BOOKS - COOKING - The Art of Plant-Based Cheesemaking How to Craft Real, Cultured, No...
The Art of Plant-Based Cheesemaking How to Craft Real, Cultured, Non-Dairy Cheese - Karen McAthy 2021 EPUB New Society Publishers BOOKS COOKING
ECO~14 kg CO²

1 TON

Views
80937

Telegram
 
The Art of Plant-Based Cheesemaking How to Craft Real, Cultured, Non-Dairy Cheese
Author: Karen McAthy
Year: 2021
Pages: 256
Format: EPUB
File size: 45,4 MB
Language: ENG



Pay with Telegram STARS
with techniques for creating mouthwatering mozzarella Parmesan cheddar and more. The Art of PlantBased Cheesemaking is a comprehensive guide to crafting delicious, authentic non-dairy cheeses that are free from animal products. The author, Karen McAthy, is an acknowledged master of plant-based cheesemaking and has spent years perfecting her techniques and recipes to create a wide variety of mouthwatering cheeses that are sure to delight even the most discerning palates. This second edition of the book has been thoroughly updated and expanded to include new techniques and recipes, as well as a deeper exploration of the science behind plant-based cheesemaking. In this book, readers will learn how to make everything from classic mozzarella and cheddar to creamy ricotta and tangy feta using only plant-based ingredients such as nuts, seeds, and vegetables. With step-by-step instructions and detailed photographs, readers will be able to master the art of plant-based cheesemaking in no time.
с методами создания моющей моцареллы пармезан чеддер и многое другое. The Art of PlantBased Cheesemaking - это всеобъемлющее руководство по изготовлению вкусных, аутентичных немолочных сыров, свободных от продуктов животного происхождения. Автор, Карен Макати (Karen McAthy), признанный мастер сыроварения на растительной основе и потратила годы на совершенствование своих техник и рецептов для создания самых разнообразных сыров для полоскания рта, которые наверняка порадуют даже самые взыскательные вкусы. Это второе издание книги было тщательно обновлено и расширено, чтобы включить новые методы и рецепты, а также более глубокое исследование науки, стоящей за растительным сыроварением. В этой книге читатели узнают, как сделать все, от классической моцареллы и чеддера до сливочной рикотты и мандариновой феты, используя только растительные ингредиенты, такие как орехи, семена и овощи. Благодаря пошаговой инструкции и подробным фотографиям читатели смогут в кратчайшие сроки освоить искусство сыроварения на растительной основе.
avec des méthodes pour créer mozzarella parmesan chedder détergent et bien plus encore. The Art of PlantBased Cheesemaking est un guide complet pour la fabrication de fromages non laitiers délicieux et authentiques, exempts de produits animaux. L'auteur, Karen McAthy, est un maître reconnu de la fabrication de fromage à base de plantes et a passé des années à améliorer ses techniques et ses recettes pour créer une grande variété de fromages de bain de bouche qui sauront plaire même aux goûts les plus exigeants. Cette deuxième édition du livre a été soigneusement mise à jour et élargie pour inclure de nouvelles méthodes et recettes, ainsi qu'une étude plus approfondie de la science derrière la fabrication de fromage végétal. Dans ce livre, les lecteurs apprendront à tout faire, de la mozzarella classique au chedder en passant par la ricotta crémeuse et la feta mandarine, en utilisant uniquement des ingrédients végétaux tels que des noix, des graines et des légumes. Grâce à des instructions étape par étape et des photos détaillées, les lecteurs seront en mesure de maîtriser l'art de la fabrication de fromage sur une base végétale en un rien de temps.
