BOOKS - COOKING - Греческая кухня
Греческая кухня - Семенова С.В. 2013 PDF Рипол Классик BOOKS COOKING
ECO~11 kg CO²

1 TON

Views
70460

Telegram
 
Греческая кухня
Author: Семенова С.В.
Year: 2013
Pages: 34
Format: PDF
File size: 10 MB
Language: RU



Pay with Telegram STARS
The book explores the role of food and cooking in shaping the identity of the ancient Greeks and how it influenced their daily lives, social interactions, and cultural practices. The book begins with the introduction of the main character, a young man named Thymarion, who is a skilled chef and food lover. He is born into a family of farmers and cooks, and from an early age, he shows a natural talent for cooking and a passion for experimenting with different ingredients and techniques. As the story progresses, Thymarion becomes increasingly fascinated with the history and culture of his people, and he sets out to learn more about the origins of Greek cuisine and its significance in the daily lives of the ancient Greeks. Throughout the book, Thymarion travels throughout Greece, visiting different regions and meeting various characters who share their knowledge and experiences with him. He learns about the different cooking methods, ingredients, and flavors that were used in different parts of the country, and he discovers how these elements were used to create delicious and nutritious meals. He also learns about the cultural and historical context of Greek cuisine, including the role of food in religious rituals, festivals, and everyday life.
Книга исследует роль продуктов питания и приготовления пищи в формировании идентичности древних греков и то, как это повлияло на их повседневную жизнь, социальные взаимодействия и культурные практики. Книга начинается с вступления главного героя, молодого человека по имени Тимарион, который является искусным поваром и любителем еды. Он рождается в семье фермеров и поваров, и с ранних лет проявляет природный талант к кулинарии и страсть к экспериментам с разными ингредиентами и техниками. По мере развития истории Тимарион становится всё более очарован историей и культурой своего народа, и он намеревается узнать больше об истоках греческой кухни и её значении в повседневной жизни древних греков. На протяжении всей книги Тимарион путешествует по всей Греции, посещая разные регионы и встречаясь с различными персонажами, которые делятся с ним своими знаниями и опытом. Он узнает о различных методах приготовления пищи, ингредиентах и ароматах, которые использовались в разных частях страны, и он обнаруживает, как эти элементы использовались для создания вкусных и питательных блюд. Он также узнает о культурном и историческом контексте греческой кухни, включая роль еды в религиозных ритуалах, фестивалях и повседневной жизни.
livre explore le rôle de l'alimentation et de la cuisine dans la formation de l'identité des anciens Grecs et comment cela a influencé leur vie quotidienne, leurs interactions sociales et leurs pratiques culturelles. livre commence par l'entrée du personnage principal, un jeune homme nommé Timarion, qui est un cuisinier habile et un amateur de nourriture. Né dans une famille d'agriculteurs et de cuisiniers, il montre dès son plus jeune âge un talent naturel pour la cuisine et une passion pour l'expérimentation avec différents ingrédients et techniques. Au fur et à mesure que l'histoire progresse, Timarion devient de plus en plus fasciné par l'histoire et la culture de son peuple, et il entend en apprendre davantage sur les origines de la cuisine grecque et son importance dans la vie quotidienne des anciens Grecs. Tout au long du livre, Timarion voyage dans toute la Grèce, visitant différentes régions et rencontrant différents personnages qui partagent leurs connaissances et leur expérience avec lui. Il en apprendra plus sur les différentes méthodes de cuisson, les ingrédients et les arômes qui ont été utilisés dans différentes parties du pays, et il découvre comment ces éléments ont été utilisés pour créer des plats délicieux et nutritifs. Il apprend également le contexte culturel et historique de la cuisine grecque, y compris le rôle de la nourriture dans les rituels religieux, les festivals et la vie quotidienne.
