
BOOKS - Pure, White and Deadly: The new facts about the sugar you eat as a cause of h...

Pure, White and Deadly: The new facts about the sugar you eat as a cause of heart disease, diabetes and other killers
Author: John Yudkin
Year: January 1, 1972
Format: PDF
File size: PDF 1.7 MB
Language: English

Year: January 1, 1972
Format: PDF
File size: PDF 1.7 MB
Language: English

The Plot: 'Pure White and Deadly' is a groundbreaking book that exposes the hidden dangers of sugar in our daily lives. The author, Professor John Yudkin, uses everyday language and a range of scientific evidence to explore the ins and outs of sugar, from the different types of sugar to how it is hidden inside our everyday foods, and how it is damaging our health. This book is an essential read for anyone interested in their health, the health of their children, and the health of modern society. The book begins by explaining the history of sugar and its evolution over time. From ancient civilizations to modern-day processed foods, sugar has become a ubiquitous ingredient in our diets. However, as the author reveals, this seemingly harmless ingredient has a dark side. Sugar is not just empty calories; it is a toxic substance that can lead to heart disease, diabetes, and other killers. The first chapter delves into the different types of sugar, including white sugar, brown sugar, and high fructose corn syrup. The author explains why brown sugar is not necessarily a healthier option and how all types of sugar can have devastating effects on our bodies. The chapter also explores the various ways sugar is added to our foods, from obvious sources like candy and baked goods to hidden sources like tomato sauce and salad dressing. In the second chapter, the author examines the impact of sugar on our health.
«Чисто белый и смертельный» - это новаторская книга, которая раскрывает скрытые опасности сахара в нашей повседневной жизни. Автор, профессор Джон Юдкин, использует повседневный язык и ряд научных данных, чтобы исследовать подноготную сахара, от различных типов сахара до того, как он скрыт внутри нашей повседневной пищи, и как это наносит вред нашему здоровью. Эта книга является важным чтением для всех, кто интересуется своим здоровьем, здоровьем своих детей и здоровьем современного общества. Книга начинается с объяснения истории сахара и его эволюции с течением времени. От древних цивилизаций до современных обработанных продуктов, сахар стал повсеместным ингредиентом в наших диетах. Однако, как раскрывает автор, у этого, казалось бы, безобидного ингредиента есть и темная сторона. Сахар - это не просто пустые калории; это токсичное вещество, которое может привести к сердечным заболеваниям, диабету и другим убийцам. В первой главе рассматриваются различные виды сахара, включая белый сахар, коричневый сахар и кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы. Автор объясняет, почему коричневый сахар не обязательно является более здоровым вариантом и как все виды сахара могут оказывать разрушительное воздействие на наш организм. В главе также рассматриваются различные способы добавления сахара в наши продукты, от очевидных источников, таких как конфеты и выпечка, до скрытых источников, таких как томатный соус и заправка для салатов. Во второй главе автор рассматривает влияние сахара на наше здоровье.
Pur blanc et mortel est un livre novateur qui révèle les dangers cachés du sucre dans notre vie quotidienne. L'auteur, le professeur John Yudkin, utilise le langage quotidien et un certain nombre de données scientifiques pour étudier le sucre de base, des différents types de sucre à la façon dont il est caché dans nos aliments quotidiens, et comment il nuit à notre santé. Ce livre est une lecture importante pour tous ceux qui s'intéressent à leur santé, à celle de leurs enfants et à celle de la société moderne. livre commence par expliquer l'histoire du sucre et son évolution dans le temps. Des civilisations anciennes aux aliments transformés modernes, le sucre est devenu un ingrédient omniprésent dans nos régimes alimentaires. Cependant, comme l'auteur le révèle, cet ingrédient apparemment inoffensif a aussi un côté sombre. sucre n'est pas seulement des calories vides ; c'est une substance toxique qui peut causer des maladies cardiaques, le diabète et d'autres tueurs. premier chapitre traite de différents types de sucre, dont le sucre blanc, le sucre brun et le sirop de maïs à haute teneur en fructose. L'auteur explique pourquoi le sucre brun n'est pas nécessairement une option plus saine et comment tous les types de sucre peuvent avoir des effets dévastateurs sur notre corps. chapitre traite également des différentes façons d'ajouter du sucre à nos produits, des sources évidentes telles que les bonbons et les produits de boulangerie aux sources cachées telles que la sauce tomate et la vinaigrette. Dans le deuxième chapitre, l'auteur examine les effets du sucre sur notre santé.
