and initiatives. Grilling with Golic and Hays Operation BBQ Relief Cookbook, a collaboration between champion pitmaster and CEO of Operation BBQ Relief, Stan Hays, and former NFL player and ESPN Radio host, Mike Golic, is a celebration of the connection between barbecue and sports, showcasing the power of food to bring people together and overcome challenges. This cookbook features over 80 recipes from some of the world's top pitmasters and chefs, all while highlighting the mission and work of Operation BBQ Relief, a nonprofit organization dedicated to providing hot meals in times of need and fighting hunger through various programs and initiatives. At its core, Grilling with Golic and Hays is not just a cookbook, but a story of hope and compassion that transcends the realm of culinary arts. It is about the human spirit and the ability of food to bring people together, even in the most difficult of times. Through the lens of barbecue, this book explores the intersection of athletics and community service, demonstrating how these two seemingly disparate worlds can come together to make a difference. The book begins by introducing the reader to the origins of Operation BBQ Relief, founded by Stan Hays in the aftermath of the Joplin tornado in 20111. With a caravan of mobile pits, kitchens, and volunteers, the organization has delivered hot meals to first responders and communities affected by natural disasters across the country. The authors highlight the importance of community and the power of food to bring people together, even in the face of tragedy. As the reader delves deeper into the book, they will discover a variety of recipes from some of the world's top pitmasters and chefs, each one showcasing a unique aspect of the barbecue genre. From classic brisket and ribs to more adventurous dishes like Korean BBQ tacos and smoked chicken wings, there is something for every level of barbecue enthusiast.

и инициативы. Grilling with Golic and Hays Operation BBQ Relief Cookbook, сотрудничество между питмастером-чемпионом и генеральным директором Operation BBQ Relief Стэном Хейсом и бывшим игроком НФЛ и ведущим радио ESPN Майком Голичем - это праздник связи между барбекю и спортом, демонстрирующий силу еды для объединения людей и преодоления проблем. В этой кулинарной книге представлено более 80 рецептов от некоторых из лучших питмастеров и шеф-поваров мира, при этом подчеркивается миссия и работа Operation BBQ Relief, некоммерческой организации, занимающейся обеспечением горячим питанием в трудную минуту и борьбой с голодом с помощью различных программ и инициатив. По своей сути Grilling with Golic and Hays - это не просто кулинарная книга, а история надежды и сострадания, которая выходит за рамки кулинарных произведений. Речь идет о человеческом духе и способности пищи объединять людей, даже в самые трудные времена. Через призму барбекю эта книга исследует пересечение легкой атлетики и общественных работ, демонстрируя, как эти два, казалось бы, разрозненных мира могут объединиться, чтобы изменить ситуацию. Книга начинается с знакомства читателя с истоками операции BBQ Relief, основанной Стэном Хейсом после торнадо Джоплин в 20111. С помощью каравана мобильных ям, кухонь и добровольцев организация доставила горячее питание для первых ответчиков и сообществ, пострадавших от стихийных бедствий по всей стране. Авторы подчеркивают важность сообщества и силу пищи для объединения людей даже перед лицом трагедии. По мере того, как читатель углубится в книгу, он откроет для себя множество рецептов от некоторых ведущих мировых питмастеров и поваров, каждый из которых демонстрирует уникальный аспект жанра барбекю. От классической грудинки и ребрышек до более авантюрных блюд, таких как корейские тако для барбекю и копченые куриные крылышки, есть что-то для каждого уровня любителей барбекю.

