. This edition includes new information on obesity and the microbiome updated statistics on prevalence of different diseases and new developments in functional foods and nutraceuticals. Nutrition Concepts and Controversies 16th Edition will help you make informed decisions about your own health and well-being and prepare you to address contemporary issues in nutrition. The text presents the science behind nutrition in an engaging way that encourages critical thinking and active learning. With a focus on the practical application of nutrition concepts to everyday life it covers topics such as the role of fats and carbohydrates in health and disease, the effects of food processing on nutrient retention, and the impact of cultural and social factors on eating habits. It also delves into the controversies surrounding genetic modification of crops, organics, and functional foods, giving you a balanced view of the issues and encouraging you to think critically about the science and its implications for society. The book offers opportunities for self-reflection and discussion throughout each chapter, allowing you to explore your own attitudes toward nutrition and how they relate to your lifestyle and goals. It also includes a variety of tools to help you apply what you've learned, including menus and meal plans, shopping guides, and web resources. In addition, the text explores the future of nutrition research and practice, providing insight into emerging areas such as personalized nutrition and precision medicine. This 16th edition has been updated with new information on obesity and the microbiome, as well as statistics on the prevalence of different diseases and new developments in functional foods and nutraceuticals, ensuring that you have access to the most current knowledge in the field. The book's conversational tone and engaging features make it accessible and easy to understand, making it an ideal resource for students and anyone looking to improve their understanding of nutrition and make healthier choices.

. Это издание включает новую информацию об ожирении и обновленных статистических данных микробиома о распространенности различных заболеваний и новых разработках в области функциональных продуктов питания и нутрицевтиков. Nutrition Concepts and Controversies 16th Edition поможет вам принимать обоснованные решения о вашем собственном здоровье и благополучии и подготовит вас к решению современных проблем в области питания. Текст представляет науку о питании в увлекательной форме, которая поощряет критическое мышление и активное обучение. Уделяя особое внимание практическому применению концепций питания в повседневной жизни, он охватывает такие темы, как роль жиров и углеводов в здоровье и болезнях, влияние обработки пищевых продуктов на удержание питательных веществ и влияние культурных и социальных факторов на привычки питания., Он также углубляется в споры, связанные с генетической модификацией сельскохозяйственных культур, органики и функциональных продуктов питания, давая вам сбалансированное представление о проблемах и побуждая вас критически думать о науке и ее последствиях для общества. Книга предлагает возможности для саморефлексии и обсуждения на протяжении каждой главы, позволяя исследовать собственное отношение к питанию и то, как оно связано с вашим образом жизни и целями. Он также включает в себя различные инструменты, которые помогут вам применить то, что вы узнали, включая меню и планы питания, руководства по покупкам и веб-ресурсы. Кроме того, текст исследует будущее исследований и практики в области питания, предоставляя представление о новых областях, таких как персонализированное питание и точная медицина. Это 16-е издание было обновлено новой информацией об ожирении и микробиоме, а также статистикой распространенности различных заболеваний и новых разработок в области функциональных продуктов питания и нутрицевтиков, гарантируя вам доступ к самым последним знаниям в этой области. Разговорный тон книги и привлекательные функции делают ее доступной и простой для понимания, что делает ее идеальным ресурсом для студентов и всех, кто хочет улучшить свое понимание питания и сделать более здоровый выбор.

. Cette publication comprend de nouvelles informations sur l'obésité et des statistiques actualisées du microbiome sur la prévalence de diverses maladies et les nouveaux développements dans le domaine des aliments fonctionnels et des nutraceutiques. L'édition 16 de Nutrition Concepts et Contrôles vous aidera à prendre des décisions éclairées sur votre propre santé et bien-être et vous préparera à relever les défis nutritionnels actuels. texte présente la science de la nutrition sous une forme fascinante qui encourage la pensée critique et l'apprentissage actif. En mettant l'accent sur l'application pratique des concepts nutritionnels dans la vie quotidienne, il couvre des sujets tels que le rôle des graisses et des glucides dans la santé et les maladies, les effets de la transformation des aliments sur la rétention des nutriments et les effets des facteurs culturels et sociaux sur les habitudes alimentaires. Elle s'approfondit également dans les controverses liées à la modification génétique des cultures, des aliments biologiques et fonctionnels, vous donnant une vision équilibrée des problèmes et vous encourageant à réfléchir de manière critique à la science et à ses conséquences pour la société. livre offre des possibilités d'auto-réflexion et de discussion tout au long de chaque chapitre, vous permettant d'explorer votre propre attitude à l'égard de la nutrition et comment elle est liée à votre mode de vie et vos objectifs. Il comprend également une variété d'outils pour vous aider à appliquer ce que vous avez appris, y compris des menus et des plans de repas, des guides d'achat et des ressources Web. En outre, le texte explore l'avenir de la recherche et de la pratique dans le domaine de la nutrition en fournissant un aperçu de nouveaux domaines tels que la nutrition personnalisée et la médecine de précision. Cette 16ème édition a été mise à jour avec de nouvelles informations sur l'obésité et le microbiome, ainsi que des statistiques sur la prévalence de diverses maladies et de nouveaux développements dans les aliments fonctionnels et les nutraceutiques, vous garantissant l'accès aux connaissances les plus récentes dans ce domaine. ton parlé du livre et les fonctionnalités attrayantes le rendent accessible et facile à comprendre, ce qui en fait une ressource idéale pour les étudiants et tous ceux qui veulent améliorer leur compréhension de la nutrition et faire des choix plus sains.

