BOOKS - COOKING - Практические занятия по профессии «Повар, кондитер». Организация и ...
Практические занятия по профессии «Повар, кондитер». Организация и проведение в условиях дуального обучения - Морозова Ж. В., Пушина Н. В., Зайцева Е. А., Кочурова Н. А. 2021 PDF Лань BOOKS COOKING
ECO~23 kg CO²

2 TON

Views
46410

Telegram
 
Практические занятия по профессии «Повар, кондитер». Организация и проведение в условиях дуального обучения
Author: Морозова Ж. В., Пушина Н. В., Зайцева Е. А., Кочурова Н. А.
Year: 2021
Format: PDF
File size: 17 MB
Language: RU



Pay with Telegram STARS
The book 'Практические занятия по профессии "Повар кондитер" Организация и проведение в условиях дуального обучения' is a comprehensive guide for students who have chosen the profession of pastry chef and want to master the art of confectionery. The book is written based on the Federal State Educational Standard for the profession Cook Pastry Chef and the professional standard Cook dated 08092015 610n, as well as the content of the WorldSkills standard Young Professionals. The manual offers materials to ensure the necessary integration of these standardized documents and provides a practical approach to training in dual education based on GEF for TOP50 for the profession Cook Confectioner, taking into account the requirements of WorldSkills standards. The book is divided into several chapters, each of which focuses on a specific aspect of the profession of pastry chef.
книга 'Организация и проведение в условиях дуального обучения «Повар кондитер» Практические занятия по профессии'является подробным руководством для студентов, которые выбрали профессию кондитера и хотят справиться с искусством кондитерской. Книга написана на основе Федерального государственного образовательного стандарта по профессии повар-кондитер и профессионального стандарта Cook от 08092015 610н, а также содержания стандарта WorldSkills «Молодые профессионалы». Пособие предлагает материалы для обеспечения необходимой интеграции этих стандартизированных документов и обеспечивает практический подход к обучению в дуальном образовании на основе ФГОС для TOP50 по профессии Повар-кондитер с учетом требований стандартов WorldSkills. Книга разделена на несколько глав, каждая из которых посвящена конкретному аспекту профессии кондитера.
livre 'Organisation et conduite dans un environnement de formation dual'Chef pâtissier 's exercices pratiques de la profession'sont un guide détaillé pour les étudiants qui ont choisi la profession de pâtissier et qui veulent faire face à l'art de la pâtisserie. livre a été écrit sur la base de la norme fédérale d'enseignement de la profession de chef pâtissier et de la norme professionnelle Cook du 08092015 610n, ainsi que du contenu de la norme WorldSkills « Jeunes professionnels ». manuel offre des matériaux pour assurer l'intégration nécessaire de ces documents normalisés et fournit une approche pratique de l'enseignement dual basé sur le FEM pour les TOP50 de la profession de chef pâtissier, en tenant compte des exigences des normes WorldSkills. livre est divisé en plusieurs chapitres, chacun traitant d'un aspect particulier de la profession de pâtissier.
libro 'Organizar y llevar a cabo en condiciones de aprendizaje dual'Cocinero pastelero 'Clases prácticas de profesión'es una guía detallada para los estudiantes que han elegido la profesión de pastelero y quieren hacer frente al arte de la pastelería. libro está escrito sobre la base de la Norma Federal Estatal de Educación para la Profesión de Cocinero Pastelero y la Norma Profesional Cook de 08092015 610n, así como el contenido de la Norma WorldSkills «Jóvenes Profesionales». manual ofrece materiales para asegurar la integración necesaria de estos documentos estandarizados y proporciona un enfoque práctico para la formación en educación dual basada en el FMAM para TOP50 de profesión Cocinero pastelero, teniendo en cuenta los requisitos de los estándares de WorldSkills. libro se divide en varios capítulos, cada uno dedicado a un aspecto específico de la profesión de pastelero.
O livro «Organização e realização de aprendizado dual» Cozinheiro «Aulas práticas de profissão» é um guia detalhado para os estudantes que escolheram a profissão de confeiteiro e querem lidar com a arte da confeitaria. O livro foi escrito com base no Padrão Educacional Nacional de Profissão Cozinheira e no padrão profissional Cook de 08092015 610n, bem como o conteúdo do padrão «Jovens Profissionais». O manual oferece materiais para garantir a integração necessária desses documentos normalizados e fornece uma abordagem prática da educação dual baseada no FFNOS para TOP50 como cozinheiro de confeitaria, de acordo com os requisitos dos padrões de WorldSkills. O livro é dividido em vários capítulos, cada um sobre um aspecto específico da profissão de confeiteiro.