et initiatives. Grilling with Golic and Hays Operation BBQ Relief Cookbook, la collaboration entre le pitmaster champion et le PDG d'Operation BBQ Relief, Stan Hayes, et l'ancien joueur de la NFL et présentateur de la radio ESPN, Mike Golich, est la fête du lien entre barbecue et sport démontrant le pouvoir de la nourriture pour rassembler les gens et surmonter les problèmes. Ce livre de cuisine présente plus de 80 recettes de certains des meilleurs pitmasters et chefs du monde, tout en soulignant la mission et le travail d'Opération BBQ Relief, une organisation à but non lucratif qui se consacre à fournir une alimentation chaude dans les moments difficiles et à lutter contre la faim à travers divers programmes et initiatives. Par essence, Grilling with Golic and Hays n'est pas seulement un livre de cuisine, mais une histoire d'espoir et de compassion qui va au-delà des œuvres culinaires. Il s'agit de l'esprit humain et de la capacité de la nourriture à unir les gens, même dans les moments les plus difficiles. À travers le prisme du barbecue, ce livre explore l'intersection entre l'athlétisme et les travaux publics, montrant comment ces deux mondes apparemment disparates peuvent s'unir pour faire la différence. livre commence par une rencontre du lecteur avec les origines de l'opération BBQ Relief, fondée par Stan Hayes après la tornade de Joplin en 20111. Avec l'aide d'une caravane de fosses mobiles, de cuisines et de bénévoles, l'organisation a livré des repas chauds aux premiers intervenants et aux communautés touchées par des catastrophes naturelles dans tout le pays. s auteurs soulignent l'importance de la communauté et le pouvoir de la nourriture pour unir les gens, même face à la tragédie. Au fur et à mesure que le lecteur se penchera sur le livre, il découvrira de nombreuses recettes de certains des plus grands pitmasters et cuisiniers du monde, chacun présentant un aspect unique du genre barbecue. Du sternum classique et des côtes aux plats plus aventureux comme les tacos coréens pour les barbecues et les ailes de poulet fumées, il y a quelque chose pour tous les niveaux d'amateurs de barbecue.

e iniciativas. Grilling with Golic and Hays Operation BBQ Relief Cookbook, colaboración entre el campeón de pitmaster y CEO de Operación BBQ Relief Stan Hayes y el ex jugador de la NFL y presentador de radio de ESPN Mike Golic es una celebración de conexión entre barbacoa y deporte, demostrando el poder de la comida para unir a las personas y superar los problemas. Este libro de cocina presenta más de 80 recetas de algunos de los mejores pitmasters y chefs del mundo, mientras destaca la misión y el trabajo de Operación BBQ Relief, una organización sin ánimo de lucro dedicada a proporcionar comida caliente en un momento difícil y combatir el hambre a través de diversos programas e iniciativas. En su esencia, Grilling with Golic and Hays no es solo un libro de cocina, sino una historia de esperanza y compasión que va más allá de las obras culinarias. Se trata del espíritu humano y de la capacidad del alimento para unir a las personas, incluso en los momentos más difíciles. A través del prisma de la barbacoa, este libro explora la intersección entre atletismo y obras públicas, demostrando cómo estos dos mundos aparentemente dispares pueden unirse para marcar la diferencia. libro comienza con un lector familiarizado con los orígenes de la operación BBQ Relief, fundada por Stan Hayes tras el tornado de Joplin en 20111. Con la ayuda de una caravana de hoyos móviles, cocinas y voluntarios, la organización entregó comidas calientes para los primeros socorristas y comunidades afectadas por desastres en todo el país. autores subrayan la importancia de la comunidad y el poder de la comida para unir a las personas incluso ante la tragedia. A medida que el lector profundice en el libro, descubrirá muchas recetas de algunos de los principales pitmasters y cocineros del mundo, cada uno mostrando un aspecto único del género barbacoa. Desde pechos clásicos y costillas hasta platos más aventureros como tacos de barbacoa coreana y alitas de pollo ahumado, hay algo para cada nivel de los amantes de la barbacoa.