Il libro esplora il ruolo degli alimenti e della cottura nella formazione dell'identità degli antichi greci e come ciò ha influenzato la loro vita quotidiana, le interazioni sociali e le pratiche culturali. Il libro inizia con l'ingresso del protagonista, un giovane uomo di nome Timarion, che è un cuoco abile e appassionato di cibo. Nasce in una famiglia di agricoltori e cuochi, e fin dai primi anni ha dimostrato talento naturale per la cucina e passione per sperimentare con ingredienti e tecniche diverse. Mentre la storia si sviluppa, Timarion è sempre più affascinato dalla storia e dalla cultura del suo popolo, e intende saperne di più sulle origini della cucina greca e sul suo significato nella vita quotidiana degli antichi greci. Durante tutto il libro, Timarion viaggia in tutta la Grecia, visitando diverse regioni e incontrando diversi personaggi che condividono con lui le loro conoscenze ed esperienze. Egli scopre i vari metodi di cottura, ingredienti e profumi utilizzati in diverse parti del paese e scopre come questi elementi sono stati utilizzati per creare piatti gustosi e nutrienti. Egli scoprirà anche il contesto culturale e storico della cucina greca, compreso il ruolo del cibo nei rituali religiosi, nei festival e nella vita quotidiana.
Das Buch untersucht die Rolle von Essen und Kochen bei der Identitätsbildung der alten Griechen und wie sich dies auf ihr tägliches ben, ihre sozialen Interaktionen und ihre kulturellen Praktiken ausgewirkt hat. Das Buch beginnt mit der Einführung der Hauptfigur, einem jungen Mann namens Timarion, der ein erfahrener Koch und Essensliebhaber ist. Er stammt aus einer Familie von Bauern und Köchen und zeigt von klein auf ein natürliches Talent für das Kochen und eine idenschaft für das Experimentieren mit verschiedenen Zutaten und Techniken. Im Laufe der Geschichte wird Timarion zunehmend von der Geschichte und Kultur seines Volkes fasziniert und möchte mehr über die Ursprünge der griechischen Küche und ihre Bedeutung im Alltag der alten Griechen erfahren. Während des Buches reist Timarion durch ganz Griechenland, besucht verschiedene Regionen und trifft verschiedene Charaktere, die ihr Wissen und ihre Erfahrungen mit ihm teilen. Er lernt die verschiedenen Kochtechniken, Zutaten und Aromen kennen, die in verschiedenen Teilen des Landes verwendet wurden, und er entdeckt, wie diese Elemente verwendet wurden, um leckere und nahrhafte Gerichte zu kreieren. Er lernt auch den kulturellen und historischen Kontext der griechischen Küche kennen, einschließlich der Rolle des Essens in religiösen Ritualen, Festivals und im täglichen ben.
הספר חוקר את תפקידם של המזון והבישול בעיצוב זהותם של היוונים הקדומים וכיצד הדבר השפיע על חיי היומיום שלהם, על יחסי הגומלין החברתיים ועל מנהגים תרבותיים. הספר מתחיל עם הקדמה על ידי הגיבור, בחור צעיר בשם טימריון, שהוא טבח מיומן ואוהב מזון. הוא נולד למשפחה של חקלאים וטבחים, ומגיל צעיר מראה כישרון טבעי לבישול ותשוקה להתנסות עם מרכיבים וטכניקות שונות. ככל שההיסטוריה מתקדמת, טימריון נעשה מוקסם יותר מההיסטוריה והתרבות של עמו, והוא מתכוון ללמוד יותר על מקורות המטבח היווני ומשמעותו בחיי היומיום של היוונים הקדומים. לאורך כל הספר, טימריון נוסע ברחבי יוון, מבקר באזורים שונים ופוגש דמויות שונות החולקות עימו את הידע והניסיון שלהן. הוא לומד על שיטות הבישול השונות, המרכיבים והטעמים ששימשו באזורים שונים בארץ, ומגלה כיצד השתמשו באלמנטים אלה ליצירת ארוחות טעימות ומזינות. הוא גם לומד על ההקשר התרבותי וההיסטורי של המטבח היווני, כולל תפקיד המזון בטקסים דתיים, בחגים ובחיי היומיום.''
