The 1960s was one of the most eventful and dramatic decades in history, marked by the Vietnam War, political assassinations, the first moon landing, and the hippie movement - all of which had a profound impact on cultural norms, including clothing, music, and, of course, food. This decade saw substantial changes in the kitchen, as well, with the rise of new ingredients, techniques, and appliances that revolutionized the way people cooked and ate. In this cookbook, we will delve into some of the most popular dishes from this remarkable era, each one more mouthwatering than the last. From classic Cheese Fondue and Eggs Benedict to Veal Parmesan, Beef Rouladen, Banana Cream Pie, Caramel Custard, Lemon Lime Cooler, and Pink Lady (just to name a few), every recipe is sure to be a taste sensation.

1960-е годы были одним из самых насыщенных и драматичных десятилетий в истории, отмеченным войной во Вьетнаме, политическими убийствами, первой высадкой на Луну и движением хиппи - все это оказало глубокое влияние на культурные нормы, включая одежду, музыку и, конечно, еду. В это десятилетие произошли существенные изменения на кухне, а также с появлением новых ингредиентов, методов и приборов, которые произвели революцию в том, как люди готовили и ели. В этой кулинарной книге мы познакомимся с некоторыми из самых популярных блюд этой замечательной эпохи, каждое из которых вызывает больше полосканий рта, чем последнее. От классического сырного фондю и яиц Бенедикта до пармезана из телятины, говяжьего руладена, бананового пирога с кремом, карамельного заварного крема, охладителя лимонного лайма и розовой дамы (и это лишь некоторые из них), каждый рецепт обязательно будет вкусовым ощущением.

s années 1960 ont été l'une des décennies les plus riches et les plus dramatiques de l'histoire, marquée par la guerre du Vietnam, les assassinats politiques, le premier atterrissage sur la Lune et le mouvement hippie - tout cela a eu un impact profond sur les normes culturelles, y compris les vêtements, la musique et, bien sûr, la nourriture. Au cours de cette décennie, il y a eu des changements importants dans la cuisine, ainsi que l'apparition de nouveaux ingrédients, méthodes et appareils qui ont révolutionné la façon dont les gens cuisinaient et mangeaient. Dans ce livre de cuisine, nous allons découvrir quelques-uns des plats les plus populaires de cette époque merveilleuse, chacun d'entre eux provoquant plus de bains de bouche que le dernier. De la fondue au fromage classique et des œufs de Benedict au parmesan de veau, au ruladen de bœuf, à la tarte à la banane avec de la crème, à la crème de caramel, au frigo citron et à la dame rose (et ce ne sont que quelques-uns d'entre eux), chaque recette sera forcément une sensation gustative.

la década de 1960 fue una de las décadas más saturadas y dramáticas de la historia, marcada por la guerra de Vietnam, los asesinatos políticos, el primer desembarco en la Luna y el movimiento hippie - todo esto tuvo un profundo impacto en las normas culturales, incluyendo la ropa, la música y, por supuesto, la comida. En esta década se han producido cambios sustanciales en la cocina, así como con la aparición de nuevos ingredientes, técnicas y electrodomésticos que han revolucionado la forma en que la gente cocinaba y comía. En este libro de cocina conoceremos algunos de los platos más populares de esta época maravillosa, cada uno de los cuales provoca más enjuagues bucales que el último. Desde el clásico fondue de queso y huevos de Benedicto hasta el parmesano de ternera, ruladeno de res, pastel de plátano con crema, crema de cereal de caramelo, refrigerador de limón y dama rosa (y estos son solo algunos de ellos), cada receta será necesariamente una sensación gustativa.

Die 1960er Jahre waren eines der ereignisreichsten und dramatischsten Jahrzehnte in der Geschichte, geprägt vom Vietnamkrieg, politischen Morden, der ersten Mondlandung und der Hippie-Bewegung - alles mit tiefgreifenden Auswirkungen auf kulturelle Normen wie Kleidung, Musik und natürlich Essen. In diesem Jahrzehnt gab es bedeutende Veränderungen in der Küche und mit dem Aufkommen neuer Zutaten, Methoden und Geräte, die die Art und Weise revolutionierten, wie Menschen kochten und aßen. In diesem Kochbuch werden wir einige der beliebtesten Gerichte dieser bemerkenswerten Ära kennenlernen, von denen jedes mehr Mundspülungen verursacht als das letzte. Von klassischem Käsefondue und Benedict-Eiern bis hin zu Kalbfleischparmesan, Rinderrouladen, Bananenkuchen mit Sahne, Karamellpudding, Zitronenlimettenkühler und rosa Dame (um nur einige zu nennen) ist jedes Rezept ein Geschmackserlebnis.

''

1960'lar, Vietnam Savaşı, siyasi suikastlar, ilk ay inişi ve hippi hareketi ile damgasını vuran tarihteki en olaylı ve dramatik on yıllardan biriydi - bunların hepsi giyim, müzik ve tabii ki yemek de dahil olmak üzere kültürel normlar üzerinde derin bir etkiye sahipti. Bu on yıl, mutfakta önemli değişiklikler gördü ve yeni malzemeler, teknikler ve cihazlar insanların nasıl yemek pişirdiği ve yediği konusunda devrim yarattı. Bu yemek kitabında, her biri bir öncekinden daha fazla gargara ortaya çıkaran bu olağanüstü dönemin en popüler yemeklerinden bazılarına göz atıyoruz. Klasik peynir fondü ve yumurta Benedict'ten dana parmesan, sığır eti rouladen, muzlu kremalı pasta, karamelli muhallebi, limon limonu chiller ve pembe bayana (birkaç isim), her tarif bir tat hissi olmak zorundadır.

كانت الستينيات واحدة من أكثر العقود حافلة بالأحداث والدرامية في التاريخ، وتميزت بحرب فيتنام والاغتيالات السياسية وأول هبوط على سطح القمر وحركة الهيبيز - وكلها كان لها تأثير عميق على الأعراف الثقافية، بما في ذلك الملابس والموسيقى و، بالطبع، الطعام. شهد هذا العقد تغييرات كبيرة في المطبخ، ومع مكونات وتقنيات وأجهزة جديدة أحدثت ثورة في كيفية طهي الناس وأكلهم. في كتاب الطبخ هذا، نلقي نظرة على بعض الأطباق الأكثر شعبية في هذا العصر الرائع، والتي يثير كل منها غسول الفم أكثر من السابق. من فوندو الجبن الكلاسيكي والبيض بنديكت إلى لحم البقر البارميزان ولحم الرولدين وفطيرة كريمة الموز وكاسترد الكراميل ومبرد الليمون والسيدة الوردية (على سبيل المثال لا الحصر)، لا بد أن تكون كل وصفة ضجة كبيرة.