e iniciativas. Grilling with Golic and Hays Operation BBQ Relief Cookbook, colaboração entre o pitmaster campeão e o CEO da Operation BBQ Relief, Stan Hayes, e o ex-jogador da NFL e apresentador da rádio ESPN Mike Golic, é uma celebração da ligação entre o churrasco e o esporte comer para unir as pessoas e superar os problemas. Este livro de culinária apresenta mais de 80 receitas de alguns dos melhores pitmasters e chefs do mundo, destacando a missão e o trabalho da Operation BBQ Relief, uma organização sem fins lucrativos dedicada à alimentação quente em momentos difíceis e ao combate à fome através de vários programas e iniciativas. Em sua essência, o Grilling with Golic and Hays não é apenas um livro de culinária, mas uma história de esperança e compaixão que vai além das obras culinárias. Trata-se do espírito humano e da capacidade da comida de unir as pessoas, mesmo nos momentos mais difíceis. Através do prisma de churrasco, este livro explora a interseção entre atletismo e obras sociais, mostrando como estes dois mundos aparentemente divididos podem se unir para mudar a situação. O livro começa com o leitor a conhecer as origens da operação BBQ Relief, fundada por Stan Hayes após o tornado de Joplin em 20111. Através de uma caravana de buracos móveis, cozinhas e voluntários, a organização forneceu comida quente para os primeiros réus e comunidades afetadas por desastres naturais em todo o país. Os autores enfatizam a importância da comunidade e o poder da comida para unir as pessoas, mesmo diante da tragédia. À medida que o leitor se aprofundar no livro, ele vai descobrir muitas receitas de alguns dos principais pitmasters e cozinheiros do mundo, cada um mostrando um aspecto único do gênero churrasco. De mamas clássicas e costeletas a pratos mais aventureiros, como tacos coreanos para churrasco e asas de frango defumado, há algo para cada nível de amantes de churrasco.

e iniziative. Grilling with Golic and Hays Operation BBQ Relief Cookbook, la collaborazione tra il pitmaster campione e il direttore generale di Operation BBQ Relief Stan Hayes e l'ex giocatore della NFL e conduttore di radio ESPN Mike Golich, è una festa per il collegamento tra barbecue e sport che dimostra il potere della rete mangiare per unire le persone e superare i problemi. Questo libro di cucina presenta oltre 80 ricette provenienti da alcuni dei migliori pitmaster e chef del mondo, mentre sottolinea la missione e il lavoro di Operation BBQ Relief, un'organizzazione no profit che si occupa di alimentazione calda in un momento difficile e lotta contro la fame attraverso programmi e iniziative. In pratica, Grilling with Golic and Hays non è solo un libro di cucina, ma una storia di speranza e compassione che va oltre le opere culinarie. tratta dello spirito umano e della capacità del cibo di unire le persone, anche nei momenti più difficili. Attraverso il prisma barbecue, questo libro esplora l'intersezione tra atletica e lavori sociali, dimostrando come questi due mondi apparentemente divisi possano unirsi per cambiare le cose. Il libro inizia con la conoscenza del lettore delle origini dell'operazione BBQ Relief, fondata da Stan Hayes dopo il tornado di Joplin nel 20111. Con una carovana di buche mobili, cucine e volontari, l'organizzazione ha fornito cibo caldo ai primi imputati e alle comunità colpite da disastri naturali in tutto il paese. Gli autori sottolineano l'importanza della comunità e il potere del cibo per unire le persone anche di fronte alla tragedia. Mentre il lettore si approfondisce nel libro, scoprirà molte ricette da alcuni dei più importanti pitmaster e cuochi mondiali, ognuno dei quali mostra un aspetto unico del genere barbecue. Dalle classiche tette e costolette ai piatti più avventurosi, come i tacos coreani per il barbecue e le alette di pollo affumicate, c'è qualcosa per ogni livello degli amanti del barbecue.