Il libro «Organizzazione e svolgimento in un ambiente di apprendimento duale» Cuoco pasticcere «Esercizio pratico di professione» è una guida dettagliata per gli studenti che hanno scelto la professione di pasticcere e vogliono affrontare l'arte della pasticceria. Il libro è stato scritto sulla base dello standard statale federale di formazione per la professione cuoco pasticcere e lo standard professionale Cook del 08092015 610n, nonché il contenuto dello standard «giovani professionisti». Il manuale offre materiali per garantire la necessaria integrazione di questi documenti standardizzati e fornisce un approccio pratico alla formazione duale basata su FFOS per TOP50 di professione Cuoco pasticcere in base ai requisiti degli standard di WorldSkills. Il libro è suddiviso in diversi capitoli, ciascuno dei quali riguarda un aspetto specifico della professione del pasticcere.
Buch „Organisation und Durchführung im Rahmen einer dualen Ausbildung“ Der Konditorkoch „Praktische Tätigkeiten im Beruf“ ist ein ausführlicher Ratgeber für Studierende, die sich für den Beruf des Konditors entschieden haben und die Kunst der Konditorei bewältigen wollen. Das Buch basiert auf dem staatlichen Bildungsstandard des Bundes für den Beruf des Konditors und des professionellen Cook-Standards von 08092015 610n sowie auf dem Inhalt des WorldSkills-Standards „Young Professionals“. Das Handbuch bietet Materialien, um die notwendige Integration dieser standardisierten Dokumente zu gewährleisten, und bietet einen praktischen Ansatz für die Ausbildung in einer GEF-basierten dualen Ausbildung für TOP50 im Beruf des Konditormeisters unter Berücksichtigung der Anforderungen der WorldSkills-Standards. Das Buch ist in mehrere Kapitel unterteilt, die sich jeweils einem bestimmten Aspekt des Konditorberufs widmen.
książka „Organizowanie i prowadzenie w podwójnym zakładzie nauki” Ciasto szef kuchni „Hands-on w zawodzie” jest szczegółowym przewodnikiem dla studentów, którzy wybrali zawód ciasta i chcą radzić sobie ze sztuką ciasta. Książka oparta jest na Federal State Educational Standard dla zawodu ciasta szefa kuchni i Cook profesjonalny standard 08092015 610n, a także zawartość standardu WorldSkills „Młodzi profesjonaliści”. Podręcznik oferuje materiały zapewniające niezbędną integrację tych znormalizowanych dokumentów i zapewnia praktyczne podejście do uczenia się w podwójnej edukacji w oparciu o GEF dla TOP50 w zawodzie ciasta szefa kuchni, biorąc pod uwagę wymagania standardów WorldSkills. Książka podzielona jest na kilka rozdziałów, z których każdy zajmuje się konkretnym aspektem zawodu cukiernika.
ספר ”ארגון וניצוח בהגדרת למידה כפולה” קונדיטור שף ”ידיים במקצוע” הוא מדריך מפורט לתלמידים שבחרו במקצוע המאפה ורוצים להתמודד עם אמנות המאפה. הספר מבוסס על הסטנדרט הפדרלי לחינוך של המדינה (Federal State Education Standard Standard for the Process of Confetry and Cook professional standard) של 08092015 610n, וכן על התוכן של תקן ה-WorldScience. המדריך מציע חומרים שיבטיחו את האינטגרציה ההכרחית של מסמכים תקניים אלה ויספקו גישה מעשית ללמידה בחינוך זוגי המבוססת על GEF עבור TOP50 במקצועו של מאפה שף, תוך התחשבות בדרישות של תקני WorldSkills. הספר מחולק למספר פרקים, כשכל אחד מהם עוסק בהיבט מסוים של מקצוע המתוודה.''
kitap 'İkili Öğrenme Ortamında Organize Etme ve Yürütme'Pasta Şefi "Meslekte Uygulamalı", pastacılık mesleğini seçen ve pastacılık sanatıyla başa çıkmak isteyen öğrenciler için ayrıntılı bir rehberdir. Kitap, pasta şefi mesleği için Federal Eyalet Eğitim Standardı ve 08092015 610n Cook profesyonel standardının yanı sıra WorldSkills standardı "Genç Profesyoneller" içeriğine dayanmaktadır. Kılavuz, bu standartlaştırılmış belgelerin gerekli entegrasyonunu sağlamak için materyaller sunar ve WorldSkills standartlarının gerekliliklerini dikkate alarak Pastry Chef mesleğinde TOP50 için GEF'e dayalı ikili eğitimde öğrenmeye pratik bir yaklaşım sunar. Kitap, her biri şekerleme mesleğinin belirli bir yönünü ele alan birkaç bölüme ayrılmıştır.
كتاب «التنظيم والإدارة في بيئة تعليمية مزدوجة» طاهي المعجنات «عملي في المهنة» هو دليل مفصل للطلاب الذين اختاروا مهنة المعجنات ويريدون التعامل مع فن المعجنات. يستند الكتاب إلى المعيار التعليمي الفيدرالي للولاية لمهنة طاهي المعجنات ومعيار الطهي المهني 08092015 610n، بالإضافة إلى محتوى معيار WorldSkills «المحترفون الشباب». ويقدم الدليل مواد لضمان الإدماج الضروري لهذه الوثائق الموحدة ويوفر نهجاً عملياً للتعلم في التعليم المزدوج استناداً إلى مرفق البيئة العالمية TOP50 في مهنة طهاة المعجنات، مع مراعاة متطلبات معايير المهارات العالمية. ينقسم الكتاب إلى عدة فصول، يتناول كل منها جانبًا محددًا من مهنة صانع الحلويات.
책 '이중 학습 설정 "페이스트리 셰프" 직업에서의 실습 "은 페이스트리 직업을 선택하고 페이스 트리 예술에 대처하고자하는 학생들을위한 자세한 안내서입니다. 이 책은 생과자 요리사 및 Cook 전문 표준 08092015 610n의 직업에 대한 연방 주 교육 표준과 WorldSkills 표준 "Young Professionals" 의 내용을 기반으로합니다. 이 매뉴얼은 이러한 표준화 된 문서의 필요한 통합을 보장하기위한 자료를 제공하며 WorldSkills 표준의 요구 사항을 고려하여 Pastry Chef 직업에서 TOP50의 GEF를 기반으로 이중 교육 학습에 대한 실질적인 접근 방식을 제공합니다. 이 책은 여러 장으로 나뉘며 각 장은 제과 직업의 특정 측면을 다룹니다.
本「二重学習での整理と指揮」ペストリーシェフ「職業でのハンズオン」は、ペストリー職業を選択し、ペストリーの芸術に対処したい学生のための詳細なガイドです。この本は、08092015 610nのペストリーシェフとクックプロフェッショナルの職業のための連邦州教育基準に基づいています。このマニュアルは、これらの標準化された文書の必要な統合を確実にするための資料を提供し、ワールドスキル基準の要件を考慮して、ペストリーシェフの職業におけるTOP50のためのGEFに基づいて二重教育で学習するための実用的なアプローチを提供します。この本はいくつかの章に分かれており、それぞれ菓子職業の特定の側面を扱っている。
書「在雙重學習環境中組織和舉辦」廚師糕點師「專業實踐課程」是對選擇糕點師專業並希望處理糕點師藝術的學生的詳細指導。這本書是根據08092015 610n的《聯邦國家糖果廚師專業教育標準》和Cook專業標準以及WorldSkills的「輕專業人士」標準的內容編寫的。該手冊提供了必要的材料,以確保這些標準化文件的必要整合,並提供了一種切實可行的全球環境基金雙重教育培訓方法,供廚師和糖果專業TOP50員使用,同時考慮到WorldSkills標準的要求。該書分為幾個章節,每個章節都涉及糕點行業的特定方面。

