
BOOKS - Meeting the Dietary Needs of Older Adults: Exploring the Impact of the Physic...

Meeting the Dietary Needs of Older Adults: Exploring the Impact of the Physical, Social, and Cultural Environment: Workshop Summary
Author: and Medicine National Academies of Sciences, Engineering
Year: August 13, 2016
Format: PDF
File size: PDF 5.9 MB
Language: English

Year: August 13, 2016
Format: PDF
File size: PDF 5.9 MB
Language: English

Meeting the Dietary Needs of Older Adults Exploring the Impact of the Physical Social and Cultural Environment Workshop Summary The book "Meeting the Dietary Needs of Older Adults" delves into the intricate relationship between nutrition, aging, and socioeconomic status, highlighting the significance of understanding the impact of the physical, social, and cultural environment on the nutritional requirements of older adults. As the population ages, it becomes increasingly important to address the unique nutritional challenges faced by this demographic group. The book explores the metabolic and physiological changes that occur with aging, which modify the nutritional needs of older adults, and how these needs are influenced by various environmental factors. The workshop brought together experts from diverse fields to examine the interplay between physical, social, and cultural factors that affect older adults' access to healthy food. Participants discussed the challenges posed by geographic, financial, and transportation barriers in meeting the dietary needs of this growing demographic group. The workshop aimed to provide a comprehensive understanding of the factors that influence the nutritional status of older adults and identify strategies to overcome these challenges. The book begins by discussing the metabolic and physiological changes that occur with aging, which impact the nutritional requirements of older adults. These changes include declining muscle mass, decreased mobility, and altered hormone levels, among others.
Удовлетворение диетических потребностей пожилых людей Изучение влияния физической социальной и культурной среды Резюме семинара Книга «Удовлетворение диетических потребностей пожилых людей» углубляется в сложную взаимосвязь между питанием, старением и социально-экономическим статусом, подчеркивая важность понимания влияния физической, социальной и культурной среды на потребности пожилых людей в питании. По мере старения населения становится все более важным решать уникальные проблемы питания, с которыми сталкивается эта демографическая группа. В книге рассматриваются метаболические и физиологические изменения, возникающие при старении, которые изменяют потребности пожилых людей в питании, и как на эти потребности влияют различные факторы окружающей среды. Семинар собрал экспертов из разных областей, чтобы изучить взаимодействие между физическими, социальными и культурными факторами, которые влияют на доступ пожилых людей к здоровой пище. Участники обсудили проблемы, связанные с географическими, финансовыми и транспортными барьерами в удовлетворении диетических потребностей этой растущей демографической группы. Целью семинара было обеспечить всестороннее понимание факторов, влияющих на состояние питания пожилых людей, и определить стратегии для преодоления этих проблем. Книга начинается с обсуждения метаболических и физиологических изменений, возникающих при старении, которые влияют на потребности пожилых людей в питании. Эти изменения включают, среди прочего, снижение мышечной массы, снижение подвижности и изменение уровня гормонов.
Répondre aux besoins alimentaires des personnes âgées Étudier l'impact de l'environnement social et culturel physique Résumé de l'atelier livre Répondre aux besoins alimentaires des personnes âgées explore la relation complexe entre la nutrition, le vieillissement et le statut socio-économique, en soulignant l'importance de comprendre l'impact de l'environnement physique, social et culturel sur les besoins nutritionnels des personnes âgées. À mesure que la population vieillit, il devient de plus en plus important de relever les défis nutritionnels uniques auxquels ce groupe démographique est confronté. livre examine les changements métaboliques et physiologiques découlant du vieillissement, qui modifient les besoins nutritionnels des personnes âgées, et comment ces besoins sont influencés par divers facteurs environnementaux. L'atelier a réuni des experts de différents domaines pour étudier les interactions entre les facteurs physiques, sociaux et culturels qui influent sur l'accès des personnes âgées à une alimentation saine. s participants ont discuté des défis liés aux obstacles géographiques, financiers et de transport pour répondre aux besoins alimentaires de ce groupe démographique en croissance. L'objectif de l'atelier était de permettre une compréhension approfondie des facteurs qui influent sur l'état nutritionnel des personnes âgées et de définir des stratégies pour relever ces défis. livre commence par une discussion sur les changements métaboliques et physiologiques qui se produisent dans le vieillissement, qui affectent les besoins nutritionnels des personnes âgées. Ces changements comprennent, entre autres, une diminution de la masse musculaire, une diminution de la mobilité et une modification des niveaux hormonaux.