«Puramente blanco y mortal» es un libro pionero que revela los peligros latentes del azúcar en nuestra vida cotidiana. autor, el profesor John Yudkin, utiliza el lenguaje cotidiano y una serie de evidencias científicas para investigar los entresijos del azúcar, desde los diferentes tipos de azúcar hasta cómo se esconde dentro de nuestra comida diaria, y cómo perjudica nuestra salud. Este libro es una lectura importante para todos los interesados en su salud, la salud de sus hijos y la salud de la sociedad moderna. libro comienza explicando la historia del azúcar y su evolución a lo largo del tiempo. Desde civilizaciones antiguas hasta alimentos procesados modernos, el azúcar se ha convertido en un ingrediente omnipresente en nuestras dietas. n embargo, como revela el autor, este ingrediente aparentemente inofensivo también tiene un lado oscuro. azúcar no es sólo calorías vacías; es una sustancia tóxica que puede conducir a enfermedades del corazón, diabetes y otros asesinos. En el primer capítulo se examinan diversos tipos de azúcar, entre ellos el azúcar blanco, el azúcar marrón y el jarabe de maíz alto en fructosa. autor explica por qué el azúcar marrón no es necesariamente una opción más saludable y cómo todo tipo de azúcar puede tener efectos devastadores en nuestro cuerpo. capítulo también aborda diferentes formas de agregar azúcar a nuestros productos, desde fuentes obvias como dulces y pasteles hasta fuentes ocultas como salsa de tomate y aderezo para ensaladas. En el segundo capítulo, el autor repasa los efectos del azúcar en nuestra salud.
«Puramente branco e mortal» é um livro inovador que revela os perigos ocultos do açúcar no nosso dia a dia. O autor, Professor John Yudkin, usa a linguagem do dia a dia e uma série de dados científicos para explorar o açúcar subnutrido, desde diferentes tipos de açúcar até a forma como ele é escondido dentro da nossa comida diária, e como isso prejudica a nossa saúde. Este livro é uma leitura importante para todos os interessados em sua saúde, saúde de seus filhos e saúde da sociedade moderna. O livro começa explicando a história do açúcar e sua evolução ao longo do tempo. Desde civilizações antigas até alimentos processados modernos, o açúcar tornou-se um ingrediente generalizado nas nossas dietas. No entanto, como o autor revela, este ingrediente aparentemente inofensivo também tem um lado negro. Açúcar não é apenas calorias vazias; é uma substância tóxica que pode causar doenças cardíacas, diabetes e outros assassinos. O primeiro capítulo aborda vários tipos de açúcar, incluindo açúcar branco, açúcar marrom e xarope de milho com alto teor de frutose. O autor explica por que o açúcar marrom não é necessariamente uma opção mais saudável e como todos os tipos de açúcar podem ter efeitos devastadores no nosso corpo. O capítulo também aborda várias formas de adicionar açúcar aos nossos alimentos, desde fontes óbvias, como doces e bolos, até fontes escondidas, como molho de tomate e abastecimento para saladas. No segundo capítulo, o autor aborda os efeitos do açúcar na nossa saúde.
«Puramente bianco e letale» è un libro innovativo che rivela i pericoli nascosti dello zucchero nella nostra vita quotidiana. L'autore, il professor John Judkin, utilizza il linguaggio quotidiano e una serie di dati scientifici per esplorare lo zucchero sotto le zampe, dai vari tipi di zucchero fino a quando è nascosto all'interno del nostro cibo quotidiano, e come questo danneggia la nostra salute. Questo libro è una lettura importante per tutti coloro che si interessano alla loro salute, la salute dei loro figli e la salute della società moderna. Il libro inizia spiegando la storia dello zucchero e la sua evoluzione nel tempo. Dalle civiltà antiche ai prodotti lavorati moderni, lo zucchero è diventato un ingrediente universale nelle nostre diete. Tuttavia, come rivela l'autore, questo ingrediente apparentemente innocuo ha anche un lato oscuro. Lo zucchero non è solo calorie vuote; è una sostanza tossica che può causare malattie cardiache, diabete e altri assassini. Il primo capitolo affronta diversi tipi di zucchero, tra cui zucchero bianco, zucchero marrone e sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio. L'autore spiega perché lo zucchero marrone non è necessariamente un'opzione più sana e come tutti i tipi di zucchero possono avere effetti devastanti sul nostro corpo. Il capitolo descrive anche diversi modi per aggiungere zucchero ai nostri prodotti, da fonti evidenti come caramelle e dolci, a fonti nascoste come la salsa di pomodoro e il rifornimento per insalate. Nel secondo capitolo l'autore affronta gli effetti dello zucchero sulla nostra salute.
