
BOOKS - COOKING - The food system a guide

The food system a guide
Author: Geoff Tansey, Tony Worsley
Year: 1995
Pages: 293
Format: PDF
File size: 34,93 MB
Language: ENG

Year: 1995
Pages: 293
Format: PDF
File size: 34,93 MB
Language: ENG

The book provides a comprehensive overview of the food system from production to consumption exploring how science and technology can be used to improve agricultural productivity and efficiency while minimizing negative environmental impacts. Book The Food System - A Guide Introduction: In today's world, technology plays a vital role in shaping our lives, and the food system is no exception. With new technologies constantly emerging, it is crucial to understand the food system and manage it carefully to ensure that all people have access to a secure, sufficient, and sustainable food supply. This guide provides a comprehensive overview of the food system, from production to consumption, exploring how science and technology can be utilized to enhance agricultural productivity and efficiency while minimizing negative environmental impacts. Chapter 1: Understanding the Food System The food system is a complex network of processes and actors involved in producing, processing, distributing, and consuming food. It includes farmers, manufacturers, retailers, transporters, and consumers, each playing a critical role in ensuring food security and sustainability. To effectively manage the food system, we must first understand its various components and their interconnectedness.
В книге представлен всесторонний обзор продовольственной системы от производства до потребления, изучается, как наука и технологии могут быть использованы для повышения производительности и эффективности сельского хозяйства при минимизации негативного воздействия на окружающую среду. Книга «Продовольственная система - руководство» Введение: в современном мире технологии играют жизненно важную роль в формировании нашей жизни, и продовольственная система не является исключением. Поскольку постоянно появляются новые технологии, крайне важно понимать продовольственную систему и тщательно управлять ею, чтобы обеспечить всем людям доступ к безопасным, достаточным и устойчивым продуктам питания. В настоящем руководстве содержится всесторонний обзор продовольственной системы, от производства до потребления, изучается вопрос о том, как наука и техника могут быть использованы для повышения производительности и эффективности сельского хозяйства при минимизации негативного воздействия на окружающую среду. Глава 1: Понимание продовольственной системы Продовольственная система представляет собой сложную сеть процессов и субъектов, участвующих в производстве, обработке, распределении и потреблении продуктов питания. В нее входят фермеры, производители, розничные продавцы, перевозчики и потребители, каждый из которых играет важнейшую роль в обеспечении продовольственной безопасности и устойчивости. Чтобы эффективно управлять продовольственной системой, мы должны сначала понять ее различные компоненты и их взаимосвязанность.
livre présente un aperçu complet du système alimentaire, de la production à la consommation, et étudie comment la science et la technologie peuvent être utilisées pour améliorer la productivité et l'efficacité de l'agriculture tout en minimisant les effets négatifs sur l'environnement. Introduction : Dans le monde d'aujourd'hui, les technologies jouent un rôle vital dans la formation de nos vies, et le système alimentaire ne fait pas exception. Au fur et à mesure que de nouvelles technologies émergent, il est essentiel de comprendre et de gérer soigneusement le système alimentaire afin de garantir à tous l'accès à des aliments sûrs, suffisants et durables. présent guide donne un aperçu complet du système alimentaire, de la production à la consommation, et examine comment la science et la technologie peuvent être utilisées pour améliorer la productivité et l'efficacité de l'agriculture tout en minimisant les effets négatifs sur l'environnement. Chapitre 1 : Comprendre le système alimentaire système alimentaire est un réseau complexe de processus et d'acteurs impliqués dans la production, la transformation, la distribution et la consommation des aliments. Il comprend des agriculteurs, des producteurs, des détaillants, des transporteurs et des consommateurs, chacun jouant un rôle essentiel dans la sécurité alimentaire et la durabilité. Pour gérer efficacement le système alimentaire, nous devons d'abord comprendre ses différentes composantes et leur interconnexion.