con métodos para crear mozzarella detergente parmesano cheddar y más. Arte de la PlantaBased Cheesemaking es una guía completa para la elaboración de deliciosos y auténticos quesos no lácteos, libres de productos de origen animal. La autora, Karen McAthy, reconocida maestra de quesería a base de plantas y que ha pasado perfeccionando sus técnicas y recetas para crear una gran variedad de quesos para enjuagar la boca que seguramente deleitarán incluso a los gustos más exigentes. Esta segunda edición del libro ha sido cuidadosamente actualizada y ampliada para incluir nuevas técnicas y recetas, así como una investigación más profunda de la ciencia detrás de la quesería vegetal. En este libro, los lectores aprenderán a hacer de todo, desde la mozzarella clásica y el chedder hasta la ricotta cremosa y la feta mandarina, utilizando solo ingredientes vegetales como nueces, semillas y verduras. Con instrucciones paso a paso y fotografías detalladas, los lectores podrán dominar el arte de la quesería a base de plantas en el menor tiempo posible.
com técnicas de criação de mozzarela molesan parmesan cheddar e muito mais. O The Art of PlantBased Cheesemaking é um guia completo para a fabricação de queijos saborosos e autênticos, livres de produtos animais. A autora, Karen Makati, um reconhecido mestre de queijos vegetais e passou anos a aperfeiçoar suas técnicas e receitas para criar uma variedade de queijos bucais que certamente agradarão até os sabores mais exigentes. Esta segunda edição do livro foi cuidadosamente atualizada e ampliada para incluir novas técnicas e receitas, bem como um estudo mais aprofundado da ciência por trás da produção de queijo vegetal. Neste livro, os leitores aprendem como fazer tudo, desde mozzella clássica e cheddar até ricota cremosa e feta de mandarim, usando apenas ingredientes vegetais como nozes, sementes e legumes. Com instruções a passo e fotos detalhadas, os leitores poderão aprender a arte do queijo a partir de plantas no menor tempo possível.
con metodi per creare mozzarella di mozzarella parmigiana cheddar e molto altro ancora. The Art of PlantBased Cheesemaking è una guida completa per la realizzazione di deliziosi formaggi non tessuti, autentici e privi di prodotti animali. L'autrice, Karen Makati (Karen), un riconosciuto maestro del formaggio a base vegetale, ha impiegato anni a migliorare le sue tecniche e le sue ricette per creare una varietà di formaggi da lavare la bocca, che probabilmente renderanno felici anche i gusti più esigenti. Questa seconda edizione del libro è stato attentamente aggiornato e ampliato per includere nuove tecniche e ricette, così come una ricerca più approfondita della scienza dietro la produzione di formaggi vegetali. In questo libro i lettori impareranno a fare tutto, dalla mozzarella classica e cheddar alla ricotta cremosa e al feto di mandarino, utilizzando solo ingredienti vegetali come noci, semi e verdure. Attraverso istruzioni dettagliate e fotografie dettagliate, i lettori potranno imparare l'arte del formaggio su base vegetale nel più breve tempo possibile.
mit Methoden zur Herstellung von Waschmozzarella Parmesan Cheddar und mehr. The Art of PlantBased Cheesemaking ist ein umfassender itfaden für die Herstellung von köstlichen, authentischen Nicht-Milchkäse, frei von tierischen Produkten. Die Autorin, Karen McAthy, ist eine anerkannte Meisterin der Käseherstellung auf pflanzlicher Basis und hat Jahre damit verbracht, ihre Techniken und Rezepte zu verfeinern, um eine Vielzahl von Mundspülkäsen herzustellen, die sicherlich auch die anspruchsvollsten Geschmäcker erfreuen werden. Diese zweite Ausgabe des Buches wurde gründlich aktualisiert und erweitert, um neue Methoden und Rezepte sowie eine tiefere Untersuchung der Wissenschaft hinter der pflanzlichen Käseherstellung aufzunehmen. In diesem Buch erfahren die ser, wie sie alles von klassischem Mozzarella und Cheddar bis hin zu cremigem Ricotta und Mandarine Feta mit nur pflanzlichen Zutaten wie Nüssen, Samen und Gemüse herstellen können. Dank der Schritt-für-Schritt-Anleitung und ausführlichen Fotos können die ser die Kunst der Käseherstellung auf pflanzlicher Basis in kürzester Zeit erlernen.
z metod tworzenia detergentu mozzarella parmesan cheddar i wiele więcej. Sztuka produkcji serów na bazie Based to kompleksowy przewodnik po tworzeniu pysznych, autentycznych serów niebędących serami mlecznymi, które są wolne od produktów zwierzęcych. Autorka, Karen McAthy, jest uznanym mistrzem produkcji sera na bazie roślin i spędziła lata doskonaląc swoje techniki i przepisy, aby stworzyć szeroki wybór serów do prania ust, które z pewnością zachwyci nawet najbardziej wymagających smaków. Ta druga edycja książki została szeroko zaktualizowana i rozszerzona o nowe metody i przepisy, a także głębsze badanie nauki o produkcji serów na bazie roślin. W tej książce czytelnicy dowiedzą się, jak zrobić wszystko od klasycznej mozzarelli i cheddaru do kremowej ricotty i tangerine feta, używając tylko składników roślinnych, takich jak orzechy, nasiona i warzywa. Dzięki instrukcjom krok po kroku i szczegółowym zdjęciom czytelnicy będą mogli jak najszybciej opanować sztukę produkcji sera na bazie roślin.
