
BOOKS - PROFESSIONS AND CRAFTS - Товароведение и экспертиза продовольственных товаров...

Товароведение и экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения Кондитерские товары
Author: Галун Л.А.
Year: 2009
Format: PDF
File size: 23 MB
Language: RU

Year: 2009
Format: PDF
File size: 23 MB
Language: RU

The book covers the history of the development of confectionery products, the main stages of their evolution, the role of various factors in the formation of the industry, the impact of new technologies on the development of the industry, the current state of the industry, and the prospects for its further development. The plot of the book 'Товароведение и экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения Кондитерские товары' is an exciting journey through the history of confectionery products, from ancient times to the present day. The book begins by exploring the origins of sweets and how they have evolved over time, highlighting key milestones such as the discovery of sugar and the invention of chocolate. It then delves into the impact of technological advancements on the industry, including the introduction of automation and robotics, and how these advancements have shaped the modern confectionery industry.
Книга освещает историю развития кондитерских изделий, основные этапы их эволюции, роль различных факторов в становлении отрасли, влияние новых технологий на развитие отрасли, современное состояние отрасли, перспективы ее дальнейшего развития. Сюжет книги 'Товароведение и экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения Кондитерские товары'является увлекательной поездкой через историю кондитерских изделий с древних времен до настоящего момента. Книга начинается с изучения происхождения сладостей и того, как они развивались с течением времени, выделяя ключевые вехи, такие как открытие сахара и изобретение шоколада. Затем он углубляется в влияние технологических достижений на отрасль, включая внедрение автоматизации и робототехники, и в то, как эти достижения сформировали современную кондитерскую промышленность.
livre met en lumière l'histoire du développement de la pâtisserie, les principales étapes de leur évolution, le rôle des différents facteurs dans le développement de l'industrie, l'impact des nouvelles technologies sur le développement de l'industrie, l'état actuel de l'industrie, les perspectives de son développement ultérieur. L'histoire du livre « La nourriture et l'expertise des produits alimentaires d'origine végétale s produits de pâtisserie » est un voyage fascinant à travers l'histoire de la pâtisserie depuis les temps anciens jusqu'à aujourd'hui. livre commence par une étude de l'origine des bonbons et de leur évolution au fil du temps, mettant en lumière des étapes clés telles que la découverte du sucre et l'invention du chocolat. Il s'intéresse ensuite à l'impact des progrès technologiques sur l'industrie, y compris l'introduction de l'automatisation et de la robotique, et à la façon dont ces progrès ont façonné l'industrie moderne de la pâtisserie.
libro destaca la historia del desarrollo de la confitería, las principales etapas de su evolución, el papel de diversos factores en la formación de la industria, el impacto de las nuevas tecnologías en el desarrollo de la industria, el estado actual de la industria, las perspectivas de su desarrollo futuro. La trama del libro 'La ciencia del comercio y el examen de los productos alimenticios de origen vegetal Confitería'es un fascinante viaje por la historia de la confitería desde la antigüedad hasta el presente. libro comienza estudiando el origen de los dulces y cómo han evolucionado a lo largo del tiempo, destacando hitos clave como el descubrimiento del azúcar y la invención del chocolate. Luego profundiza en el impacto de los avances tecnológicos en la industria, incluyendo la introducción de la automatización y la robótica, y en cómo estos avances han dado forma a la industria de confitería moderna.
O livro ilustra a história do desenvolvimento da confeitaria, as principais etapas de sua evolução, o papel de vários fatores no desenvolvimento da indústria, o impacto das novas tecnologias no desenvolvimento da indústria, o estado atual da indústria, e as perspectivas de seu desenvolvimento futuro. A história do livro «Tovarovising e a experiência de produtos alimentares de origem vegetal Produtos de confeitaria» é uma viagem fascinante através da história da confeitaria desde os tempos antigos até o momento. O livro começa com o estudo da origem dos doces e como eles evoluíram ao longo do tempo, destacando os eixos essenciais, como a descoberta do açúcar e a invenção do chocolate. Depois, aprofundou-se no impacto dos avanços tecnológicos na indústria, incluindo a incorporação da automação e robótica, e na forma como estes avanços moldaram a indústria de confeitaria moderna.