Kitap, eski Yunanlıların kimliğini şekillendirmede yemek ve yemek pişirmenin rolünü ve bunun günlük yaşamlarını, sosyal etkileşimlerini ve kültürel uygulamalarını nasıl etkilediğini araştırıyor. Kitap, yetenekli bir aşçı ve yemek aşığı olan Timarion adlı genç bir adam tarafından yapılan bir giriş ile başlar. Çiftçi ve aşçı bir ailede doğar ve erken yaşlardan itibaren yemek pişirmek için doğal bir yetenek ve farklı malzemeler ve teknikler denemek için bir tutku gösterir. Tarih ilerledikçe, Timarion halkının tarihi ve kültüründen daha fazla etkilenir ve Yunan mutfağının kökenleri ve eski Yunanlıların günlük yaşamındaki önemi hakkında daha fazla bilgi edinmek ister. Kitap boyunca Timarion, Yunanistan'da seyahat eder, farklı bölgeleri ziyaret eder ve bilgi ve deneyimlerini onunla paylaşan çeşitli karakterlerle tanışır. Ülkenin farklı yerlerinde kullanılan farklı pişirme yöntemlerini, malzemeleri ve lezzetleri öğrenir ve bu elementlerin lezzetli ve besleyici yemekler oluşturmak için nasıl kullanıldığını keşfeder. Ayrıca, dini ritüellerde, festivallerde ve günlük yaşamda yemeğin rolü de dahil olmak üzere Yunan mutfağının kültürel ve tarihi bağlamını öğrenir.
يستكشف الكتاب دور الطعام والطبخ في تشكيل هوية اليونانيين القدماء وكيف أثر ذلك على حياتهم اليومية وتفاعلاتهم الاجتماعية وممارساتهم الثقافية. يبدأ الكتاب بمقدمة من بطل الرواية، وهو شاب يدعى تيماريون، وهو طباخ ماهر ومحب للطعام. ولد في عائلة من المزارعين والطهاة، ومنذ سن مبكرة يظهر موهبة طبيعية في الطهي وشغفًا بتجربة مكونات وتقنيات مختلفة. مع تقدم التاريخ، أصبح تيماريون أكثر انبهارًا بتاريخ وثقافة شعبه، وينوي معرفة المزيد عن أصول المطبخ اليوناني وأهميته في الحياة اليومية لليونانيين القدماء. طوال الكتاب، يسافر تيماريون في جميع أنحاء اليونان، ويزور مناطق مختلفة ويلتقي بشخصيات مختلفة تشاركه معرفتهم وخبرتهم. يتعرف على طرق الطهي المختلفة والمكونات والنكهات التي تم استخدامها في أجزاء مختلفة من البلاد، ويكتشف كيف تم استخدام هذه العناصر لإنشاء وجبات لذيذة ومغذية. كما يتعرف على السياق الثقافي والتاريخي للمطبخ اليوناني، بما في ذلك دور الطعام في الطقوس الدينية والمهرجانات والحياة اليومية.
이 책은 고대 그리스인의 정체성을 형성하는 데있어 음식과 요리의 역할과 이것이 일상 생활, 사회적 상호 작용 및 문화적 관행에 어떤 영향을 미쳤는지 탐구합니다. 이 책은 숙련 된 요리사이자 음식 애호가 인 Timarion이라는 젊은이 인 주인공의 소개로 시작됩니다. 그는 농부와 요리사 가족에서 태어 났으며 어릴 때부터 요리에 대한 자연스러운 재능과 다양한 재료와 기술을 실험하는 열정을 보여줍니다. 역사가 발전함에 따라 Timarion은 사람들의 역사와 문화에 더 매료되어 그리스 요리의 기원과 고대 그리스인의 일상 생활에서의 중요성에 대해 더 많이 배우려고합니다. 이 책 전체에서 Timarion은 그리스 전역을 여행하며 다른 지역을 방문하고 지식과 경험을 공유하는 다양한 인물을 만납니다. 그는 나라의 다른 지역에서 사용 된 다양한 요리 방법, 재료 및 맛에 대해 배우고 이러한 요소가 맛있고 영양가있는 식사를 만드는 데 어떻게 사용되었는지 발견합니다. 또한 종교 의식, 축제 및 일상 생활에서 음식의 역할을 포함하여 그리스 요리의 문화적 및 역사적 맥락에 대해 배웁니다.
この本は、古代ギリシア人のアイデンティティを形作る上での食べ物と料理の役割と、これが彼らの日常生活、社会的相互作用、文化的慣行にどのように影響を与えたかを探求しています。この本は、熟練した料理人で食べ物を愛するティマリオンという若者の主人公の紹介から始まります。農家や料理人の家庭に生まれ、幼い頃から料理の才能と異なる食材や技術を試すことへの情熱を示している。歴史が進むにつれて、ティマリオンは人々の歴史と文化にますます魅了され、古代ギリシア人の日常生活におけるギリシャ料理の起源とその意義についてもっと学びたいと考えています。ティマリオンはこの本を通してギリシャ各地を旅し、様々な地域を訪れ、彼らの知識と経験を共有する様々なキャラクターと出会います。各地で使われてきた調理法や食材、風味などを学び、美味しく栄養価の高い食事を作るためにどのように使われてきたかを知る。彼はまた、宗教儀式、祭り、日常生活における食べ物の役割を含む、ギリシャ料理の文化的および歴史的文脈についても学びます。
該書探討了食品和烹飪在塑造古希臘人身份方面的作用,以及這如何影響他們的日常生活,社會互動和文化習俗。這本書從主角的介紹開始,一個名叫Timarion的輕人是一位熟練的廚師和美食愛好者。他出生於一個農民和廚師家庭,從小就表現出烹飪的天賦和對不同成分和技術實驗的熱情。隨著歷史的發展,Timarion對其人民的歷史和文化越來越著迷,他打算更多地了解希臘美食的起源及其在古希臘人日常生活中的重要性。在整個書中,Timarion遍及希臘,訪問了不同的地區,並與與他分享知識和經驗的不同角色會面。他了解了該國不同地區使用的各種烹飪方法,配料和口味,並發現這些元素是如何用來制作美味和營養菜肴的。他還了解了希臘美食的文化和歷史背景,包括食物在宗教儀式,節日和日常生活中的作用。