Satisfacer las necesidades dietéticas de las personas mayores Explorar los efectos del entorno físico social y cultural Resumen del taller libro «Satisfacer las necesidades dietéticas de las personas mayores» profundiza en la compleja relación entre nutrición, envejecimiento y estatus socioeconómico, destacando la importancia de comprender los efectos del entorno físico, social y cultural en las necesidades nutricionales de las personas mayores. A medida que la población envejece, es cada vez más importante abordar los desafíos nutricionales únicos que enfrenta este grupo demográfico. libro aborda los cambios metabólicos y fisiológicos que se producen en el envejecimiento, que alteran las necesidades nutricionales de las personas mayores, y cómo estos requerimientos están influenciados por diversos factores ambientales. taller reunió a expertos de diferentes áreas para estudiar la interacción entre factores físicos, sociales y culturales que afectan el acceso de las personas mayores a alimentos saludables. participantes examinaron los problemas relacionados con las barreras geográficas, financieras y de transporte para satisfacer las necesidades dietéticas de este creciente grupo demográfico. objetivo del taller era proporcionar una comprensión integral de los factores que influyen en el estado nutricional de las personas de edad y definir estrategias para superar estos problemas. libro comienza con una discusión sobre los cambios metabólicos y fisiológicos que se producen durante el envejecimiento, que afectan a las necesidades nutricionales de las personas mayores. Estos cambios incluyen, entre otros, la disminución de la masa muscular, la disminución de la movilidad y la alteración de los niveles hormonales.
Satisfação das necessidades dietéticas dos idosos Estudo da influência do ambiente social e cultural físico Resumo do seminário Livro «Satisfação das necessidades dietéticas dos idosos» aprofundando-se na complexa relação entre alimentação, envelhecimento e status socioeconômico, destacando a importância de compreender os efeitos do ambiente físico, social e cultural sobre as necessidades nutricionais dos idosos. À medida que a população envelhece, é cada vez mais importante lidar com os problemas de nutrição únicos que este grupo demográfico enfrenta. O livro trata das mudanças metabólicas e fisiológicas decorrentes do envelhecimento, que alteram as necessidades nutricionais dos idosos, e como os diferentes fatores ambientais influenciam essas necessidades. O seminário reuniu especialistas de várias áreas para explorar a interação entre fatores físicos, sociais e culturais que afetam o acesso dos idosos a alimentos saudáveis. Os participantes discutiram os desafios das barreiras geográficas, financeiras e de transporte para atender às necessidades dietéticas deste grupo demográfico crescente. O objetivo do seminário era compreender plenamente os fatores que afetam a nutrição dos idosos e definir estratégias para superar esses problemas. O livro começa por discutir as mudanças metabólicas e fisiológicas que surgem no envelhecimento, que afetam as necessidades nutricionais dos idosos. Estas alterações incluem, entre outras coisas, redução da massa muscular, redução da mobilidade e alteração dos níveis de hormônios.
