
BOOKS - COOKING - Botany at the Bar The Art and Science of Making Bitters

Botany at the Bar The Art and Science of Making Bitters
Author: Selena Ahmed, Ashley DuVal, Rachel Meyer
Year: 2019
Format: EPUB
File size: 13 MB
Language: ENG

Year: 2019
Format: EPUB
File size: 13 MB
Language: ENG

'Botany at the Bar The Art and Science of Making Bitters' written by Selena Ahmed Ashley Duval and Rachel Meyer brings together two passions that have been overlooked in our modern society the art of making bitters and the science of botany to showcase the beauty and importance of plants and their role in our lives. The plot of the book Botany at the Bar revolves around the authors exploration of the world of bitters, which has long been associated with the art of creating flavorful cocktails and culinary delights. However, the book delves deeper into the scientific aspects of botany and how it influences the development of these tasty concoctions. The story begins with an introduction to the history of bitters, including its origins and evolution over time. The author then takes readers through the process of making bitters from start to finish, highlighting the importance of understanding the science behind it all. They explore the different types of plants used in bitters production and their unique properties, as well as the techniques for extracting and combining them to create distinctive flavors. Throughout the book, the authors share their expertise on ecology and cultural practices related to botany, providing a comprehensive understanding of the subject matter. They also discuss the medicinal properties of various plants and how they can be used to enhance health and well-being. As the story progresses, the authors take readers on a journey through the plant world, sharing their knowledge of phytochemistry and showcasing the diversity of plant life.
«Ботаника в баре Искусство и наука приготовления биттеров», написанная Селеной Ахмед Эшли Дюваль и Рэйчел Мейер, объединяет две страсти, которые были упущены в нашем современном обществе: искусство приготовления биттеров и наука ботаники, чтобы продемонстрировать красоту и важность растений и их роль в нашей жизни. Сюжет книги Botany at the Bar вращается вокруг авторского исследования мира биттеров, которое долгое время ассоциировалось с искусством создания ароматных коктейлей и кулинарных изысков. Однако книга глубже вникает в научные аспекты ботаники и в то, как она влияет на развитие этих вкусных стряпней. История начинается с введения в историю биттеров, включая их происхождение и эволюцию с течением времени. Затем автор проводит читателей через процесс изготовления биттеров от начала до конца, подчеркивая важность понимания науки, стоящей за всем этим. Они исследуют различные виды растений, используемых в производстве биттеров, и их уникальные свойства, а также методы их извлечения и объединения для создания отличительных вкусов. На протяжении всей книги авторы делятся своим опытом в области экологии и культурных практик, связанных с ботаникой, обеспечивая всестороннее понимание предмета. Они также обсуждают лечебные свойства различных растений и то, как их можно использовать для улучшения здоровья и благополучия. По мере развития истории авторы проводят читателей в путешествие по растительному миру, делясь своими знаниями в области фитохимии и демонстрируя разнообразие растительная жизнь.
« Botanique au bar L'art et la science de la préparation des beaters », écrit par Selena Ahmed Ashley Duval et Rachel Meyer, réunit deux passions qui ont disparu dans notre société moderne : l'art de la préparation des beaters et la science de la botanique pour démontrer la beauté et l'importance des plantes et leur rôle dans nos vies. L'histoire du livre Botany at the Bar tourne autour de l'étude de l'auteur du monde des beaters, qui a longtemps été associé à l'art de créer des cocktails parfumés et des délices culinaires. Cependant, le livre est plus profond dans les aspects scientifiques de la botanique et dans la façon dont il affecte le développement de ces délicieux chiffons. L'histoire commence par une introduction à l'histoire des Beatters, y compris leur origine et leur évolution dans le temps. L'auteur guide ensuite les lecteurs dans le processus de fabrication des batteurs du début à la fin, soulignant l'importance de comprendre la science derrière tout cela. Ils explorent les différentes espèces de plantes utilisées dans la production de bitters et leurs propriétés uniques, ainsi que leurs méthodes d'extraction et de combinaison pour créer des goûts distinctifs. Tout au long du livre, les auteurs partagent leurs expériences dans le domaine de l'écologie et des pratiques culturelles liées à la botanique, assurant une compréhension complète du sujet. Ils discutent également des propriétés curatives de différentes plantes et de la façon dont elles peuvent être utilisées pour améliorer la santé et le bien-être. Au fur et à mesure que l'histoire progresse, les auteurs guident les lecteurs dans un voyage à travers le monde végétal, partageant leurs connaissances en phytochimie et montrant la diversité de la vie végétale.
