
BOOKS - TECHNOLOGY - Адсорбция в кондиционировании на холодильниках для плодов и овощ...

Адсорбция в кондиционировании на холодильниках для плодов и овощей
Author: Харитонов В.П.
Year: 1978
Pages: 192
Format: PDF
File size: 12,3 MB
Language: RU

Year: 1978
Pages: 192
Format: PDF
File size: 12,3 MB
Language: RU

Adsorption in Conditioning of Refrigerators for Fruits and Vegetables: A Key to Survival in the Technological Age In today's fast-paced world, technology is constantly evolving, and it is essential to understand the process of technological evolution to survive and thrive. One such area that has seen significant advancements is the field of adsorption in conditioning of refrigerators for fruits and vegetables. This book provides a comprehensive overview of the basics of the theory and application of adsorption plants, highlighting their importance in preserving the quality of perishable goods. Biochemical and Technological Peculiarities of Fruits and Vegetables Storage Before delving into the details of adsorption, it is crucial to understand the biochemical and technological peculiarities of fruits and vegetables storage in regulated gaseous media. The optimal parameters and composition of atmosphere of conditioned sealed storages are reported, providing a solid foundation for the rest of the book. The text also covers heat and mass exchange balances of refrigerating chambers, emphasizing the significance of these factors in maintaining the freshness of produce. Theory of Adsorption Technique The book devotes a substantial portion to the basics of the theory of adsorption technique, covering basic technological schemes and cycles of adsorption plants. The properties of industrial adsorbents are also described, offering insights into the various materials used in this process.
Адсорбция в кондиционировании холодильников для фруктов и овощей: ключ к выживанию в технологический век В современном быстро развивающемся мире технологии постоянно развиваются, и важно понимать процесс технологической эволюции, чтобы выжить и процветать. Одной из таких областей, в которой были достигнуты значительные успехи, является область адсорбции при кондиционировании холодильников для фруктов и овощей. В этой книге представлен всесторонний обзор основ теории и применения адсорбционных установок, подчеркивается их важность в сохранении качества скоропортящихся товаров. Биохимические и технологические особенности хранения фруктов и овощей Прежде чем углубляться в детали адсорбции, крайне важно понять биохимические и технологические особенности хранения фруктов и овощей в регулируемых газообразных средах. Приведены оптимальные параметры и состав атмосферы кондиционированных герметичных хранилищ, обеспечивающие прочную основу для остальной части книги. В тексте также освещаются тепло- и массообменные балансы холодильных камер, подчёркивается значение этих факторов в поддержании свежести продукции. Теория техники адсорбции Существенная часть книги посвящена основам теории техники адсорбции, охватывающим основные технологические схемы и циклы адсорбционных установок. Также описаны свойства промышленных адсорбентов, дающие представление о различных материалах, используемых в этом процессе.
Adsorption dans le conditionnement des réfrigérateurs de fruits et légumes : la clé de la survie à l'ère technologique Dans le monde en évolution rapide d'aujourd'hui, la technologie évolue constamment et il est important de comprendre le processus d'évolution technologique pour survivre et prospérer. L'un de ces domaines, où des progrès considérables ont été réalisés, est celui de l'adsorption dans le conditionnement des réfrigérateurs de fruits et légumes. Ce livre présente un aperçu complet des fondements de la théorie et de l'application des installations d'adsorption et souligne leur importance dans la préservation de la qualité des marchandises périssables. Caractéristiques biochimiques et technologiques du stockage des fruits et légumes Avant d'approfondir les détails de l'adsorption, il est essentiel de comprendre les caractéristiques biochimiques et technologiques du stockage des fruits et légumes dans des environnements gazeux réglementés. s paramètres optimaux et la composition de l'atmosphère des réservoirs scellés conditionnés sont fournis, offrant une base solide pour le reste du livre. texte met également en évidence les équilibres thermiques et massiques des chambres frigorifiques et souligne l'importance de ces facteurs dans le maintien de la fraîcheur des produits. Théorie de la technique d'adsorption Une partie essentielle du livre est consacrée aux bases de la théorie de la technique d'adsorption, couvrant les principaux schémas technologiques et cycles des installations d'adsorption. On décrit également les propriétés des adsorbants industriels donnant une idée des différents matériaux utilisés dans ce procédé.