und Initiativen. Grillen mit Golic und Hays Operation BBQ Relief Cookbook, eine Zusammenarbeit zwischen dem Champion Pitmaster und dem CEO von Operation BBQ Relief, Stan Hayes, und dem ehemaligen NFL-Spieler und ESPN-Radiomoderator Mike Golic, ist eine Feier der Verbindung zwischen Barbecue und Sport und zeigt die Kraft des Essens für Menschen zusammenzubringen und Probleme zu überwinden. Dieses Kochbuch enthält mehr als 80 Rezepte von einigen der besten Pitmaster und Köche der Welt, während es die Mission und Arbeit von Operation BBQ Relief hervorhebt, einer gemeinnützigen Organisation, die sich der Bereitstellung von warmen Mahlzeiten in schwierigen Zeiten und der Bekämpfung von Hunger durch eine Vielzahl von Programmen und Initiativen widmet. Im Kern ist Grilling mit Golic und Hays nicht nur ein Kochbuch, sondern eine Geschichte der Hoffnung und des Mitgefühls, die über Kochstücke hinausgeht. Es geht um den menschlichen Geist und die Fähigkeit der Nahrung, Menschen zusammenzubringen, auch in den schwierigsten Zeiten. Durch das Prisma des Grillens untersucht dieses Buch die Schnittstelle von ichtathletik und gemeinnütziger Arbeit und zeigt, wie diese beiden scheinbar disparaten Welten zusammenkommen können, um einen Unterschied zu machen. Das Buch beginnt mit einer Einführung in die Ursprünge der Operation BBQ Relief, die von Stan Hayes nach dem Joplin-Tornado in 20111 gegründet wurde. Mit einem Wohnwagen aus mobilen Gruben, Küchen und Freiwilligen lieferte die Organisation warme Mahlzeiten für Ersthelfer und Gemeinden, die von Naturkatastrophen im ganzen Land betroffen waren. Die Autoren betonen die Bedeutung der Gemeinschaft und die Kraft der Nahrung, um Menschen auch angesichts der Tragödie zusammenzubringen. Während der ser tiefer in das Buch eintaucht, wird er viele Rezepte von einigen der weltweit führenden Pitmaster und Köche entdecken, die jeweils einen einzigartigen Aspekt des Grillgenres zeigen. Von klassischen Brust- und Rippchen bis hin zu abenteuerlicheren Gerichten wie koreanischen Grilltacos und geräucherten Chicken Wings ist für jeden Grillliebhaber-vel etwas dabei.

i inicjatywy. Grilling z Golic i Hays Operation BBQ Relief Cookbook, współpraca między mistrzem pitmaster i operacja BBQ Relief CEO Stan Hays i były odtwarzacz NFL i ESPN Host Radio Mike Golic, to uroczystość związek między grillem a sportem, pokazując siłę żywności do łączenia ludzi i pokonywania wyzwań. Ta książka kucharska zawiera ponad 80 receptur z niektórych najlepszych na świecie mistrzów i szefów kuchni, podkreślając misję i pracę operacji BBQ Relief, non-profit poświęcony dostarczaniu gorących posiłków w czasach potrzeby i walki z głodem poprzez różne programy i inicjatywy. W jego centrum, Grilling z Golic i Hays to nie tylko książka kucharska, ale historia nadziei i współczucia, która przekracza gotowanie. Chodzi o ludzki duch i zdolność jedzenia do łączenia ludzi, nawet w najtrudniejszych czasach. Poprzez soczewkę do grilla, ta książka bada skrzyżowanie sportu i służby społecznej, pokazując, jak te dwa pozornie rozbieżne światy mogą się połączyć, aby coś zmienić. Książka rozpoczyna się od wprowadzenia czytelnika do początków operacji BBQ Relief, założonej przez Stana Hayesa po tornadzie Joplin w 20111 roku. Z pomocą przyczepy mobilnych dołów, kuchni i wolontariuszy organizacja dostarczała gorące posiłki dla pierwszych respondentów i społeczności dotkniętych klęskami żywiołowymi w całym kraju. Autorzy podkreślają znaczenie wspólnoty i siły żywności, aby połączyć ludzi nawet w obliczu tragedii. Jak czytelnik zagłębia się w książkę, odkryją wiele receptur od niektórych z wiodących na świecie mistrzów i szefów kuchni, każdy prezentując unikalny aspekt gatunku grilla. Od klasycznego mostka i żeber do bardziej przygodowych potraw, takich jak koreańskie taco grillowe i wędzone skrzydła kurczaka, jest coś dla każdego poziomu entuzjasty grilla.