«Botánica en el bar arte y la ciencia de la preparación de los batidores», escrito por Selena Ahmed Ashley Duval y Rachel Meyer, reúne dos pasiones que se han echado de menos en nuestra sociedad actual: el arte de preparar a los batidores y la ciencia de la botánica para demostrar la belleza e importancia de las plantas y su papel en nuestras vidas. La trama del libro Botany at the Bar gira en torno a la investigación del autor sobre el mundo de los bitters, que durante mucho tiempo se asoció al arte de crear cócteles aromáticos y delicias culinarias. n embargo, el libro profundiza en los aspectos científicos de la botánica y en cómo influye en el desarrollo de estos deliciosos trapos. La historia comienza con la introducción en la historia de los bitters, incluyendo su origen y evolución a lo largo del tiempo. autor luego guía a los lectores a través del proceso de hacer bitters de principio a fin, destacando la importancia de entender la ciencia detrás de todo esto. Investigan las diferentes especies de plantas utilizadas en la producción de batidores y sus propiedades únicas, así como las técnicas para extraerlas y combinarlas para crear sabores distintivos. A lo largo del libro, los autores comparten sus experiencias en ecología y prácticas culturales relacionadas con la botánica, aportando una comprensión integral del tema. También discuten las propiedades medicinales de las diferentes plantas y cómo pueden usarse para mejorar la salud y el bienestar. A medida que avanza la historia, los autores conducen a los lectores a un viaje por el mundo vegetal, compartiendo sus conocimientos en fitoquímica y mostrando la diversidad de la vida vegetal.
«Botânica no Bar Arte e Ciência Bitter», escrito por Selena Ahmed Ashley Duvall e Rachel Meyer, reúne duas paixões que foram perdidas em nossa sociedade moderna: a arte de cozinhar bitters e a ciência da botânica para demonstrar a beleza e a importância das plantas e o seu papel em nossas vidas. A história do livro Botany at the Bar gira em torno de uma pesquisa de autor do mundo bitter, que durante muito tempo foi associada à arte de fazer coquetéis aromáticos e culinários. No entanto, o livro é mais profundo nos aspectos científicos da botânica e na forma como ele afeta o desenvolvimento dessas deliciosas cozinhas. A história começa com a introdução na história dos bitters, incluindo sua origem e evolução ao longo do tempo. Em seguida, o autor conduz os leitores através do processo de fabricação dos bitters, do início ao fim, enfatizando a importância da compreensão da ciência por trás disso. Eles exploram diferentes tipos de plantas usadas na produção de bitters e suas propriedades únicas, bem como técnicas de extração e combinação para criar sabores diferentes. Ao longo do livro, os autores compartilham suas experiências em ecologia e práticas culturais relacionadas com a botânica, garantindo uma compreensão completa da matéria. Eles também discutem as propriedades curativas de várias plantas e como elas podem ser usadas para melhorar a saúde e o bem-estar. À medida que a história avança, os autores levam os leitores a viajar pelo mundo vegetal, compartilhando seus conhecimentos de fitoquímica e mostrando a diversidade da vida vegetal.
«Botanica al Bar Arte e Scienza della Cucina Bitter», scritto da Selena Ahmed Ashley Duvall e Rachel Meyer, unisce due passioni che sono mancate nella nostra società moderna: l'arte di cucinare bitteri e la scienza botanica per dimostrare la bellezza e l'importanza delle piante e il loro ruolo nella nostra vita. La trama del libro Botany at the Bar ruota intorno alla ricerca d'autore sul mondo dei bitter, che è stata a lungo associata all'arte di creare cocktail profumati e trucchi culinari. Ma il libro è più profondo negli aspetti scientifici della botanica e nel modo in cui influenza lo sviluppo di questi deliziosi pasti. La storia inizia con l'introduzione nella storia dei bitter, incluse le loro origini e l'evoluzione nel tempo. Poi l'autore conduce i lettori attraverso il processo di produzione dei bitter dall'inizio alla fine, sottolineando l'importanza di capire la scienza dietro tutto questo. Essi esplorano le diverse specie di piante utilizzate nella produzione di bitter e le loro proprietà uniche, così come le tecniche di estrazione e combinazione per creare sapori distintivi. Durante tutto il libro, gli autori condividono le loro esperienze ambientali e le pratiche culturali legate alla botanica, garantendo una piena comprensione della materia. Discutono anche le proprietà terapeutiche di diverse piante e come possono essere utilizzati per migliorare la salute e il benessere. Mentre la storia si sviluppa, gli autori intraprendono un viaggio attraverso il mondo vegetale, condividendo le loro conoscenze fitochimiche e dimostrando la diversità della vita vegetale.