Adsorción en el acondicionamiento de frigoríficos para frutas y hortalizas: clave para la supervivencia en la era tecnológica En el mundo de hoy en rápido desarrollo, la tecnología evoluciona constantemente y es importante comprender el proceso de evolución tecnológica para sobrevivir y prosperar. Una de estas áreas en las que se han logrado avances significativos es el área de adsorción en el acondicionamiento de frigoríficos para frutas y verduras. Este libro ofrece una visión general completa de los fundamentos de la teoría y aplicación de las instalaciones de adsorción, y destaca su importancia en la preservación de la calidad de las mercancías perecederas. Características bioquímicas y tecnológicas del almacenamiento de frutas y verduras Antes de profundizar en los detalles de la adsorción, es fundamental comprender las características bioquímicas y tecnológicas del almacenamiento de frutas y verduras en ambientes gaseosos regulados. Se dan los parámetros óptimos y la composición de la atmósfera de las bóvedas herméticas acondicionadas, proporcionando una base sólida para el resto del libro. texto también destaca los balances de intercambio térmico y masivo de las cámaras frigoríficas, enfatizando la importancia de estos factores en el mantenimiento de la frescura de los productos. Teoría de la técnica de la adsorción La parte esencial del libro trata de los fundamentos de la teoría de la técnica de la adsorción, que abarca los principales esquemas tecnológicos y ciclos de las instalaciones de adsorción. También se describen las propiedades de los adsorbentes industriales, dando una idea de los diferentes materiales utilizados en este proceso.
Adsorbência no ar condicionado frigoríficos para frutas e legumes: chave para sobreviver na era tecnológica No mundo em desenvolvimento moderno, a tecnologia está em constante evolução, e é importante compreender o processo de evolução tecnológica para sobreviver e prosperar. Uma dessas áreas em que houve avanços significativos é a adsorbência no ar condicionado para frutas e vegetais. Este livro apresenta uma revisão abrangente dos fundamentos da teoria e da aplicação das instalações de adsorbência, destacando sua importância na preservação da qualidade dos bens perecíveis. As características bioquímicas e tecnológicas do armazenamento de frutas e vegetais Antes de se aprofundar nos detalhes da adsorbência, é fundamental compreender as características bioquímicas e tecnológicas do armazenamento de frutas e legumes em ambientes gasosos regulados. São apresentados os melhores parâmetros e a composição da atmosfera dos armazéns climatizados, que fornecem uma base sólida para o resto do livro. O texto também ilumina os balanços térmicos e de troca de massa das câmaras frigoríficas, ressaltando a importância desses fatores na manutenção da frescura dos produtos. A Teoria da Adsorbência parte essencial do livro trata dos fundamentos da teoria da adsorbência, que abrange os principais circuitos tecnológicos e ciclos de adsorbência. As propriedades dos adutores industriais também são descritas, dando uma visão dos diferentes materiais utilizados neste processo.
Adsorbenza nel condizionamento di frigoriferi per frutta e verdura: chiave per la sopravvivenza nell'era tecnologica Nel mondo in continua evoluzione, la tecnologia è in continua evoluzione ed è importante comprendere l'evoluzione tecnologica per sopravvivere e prosperare. Una di queste aree in cui sono stati fatti notevoli progressi è l'area di adsorbimento per condizionare frigoriferi per frutta e verdura. Questo libro fornisce una panoramica completa delle basi della teoria e dell'applicazione degli impianti di adsorbimento, e sottolinea la loro importanza nel preservare la qualità dei beni perversi. Caratteristiche biochimiche e tecnologiche per lo stoccaggio di frutta e verdura Prima di approfondire i dettagli dell'adsorbimento, è fondamentale comprendere le caratteristiche biochimiche e tecnologiche dello stoccaggio di frutta e verdura in ambienti gassosi regolabili. opzioni ottimali e la composizione dell'atmosfera degli archivi a sigillatura condizionata forniscono una base solida per il resto del libro. Il testo mette in luce anche i bilanci termici e di massa delle camere frigorifere, evidenziando il significato di questi fattori nel mantenere freschi i prodotti. Teoria della tecnica di adsorbimento Una parte essenziale del libro è dedicato ai fondamenti della teoria della tecnica di adsorbimento, che comprende i principali schemi tecnologici e cicli di impianti di adsorbimento. Vengono inoltre descritte le proprietà degli adsorbenti industriali che forniscono un'idea dei diversi materiali utilizzati in questo processo.
