The Edible Atlas Around the World in Thirty-Nine Cuisines is a captivating book that takes readers on a culinary journey around the globe, exploring the diverse and delicious flavors, ingredients, techniques, and dishes that define the cuisines of thirty-nine different countries. From the spicy curries of India to the rich chocolate desserts of Switzerland, this book is an indispensable guide for any food lover looking to broaden their culinary horizons and deepen their understanding of the world's many cuisines. At the heart of the book is Mina Holland's quest to demystify the flavors, ingredients, and techniques that are at the heart of each cuisine, making them accessible and adaptable to cooks of all skill levels. Whether you're a beginner or a seasoned chef, you'll find fully adaptable recipes that allow you to recreate the dishes of your dreams with ease. With a focus on the why and how of each dish, rather than just the what, The Edible Atlas invites readers to explore the history, culture, and traditions that shape the culinary landscape of each country. As we embark on this gastronomic adventure, we discover the unique characteristics of each cuisine and learn how they have evolved over time, influenced by geography, climate, history, and culture. We explore the role of food in shaping our identities and communities, and how it has the power to unite us all in a shared love of delicious and nourishing meals.

Съедобный атлас вокруг света в тридцати девяти кухнях - увлекательная книга, которая проводит читателей в кулинарное путешествие по всему земному шару, исследуя разнообразные и вкусные вкусы, ингредиенты, методы и блюда, которые определяют кухни тридцати девяти разных стран. От пряных карри Индии до богатых шоколадных десертов Швейцарии - эта книга незаменимое руководство для любого любителя еды, стремящегося расширить свой кулинарный кругозор и углубить понимание множества кухонь мира. В основе книги лежит стремление Мины Холланд к демистификации вкусов, ингредиентов и техник, которые лежат в основе каждой кухни, что делает их доступными и адаптируемыми для поваров любого уровня мастерства. Являетесь ли вы новичком или опытным шеф-поваром, вы найдете полностью адаптируемые рецепты, которые позволят вам легко воссоздать блюда вашей мечты. С акцентом на почему и как каждого блюда, а не только что, «Съедобный атлас» предлагает читателям исследовать историю, культуру и традиции, которые формируют кулинарный ландшафт каждой страны. Приступая к этому гастрономическому приключению, мы обнаруживаем уникальные характеристики каждой кухни и узнаем, как они развивались с течением времени под влиянием географии, климата, истории и культуры. Мы исследуем роль еды в формировании нашей идентичности и сообществ, и как она способна объединить всех нас в общей любви к вкусным и питательным блюдам.

Un satin comestible autour du monde dans trente-neuf cuisines est un livre fascinant qui emmène les lecteurs dans un voyage culinaire à travers le monde, explorant les saveurs, les ingrédients, les méthodes et les plats variés et délicieux qui définissent les cuisines de trente-neuf pays différents. Du curry épicé de l'Inde aux riches desserts au chocolat de la Suisse, ce livre est un guide indispensable pour tous les amateurs de nourriture qui cherchent à élargir leurs horizons culinaires et à approfondir leur compréhension de la multitude de cuisines du monde. livre repose sur la volonté de Mina Holland de démystifier les goûts, les ingrédients et les techniques qui sont au cœur de chaque cuisine, ce qui les rend accessibles et adaptables pour les cuisiniers de tout niveau de savoir-faire. Que vous soyez débutant ou chef expérimenté, vous trouverez des recettes entièrement adaptables qui vous permettront de recréer facilement les plats de vos rêves. En mettant l'accent sur le pourquoi et la façon dont chaque plat, et pas seulement, « Comestible Atlas » invite les lecteurs à explorer l'histoire, la culture et les traditions qui façonnent le paysage culinaire de chaque pays. En se lançant dans cette aventure gastronomique, nous découvrons les caractéristiques uniques de chaque cuisine et apprenons comment elle a évolué au fil du temps sous l'influence de la géographie, du climat, de l'histoire et de la culture. Nous explorons le rôle de la nourriture dans la formation de notre identité et de nos communautés, et comment elle peut nous unir tous dans un amour commun pour des plats délicieux et nutritifs.