. Esta edición incluye nueva información sobre la obesidad y estadísticas actualizadas del microbioma sobre la prevalencia de diversas enfermedades y novedades en el campo de los alimentos funcionales y nutracéuticos. Nutrition Concepts and Controlsies 16th Edition le ayudará a tomar decisiones informadas sobre su propia salud y bienestar y le preparará para enfrentar los desafíos nutricionales actuales. texto presenta la ciencia de la nutrición en una forma fascinante que fomenta el pensamiento crítico y el aprendizaje activo. Haciendo hincapié en la aplicación práctica de los conceptos de nutrición en la vida cotidiana, abarca temas como el papel de las grasas y los carbohidratos en la salud y las enfermedades, los efectos del procesamiento de alimentos en la retención de nutrientes y la influencia de factores culturales y sociales en los hábitos alimenticios. También profundiza en la polémica relacionada con la modificación genética de cultivos, los alimentos orgánicos y funcionales, dándote una visión equilibrada de los problemas y animándote a pensar de manera crítica sobre la ciencia y sus consecuencias para la sociedad. libro ofrece oportunidades de autorreflexión y discusión a lo largo de cada capítulo, lo que le permite explorar su propia actitud hacia la nutrición y cómo se relaciona con su estilo de vida y objetivos. También incluye una variedad de herramientas que le ayudarán a aplicar lo aprendido, incluyendo menús y planes de comidas, guías de compras y recursos web. Además, el texto explora el futuro de la investigación y la práctica en nutrición, aportando una visión de nuevos campos como la nutrición personalizada y la medicina de precisión. Esta 16a edición se ha actualizado con nueva información sobre obesidad y microbioma, así como estadísticas sobre la prevalencia de diversas enfermedades y novedades en alimentos funcionales y nutracéuticos, garantizándole el acceso a los conocimientos más recientes en la materia. tono coloquial del libro y las atractivas características lo hacen accesible y fácil de entender, lo que lo convierte en un recurso ideal para estudiantes y cualquier persona que desee mejorar su comprensión nutricional y tomar decisiones más saludables.

. Esta edição inclui novas informações sobre obesidade e dados estatísticos atualizados do microbioma sobre a prevalência de várias doenças e novos desenvolvimentos em alimentos funcionais e nutritivos. Nutrition Concepts and Controversies 16th Edition irá ajudá-lo a tomar decisões razoáveis sobre sua própria saúde e bem-estar e prepará-lo para enfrentar os problemas alimentares atuais. O texto apresenta a ciência nutricional de uma forma fascinante que encoraja o pensamento crítico e a aprendizagem ativa. Com foco na aplicação prática dos conceitos nutricionais no dia a dia, ele abrange temas como o papel de gorduras e carboidratos na saúde e doenças, os efeitos do processamento de alimentos sobre a retenção de nutrientes e os fatores culturais e sociais sobre os hábitos nutricionais. Ele também se aprofundou nas discussões sobre a modificação genética das culturas, orgânicos e alimentos funcionais, dando-lhe uma visão equilibrada dos problemas e encorajando-os a pensar criticamente sobre a ciência e suas consequências para a sociedade. O livro oferece oportunidades de autorreflexão e discussão ao longo de cada capítulo, permitindo explorar suas próprias atitudes nutricionais e como ele está ligado ao seu estilo de vida e objetivos. Ele também inclui várias ferramentas para ajudá-lo a aplicar o que aprendeu, incluindo menus e planos de alimentação, guias de compras e recursos da Web. Além disso, o texto explora o futuro das pesquisas e práticas nutricionais, fornecendo uma visão de novas áreas, como a nutrição personalizada e a medicina de precisão. Esta 16ª edição foi atualizada com novas informações sobre obesidade e microbioma, assim como estatísticas sobre a prevalência de várias doenças e novos desenvolvimentos em alimentos funcionais e nutritivos, garantindo que você tenha acesso aos conhecimentos mais recentes nesta área. O tom falado do livro e as funções atraentes tornam-no acessível e fácil de entender, tornando-o um recurso ideal para os estudantes e todos os que querem melhorar sua compreensão nutricional e fazer escolhas mais saudáveis.