„Botanik in der Bar Die Kunst und Wissenschaft des Bitterkochens“, geschrieben von Selena Ahmed Ashley Duval und Rachel Meyer, vereint zwei idenschaften, die in unserer modernen Gesellschaft vermisst wurden: die Kunst des Bitterkochens und die Wissenschaft der Botanik, um die Schönheit und Bedeutung von Pflanzen und ihre Rolle in unserem ben zu demonstrieren. Die Handlung des Buches Botany at the Bar dreht sich um die Erforschung der Welt der Bitter durch den Autor, die lange Zeit mit der Kunst verbunden war, aromatische Cocktails und kulinarische Köstlichkeiten zu kreieren. Das Buch geht jedoch tiefer in die wissenschaftlichen Aspekte der Botanik ein und wie sie die Entwicklung dieser köstlichen Gebräuche beeinflusst. Die Geschichte beginnt mit einer Einführung in die Geschichte der Bitter, einschließlich ihrer Herkunft und Entwicklung im Laufe der Zeit. Der Autor führt die ser dann von Anfang bis Ende durch den Herstellungsprozess der Bitter und betont, wie wichtig es ist, die Wissenschaft dahinter zu verstehen. e untersuchen die verschiedenen Pflanzenarten, die bei der Herstellung von Bitterstoffen verwendet werden, und ihre einzigartigen Eigenschaften sowie Methoden, um sie zu extrahieren und zu kombinieren, um unverwechselbare Aromen zu erzeugen. Während des gesamten Buches teilen die Autoren ihre Erfahrungen auf dem Gebiet der Ökologie und der kulturellen Praktiken im Zusammenhang mit der Botanik und bieten ein umfassendes Verständnis des Themas. e diskutieren auch die medizinischen Eigenschaften verschiedener Pflanzen und wie sie zur Verbesserung der Gesundheit und des Wohlbefindens eingesetzt werden können. Im Laufe der Geschichte nehmen die Autoren die ser mit auf eine Reise durch die Pflanzenwelt, teilen ihr Wissen über Phytochemie und zeigen die Vielfalt des Pflanzenlebens.
„Bar Botany Sztuka i nauka o robieniu bitterów”, napisane przez Selenę Ahmed Ashley Duvall i Rachel Meyer, łączy dwie pasje, które zostały pominięte w naszym współczesnym społeczeństwie: sztuka robienia gorzkich i nauka botaniki, aby wykazać piękno i znaczenie roślin i ich roli w nasze życie. Fabuła Botany w barze kręci się wokół odkrywania przez autora świata bitterów, który od dawna kojarzy się ze sztuką tworzenia pachnących koktajli i kulinarnych rozkoszy. Jednak książka zagłębia się w naukowe aspekty botaniki i jak wpływa na rozwój tych pysznych mieszanek. Historia zaczyna się od wprowadzenia do historii bitterów, w tym ich początków i ewolucji w czasie. Następnie autor przechodzi czytelników przez proces robienia bitterów od początku do końca, podkreślając znaczenie zrozumienia nauki za tym wszystkim. Badają różnego rodzaju rośliny stosowane w produkcji bitterów i ich unikalne właściwości, a także metody ich ekstrakcji i łączenia w celu stworzenia charakterystycznych smaków. W całej książce autorzy dzielą się swoją wiedzą w zakresie ekologii i praktyk kulturowych związanych z botaniką, zapewniając wszechstronne zrozumienie tematu. Omawiają również właściwości lecznicze różnych roślin oraz sposoby ich wykorzystania do poprawy zdrowia i dobrostanu. W miarę rozwoju historii, autorzy zabierają czytelników w podróż po świecie roślin, dzieląc się swoją wiedzą na temat fitochemii i pokazując różnorodność życia roślin.