Un atlas comestible alrededor del mundo en treinta y nueve cocinas es un libro fascinante que guía a los lectores en un viaje culinario por todo el mundo, explorando sabores variados y deliciosos, ingredientes, técnicas y platos que definen las cocinas de treinta y nueve países diferentes. Desde el curry picante de la India hasta los ricos postres de chocolate de Suiza, este libro es una guía indispensable para cualquier amante de la comida que busque ampliar sus horizontes culinarios y profundizar en la comprensión de las muchas cocinas del mundo. libro se basa en el deseo de Mina Holland de desmitificar los sabores, ingredientes y técnicas que sustentan cada cocina, haciéndolos accesibles y adaptables a cocineros de cualquier nivel de artesanía. Ya sea que seas un principiante o un chef experimentado, encontrarás recetas totalmente adaptables que te permitirán recrear fácilmente los platos de tus sueños. Con un énfasis en el porqué y cómo de cada plato, y no solo en qué, el «Atlas comestible» invita a los lectores a explorar la historia, cultura y tradiciones que configuran el paisaje culinario de cada país. Embarcándonos en esta aventura gastronómica descubrimos las características únicas de cada cocina y aprendemos cómo han evolucionado a lo largo del tiempo bajo la influencia de la geografía, el clima, la historia y la cultura. Exploramos el papel de la comida en la formación de nuestra identidad y comunidades, y cómo es capaz de unirnos a todos en un amor compartido por platos sabrosos y nutritivos.

Um atlas comestível ao redor do mundo em trinta e nove cozinhas é um livro fascinante que leva os leitores a uma viagem culinária por todo o mundo, explorando os variados e deliciosos sabores, ingredientes, técnicas e pratos que definem as cozinhas de trinta e nove países diferentes. Desde o curry picante da Índia até as ricas sobremesas de chocolate da Suíça, este livro é um guia indispensável para qualquer amante de comida que procura expandir seus horizontes culinários e compreender as muitas cozinhas do mundo. O livro baseia-se na ambição de Mina Hollanda de desmistificar sabores, ingredientes e técnicas que são a base de cada cozinha, tornando-os acessíveis e adaptáveis para cozinheiros de qualquer nível de habilidade. Se você é um novato ou um chef experiente, você vai encontrar receitas totalmente adaptáveis que lhe permitem recriar facilmente as refeições dos seus sonhos. Com foco em porquê e como cada prato, e não apenas, «Atlas comestível» convida os leitores a explorar a história, a cultura e as tradições que formam a paisagem culinária de cada país. Ao iniciarmos esta aventura gastronômica, descobrimos as características únicas de cada cozinha e saberemos como elas evoluíram ao longo do tempo, influenciadas pela geografia, clima, história e cultura. Exploramos o papel da comida na formação da nossa identidade e das nossas comunidades, e como ela pode unir-nos a todos em um amor comum por pratos deliciosos e nutritivos.

Un atlante commestibile intorno al mondo in trentanove cucine è un libro affascinante che porta i lettori in un viaggio culinario in tutto il mondo, esplorando i sapori, gli ingredienti, le tecniche e i piatti che definiscono le cucine di trentanove paesi diversi. Dal curry speziato dell'India ai ricchi dolci al cioccolato della Svizzera, questo libro è una guida indispensabile per chiunque voglia espandere i suoi orizzonti culinari e approfondire la comprensione di molte cucine del mondo. Il libro si basa sull'impegno di Mina Holland a demistificare i gusti, gli ingredienti e le tecniche che sono alla base di ogni cucina, rendendoli accessibili e adattabili ai cuochi di ogni livello di abilità. Se siete un principiante o uno chef esperto, troverete ricette completamente adattabili che vi permetteranno di ricreare facilmente i vostri sogni. Focalizzandosi su perché e come ogni piatto, e non appena, l'Atlante Commestibile invita i lettori ad esplorare la storia, la cultura e le tradizioni che formano il panorama culinario di ogni paese. Iniziando questa avventura gastronomica, scopriamo le caratteristiche uniche di ogni cucina e scopriamo come si sono evolute nel tempo sotto l'influenza della geografia, del clima, della storia e della cultura. Stiamo esplorando il ruolo del cibo nella formazione della nostra identità e comunità, e come sia in grado di unirci tutti in un amore comune per i gustosi e nutrienti piatti.