ויוזמות. צליה עם גוליק והייס מבצע BBQ Relief Cookbook, שיתוף פעולה בין אלוף פיטמסטר ומבצע BBQ סיוע מנכ "ל סטן הייז ושחקן NFL לשעבר ומארח רדיו ESPN מייק גוליק, היא חגיגה של חיבור בין מנגל לספורט, הצגת הכוח של מזון לאחד אנשים ולהתגבר על אתגרים. ספר בישול זה כולל יותר מ-80 מתכונים מחלק מהמדריכים והשפים המובילים בעולם, המדגישים את משימתו ועבודתו של מבצע סיוע BBQ, ללא כוונת רווח המוקדש למתן ארוחות חמות בשעת צורך ולחימה ברעב באמצעות מגוון תוכניות ויוזמות. בליבה, גרילינג עם גוליק והייס הוא לא רק ספר בישול, אלא סיפור של תקווה וחמלה שמתעלה על בישול. זה על הרוח האנושית והיכולת של מזון לאחד אנשים, אפילו בזמנים הקשים ביותר. באמצעות עדשת ברביקיו, הספר הזה חוקר את הצטלבות של אתלטיקה ועבודות שירות, מדגים איך שני העולמות האלה לכאורה מזלזלים הספר מתחיל בכך שהוא מציג בפני הקורא את מקורותיו של מבצע BBQ Relief, שנוסד על ידי סטן הייז לאחר טורנדו ג 'ופלין בשנת 20111. בעזרת שיירה של בורות ניידים, מטבחים ומתנדבים, העביר הארגון ארוחות חמות למגישי עזרה ראשונה ולקהילות שנפגעו מאסונות טבע ברחבי המדינה. המחברים מדגישים את חשיבות הקהילה ואת כוחו של המזון לאחד אנשים גם לנוכח הטרגדיה. ככל שהקורא יתעמק יותר בספר, הם יגלו מתכונים רבים מחלק מהמדריכים והשפים המובילים בעולם, כשכל אחד מהם מציג היבט ייחודי של ז 'אנר המנגל. החל מחזה חזה וצלעות קלאסי וכלה במנות הרפתקניות יותר כמו טאקו ברביקיו קוריאני וכנפי עוף מעושן, יש משהו לכל רמה של חובב ברביקיו.''