Soddisfare le esigenze dietetiche degli anziani Studio dell'impatto dell'ambiente sociale e culturale Riepilogo del workshop «Soddisfare i bisogni dietetici degli anziani» approfondisce la complessa relazione tra alimentazione, invecchiamento e status socio-economico, sottolineando l'importanza di comprendere l'impatto dell'ambiente fisico, sociale e culturale sui bisogni nutrizionali degli anziani. Con l'invecchiamento della popolazione, è sempre più importante affrontare i problemi nutrizionali unici che questo gruppo demografico deve affrontare. Il libro descrive i cambiamenti metabolici e fisiologici derivanti dall'invecchiamento, che alterano i bisogni nutrizionali degli anziani, e come questi bisogni siano influenzati da diversi fattori ambientali. Il seminario ha riunito esperti provenienti da diversi ambiti per studiare l'interazione tra fattori fisici, sociali e culturali che influenzano l'accesso degli anziani ad alimenti sani. I partecipanti hanno discusso i problemi legati alle barriere geografiche, finanziarie e dei trasporti per soddisfare le esigenze dietetiche di questo gruppo demografico in crescita. Lo scopo del workshop era quello di garantire una piena comprensione dei fattori che influenzano la nutrizione degli anziani e definire strategie per affrontare questi problemi. Il libro inizia discutendo i cambiamenti metabolici e fisiologici che si verificano nell'invecchiamento, che influenzano i bisogni nutrizionali degli anziani. Questi cambiamenti includono, tra le altre cose, la riduzione della massa muscolare, la riduzione della mobilità e il cambiamento dei livelli ormonali.
Erfüllung der Ernährungsbedürfnisse älterer Menschen Untersuchung der Auswirkungen des physischen sozialen und kulturellen Umfelds Zusammenfassung des Workshops Das Buch „Erfüllung der Ernährungsbedürfnisse älterer Menschen“ befasst sich mit der komplexen Beziehung zwischen Ernährung, Alterung und sozioökonomischem Status und betont, wie wichtig es ist, die Auswirkungen des physischen, sozialen und kulturellen Umfelds auf die Ernährungsbedürfnisse älterer Menschen zu verstehen. Mit der Alterung der Bevölkerung wird es immer wichtiger, die einzigartigen Ernährungsprobleme dieser demografischen Gruppe anzugehen. Das Buch untersucht die metabolischen und physiologischen Veränderungen, die mit dem Altern einhergehen, die Ernährungsbedürfnisse älterer Menschen verändern und wie diese Bedürfnisse durch verschiedene Umweltfaktoren beeinflusst werden. Der Workshop brachte Experten aus verschiedenen Bereichen zusammen, um die Wechselwirkungen zwischen physischen, sozialen und kulturellen Faktoren zu untersuchen, die den Zugang älterer Menschen zu gesunden bensmitteln beeinflussen. Die Teilnehmer diskutierten die Herausforderungen im Zusammenhang mit geografischen, finanziellen und Transportbarrieren bei der Erfüllung der Ernährungsbedürfnisse dieser wachsenden Bevölkerungsgruppe. Ziel des Workshops war es, ein umfassendes Verständnis der Faktoren, die den Ernährungszustand älterer Menschen beeinflussen, zu vermitteln und Strategien zur Bewältigung dieser Herausforderungen zu identifizieren. Das Buch beginnt mit einer Diskussion der metabolischen und physiologischen Veränderungen, die mit dem Altern einhergehen und die Ernährungsbedürfnisse älterer Menschen beeinflussen. Zu diesen Veränderungen gehören unter anderem verminderte Muskelmasse, verminderte Mobilität und veränderte Hormonspiegel.