libro ofrece una visión general completa del sistema alimentario desde la producción hasta el consumo, estudia cómo la ciencia y la tecnología pueden utilizarse para mejorar la productividad y la eficiencia de la agricultura y minimizar los efectos negativos en el medio ambiente. Introducción: en el mundo actual, la tecnología desempeña un papel vital en la configuración de nuestras vidas y el sistema alimentario no es una excepción. A medida que las nuevas tecnologías van surgiendo, es fundamental comprender y gestionar cuidadosamente el sistema alimentario para garantizar que todas las personas tengan acceso a alimentos seguros, suficientes y sostenibles. En el presente manual se ofrece un panorama general del sistema alimentario, desde la producción hasta el consumo, y se examina la forma en que la ciencia y la tecnología pueden utilizarse para aumentar la productividad y la eficiencia de la agricultura, al tiempo que se minimizan los efectos negativos en el medio ambiente. Capítulo 1: Comprensión del sistema alimentario sistema alimentario es una compleja red de procesos y actores involucrados en la producción, procesamiento, distribución y consumo de alimentos. Incluye a agricultores, productores, minoristas, transportistas y consumidores, cada uno de los cuales desempeña un papel fundamental en la seguridad alimentaria y la sostenibilidad. Para gestionar eficazmente el sistema alimentario, primero debemos entender sus diferentes componentes y su interconexión.
O livro apresenta uma revisão abrangente do sistema alimentar, da produção ao consumo, estuda como a ciência e a tecnologia podem ser usadas para melhorar a produtividade e a eficiência agrícolas ao minimizar o impacto ambiental negativo. O livro «stema Alimentar - Manual» Introdução: No mundo atual, a tecnologia tem um papel vital na formação das nossas vidas, e o sistema alimentar não é exceção. Como as novas tecnologias estão sempre surgindo, é fundamental compreender o sistema alimentar e administrá-lo cuidadosamente para garantir que todas as pessoas tenham acesso a alimentos seguros, suficientes e sustentáveis. Este manual traz uma revisão abrangente do sistema alimentar, da produção ao consumo, e estuda como a ciência e a tecnologia podem ser usadas para aumentar a produtividade e a eficiência agrícolas ao minimizar o impacto ambiental negativo. Capítulo 1: Compreensão do sistema alimentar O sistema alimentar é uma complexa rede de processos e entidades envolvidas na produção, processamento, distribuição e consumo de alimentos. Inclui agricultores, produtores, varejistas, transportadores e consumidores, cada um deles com um papel crucial na segurança alimentar e sustentabilidade. Para gerir o sistema alimentar de forma eficaz, precisamos primeiro compreender os seus diferentes componentes e a sua interconectividade.
Il libro presenta una panoramica completa del sistema alimentare, dalla produzione al consumo, e studia come la scienza e la tecnologia possano essere utilizzate per migliorare la produttività e l'efficienza dell'agricoltura riducendo al minimo gli effetti negativi sull'ambiente. Il libro «stema alimentare - manuale» Introduzione: nel mondo moderno, la tecnologia svolge un ruolo fondamentale nella formazione delle nostre vite, e il sistema alimentare non fa eccezione. Poiché le nuove tecnologie stanno emergendo costantemente, è fondamentale comprendere e gestire attentamente il sistema alimentare per garantire a tutte le persone l'accesso a cibi sicuri, adeguati e sostenibili. Il presente manuale fornisce una panoramica completa del sistema alimentare, dalla produzione ai consumi, e studia come la scienza e la tecnologia possano essere utilizzate per migliorare la produttività e l'efficienza dell'agricoltura riducendo al minimo gli effetti negativi sull'ambiente. Capitolo 1: Comprensione del sistema alimentare Il sistema alimentare è una rete complessa di processi e soggetti coinvolti nella produzione, lavorazione, distribuzione e consumo di alimenti. Comprende agricoltori, produttori, rivenditori al dettaglio, trasportatori e consumatori, ognuno dei quali svolge un ruolo fondamentale nella sicurezza alimentare e nella sostenibilità. Per gestire efficacemente il sistema alimentare, dobbiamo prima comprendere le sue diverse componenti e la loro interconnessione.