ve girişimler. Şampiyon pitmaster ve Operasyon Barbekü Rölyef CEO'su Stan Hays ve eski NFL oyuncusu ve ESPN Radyo sunucusu Mike Golic arasında bir işbirliği olan Golic ve Hays Operasyonu Barbekü Rölyef Yemek Kitabı ile ızgara, barbekü ve spor arasındaki bağlantının bir kutlamasıdır ve insanları bir araya getirmek ve zorlukların üstesinden gelmek için yiyeceklerin gücünü gösterir. Bu yemek kitabı, dünyanın en iyi pitmaster ve şeflerinden bazılarının 80'den fazla tarifine sahiptir ve ihtiyaç duyulan zamanlarda sıcak yemekler sağlamaya ve çeşitli programlar ve girişimlerle açlıkla mücadele etmeye adanmış kar amacı gütmeyen bir kuruluş olan BBQ Relief Operasyonunun misyonunu ve çalışmalarını vurgulamaktadır. Özünde, Golic ve Hays ile Izgara sadece bir yemek kitabı değil, aşçılığı aşan bir umut ve şefkat hikayesidir. Bu, insan ruhu ve en zor zamanlarda bile insanları bir araya getirme yeteneği ile ilgilidir. Bir barbekü merceği aracılığıyla, bu kitap atletizm ve toplum hizmetinin kesişimini araştırıyor ve bu iki görünüşte farklı dünyanın bir fark yaratmak için nasıl bir araya gelebileceğini gösteriyor. Kitap, okuyucuyu 20111'deki Joplin kasırgasından sonra Stan Hayes tarafından kurulan BBQ Relief Operasyonu'nun kökenlerine tanıtarak başlıyor. Mobil çukurlar, mutfaklar ve gönüllülerden oluşan bir karavanın yardımıyla organizasyon, ilk müdahale ekipleri ve ülke genelinde doğal afetlerden etkilenen topluluklar için sıcak yemekler dağıttı. Yazarlar, trajedi karşısında bile insanları bir araya getirmek için topluluğun ve yemeğin gücünün önemini vurgulamaktadır. Okuyucu kitabın derinliklerine indikçe, dünyanın önde gelen pitmaster'larından ve şeflerinden, her biri barbekü türünün benzersiz bir yönünü sergileyen birçok tarif keşfedecek. Klasik göğüs eti ve kaburgalardan Kore barbekü tacoları ve tütsülenmiş tavuk kanatları gibi daha maceracı yemeklere kadar, her seviyede barbekü meraklısı için bir şeyler var.

ومبادرة. الشواء مع Golic and Hays Operation BBQ Relief Cookbook، وهو تعاون بين بطل pitmaster والرئيس التنفيذي لعملية BBQ Relief ستان هايز ولاعب NFL السابق ومضيف راديو ESPN مايك جوليك، هو احتفال بالصلة بين الشواء والرياضة، مما يعرض قوة الطعام للجمع بين الناس والتغلب على التحديات. يتميز كتاب الطبخ هذا بأكثر من 80 وصفة من بعض كبار المديرين والطهاة في العالم، مما يسلط الضوء على مهمة وعمل عملية BBQ Relief، وهي منظمة غير ربحية مكرسة لتقديم وجبات ساخنة في أوقات الحاجة ومكافحة الجوع من خلال مجموعة متنوعة من البرامج والمبادرات. في جوهرها، الشواء مع Golic و Hays ليس مجرد كتاب طبخ، ولكنه قصة أمل ورحمة تتجاوز الطبخ. يتعلق الأمر بالروح البشرية وقدرة الطعام على جمع الناس معًا، حتى في أصعب الأوقات. من خلال عدسة الشواء، يستكشف هذا الكتاب تقاطع ألعاب القوى وخدمة المجتمع، ويوضح كيف يمكن لهذين العالمين المتباينين على ما يبدو أن يجتمعوا لإحداث فرق. يبدأ الكتاب بتعريف القارئ بأصول عملية BBQ Relief، التي أسسها ستان هايز بعد إعصار جوبلين في عام 20111. بمساعدة قافلة من الحفر المتنقلة والمطابخ والمتطوعين، قدمت المنظمة وجبات ساخنة لأول المستجيبين والمجتمعات المتضررة من الكوارث الطبيعية في جميع أنحاء البلاد. يؤكد المؤلفون على أهمية المجتمع وقوة الطعام للجمع بين الناس حتى في مواجهة المأساة. بينما يتعمق القارئ في الكتاب، سيكتشفون العديد من الوصفات من بعض كبار المديرين والطهاة في العالم، كل منها يعرض جانبًا فريدًا من نوع الشواء. من لحم الصدر الكلاسيكي والأضلاع إلى الأطباق الأكثر ميلًا إلى المغامرة مثل سندويشات التاكو الكورية وأجنحة الدجاج المدخنة، هناك شيء لكل مستوى من عشاق الشواء.