Il libro ripercorre la storia dello sviluppo della pasticceria, le fasi principali della loro evoluzione, il ruolo di diversi fattori nell'evoluzione del settore, l'impatto delle nuove tecnologie sullo sviluppo del settore, lo stato attuale del settore, le prospettive di sviluppo. La trama del libro «La tovaglieria e l'analisi dei prodotti alimentari di origine vegetale Prodotti da pasticceria» è un viaggio affascinante attraverso la storia della pasticceria dagli antichi tempi a oggi. Il libro inizia studiando l'origine dei dolci e come si sono evoluti nel corso del tempo, evidenziando cardini chiave come la scoperta dello zucchero e l'invenzione del cioccolato. approfondisce poi sull'impatto dei progressi tecnologici sul settore, tra cui l'automazione e la robotica, e sul modo in cui questi progressi hanno formato l'industria della pasticceria moderna.
Das Buch beleuchtet die Geschichte der Entwicklung von Süßwaren, die wichtigsten Etappen ihrer Entwicklung, die Rolle verschiedener Faktoren bei der Entstehung der Branche, den Einfluss neuer Technologien auf die Entwicklung der Branche, den aktuellen Zustand der Branche und die Aussichten für ihre weitere Entwicklung. Die Handlung des Buches „Warenkunde und Untersuchung von bensmitteln pflanzlichen Ursprungs Süßwaren“ ist eine faszinierende Reise durch die Geschichte der Süßwaren von der Antike bis zur Gegenwart. Das Buch beginnt mit einer Untersuchung der Ursprünge von Süßigkeiten und wie sie sich im Laufe der Zeit entwickelt haben, wobei wichtige Meilensteine wie die Entdeckung von Zucker und die Erfindung von Schokolade hervorgehoben werden. Dann geht es um die Auswirkungen des technologischen Fortschritts auf die Branche, einschließlich der Einführung von Automatisierung und Robotik, und wie diese Fortschritte die moderne Süßwarenindustrie geprägt haben.
Książka obejmuje historię rozwoju wyrobów cukierniczych, główne etapy ich ewolucji, rolę różnych czynników w powstawaniu przemysłu, wpływ nowych technologii na rozwój przemysłu, obecny stan przemysłu i perspektywy jego dalszego rozwoju. Fabuła książki „Commodity Science and Examination of Food Products of Plant Origin Confectionery” to ekscytująca podróż przez historię wyrobów cukierniczych od czasów starożytnych po teraźniejszość. Książka zaczyna się od zbadania pochodzenia słodyczy i ich ewolucji w czasie, podkreślając kluczowe kamienie milowe, takie jak odkrycie cukru i wynalezienie czekolady. Następnie zagłębia się w wpływ postępu technologicznego na przemysł, w tym w przyjmowaniu automatyki i robotyki, a także w sposób kształtowania nowoczesnego przemysłu cukierniczego.
הספר סוקר את ההיסטוריה של התפתחות מוצרי הקונדיטוריה, השלבים העיקריים של האבולוציה שלהם, תפקידם של גורמים שונים בהתהוות התעשייה, השפעתן של טכנולוגיות חדשות על התפתחות התעשייה, על מצבה הנוכחי של התעשייה ועל סיכוייה להתפתחותה. עלילת הספר ”מצרך מדע ובחינה של מוצרי מזון של קונפדרציית מקורות צמחיים” היא מסע מרגש בהיסטוריה של הקונפדרציות מימי קדם ועד ימינו. הספר מתחיל בבדיקת מקורות הממתקים וכיצד הם התפתחו עם הזמן, ומדגיש אבני דרך מרכזיות כגון גילוי הסוכר והמצאת השוקולד. לאחר מכן הוא מתעמק בהשפעת ההתקדמות הטכנולוגית על התעשייה, כולל אימוץ אוטומציה ורובוטיקה, וכיצד התקדמויות אלו עיצבו את תעשיית הקונדיטוריה המודרנית.''