Adsorption in der Konditionierung von Obst- und Gemüsekühlschränken: Der Schlüssel zum Überleben im technologischen Zeitalter In der heutigen schnelllebigen Welt entwickelt sich die Technologie ständig weiter und es ist wichtig, den Prozess der technologischen Evolution zu verstehen, um zu überleben und zu gedeihen. Ein solcher Bereich, in dem erhebliche Fortschritte erzielt wurden, ist der Adsorptionsbereich bei der Konditionierung von Kühlschränken für Obst und Gemüse. Dieses Buch bietet einen umfassenden Überblick über die Grundlagen der Theorie und Anwendung von Adsorptionsanlagen und unterstreicht deren Bedeutung für die Erhaltung der Qualität verderblicher Güter. Biochemische und technologische Merkmale der Lagerung von Obst und Gemüse Bevor e sich mit den Details der Adsorption befassen, ist es äußerst wichtig, die biochemischen und technologischen Merkmale der Lagerung von Obst und Gemüse in regulierten gasförmigen Medien zu verstehen. Die optimalen Parameter und die Zusammensetzung der Atmosphäre der klimatisierten versiegelten Speicher werden gegeben und bieten eine solide Grundlage für den Rest des Buches. Der Text hebt auch die Wärme- und Stoffbilanzen von Kühlhäusern hervor und unterstreicht die Bedeutung dieser Faktoren für die Erhaltung der Frische von Produkten. Theorie der Adsorptionstechnik Ein wesentlicher Teil des Buches widmet sich den Grundlagen der Theorie der Adsorptionstechnik und deckt die wichtigsten technologischen Schemata und Zyklen von Adsorptionsanlagen ab. Es werden auch die Eigenschaften von technischen Adsorbentien beschrieben, die einen Einblick in die verschiedenen Materialien geben, die in diesem Prozess verwendet werden.
Adsorpcja w kondycjonowaniu lodówek owocowych i warzywnych: klucz do przetrwania w erze technologicznej W dzisiejszym szybko rozwijającym się świecie technologia stale się rozwija i ważne jest, aby zrozumieć proces ewolucji technologicznej, aby przetrwać i prosperować. Jednym z takich obszarów, w którym poczyniono znaczne postępy, jest obszar adsorpcji w kondycjonowaniu lodówek owocowych i warzywnych. Ta książka zapewnia kompleksowy przegląd podstaw teorii i stosowania roślin adsorpcyjnych, podkreśla ich znaczenie w zachowaniu jakości towarów łatwo psujących się. Biochemiczne i technologiczne cechy przechowywania owoców i warzyw Zanim przejdziemy do szczegółów adsorpcji, kluczowe znaczenie ma zrozumienie biochemicznych i technologicznych cech przechowywania owoców i warzyw w regulowanych środkach gazowych. Podano optymalne parametry i kompozycję atmosferyczną kondycjonowanych zamkniętych magazynów, co stanowi solidną podstawę dla reszty książki. W tekście podkreślono również równowagę ciepła i masy komór chłodniczych, podkreślając znaczenie tych czynników dla utrzymania świeżości produktów. Teoria techniki adsorpcji Znacząca część książki poświęcona jest podstawom teorii techniki adsorpcji, obejmującej główne schematy technologiczne i cykle roślin adsorpcyjnych. Opisano również właściwości przemysłowych adsorbentów, dając wyobrażenie o różnych materiałach użytych w tym procesie.