You may also be interested in:

Греческая кухня
Греческая кухня
Греческая кухня
Греческая кухня
Греческая кухня. Античные дары
Греческая грамматика. Часть I. Греческая этимология. Часть II. Греческий синтаксис
Французская домашняя кухня. Сюжеты и кухня виноградного края
Българска национална кухня / Болгарская национальная кухня
Греческая эпиграмма
Греческая философия
Греческая история
Греческая скульптура
Греческая история
Греческая эпиграмма
Греческая эпиграмма
Греческая эпиграмма
Греческая мифология
Греческая мифология. Боги
Греческая мифология. Боги
Греческая мифология и поэтика
Греческая история (1993)
Греческая цивилизация. В 3-х томах
Греческая мифология и религия
За столом с Обломовым. Кухня Российской империи. Обеды повседневные и парадные. Для высшего света и бедноты. Русская кухня первой половины XIX века
Греческая колонизация. VII - III вв. до н. э
Греческая религия. Архаика и классика
Греческая грамматика в таблицах и схемах
Современная греческая проза. Антология
Раннее христианство и греческая пайдейя
Греческая цивилизация (в двух книгах)
Греческая грамматика в таблицах и схемах
Греческая колонизация Северного Причерноморья
Греческая Каббала. Алфавитный мистицизм и нумерология
Греческая колонизация Северо-Западного Кавказа
Ранняя греческая философия и Древний Иран
Греческая колонизация Северо-Западного Кавказа
Греческая магия - Античная, средневековая, современная
Греческая Каббала. Алфавитный мистицизм и нумерология
Коледна кухня.Рождественская кухня
Великденска кухня./Пасха кухня