"Bar Botany The Art and Science of Making Bitters', שנכתב על ידי סלינה אחמד אשלי דובאל ורחל מאייר, משלב שתי תשוקות שהוחמצו בחברה המודרנית שלנו: אמנות עשיית הביטרס ומדעי הבוטניקה כדי להדגים את היופי והחשיבות של הצמחים ואת תפקידם בחיינו. העלילה של בוטניקה בבר סובבת סביב חקר המחבר של עולם הביטרס, אשר כבר זמן רב משויך לאמנות יצירת קוקטיילים ריחניים ותענוגות קולינריים. עם זאת, הספר מתעמק יותר בהיבטים המדעיים של הבוטניקה וכיצד הוא משפיע על התפתחות המרקחות הטעימות הללו. הסיפור מתחיל עם הקדמה להיסטוריה של הביטרס, כולל מוצאם והתפתחותם לאורך זמן. לאחר מכן, הסופר מדריך את הקוראים בתהליך של עשיית ביטרס מתחילתו ועד סופו, ומדגיש את החשיבות של הבנת המדע מאחורי כל זה. הם חוקרים את סוגי הצמחים השונים המשמשים בייצור ביטרים ואת תכונותיהם הייחודיות, כמו גם שיטות להוצאתם ושילובם ליצירת טעמים ייחודיים. לאורך הספר חולקים המחברים את מומחיותם בתחום האקולוגיה והמנהגים התרבותיים הקשורים לבוטניקה, ומספקים הבנה מקיפה של הנושא. הם גם דנים בתכונות הרפואיות של צמחים שונים ובאופן שבו הם יכולים לשמש לשיפור הבריאות והרווחה. ככל שהסיפור מתקדם, המחברים לוקחים את הקוראים למסע בעולם הצמחים, חולקים את הידע שלהם בפיטוכימיה ומדגימים את מגוון הצמחים.''
Selena Ahmed Ashley Duvall ve Rachel Meyer tarafından yazılan "Bar Botany Bitter Yapma Sanatı ve Bilimi", modern toplumumuzda özlenen iki tutkuyu birleştiriyor: Bitter yapma sanatı ve botanik bilimi, bitkilerin güzelliğini ve önemini ve hayatımızdaki rollerini göstermek için. Bardaki Botanik'in konusu, yazarın uzun zamandır kokulu kokteyller ve mutfak lezzetleri yaratma sanatı ile ilişkilendirilen acı dünyasını keşfetmesi etrafında dönüyor. Bununla birlikte, kitap botaniğin bilimsel yönlerini ve bu lezzetli karışımların gelişimini nasıl etkilediğini daha derinlemesine incelemektedir. Hikaye, kökenleri ve zaman içindeki evrimi de dahil olmak üzere, acıların tarihine bir giriş ile başlar. Yazar daha sonra okuyucuları baştan sona acı yapma süreci boyunca yürür ve her şeyin arkasındaki bilimi anlamanın önemini vurgular. Bitter üretiminde kullanılan farklı bitki türlerini ve benzersiz özelliklerini, ayrıca farklı tatlar yaratmak için bunları çıkarma ve birleştirme yöntemlerini keşfederler. Kitap boyunca, yazarlar botanik ile ilgili ekoloji ve kültürel uygulamalardaki uzmanlıklarını paylaşarak konunun kapsamlı bir şekilde anlaşılmasını sağlar. Ayrıca, çeşitli bitkilerin tıbbi özelliklerini ve sağlık ve refahı iyileştirmek için nasıl kullanılabileceğini tartışırlar. Hikaye ilerledikçe, yazarlar okuyucuları bitki dünyasında bir yolculuğa çıkarıyor, fitokimya hakkındaki bilgilerini paylaşıyor ve bitki yaşamının çeşitliliğini gösteriyor.
"Bar Botany The Art and Science of Making Bitters'بقلم سيلينا أحمد أشلي دوفال وراشيل ماير، يجمع بين شغفين فاتهما مجتمعنا الحديث: فن صنع المرارة وعلم النبات لإظهار جمال وأهمية النباتات ودورها في حياتنا تدور حبكة علم النبات في البار حول استكشاف المؤلف لعالم المرارة، والذي لطالما ارتبط بفن صنع الكوكتيلات العطرة ومسرات الطهي. ومع ذلك، فإن الكتاب يتعمق أكثر في الجوانب العلمية لعلم النبات وكيف يؤثر على تطور هذه التلفيقات اللذيذة. تبدأ القصة بمقدمة لتاريخ المرارة، بما في ذلك أصولهم وتطورهم بمرور الوقت. ثم يمشي المؤلف القراء خلال عملية صنع المرارة من البداية إلى النهاية، مشددًا على أهمية فهم العلم وراء كل ذلك. يستكشفون الأنواع المختلفة من النباتات المستخدمة في إنتاج المرارة وخصائصها الفريدة، بالإضافة إلى طرق استخراجها ودمجها لخلق أذواق مميزة. في جميع أنحاء الكتاب، يشارك المؤلفون خبراتهم في علم البيئة والممارسات الثقافية المتعلقة بعلم النبات، مما يوفر فهمًا شاملاً للموضوع. كما يناقشون الخصائص الطبية للنباتات المختلفة وكيف يمكن استخدامها لتحسين الصحة والرفاهية. مع تقدم القصة، يأخذ المؤلفون القراء في رحلة عبر عالم النبات، ويشاركون معرفتهم بالكيمياء النباتية ويوضحون تنوع الحياة النباتية.
