著菲律賓裔美國人社區的發展和對國際美食的興趣日益濃厚，現在是深入研究菲律賓烹飪的歷史、技術和食譜的時候了。這本書提供了各種各樣的食譜，反映了菲律賓美食的多樣性和復雜性，從酸味和甜味到時髦和脂肪，大膽和普通話。這本書首先介紹了菲律賓美食的歷史和文化，強調了西班牙，中國和美國殖民對該國烹飪傳統的影響。