„Rein weiß und tödlich“ ist ein wegweisendes Buch, das die versteckten Gefahren des Zuckers in unserem Alltag aufdeckt. Der Autor, Professor John Yudkin, verwendet Alltagssprache und eine Reihe wissenschaftlicher Beweise, um die Besonderheiten von Zucker zu untersuchen, von den verschiedenen Zuckerarten bis hin zu der Art und Weise, wie er in unseren täglichen bensmitteln verborgen ist und wie er unsere Gesundheit schädigt. Dieses Buch ist eine wichtige ktüre für alle, die sich für ihre Gesundheit, die Gesundheit ihrer Kinder und die Gesundheit der modernen Gesellschaft interessieren. Das Buch beginnt mit einer Erklärung der Geschichte des Zuckers und seiner Entwicklung im Laufe der Zeit. Von alten Zivilisationen bis hin zu modernen verarbeiteten bensmitteln ist Zucker zu einer allgegenwärtigen Zutat in unserer Ernährung geworden. Wie der Autor jedoch verrät, hat diese scheinbar harmlose Zutat auch eine dunkle Seite. Zucker ist nicht nur leere Kalorien; Es ist eine giftige Substanz, die zu Herzerkrankungen, Diabetes und anderen Killern führen kann. Das erste Kapitel befasst sich mit verschiedenen Zuckerarten, darunter Weißzucker, brauner Zucker und Maissirup mit hohem Fruktosegehalt. Der Autor erklärt, warum brauner Zucker nicht unbedingt die gesündere Option ist und wie alle Arten von Zucker verheerende Auswirkungen auf unseren Körper haben können. Das Kapitel befasst sich auch mit den verschiedenen Möglichkeiten, Zucker zu unseren Produkten hinzuzufügen, von offensichtlichen Quellen wie Süßigkeiten und Gebäck bis hin zu versteckten Quellen wie Tomatensauce und Salatdressing. Im zweiten Kapitel untersucht der Autor die Auswirkungen von Zucker auf unsere Gesundheit.
טהור לבן וקטלני הוא ספר פורץ דרך החושף את הסכנות הנסתרות של סוכר בחיי היומיום שלנו. המחבר, פרופסור ג 'ון יודקין, משתמש בשפה יומיומית ובמגוון של ראיות מדעיות כדי לחקור את הפניות והיציאות של הסוכר, החל בסוגי הסוכר השונים ספר זה הוא קריאה חשובה לכל מי שמתעניין בבריאותם, בבריאותם של ילדיהם ובבריאותה של החברה המודרנית. הספר מתחיל בהסבר ההיסטוריה של הסוכר והאבולוציה שלו לאורך זמן. החל מתרבויות עתיקות וכלה במזון מעובד מודרני, הסוכר הפך למרכיב בכל מקום בדיאטות שלנו. עם זאת, כפי שמגלה המחבר, קיים גם צד אפל למרכיב בלתי מזיק לכאורה זה. סוכר הוא לא רק קלוריות ריקות; זהו חומר רעיל שיכול להוביל למחלות לב, סוכרת ורוצחים אחרים. הפרק הראשון מסתכל על סוגים שונים של סוכר, כולל סוכר לבן, סוכר חום וסירופ תירס פרוקטוז גבוה. המחבר מסביר מדוע סוכר חום אינו בהכרח אפשרות בריאה יותר וכיצד לכל סוגי הסוכר יכולה להיות השפעה הרסנית על גופנו. הפרק גם בוחן דרכים שונות להוסיף סוכר למוצרים שלנו, ממקורות ברורים כמו ממתקים ומאפים ועד למקורות חבויים כמו רוטב עגבניות וסלט. בפרק השני, המחבר מסתכל על השפעת הסוכר על בריאותנו.''