הספיגה בהתניה של מקררי פירות וירקות: המפתח להישרדות בעידן הטכנולוגי בעולם המהיר של היום, הטכנולוגיה מתפתחת כל הזמן וחשוב להבין את תהליך האבולוציה הטכנולוגית על מנת לשרוד ולשגשג. אחד התחומים שבהם חלה התקדמות משמעותית הוא תחום הספיגה בהתניה של מקררי פירות וירקות. ספר זה מספק סקירה מקיפה של יסודות התיאוריה ויישום של מפעלי הספיגה, ומדגיש את חשיבותם בשימור איכות הסחורות הניתנות להתקנה. מאפיינים ביוכימיים וטכנולוגיים של אחסון פירות וירקות לפני התעמקות בפרטי הספיגה, חיוני להבין את המאפיינים הביוכימיים והטכנולוגיים של אחסון פירות וירקות במדיה גזית מוסדרת. פרמטרים אופטימליים והרכב אטמוספירי של חנויות אטומות מותנות ניתנים, מה שמספק בסיס מוצק לשאר הספר. הטקסט גם מדגיש את מאזן החום וההעברה המונית של תאי קירור, ומדגיש את חשיבותם של גורמים אלה בשמירה על רענותם של מוצרים. תאוריה של טכניקת הספיגה חלק משמעותי מהספר מוקדש ליסודות תורת האספיגה, המכסה את המזימות הטכנולוגיות העיקריות ומחזוריות של צמחי האספיגה. התכונות של אדסורבנטים תעשייתיים מתוארות גם הן, ונותנות מושג על החומרים השונים המשמשים בתהליך זה.''
Meyve ve sebze buzdolaplarının şartlandırılmasında adsorpsiyon: teknolojik çağda hayatta kalmanın anahtarı Günümüzün hızlı tempolu dünyasında, teknoloji sürekli gelişmektedir ve hayatta kalmak ve gelişmek için teknolojik evrim sürecini anlamak önemlidir. Önemli ilerlemelerin yapıldığı böyle bir alan, meyve ve sebze buzdolaplarının şartlandırılmasında adsorpsiyon alanıdır. Bu kitap, adsorpsiyon bitkilerinin teorisi ve uygulamasının temelleri hakkında kapsamlı bir genel bakış sunar, bozulabilir malların kalitesini korumadaki önemini vurgular. Meyve ve Sebze Depolamasının Biyokimyasal ve Teknolojik Özellikleri Adsorpsiyonun ayrıntılarına girmeden önce, düzenlenmiş gaz ortamında meyve ve sebze depolamasının biyokimyasal ve teknolojik özelliklerini anlamak çok önemlidir. Optimum parametreler ve koşullu kapalı depoların atmosferik bileşimi, kitabın geri kalanı için sağlam bir temel sağlayarak verilir. Metin ayrıca, soğutma odalarının ısı ve kütle transfer dengelerini de vurgulayarak, bu faktörlerin ürünlerin tazeliğini korumadaki önemini vurgulamaktadır. Adsorpsiyon tekniği teorisi Kitabın önemli bir kısmı, adsorpsiyon bitkilerinin ana teknolojik şemalarını ve döngülerini kapsayan adsorpsiyon tekniği teorisinin temellerine ayrılmıştır. Endüstriyel adsorbanların özellikleri de bu süreçte kullanılan çeşitli malzemeler hakkında bir fikir vererek tarif edilmiştir.
الامتزاز في تكييف ثلاجات الفاكهة والخضروات: مفتاح البقاء في العصر التكنولوجي في عالم اليوم سريع الخطى، تتطور التكنولوجيا باستمرار ومن المهم فهم عملية التطور التكنولوجي من أجل البقاء والازدهار. ومن المجالات التي أحرز فيها تقدم كبير مجال الامتزاز في تكييف ثلاجات الفواكه والخضروات. يقدم هذا الكتاب لمحة عامة شاملة عن أساسيات نظرية وتطبيق نباتات الامتزاز، ويؤكد على أهميتها في الحفاظ على جودة السلع القابلة للتلف. الميزات الكيميائية الحيوية والتكنولوجية لتخزين الفاكهة والخضروات قبل الخوض في تفاصيل الامتزاز، من الضروري فهم السمات الكيميائية الحيوية والتكنولوجية لتخزين الفاكهة والخضروات في الوسائط الغازية المنظمة. يتم إعطاء المعلمات المثلى والتكوين الجوي للمخزونات المختومة المشروطة، مما يوفر أساسًا صلبًا لبقية الكتاب. كما يسلط النص الضوء على موازين الحرارة ونقل الكتلة لغرف التبريد، مع التأكيد على أهمية هذه العوامل في الحفاظ على نضارة المنتجات. نظرية تقنية الامتزاز جزء مهم من الكتاب مكرس لأساسيات نظرية تقنية الامتزاز، التي تغطي المخططات التكنولوجية الرئيسية ودورات نباتات الامتزاز. كما تم وصف خصائص الامتزازات الصناعية، مما يعطي فكرة عن المواد المختلفة المستخدمة في هذه العملية.