Das Buch gibt einen umfassenden Überblick über das Ernährungssystem von der Produktion bis zum Konsum und untersucht, wie Wissenschaft und Technologie genutzt werden können, um die Produktivität und Effizienz der Landwirtschaft zu steigern und gleichzeitig die negativen Auswirkungen auf die Umwelt zu minimieren. Einführung: In der heutigen Welt spielt Technologie eine entscheidende Rolle bei der Gestaltung unseres bens, und das Ernährungssystem ist keine Ausnahme. Da ständig neue Technologien entstehen, ist es unerlässlich, das bensmittelsystem zu verstehen und sorgfältig zu verwalten, um sicherzustellen, dass alle Menschen Zugang zu sicheren, ausreichenden und nachhaltigen bensmitteln haben. Dieser itfaden bietet einen umfassenden Überblick über das bensmittelsystem von der Produktion bis zum Verbrauch und untersucht, wie Wissenschaft und Technologie genutzt werden können, um die Produktivität und Effizienz der Landwirtschaft zu steigern und gleichzeitig die negativen Auswirkungen auf die Umwelt zu minimieren. Kapitel 1: Das Ernährungssystem verstehen Das Ernährungssystem ist ein komplexes Netzwerk von Prozessen und Akteuren, die an der Produktion, Verarbeitung, Verteilung und dem Konsum von bensmitteln beteiligt sind. Es umfasst Landwirte, Erzeuger, Einzelhändler, Transportunternehmen und Verbraucher, von denen jeder eine entscheidende Rolle bei der Gewährleistung der Ernährungssicherheit und Nachhaltigkeit spielt. Um das Nahrungsmittelsystem effektiv zu verwalten, müssen wir zuerst seine verschiedenen Komponenten und ihre Interkonnektivität verstehen.
Książka zapewnia kompleksowy przegląd systemu żywności od produkcji do konsumpcji, badając, w jaki sposób nauka i technologia mogą być wykorzystywane do zwiększenia wydajności i wydajności rolnictwa przy jednoczesnym zminimalizowaniu negatywnych skutków dla środowiska. Wprowadzenie: W dzisiejszym świecie technologia odgrywa istotną rolę w kształtowaniu naszego życia, a system żywnościowy nie jest wyjątkiem. Ponieważ nowe technologie stale się pojawiają, kluczowe znaczenie ma zrozumienie i staranne zarządzanie systemem żywnościowym w celu zapewnienia wszystkim ludziom dostępu do bezpiecznej, wystarczającej i zrównoważonej żywności. Przewodnik ten zapewnia kompleksowy przegląd systemu żywnościowego, od produkcji po konsumpcję, i bada, w jaki sposób można wykorzystać naukę i technologię w celu poprawy wydajności i wydajności rolnictwa przy jednoczesnym minimalizowaniu negatywnych skutków dla środowiska. Rozdział 1: Zrozumienie systemu żywnościowego System żywnościowy jest złożoną siecią procesów i podmiotów zaangażowanych w produkcję, przetwarzanie, dystrybucję i konsumpcję żywności. Obejmuje rolników, producentów, sprzedawców detalicznych, przewoźników i konsumentów, którzy odgrywają kluczową rolę w zapewnieniu bezpieczeństwa żywnościowego i zrównoważonego rozwoju. Aby skutecznie zarządzać systemem żywnościowym, musimy najpierw zrozumieć jego różne elementy i ich wzajemne powiązania.