עם שיטות ליצירת חומר ניקוי מוצרלה פרמזן צ 'דר והרבה יותר. ”אמנות הגבינה המבוססת על חומרים” היא מדריך מקיף להכנת גבינות טעימות, לא-חלביות ואותנטיות, ללא מוצרים מן החי. הסופרת, קארן מקאת 'י, היא מומחית מוכרת בהכנת גבינות מבוססות צמחים, ובילתה שנים בשיכלול הטכניקות והמתכונים שלה כדי ליצור מגוון רחב של גבינות מי פה מהדורה שנייה זו של הספר עודכנה בהרחבה והורחבה כדי לכלול שיטות ומתכונים חדשים, כמו גם מחקר מעמיק יותר של המדע העומד מאחורי ייצור גבינות מבוססות צמחים. בספר הזה, הקוראים ילמדו איך להכין הכל ממוצרלה קלאסית וצ 'דר ועד ריקוטה שמנת ומנדרינה עם מרכיבים מבוססי צמחים בלבד כמו אגוזים, זרעים וירקות. הודות להוראות צעד אחר צעד ותמונות מפורטות, הקוראים יוכלו לשלוט באמנות הכנת הגבינה על בסיס צמחים בהקדם האפשרי.''
deterjan mozzarella parmesan çedar oluşturma yöntemleri ve çok daha fazlası ile. Bitki Bazlı Peynir Yapımı Sanatı, hayvansal ürünler içermeyen lezzetli, otantik süt ürünü olmayan peynirler yapmak için kapsamlı bir rehberdir. Yazar, Karen McAthy, bitki bazlı peynir yapımının tanınmış bir ustasıdır ve en seçici tatları bile kesinlikle memnun edecek çok çeşitli gargara peynirleri oluşturmak için tekniklerini ve tariflerini mükemmelleştirmek için yıllarını harcadı. Kitabın bu ikinci baskısı, yeni yöntemler ve tariflerin yanı sıra bitki bazlı peynir yapımının arkasındaki bilimin daha derin bir araştırmasını içerecek şekilde kapsamlı bir şekilde güncellendi ve genişletildi. Bu kitapta, okuyucular klasik mozzarella ve çedardan kremalı ricotta ve mandalina fetasına kadar her şeyi sadece fındık, tohum ve sebze gibi bitki bazlı malzemeler kullanarak nasıl yapacaklarını öğrenecekler. Adım adım talimatlar ve ayrıntılı fotoğraflar sayesinde, okuyucular en kısa sürede bitki bazlı peynir yapımı sanatında ustalaşabilecekler.
مع طرق لإنشاء جبن موزاريلا بارميزان المنظف وأكثر من ذلك بكثير. The Art of PlantBased Cheesmaking هو دليل شامل لصنع الأجبان اللذيذة والأصيلة غير الألبان الخالية من المنتجات الحيوانية. الكاتبة، كارين مكاثي، هي أستاذة معترف بها في صناعة الجبن النباتي وقد أمضت سنوات في إتقان تقنياتها ووصفاتها لإنشاء مجموعة متنوعة من أجبان غسول الفم التي ستسعد بالتأكيد حتى الأذواق الأكثر تميزًا. تم تحديث هذه الطبعة الثانية من الكتاب على نطاق واسع وتوسيعها لتشمل طرقًا ووصفات جديدة، بالإضافة إلى استكشاف أعمق للعلم وراء صناعة الجبن النباتي. في هذا الكتاب، سيتعلم القراء كيفية صنع كل شيء من جبن الموزاريلا الكلاسيكي وجبن الشيدر إلى جبنة الريكوتا واليوسفي الكريمية باستخدام مكونات نباتية فقط مثل المكسرات والبذور والخضروات. بفضل التعليمات خطوة بخطوة والصور التفصيلية، سيتمكن القراء من إتقان فن صنع الجبن النباتي في أقرب وقت ممكن.
세제 모짜렐라 파마산 체다 등을 만드는 방법이 있습니다. PlantBased 치즈 제조 기술은 동물성 제품이없는 맛있고 정통 비유 제품 치즈를 만드는 종합적인 가이드입니다. 저자 인 Karen McAthy는 식물성 치즈 제조의 대가로 수년간 그녀의 기술과 레시피를 완성하여 가장 안목있는 맛조차도 기뻐할 다양한 구강 세척 치즈를 만들었습니다. 이 책의 두 번째 판은 새로운 방법과 요리법뿐만 아니라 식물 기반 치즈 제조에 대한 과학에 대한 심층적 인 탐구를 포함하도록 광범위하게 업데이트되고 확장되었습니다. 이 책에서 독자들은 견과류, 씨앗 및 야채와 같은 식물성 성분 만 사용하여 고전적인 모짜렐라와 체다에서 크림 같은 리코 타와 접선 페타에 이르기까지 모든 것을 만드는 방법을 배웁니다. 단계별 지침과 자세한 사진 덕분에 독자들은 가능한 빨리 식물성 치즈 제조 기술을 습득 할 수 있습니다.
洗剤モッツァレラパルメザンチェダーなどを作成する方法で。PlantBased Cheesemakingのアートは、動物製品を含まない、おいしい、本物の非乳製チーズを作るための包括的なガイドです。著者のKaren McAthyは、植物ベースのチーズ製造の有名なマスターであり、彼女の技術とレシピを完成させて数を費やして、最も目立つ味でさえも喜ばれる幅広い種類のマウスウォッシュチーズを作成しました。この本の第2版は、新しい方法やレシピを含むように大幅に更新され、拡張されました。この本では、古典的なモッツァレラとチェダーからクリーミーなリコッタとタンジェリンフェタまで、ナッツ、種子、野菜などの植物ベースの成分だけを使用してすべてを作る方法を学びます。ステップバイステップの指示と詳細な写真のおかげで、読者はできるだけ早く植物ベースのチーズ作りの芸術を習得することができます。
使用创建洗涤奶酪的方法parmesan切达干酪等等。The Art of PlantBased Cheesemaking是制作美味、正宗的非乳制奶酪的综合指南,不含动物产品。作者凯伦·麦卡蒂(Karen McAthy)是著名的植物性奶酪制作大师,多来一直在完善她的技术和食谱,以创造出最多样化的洗口奶酪,即使是最挑剔的口味也一定会取悦。该书的第二版进行了彻底的更新和扩展,以包括新的方法和食谱,以及对植物性奶酪生产背后的科学的更深入的研究。在这本书中,读者将学习如何使用植物成分(例如坚果,种子和蔬菜)来完成所有事情,从经典的奶酪和切达干酪到奶油核桃和普通话。多亏了循序渐进的指导和详细的照片,读者将能够尽快掌握植物为基础的奶酪制作艺术。