You may also be interested in:

Практические занятия по профессии «Повар, кондитер»
Практические занятия по профессии «Повар, кондитер». Организация и проведение в условиях дуального обучения
Практические занятия по профессии «Повар, кондитер». Организация и проведение в условиях дуального обучения
Приготовление блюд из рыбы, мяса, домашней птицы. Практикум для обучающихся по профессии «Повар, кондитер»
Приготовление блюд из рыбы, мяса, домашней птицы. Практикум для обучающихся по профессии «Повар, кондитер»
Приготовление блюд из рыбы, мяса, домашней птицы. Практикум для обучающихся по профессии «Повар, кондитер»
Контрольные материалы по профессии Повар
Дело мастера боится. Деревенские профессии и занятия
Практические занятия по фитодизайну
Практические занятия по животноводству
Практические занятия по математике
Практические занятия по животноводству
Практические занятия по диалектологии
Лекции и практические занятия по математике
Лекции и практические занятия по математике
Химия. Семинарские и практические занятия
Травматология и ортопедия. Практические занятия
Практические занятия по менеджменту мастер-класс
Аналитическая геометрия на плоскости. Практические занятия
Практические занятия по javascript
Военно-полевая хирургия. Практические занятия
Растениеводство лабораторно-практические занятия. 2 книги
Практические занятия по элементарной математике (2-й курс)
Общая физика. Оптика. Практические занятия
Практические занятия по алгебре и теории чисел
Практические занятия по общему курсу физики
Практические работы и семинарские занятия по органической химии
Механика композиционных материалов. Лабораторные работы и практические занятия
Механика композиционных материалов. Лабораторные работы и практические занятия
Механика композиционных материалов. Лабораторные работы и практические занятия
Практические занятия по javascript для начинающих
Практические занятия по математике. Учебное пособие для техникумов
Школьные опыты и практические занятия по курсу анатомии и физиологии человека
Математика. Опорные конспекты и практические занятия для студентов инженерных специальностей
Железобетонные и каменные конструкции. Теоретический курс. Практические занятия. Курсовое проектирование
Быть услышанным и понятым. Техника и культура речи. Лекции и практические занятия (+CD)
Железобетонные и каменные конструкции. Теоретический курс. Практические занятия. Курсовое проектирование
Практические занятия по алгебре. Элементы теории множеств, теории чисел, комбинаторики. Алгебраические структуры
Шеф-повар за 4 часа. Простой способ научиться готовить как профессиональный повар
Шеф-повар за 4 часа. Простой способ научиться готовить как профессиональный повар