הספר מספק סקירה מקיפה של מערכת המזון מייצור לצריכה, בוחן כיצד ניתן להשתמש במדע ובטכנולוגיה כדי להגדיל את התפוקה החקלאית ואת היעילות תוך מזעור השפעות סביבתיות שליליות. מבוא: בעולם של ימינו, הטכנולוגיה ממלאת תפקיד חיוני בעיצוב חיינו, ומערכת המזון אינה יוצאת מן הכלל. ככל שטכנולוגיות חדשות מתעוררות ללא הרף, חיוני להבין ולנהל בזהירות את מערכת המזון כדי להבטיח שלכל האנשים תהיה גישה למזון בטוח, מספק ובר קיימא. מדריך זה מספק סקירה מקיפה של מערכת המזון, החל בייצור וכלה בצריכה, ובוחן כיצד ניתן להשתמש במדע ובטכנולוגיה לשיפור התפוקה החקלאית והיעילות תוך מזעור השפעות סביבתיות שליליות. פרק 1: הבנת מערכת המזון מערכת המזון היא רשת מורכבת של תהליכים ושחקנים המעורבים בייצור, עיבוד, הפצה וצריכה של מזון. הוא כולל חקלאים, יצרנים, קמעונאים, נשאים וצרכנים, שכולם ממלאים תפקיד מכריע בהבטחת ביטחון מזון וקיימות. כדי לנהל ביעילות את מערכת המזון, עלינו קודם כל להבין את רכיביה השונים ואת קשריהם ההדדיים.''
Kitap, üretimden tüketime kadar gıda sistemine kapsamlı bir genel bakış sunarak, bilim ve teknolojinin olumsuz çevresel etkileri en aza indirirken tarımsal verimliliği ve verimliliği artırmak için nasıl kullanılabileceğini araştırıyor. Günümüz dünyasında, teknoloji hayatımızı şekillendirmede hayati bir rol oynamaktadır ve gıda sistemi bir istisna değildir. Yeni teknolojiler sürekli olarak ortaya çıktıkça, tüm insanların güvenli, yeterli ve sürdürülebilir gıdaya erişimini sağlamak için gıda sistemini anlamak ve dikkatlice yönetmek çok önemlidir. Bu kılavuz, üretimden tüketime kadar gıda sistemine kapsamlı bir genel bakış sunar ve olumsuz çevresel etkileri en aza indirirken, tarımsal verimliliği ve verimliliği artırmak için bilim ve teknolojinin nasıl kullanılabileceğini inceler. Bölüm 1: Gıda stemini Anlamak Gıda sistemi, gıdaların üretimi, işlenmesi, dağıtımı ve tüketiminde yer alan karmaşık bir süreçler ve aktörler ağıdır. Çiftçileri, üreticileri, perakendecileri, taşıyıcıları ve tüketicileri içerir; bunların hepsi gıda güvenliğini ve sürdürülebilirliğini sağlamada kritik bir rol oynar. Gıda sistemini etkin bir şekilde yönetmek için, önce çeşitli bileşenlerini ve bunların birbirine bağlılığını anlamalıyız.
يقدم الكتاب لمحة عامة شاملة عن النظام الغذائي من الإنتاج إلى الاستهلاك، ويستكشف كيفية استخدام العلم والتكنولوجيا لزيادة الإنتاجية والكفاءة الزراعية مع تقليل الآثار البيئية السلبية. مقدمة: في عالم اليوم، تلعب التكنولوجيا دورًا حيويًا في تشكيل حياتنا، ونظام الغذاء ليس استثناءً. مع ظهور التكنولوجيات الجديدة باستمرار، من الضروري فهم النظام الغذائي وإدارته بعناية لضمان حصول جميع الناس على غذاء آمن وكاف ومستدام. يقدم هذا الدليل لمحة عامة شاملة عن النظام الغذائي، من الإنتاج إلى الاستهلاك، ويبحث كيف يمكن استخدام العلم والتكنولوجيا لتحسين الإنتاجية والكفاءة الزراعية مع تقليل التأثيرات البيئية السلبية. الفصل 1: فهم النظام الغذائي النظام الغذائي هو شبكة معقدة من العمليات والجهات الفاعلة المشاركة في إنتاج الأغذية وتجهيزها وتوزيعها واستهلاكها. وهي تشمل المزارعين والمصنعين وتجار التجزئة والناقلين والمستهلكين، وجميعهم يلعبون دورًا حاسمًا في ضمان الأمن الغذائي والاستدامة. ولإدارة النظام الغذائي بفعالية، يجب علينا أولا أن نفهم مختلف مكوناته وترابطها.