טיפול בצרכים התזונתיים של מבוגרים חוקר את ההשפעה של סדנת הסביבה הפיזית החברתית והתרבותית הטיפול בצרכים התזונתיים של מבוגרים מתעמק ביחסים המורכבים שבין תזונה, הזדקנות ומעמד סוציו-אקונומי, ומדגיש את החשיבות של הבנת ההשפעה של הסביבה הפיזית, החברתית והתרבותית על הצרכים התזונתיים של מבוגרים. ככל שהאוכלוסייה מתיישנת, יותר ויותר חשוב להתמודד עם האתגרים התזונתיים הייחודיים שעומדים בפני הדמוגרפיה הזו. הספר בוחן את השינויים המטבוליים והפיזיולוגיים המתרחשים עם הזדקנות המשנים את הצרכים התזונתיים של מבוגרים יותר, וכיצד צרכים אלה מושפעים מגורמים סביבתיים שונים. הסדנה איחדה מומחים מתחומים שונים כדי לחקור את יחסי הגומלין בין גורמים פיזיים, חברתיים ותרבותיים המשפיעים על הגישה של אנשים מבוגרים למזון בריא. המשתתפים דנו באתגרים הניצבים בפני מחסומים גיאוגרפיים, כספיים ותעבורתיים במתן מענה לצרכים התזונתיים של הדמוגרפיה ההולכת וגדלה. מטרת הסדנה הייתה לספק הבנה מקיפה של הגורמים המשפיעים על מצבם התזונתי של המבוגרים יותר ולזהות אסטרטגיות להתגבר על אתגרים אלה. הספר מתחיל בדיון בשינויים המטבוליים והפיזיולוגיים המתרחשים בהזדקנות המשפיעים על צורכיהם התזונתיים של המבוגרים. שינויים אלה כוללים בין היתר ירידה במסת השרירים, ירידה בניידות ושינוי רמות ההורמונים.''
Fiziksel Sosyal ve Kültürel Çevrenin Etkisini Araştıran Yaşlı Yetişkinlerin Beslenme İhtiyaçlarını Ele Alma Çalıştayı Özet Kitap "Yaşlı Yetişkinlerin Diyet İhtiyaçlarını Ele Almak", beslenme, yaşlanma ve sosyoekonomik durum arasındaki karmaşık ilişkiyi inceleyerek, fiziksel, sosyal ve kültürel çevrenin yaşlı yetişkinlerin beslenme ihtiyaçları üzerindeki etkisini anlamanın önemini vurgulamaktadır. Nüfus yaşlandıkça, bu demografinin karşılaştığı benzersiz beslenme zorluklarını ele almak giderek daha önemli hale gelmektedir. Kitap, yaşlı yetişkinlerin beslenme ihtiyaçlarını değiştiren yaşlanma ile ortaya çıkan metabolik ve fizyolojik değişiklikleri ve bu ihtiyaçların çeşitli çevresel faktörlerden nasıl etkilendiğini incelemektedir. Çalıştay, yaşlıların sağlıklı gıdaya erişimini etkileyen fiziksel, sosyal ve kültürel faktörler arasındaki etkileşimi araştırmak için farklı alanlardan uzmanları bir araya getirdi. Katılımcılar, bu büyüyen demografinin diyet ihtiyaçlarını karşılamada coğrafi, finansal ve ulaşım engellerinin yarattığı zorlukları tartıştılar. Çalıştayın amacı, yaşlı yetişkinlerin beslenme durumunu etkileyen faktörlerin kapsamlı bir şekilde anlaşılmasını sağlamak ve bu zorlukların üstesinden gelmek için stratejiler belirlemektir. Kitap, yaşlı yetişkinlerin beslenme ihtiyaçlarını etkileyen yaşlanma ile ortaya çıkan metabolik ve fizyolojik değişiklikleri tartışarak başlıyor. Bu değişiklikler, diğer şeylerin yanı sıra, azalmış kas kütlesi, azalmış hareketlilik ve değişmiş hormon seviyelerini içerir.