Saf Beyaz ve Ölümcül, şekerin günlük yaşamımızdaki gizli tehlikelerini ortaya çıkaran çığır açan bir kitaptır. Yazar, Profesör John Yudkin, şekerin ins ve çıkışlarını, farklı şeker türlerinden günlük yiyeceklerimizin içinde nasıl gizlendiğine ve sağlığımıza nasıl zarar verdiğine kadar araştırmak için günlük dili ve bir dizi bilimsel kanıtı kullanıyor. Bu kitap onların sağlığı, çocuklarının sağlığı ve modern toplumun sağlığı ile ilgilenen herkes için önemli bir okumadır. Kitap şekerin tarihini ve zaman içindeki evrimini açıklayarak başlıyor. Eski uygarlıklardan modern işlenmiş gıdalara kadar, şeker diyetlerimizde her yerde bulunan bir bileşen haline gelmiştir. Bununla birlikte, yazarın ortaya koyduğu gibi, bu görünüşte zararsız bileşenin karanlık bir tarafı da vardır. Şeker sadece boş kalori değildir; Kalp hastalığına, diyabete ve diğer katillere yol açabilecek toksik bir maddedir. İlk bölüm, beyaz şeker, kahverengi şeker ve yüksek fruktozlu mısır şurubu dahil olmak üzere farklı şeker türlerine bakar. Yazar, kahverengi şekerin neden daha sağlıklı bir seçenek olmadığını ve her türlü şekerin vücudumuz üzerinde nasıl yıkıcı bir etkisi olabileceğini açıklıyor. Bölüm ayrıca, ürünlerimize şeker ve hamur işleri gibi bariz kaynaklardan domates sosu ve salata sosu gibi gizli kaynaklara kadar şeker eklemenin farklı yollarına da bakıyor. İkinci bölümde, yazar şekerin sağlığımız üzerindeki etkilerine bakar.
Pure White and Deadly هو كتاب رائد يكشف عن المخاطر الخفية للسكر في حياتنا اليومية. يستخدم المؤلف، البروفيسور جون يودكين، اللغة اليومية ومجموعة من الأدلة العلمية للتحقيق في خصوصيات وعموميات السكر، من أنواع السكر المختلفة إلى كيفية إخفاءه داخل طعامنا اليومي، وكيف يضر بصحتنا. هذا الكتاب هو قراءة مهمة لأي شخص مهتم بصحته وصحة أطفاله وصحة المجتمع الحديث. يبدأ الكتاب بشرح تاريخ السكر وتطوره بمرور الوقت. من الحضارات القديمة إلى الأطعمة الحديثة المصنعة، أصبح السكر مكونًا موجودًا في كل مكان في وجباتنا الغذائية. ومع ذلك، كما يكشف المؤلف، هناك أيضًا جانب مظلم لهذا المكون الذي يبدو غير ضار. السكر ليس مجرد سعرات حرارية فارغة ؛ إنها مادة سامة يمكن أن تؤدي إلى أمراض القلب والسكري وغيرها من المواد القاتلة. يبحث الفصل الأول في أنواع مختلفة من السكر، بما في ذلك السكر الأبيض والسكر البني وشراب الذرة عالي الفركتوز. يشرح المؤلف لماذا السكر البني ليس بالضرورة خيارًا صحيًا وكيف يمكن أن يكون لجميع أنواع السكر تأثير مدمر على أجسامنا. يبحث الفصل أيضًا في طرق مختلفة لإضافة السكر إلى منتجاتنا، من المصادر الواضحة مثل الحلوى والمعجنات إلى المصادر المخفية مثل صلصة الطماطم وصلصة السلطة. في الفصل الثاني، ينظر المؤلف في آثار السكر على صحتنا.