Essbarer Atlas um die Welt in neununddreißig Küchen - ein faszinierendes Buch, das die ser auf eine kulinarische Reise rund um den Globus mitnimmt und die vielfältigen und köstlichen Aromen, Zutaten, Methoden und Gerichte erforscht, die die Küchen von neununddreißig verschiedenen Ländern definieren. Von den würzigen Currys Indiens bis zu den reichen Schokoladendesserts der Schweiz - dieses Buch ist ein unverzichtbarer itfaden für jeden Essensliebhaber, der seinen kulinarischen Horizont erweitern und sein Verständnis der vielen Küchen der Welt vertiefen möchte. Im Mittelpunkt des Buches steht Mina Hollands Bestreben, die Aromen, Zutaten und Techniken, die jeder Küche zugrunde liegen, zu entmystifizieren, sodass sie für Köche aller Schwierigkeitsgrade zugänglich und anpassungsfähig sind. Egal, ob e ein Anfänger oder ein erfahrener Koch sind, e werden voll anpassungsfähige Rezepte finden, mit denen e die Gerichte Ihrer Träume leicht nachbilden können. Mit einem Fokus auf das Warum und Wie jedes Gerichts und nicht nur das, lädt der Essbare Atlas die ser ein, die Geschichte, Kultur und Traditionen zu erkunden, die die kulinarische Landschaft jedes Landes prägen. Auf diesem gastronomischen Abenteuer entdecken wir die einzigartigen Eigenschaften jeder Küche und erfahren, wie sie sich im Laufe der Zeit unter dem Einfluss von Geographie, Klima, Geschichte und Kultur entwickelt haben. Wir erforschen die Rolle des Essens bei der Gestaltung unserer Identität und Gemeinschaften und wie es in der Lage ist, uns alle in einer gemeinsamen Liebe für leckere und nahrhafte Gerichte zu vereinen.

''

Otuz Dokuz Mutfakta Dünya Çapında Yenilebilir Atlas, okuyucuları otuz dokuz farklı ülkenin mutfaklarını tanımlayan çeşitli ve lezzetli tatları, malzemeleri, yöntemleri ve yemekleri keşfederek dünya çapında bir mutfak yolculuğuna çıkaran büyüleyici bir kitaptır. Hindistan'ın baharatlı körilerinden İsviçre'nin zengin çikolatalı tatlılarına kadar, bu kitap, mutfak ufkunu genişletmek ve dünyanın birçok mutfağına dair anlayışlarını derinleştirmek isteyen herhangi bir yemek aşığı için vazgeçilmez bir rehberdir. Kitabın kalbinde, Mina Holland'ın her mutfağın temelini oluşturan lezzetleri, malzemeleri ve teknikleri açığa çıkarma arzusu, onları her beceri seviyesindeki şeflere erişilebilir ve uyarlanabilir hale getiriyor. İster acemi ister başarılı bir şef olun, hayallerinizdeki yemekleri yeniden yaratmayı kolaylaştıran tamamen uyarlanabilir tarifler bulacaksınız. Sadece neyin değil, her yemeğin neden ve nasıl olduğuna odaklanarak, "Yenilebilir Atlas" okuyucuları her ülkenin mutfak manzarasını şekillendiren tarihi, kültürü ve gelenekleri keşfetmeye davet ediyor. Bu gastronomik maceraya atılırken, her mutfağın kendine özgü özelliklerini keşfediyor ve coğrafya, iklim, tarih ve kültürün etkisi altında zaman içinde nasıl geliştiklerini öğreniyoruz. Yiyeceklerin kimliğimizi ve topluluklarımızı şekillendirmedeki rolünü ve hepimizi lezzetli ve besleyici yemeklerin ortak sevgisinde birleştirme gücüne sahip olduğunu keşfediyoruz.

أطلس صالح للأكل حول العالم في تسعة وثلاثين مطابخ هو كتاب رائع يأخذ القراء في رحلة طهي حول العالم، ويستكشف الأذواق والمكونات والطرق والأطباق المتنوعة واللذيذة التي تحدد المأكولات في تسعة وثلاثين دولة مختلفة. من الكاري الهندي الحار إلى حلويات الشوكولاتة الغنية في سويسرا، يعد هذا الكتاب دليلًا لا غنى عنه لأي محب للطعام يتطلع إلى توسيع آفاق الطهي وتعميق فهمه للعديد من المأكولات في العالم. في قلب الكتاب توجد رغبة مينا هولاند في إزالة الغموض عن النكهات والمكونات والتقنيات التي تدعم كل مطبخ، مما يجعلها سهلة الوصول وقابلة للتكيف مع الطهاة من جميع مستويات المهارة. سواء كنت مبتدئًا أو طاهياً بارعًا، ستجد وصفات قابلة للتكيف تمامًا تجعل من السهل إعادة إنشاء أطباق أحلامك. مع التركيز على سبب وكيفية كل طبق، وليس فقط ماذا، يدعو «أطلس صالح للأكل» القراء لاستكشاف التاريخ والثقافة والتقاليد التي تشكل مشهد الطهي في كل بلد. بينما نشرع في هذه المغامرة التذوق، نكتشف الخصائص الفريدة لكل مطبخ ونتعلم كيف تطورت بمرور الوقت تحت تأثير الجغرافيا والمناخ والتاريخ والثقافة. نستكشف دور الطعام في تشكيل هويتنا ومجتمعاتنا، وكيف أن لديه القدرة على توحيدنا جميعًا في حب مشترك للوجبات اللذيذة والمغذية.