과일 및 야채 냉장고 조절의 흡착: 기술 시대의 생존의 열쇠 오늘날의 빠르게 진행되는 세계에서 기술은 끊임없이 발전하고 있으며 생존하고 번성하기 위해서는 기술 진화 과정을 이해하는 것이 중요합니다. 상당한 발전이 이루어진 영역 중 하나는 과일 및 야채 냉장고 컨디셔닝의 흡착 영역입니다. 이 책은 흡착 식물의 이론과 적용의 기본 사항에 대한 포괄적 인 개요를 제공하며 부패하기 쉬운 제품의 품질을 보존하는 데있어 중요성을 강조합니다. 과일 및 야채 저장의 생화학 적 및 기술적 특징은 흡착의 세부 사항을 조사하기 전에 규제 된 가스 매체에서 과일 및 채소 저장의 생화학 적 및 기술적 특징을 이해하는 것이 중요합니다. 조건부 밀봉 저장고의 최적 매개 변수 및 대기 구성이 제공되어 나머지 책에 대한 견고한 기초를 제공합니다. 이 텍스트는 또한 냉장 챔버의 열 및 질량 전달 균형을 강조하여 제품의 신선도를 유지하는 데있어 이러한 요소의 중요성을 강조합니다. 흡착 기술의 이론 책의 중요한 부분은 흡착 기술 이론의 기본 사항에 전념하며 흡착 기술의 주요 기술 체계와주기를 다룹니다. 이 공정에 사용 된 다양한 재료에 대한 아이디어를 제공하는 산업 흡착제의 특성도 설명됩니다.
果物と野菜の冷蔵庫の調節における吸着:技術時代の生き残りの鍵今日のペースの速い世界では、技術は絶えず進化しており、生き残り、繁栄するためには、技術進化のプロセスを理解することが重要です。重要な進歩を遂げているそのような分野の1つは、果物と野菜の冷蔵庫の調節における吸着の領域です。本書では、吸着植物の理論と応用の基礎を包括的に概観し、生鮮食品の品質を維持する上での重要性を強調している。果物と野菜の貯蔵の生化学的および技術的特徴吸着の詳細を掘り下げる前に、規制された気体媒体における果物と野菜の貯蔵の生化学的および技術的特徴を理解することが重要です。最適なパラメータとコンディショニングされた密封された貯蔵の大気組成が与えられ、本の残りの部分に確かな基礎を提供します。テキストはまた、冷凍チャンバーの熱と質量移動のバランスを強調し、製品の鮮度を維持するためにこれらの要因の重要性を強調しています。吸着技術の理論本書の重要な部分は、吸着植物の主な技術スキームとサイクルをカバーする吸着技術の理論の基礎に専念しています。産業用吸着剤の特性も説明されており、このプロセスで使用される様々な材料のアイデアを与えています。
水果和蔬菜冰箱空調吸附:技術時代生存的關鍵在當今快速發展的世界,技術不斷發展,了解技術發展的過程,以生存和繁榮是很重要的。其中一個取得重大進展的領域是水果和蔬菜冰箱的空調吸附。本書全面概述了吸附裝置的理論和應用基礎,強調了吸附裝置在保持易腐商品質量方面的重要性。水果和蔬菜儲存的生化和技術特點在深入了解吸附細節之前,了解水果和蔬菜在受控氣體環境中儲存的生化和技術特點至關重要。給出了空調密封儲藏室的最佳參數和大氣組成,為本書的其余部分奠定了堅實的基礎。文章還強調了冷藏室的熱量和質量交換平衡,並強調了這些因素在保持產品新鮮度方面的重要性。吸附技術理論本書主要論述吸附技術理論的基礎,涵蓋了吸附裝置的基本工藝電路和循環。還描述了工業吸附劑的特性,從而提供了對該過程中使用的不同材料的見解。