Pure White and Deadly는 일상 생활에서 설탕의 숨겨진 위험을 보여주는 획기적인 책입니다. 저자 John Yudkin 교수는 일상 언어와 다양한 과학적 증거를 사용하여 다양한 유형의 설탕에서 일상 음식 안에 숨겨져있는 방법 및 건강에 해를 끼치는 방법에 이르기까지 설탕의 입력과 외부를 조사합니다. 이 책은 건강, 자녀의 건강 및 현대 사회의 건강에 관심이있는 모든 사람에게 중요한 독서입니다. 이 책은 설탕의 역사와 시간이 지남에 따른 진화를 설명하는 것으로 시작됩니다. 고대 문명에서 현대 가공 식품에 이르기까지 설탕은식이 요법에서 유비쿼터스 성분이되었습니다. 그러나 저자가 밝힌 바와 같이, 이 겉보기에는 무해한 성분에 대한 어두운면도 있습니다. 설탕은 단지 빈 칼로리가 아닙니다. 심장병, 당뇨병 및 기타 살인자로 이어질 수있는 독성 물질입니다. 첫 번째 장은 백설탕, 갈색 설탕 및 높은 과당 옥수수 시럽을 포함한 다양한 유형의 설탕을 살펴 봅니다. 저자는 왜 갈색 설탕이 더 건강한 선택이 아닌지, 모든 종류의 설탕이 우리 몸에 치명적인 영향을 줄 수있는 방법을 설명합니다. 이 장은 또한 사탕과 패스트리와 같은 명백한 출처에서 토마토 소스 및 샐러드 드레싱과 같은 숨겨진 출처에 이르기까지 제품에 설탕을 첨가하는 다양한 방법을 살펴 봅니다. 두 번째 장에서 저자는 설탕이 건강에 미치는 영향을 살펴 봅니다.
ピュアホワイトとデッドリーは、私たちの日常生活の中で砂糖の隠された危険性を明らかにする画期的な本です。著者のJohn Yudkin教授は、砂糖の種類から、私たちの日常の食べ物の中に隠されている方法、そしてそれがどのように私たちの健康を害するかまで、砂糖のインとアウトを調査するために日常的な言語と科学的証拠の範囲を使用しています。この本は、自分の健康、子供の健康、現代社会の健康に関心のある人にとって重要な読書です。この本は、砂糖の歴史とその進化を説明することから始まります。古代文明から現代の加工食品まで、砂糖は私たちの食事におけるユビキタス成分となっています。しかし、著者が明らかにするように、この一見無害な成分にも暗い面があります。砂糖は単に空のカロリーではありません。それは心臓病、糖尿病および他のキラーに導くことができる有毒物質である。最初の章では、白砂糖、黒糖、高フルクトースコーンシロップなど、さまざまな種類の砂糖を調べます。著者は、黒糖が必ずしも健康的な選択肢ではない理由と、すべての種類の砂糖が私たちの体に壊滅的な影響を与える可能性がある理由を説明しています。この章では、キャンディーやペストリーなどの明らかなソースから、トマトソースやサラダドレッシングなどの隠れたソースまで、さまざまな方法で砂糖を製品に加えることも検討しています。2番目の章では、著者は私たちの健康に砂糖の影響を見てください。
《純白色與致命》是一本開創性的書,揭示了糖在我們日常生活中隱藏的危險。作者約翰·尤德金(John Yudkin)教授使用日常語言和一系列科學證據來研究糖的下部,從不同類型的糖到隱藏在我們日常食物中的方式,以及這如何損害我們的健康。這本書對於任何對自己的健康,孩子的健康和現代社會的健康感興趣的人來說都是重要的讀物。這本書首先解釋了糖的歷史及其隨時間的演變。從古代文明到現代加工食品,糖已成為我們飲食中無處不在的成分。然而,正如作者透露的那樣,這種看似無害的成分也有陰暗面。糖不僅僅是空的卡路裏;它是一種有毒物質,可導致心臟病、糖尿病和其他殺手。第一章探討了不同類型的糖,包括白糖,紅糖和高果糖玉米糖漿。作者解釋了為什麼紅糖不一定是更健康的選擇,以及所有類型的糖如何對我們的身體產生破壞性影響。本章還探討了將糖添加到我們產品中的各種方法,從明顯的來源(例如糖果和糕點)到隱藏的來源(例如番茄醬和沙拉調味料)。在第二章中,作者回顧了糖對我們健康的影響。