تلبية الاحتياجات الغذائية لكبار السن لاستكشاف تأثير ورشة عمل البيئة الاجتماعية والثقافية الفيزيائية ملخص الكتاب يتعمق «تلبية الاحتياجات الغذائية لكبار السن» في العلاقة المعقدة بين التغذية والشيخوخة والحالة الاجتماعية والاقتصادية، مع التأكيد على أهمية فهم تأثير البيئة المادية والاجتماعية والثقافية على الاحتياجات الغذائية لكبار السن. مع تقدم السكان في العمر، يصبح من المهم بشكل متزايد معالجة التحديات الغذائية الفريدة التي تواجهها هذه الديموغرافية. يفحص الكتاب التغيرات الأيضية والفسيولوجية التي تحدث مع الشيخوخة والتي تغير الاحتياجات الغذائية لكبار السن، وكيف تتأثر هذه الاحتياجات بالعوامل البيئية المختلفة. جمعت حلقة العمل خبراء من مختلف المجالات لاستكشاف التفاعل بين العوامل المادية والاجتماعية والثقافية التي تؤثر على وصول كبار السن إلى الغذاء الصحي. وناقش المشاركون التحديات التي تفرضها الحواجز الجغرافية والمالية والمتعلقة بالنقل على تلبية الاحتياجات الغذائية لهذه المجموعة السكانية المتنامية. وكان الهدف من حلقة العمل هو توفير فهم شامل للعوامل التي تؤثر على الحالة التغذوية لكبار السن وتحديد استراتيجيات للتغلب على هذه التحديات. يبدأ الكتاب بمناقشة التغيرات الأيضية والفسيولوجية التي تحدث مع الشيخوخة التي تؤثر على الاحتياجات الغذائية لكبار السن. تشمل هذه التغييرات، من بين أمور أخرى، انخفاض كتلة العضلات، وانخفاض الحركة، وتغيير مستويات الهرمون.
물리적 사회 및 문화적 환경 워크샵 요약의 영향을 탐구하는 노인의식이 요구 사항 해결 책 "고령자의식이 요구 사항 해결" 은 영양, 노화 및 사회 경제적 지위 사이의 복잡한 관계를 탐구하여 노인의 영양 요구에 대한 신체적, 사회적 및 문화적 환경의 영향을 이해하는 것의 중요성을 강조합니다. 인구가 증가함에 따라이 인구 통계가 직면 한 고유 한 영양 문제를 해결하는 것이 점점 중요 해지고 있습니다. 이 책은 노인의 영양 요구를 변화시키는 노화로 인한 대사 및 생리 학적 변화와 이러한 요구가 다양한 환경 적 요인에 의해 어떻게 영향을 받는지 조사합니다. 이 워크샵은 다양한 분야의 전문가들을 모아 노인들의 건강 식품 접근에 영향을 미치는 신체적, 사회적, 문화적 요소 간의 상호 작용을 탐구했습니다. 참가자들은이 증가하는 인구 통계의식이 요구를 충족시키는 데있어 지리적, 금융 및 교통 장벽으로 인한 문제에 대해 논의했습 워크숍의 목표는 노인의 영양 상태에 영향을 미치는 요소에 대한 포괄적 인 이해를 제공하고 이러한 과제를 극복하기위한 전략을 식별하는 것이 었습니다. 이 책은 노인의 영양 요구에 영향을 미치는 노화로 인한 대사 및 생리 학적 변화에 대해 논의함으로써 시작됩니다. 이러한 변화에는 무엇보다도 근육량 감소, 이동성 감소 및 호르몬 수준 변화가 포함됩니다.
滿足老人的營養需要研究身體社會和文化環境的影響研討會紀要《滿足老人的營養需要》一書深入探討營養、老齡化和社會經濟地位之間的復雜關系,強調了理解身體、社會和文化環境對老人營養需求的影響的重要性。隨著人口的老齡化,解決這一人口群體面臨的獨特營養問題變得越來越重要。該書探討了衰老引起的代謝和生理變化,這些變化改變了老人的營養需求,以及這些需求如何受到各種環境因素的影響。研討會匯集了來自不同領域的專家,探討影響老人獲得健康食物的身體、社會和文化因素之間的相互作用。與會者討論了在滿足這一日益增長的人口群體的營養需求方面存在的地理、財政和運輸障礙。研討會的目的是確保充分了解影響老人營養的因素,並確定克服這些挑戰的戰略。該書首先討論了衰老引起的代謝和生理變化,這些變化影響了老人的營養需求。這些變化包括肌肉質量降低,活動性降低和激素水平改變等。