You may also be interested in:

The Art of Plant-Based Cheesemaking How to Craft Real, Cultured, Non-Dairy Cheese
The Spicy Plant-Based Cookbook More Than 200 Fiery Snacks, Dips, and Main Dishes for the Plant-Based Lifestyle
The Plant-Based Diet CookBook: 100 Healthy and Easy To Cook Plant-Based Nutrition Recipes For Beginners
Plant-Based Instant Pot Cookbook 80 Whole Food, Plant-Based Diet Recipes Made Quick and Easy
Plant Based Diet Cookbook: Simple, Easy and Delicious Plant-Based Recipes with 21-Day Meal Plan
Fun Filled Plant Based Recipes for Your Kids Exciting Plant-Based Dishes Every Kid Should Know
A Plant-Based Revolution Cookbook Easy Guide to a Healthy Whole Food Plant-Based Diet
The Only Plant Based Diet for Beginners Cookbook Easy & Simple Plant Based Diet Recipes with a 28 Day Meal to Lose Weight
The Big Book of Plant-Based Baby Food 300 Healthy, Plant-Based Recipes Perfect for Your Baby and Toddler
The Art of Raw Desserts 50 Standout Recipes for Plant-Based Cakes, Pastries, Pies, Cookies and More
Making Vegan Meat: The Plant-Based Food Science Cookbook (Plant-Based Protein, Vegetarian Diet, Vegan Cookbook, Seitan Recipes)
The Art of Natural Cheesemaking
Mostly Plant-Based 100 Delicious Plant-Forward Recipes Using 10 Ingredients or Less
Eat More Vegan: The new all-plant cookbook with easy veggie and plant-based recipes for all abilities
Plant Magic: A Celebration of Plant-Based Cooking for Everyone
Epic Air Fryer Plant-Powered Cookbook 100 Incredibly Good Vegetarian Recipes That Take Plant-Based Air Frying in Amazing New Directions
Plant Based Cooking for Everyone
Plant-Based Cookbook
Plant-based Burgers
The Complete Plant-Based Diet
Deliciously Ella How to Go Plant Based
Plant Based Cooking Recipes
Plant-Based Sports Nutrition
Plant-Based Cookbook for Beginners
The Everything Plant-Based Meal Prep Cookbook
Deliciously Ella The Plant-Based Cookbook
Cooking Light Plant-Based Recipes
The Heart Healthy Plant-Based Cookbook
Engineering Plant-Based Food Systems
Dessert First 100 Plant-Based Recipes
Celebrate: Plant Based Recipes for Every Occasion
The Compassionate Kitchen: A plant-based cookbook
26 Days: A Whole Food Plant-Based Diet and What You Need to Know
Plant-Based Diet Cookbook For Dummies
The Plant Based Meal Prep Cookbook
Easy Healing Plant-Based Recipes
Celebrate Plant Based Recipes for Every Occasion
Pioneers of the Global Art Market: Paris-Based Dealer Networks, 1850-1950 (Contextualizing Art Markets)
Nourish Plant-Based Living - Issue 74, 2023