및 이니셔티브. 챔피언 피트 마스터와 Operation BBQ Relief CEO Stan Hays와 전 NFL 플레이어와 ESPN 라디오 호스트 Mike Golic의 공동 작업 인 Golic and Hays Operation BBQ Relief Cookbook과 함께 굽는 것은 바베큐와 스포츠 사이의 연결을 축하합니다. 이 요리 책에는 세계 최고의 피트 마스터 및 요리사의 80 가지가 넘는 레시피가 포함되어 있으며, 다양한 프로그램과 이니셔티브를 통해 필요할 때 따뜻한 식사를 제공하고 굶주림과 싸우는 데 전념하는 비영리 단체 인 BBQ 구호 작전의 사명과 작업을 강조명합니다. 핵심적으로 Golic and Hays와 함께 굽는 것은 요리 책일뿐만 아니라 요리를 초월하는 희망과 동정심의 이야기입니다. 가장 어려운시기에도 사람들을 하나로 모을 수있는 인간의 정신과 음식의 능력에 관한 것입니다. 이 책은 바베큐 렌즈를 통해 운동과 지역 사회 봉사의 교차점을 탐구하여이 두 가지 서로 다른 세계가 어떻게 변화를 가져올 수 있는지 보여줍니다. 이 책은 2011 년 Joplin 토네이도 이후 Stan Hayes가 설립 한 BBQ 구호 작전의 기원을 독자에게 소개하는 것으로 시작됩니다. 모바일 구덩이, 주방 및 자원 봉사자들의 캐러밴의 도움으로이 단체는 전국의 자연 재해의 영향을받는 최초 대응 자와 지역 사회를위한 따뜻한 식사를 제공했습니다. 저자들은 비극에도 불구하고 사람들을 하나로 모으는 공동체의 중요성과 음식의 힘을 강조합니다. 독자들은이 책에 대해 더 깊이 파고 들면서 세계 최고의 피트 마스터와 요리사들로부터 많은 요리법을 발견 할 것이며, 각각은 바베큐 장르의 독특한 측면을 보여줍니다. 클래식 양지머리와 갈비뼈에서 한국 바베큐 타코와 훈제 닭 날개와 같은 더 모험적인 요리에 이르기까지 모든 수준의 바베큐 애호가를위한 것이 있습니다.

和倡議。Golic and Hays Operation BBQ Relief Cookbook，Pitmaster Championship和Operation BBQ Relief CEO Stan Hayes與前NFL球員和ESPN電臺主持人Mike Golich的合作體育展示了食物團結人們和克服挑戰的力量。這本食譜收錄了來自世界上一些頂級食譜大師和廚師的80多種食譜，強調了非營利組織Operation BBQ Relief的使命和工作，該組織致力於在困難時刻提供熱食，並通過各種計劃和倡議與饑餓作鬥爭。從本質上講，Grilling with Golic and Hays不僅僅是一本食譜，而且是一個超越烹飪作品的希望和同情心故事。這是關於人類的精神和食物團結人的能力，即使在最困難的時期也是如此。通過燒烤的棱鏡，本書探討了田徑和社區服務的交匯處，展示了兩個看似不同的世界如何團結起來有所作為。這本書首先向讀者介紹了由Stan Hayes在20111 Joplin龍卷風之後創立的BBQ Relief行動的起源。通過移動坑大篷車、廚房和誌願者，該組織為全國受自然災害影響的急救人員和社區提供了熱餐。作者強調了社區的重要性，以及即使面對悲劇也能使人們團結起來的食物力量。隨著讀者深入研究這本書，它將發現一些世界領先的牧師和廚師的許多食譜，每種食譜都展示了燒烤類型的獨特方面。從經典的胸部和肋骨到更具冒險精神的菜肴，如韓國燒烤炸玉米餅和熏雞小翼，每個級別的燒烤愛好者都有一些東西。