Kitap, şekerleme ürünlerinin gelişim tarihini, evrimlerinin ana aşamalarını, endüstrinin oluşumunda çeşitli faktörlerin rolünü, yeni teknolojilerin endüstrinin gelişimi üzerindeki etkisini, endüstrinin mevcut durumunu ve daha fazla gelişme beklentilerini kapsar. "Emtia Bilimi ve Bitki Kökenli Şekerlemelerin Gıda Ürünlerinin İncelenmesi" kitabının konusu, eski zamanlardan günümüze şekerleme tarihi boyunca heyecan verici bir yolculuktur. Kitap, tatlıların kökenlerini ve zaman içinde nasıl geliştiklerini inceleyerek, şekerin keşfi ve çikolatanın icadı gibi önemli kilometre taşlarını vurgulayarak başlıyor. Daha sonra, otomasyon ve robotiğin benimsenmesi de dahil olmak üzere teknolojik gelişmelerin endüstri üzerindeki etkisini ve bu gelişmelerin modern şekerleme endüstrisini nasıl şekillendirdiğini araştırıyor.
يغطي الكتاب تاريخ تطوير منتجات الحلويات، والمراحل الرئيسية لتطورها، ودور مختلف العوامل في تكوين الصناعة، وتأثير التكنولوجيات الجديدة على تنمية الصناعة، والحالة الراهنة للصناعة، وآفاق زيادة تطويرها. تعد حبكة كتاب «علم السلع وفحص المنتجات الغذائية ذات المنشأ النباتي للحلويات» رحلة مثيرة عبر تاريخ الحلويات من العصور القديمة إلى الوقت الحاضر. يبدأ الكتاب بفحص أصول الحلويات وكيف تطورت بمرور الوقت، مع تسليط الضوء على المعالم الرئيسية مثل اكتشاف السكر واختراع الشوكولاتة. ثم يتعمق في تأثير التطورات التكنولوجية على الصناعة، بما في ذلك اعتماد الأتمتة والروبوتات، وكيف شكلت هذه التطورات صناعة الحلويات الحديثة.
이 책은 제과 제품 개발의 역사, 진화의 주요 단계, 산업 형성에있어 다양한 요소의 역할, 산업 발전에 대한 새로운 기술의 영향, 산업의 현재 상태 및 추가 개발에 대한 전망. '식물 원산지 제과 식품의 상품 과학 및 시험'책의 음모는 고대부터 현재까지 제과의 역사를 통한 흥미로운 여행입니다. 이 책은 설탕의 발견과 초콜릿 발명과 같은 주요 이정표를 강조하면서 과자의 기원과 시간이 지남에 따라 어떻게 진화했는지 조사하는 것으로 시작됩니다. 그런 다음 자동화 및 로봇 공학 채택을 포함하여 기술 발전이 산업에 미치는 영향과 이러한 발전이 현대 제과 산업을 어떻게 형성했는지 살펴 봅니다.
本書は、菓子製品の開発の歴史、その進化の主な段階、産業の形成における様々な要因の役割、産業の発展への新技術の影響、産業の現状、およびそのさらなる発展の見通しをカバーしています。著書「植物由来菓子の商品科学と食品の検討」のプロットは、古代から現在までの菓子の歴史を通してエキサイティングな旅です。この本は、砂糖の発見やチョコレートの発明などの重要なマイルストーンを強調して、お菓子の起源とその経緯を調べてから始まります。その後、オートメーションやロボティクスの採用など、技術の進歩が産業に与える影響と、これらの進歩がどのようにして現代の菓子業界を形作ったのかを掘り下げます。
該書涵蓋了糖果產品的發展歷史,其演變的主要階段,各種因素在行業形成中的作用,新技術對行業發展的影響,該行業的現狀以及其進一步發展的前景。這本書的情節「植物性食品的商品研究和檢查糖果商品」是從古代到現在的糖果歷史的迷人之旅。這本書首先研究糖果的起源以及它們如何隨著時間的推移而發展,突出了糖的發現和巧克力的發明等關鍵裏程碑。然後,他深入研究了技術進步對行業的影響,包括自動化和機器人技術的引入,以及這些進步如何塑造了現代糖果行業。