이 책은 생산에서 소비에 이르기까지 식품 시스템에 대한 포괄적 인 개요를 제공하여 과학과 기술을 사용하여 농업 생산성과 효율성을 높이고 부정적인 환경 영향을 최소화 할 수있는 방법을 탐구합니다. 소개: 오늘날의 세계에서 기술은 우리의 삶을 형성하는 데 중요한 역할을하며 식품 시스템도 예외는 아닙니다. 새로운 기술이 지속적으로 등장함에 따라 모든 사람들이 안전하고 충분하며 지속 가능한 음식에 접근 할 수 있도록 식품 시스템을 이해하고 신중하게 관리하는 것이 중요 이 안내서는 생산에서 소비에 이르기까지 식품 시스템에 대한 포괄적 인 개요를 제공하며 부정적인 환경 영향을 최소화하면서 과학 및 기술을 사용하여 농업 생산성과 효율성을 향상시키는 방법 1 장: 식품 시스템 이해 식품 시스템은 식품의 생산, 가공, 유통 및 소비와 관련된 복잡한 공정 및 행위자 네트워크입니다. 여기에는 농민, 제조업체, 소매 업체, 이동 통신사 및 소비자가 포함되며 모두 식량 안보 및 지속 가능성을 보장하는 데 중요한 역할을합니다. 식품 시스템을 효과적으로 관리하려면 먼저 다양한 구성 요소와 상호 연결성을 이해해야합니다.
この本は、生産から消費までの食品システムの包括的な概要を提供し、科学技術を使用して農業の生産性と効率を向上させ、負の環境影響を最小限に抑える方法を探求しています。はじめに:今日の世界では、テクノロジーは私たちの生活を形作る上で重要な役割を果たしており、食品システムも例外ではありません。新しい技術が絶えず出現しているので、すべての人々が安全で十分で持続可能な食品にアクセスできるようにするために、食品システムを理解し、慎重に管理することが重要です。このガイドでは、生産から消費までの食品システムの包括的な概要を説明し、環境負荷を最小限に抑えながら農業生産性と効率性を向上させるために科学技術をどのように使用できるかを検討します。第1章フードシステムの理解フードシステムは、食品の生産、加工、流通、消費に関わるプロセスとアクターの複雑なネットワークです。農家、製造業者、小売業者、運送業者、消費者を含み、食料安全保障と持続可能性を確保する上で重要な役割を果たしています。食品システムを効果的に管理するためには、まず、その様々な構成要素と相互接続性を理解する必要があります。
該書全面概述了從生產到消費的糧食系統,探討了如何利用科學和技術來提高農業的生產力和效率,同時盡量減少對環境的負面影響。《糧食系統-指南》一書介紹:在當今世界,技術在塑造我們的生活方面發揮著至關重要的作用,糧食系統也不例外。隨著新技術的不斷湧現,了解和管理糧食系統至關重要,以確保所有人都能獲得安全、充足和可持續的糧食。本指南全面概述了從生產到消費的糧食系統,探討了如何利用科學和技術提高農業生產力和效率,同時盡量減少對環境的負面影響。第一章:了解糧食系統糧食系統是參與糧食生產、加工、分配和消費的過程和行為者的復雜網絡。它包括農民、生產者、零售商、運輸商和消費者,他們各自在確保糧食安全和可持續性方面發揮著關鍵作用。為了有效地管理糧食系統,我們必須首先了解其不同組成部分及其相互聯系。