Selena Ahmed Ashley Duvall과 Rachel Meyer가 저술 한 "Bar Botany The Art and Science of Bitters" 는 현대 사회에서 놓친 두 가지 열정을 결합합니다. 우리 삶에서 식물의 중요성과 역할. Bar에서 식물학의 음모는 향기로운 칵테일과 요리의 즐거움을 만드는 기술과 오랫동안 관련된 쓴 쓴 사람들의 세계에 대한 저자의 탐구를 중심으로 진행됩니다. 그러나이 책은 식물학의 과학적 측면과 그것이 맛있는 칵테일의 개발에 어떤 영향을 미치는지 자세히 설명합니다. 이야기는 시간이 지남에 따른 기원과 진화를 포함하여 쓴 사람의 역사에 대한 소개로 시작됩니다. 그런 다음 저자는 쓰레기를 처음부터 끝까지 만드는 과정을 통해 독자를 안내하여 과학을 이해하는 것의 중요성을 강조합니다. 그들은 쓴 맛과 독특한 특성을 생산하는 데 사용되는 다양한 종류의 식물뿐만 아니라 독특한 맛을 만들기 위해 추출하고 결합하는 방법을 탐구합니다. 이 책 전체에서 저자는 식물학 관련 생태 및 문화 관행에 대한 전문 지식을 공유하여 주제에 대한 포괄적 인 이해를 제공합니다. 또한 다양한 식물의 의학적 특성과 건강과 복지 향상에 어떻게 사용될 수 있는지에 대해서도 논의합니다. 이야기가 진행됨에 따라 저자는 식물 세계를 여행하면서 식물 화학에 대한 지식을 공유하고 식물 생활의 다양성을 보여줍니다.
Selena Ahmed Ashley DuvallとRachel Meyerによって書かれた"Bar Botany The Art and Science of Making Bitters'は、現代社会で見逃された2つの情熱を組み合わせています。バーでの植物学のプロットは、香りの良いカクテルや料理の喜びを作成する芸術と長い間関連されてきたビターズの世界の著者の探求を中心に展開しています。しかし、この本は植物学の科学的側面とそれがこれらのおいしい調合の開発にどのように影響するかを深く掘り下げています。物語は、彼らの起源と時間の経過とともに進化を含む、ビターズの歴史を紹介することから始まります。著者はその後、すべての背後にある科学を理解することの重要性を強調し、最初から最後までビターを作るプロセスを通して読者を歩きます。彼らは、ビターの生産に使用される植物の異なる種類とそのユニークな特性だけでなく、独特の味を作成するためにそれらを抽出し、組み合わせる方法を探求します。著者は本書全体を通して、植物に関連する生態学や文化的実践に関する専門知識を共有し、主題を包括的に理解しています。彼らはまた、様々な植物の薬効や健康と幸福を改善するためにどのように使用できるかについても議論します。物語が進むにつれて、著者たちは、植物化学の知識を共有し、植物生命の多様性を実証しながら、植物世界を旅する旅に読者を連れて行きます。
Celena Ahmed Ashley Duval和Rachel Meyer撰写的"酒吧植物学与苦味烹饪的艺术与科学"汇集了我们现代社会中错过的两种激情:苦味烹饪艺术和植物学科学,以展示植物的美丽和重要性及其在我们生活中的作用。The Botany at the Bar的剧情围绕着作者对苦味世界的研究,长期以来一直与制作香味鸡尾酒和美食的艺术联系在一起。然而,这本书更深入地研究了植物学的科学方面,以及它如何影响这些美味条纹的发展。故事始于对苦艾酒的历史介绍,包括它们的起源和随着时间的推移的演变。然后,作者指导读者从头到尾制作苦艾酒的过程,强调了解所有这些背后的科学的重要性。他们研究了用于苦味生产的各种植物及其独特的特性,以及提取和组合它们以产生独特口味的方法。在整个书中,作者分享了他们在与植物学有关的生态学和文化实践方面的经验,从而提供了对该主题的全面了解。他们还讨论了各种植物的治疗特性,以及如何利用它们来改善健康和福祉。随着故事的发展,作者带领读者穿越植物世界,分享他们对植物化学的了解并展示植物生活的多样性。