. Questa edizione include nuove informazioni sull'obesità e statistiche aggiornate sul microbioma sulla prevalenza di varie malattie e nuovi sviluppi nel campo degli alimenti funzionali e nutritivi. Nutrition Concept and Controversions 16th Edition vi aiuterà a prendere decisioni fondate sulla propria salute e benessere e vi preparerà per affrontare i problemi nutrizionali attuali. Il testo rappresenta la scienza dell'alimentazione in una forma affascinante che incoraggia il pensiero critico e l'apprendimento attivo. Con particolare attenzione all'applicazione pratica dei concetti alimentari nella vita quotidiana, si occupa di temi come il ruolo dei grassi e dei carboidrati nella salute e nelle malattie, gli effetti della lavorazione alimentare sulla ritenzione dei nutrienti e sull'influenza dei fattori culturali e sociali sulle abitudini alimentari. approfondisce anche nelle controversie legate alla modifica genetica delle colture, biologici e prodotti alimentari funzionali, fornendovi una visione equilibrata dei problemi e incoraggiandovi a pensare criticamente alla scienza e alle sue conseguenze per la società. Il libro offre opportunità di auto-flessione e di discussione per ogni capitolo, permettendo di esplorare il proprio rapporto con l'alimentazione e il modo in cui è collegato al vostro stile di vita e obiettivi. Include anche diversi strumenti che ti aiuteranno ad applicare ciò che hai imparato, tra cui menu e piani di alimentazione, manuali di acquisto e risorse web. Inoltre, il testo esplora il futuro della ricerca e delle pratiche nutrizionali, fornendo un'idea di nuovi ambiti, come la nutrizione personalizzata e la medicina precisa. Questa sedicesima edizione è stata aggiornata con nuove informazioni su obesità e microbioma e statistiche sulla prevalenza di varie malattie e nuovi sviluppi nel campo degli alimenti funzionali e nutritivi, garantendo l'accesso alle più recenti conoscenze in questo campo. Il tono parlato del libro e le funzioni attraenti la rendono disponibile e facile da comprendere, rendendolo una risorsa ideale per gli studenti e tutti coloro che vogliono migliorare la loro comprensione nutrizionale e fare scelte più sane.

. Diese Ausgabe enthält neue Informationen über Fettleibigkeit und aktualisierte Mikrobiomstatistiken über die Prävalenz verschiedener Krankheiten und neue Entwicklungen in funktionellen bensmitteln und Nutrazeutika. Nutrition Concepts and Controversies 16th Edition hilft Ihnen dabei, fundierte Entscheidungen über Ihre eigene Gesundheit und Ihr Wohlbefinden zu treffen und bereitet e auf die Herausforderungen der heutigen Ernährung vor. Der Text präsentiert die Ernährungswissenschaft auf faszinierende Weise, die kritisches Denken und aktives rnen fördert. Mit Schwerpunkt auf der praktischen Anwendung von Ernährungskonzepten im Alltag, es behandelt Themen wie die Rolle von Fetten und Kohlenhydraten für Gesundheit und Krankheit, die Auswirkungen der bensmittelverarbeitung auf die Nährstoffretention und die Auswirkungen kultureller und sozialer Faktoren auf die Ernährungsgewohnheiten. Es vertieft sich auch in Kontroversen im Zusammenhang mit der genetischen Veränderung von Kulturpflanzen, Bio-und Functional Food, geben Ihnen eine ausgewogene cht auf die Probleme und ermutigen e, kritisch über die Wissenschaft und ihre Auswirkungen auf die Gesellschaft zu denken. Das Buch bietet Möglichkeiten zur Selbstreflexion und Diskussion während jedes Kapitels, so dass e Ihre eigene Einstellung zur Ernährung und wie sie mit Ihrem bensstil und Ihren Zielen zusammenhängt, erkunden können. Es enthält auch eine Vielzahl von Tools, mit denen e das Gelernte anwenden können, einschließlich Menüs und Speiseplänen, Einkaufsleitfäden und Webressourcen. Darüber hinaus untersucht der Text die Zukunft der Ernährungsforschung und -praxis und bietet Einblicke in neue Bereiche wie personalisierte Ernährung und Präzisionsmedizin. Diese 16. Ausgabe wurde mit neuen Informationen über Fettleibigkeit und Mikrobiom sowie Statistiken über die Prävalenz verschiedener Krankheiten und neue Entwicklungen in funktionellen bensmitteln und Nutrazeutika aktualisiert, um Ihnen den Zugang zu den neuesten Erkenntnissen in diesem Bereich zu gewährleisten. Der umgangssprachliche Ton des Buches und die attraktiven Funktionen machen es zugänglich und leicht verständlich und machen es zu einer idealen Ressource für Studenten und alle, die ihr Verständnis von Ernährung verbessern und gesündere Entscheidungen treffen möchten.

. Wydanie to zawiera nowe informacje na temat otyłości i zaktualizowane statystyki mikrobiomu na temat występowania różnych chorób i nowych zmian w funkcjonalnej żywności i nutraceutyków. Koncepcje żywienia i kontrowersje 16th Edition pomoże Ci podjąć świadome decyzje dotyczące własnego zdrowia i wellness i przygotować Cię na dzisiejsze wyzwania żywieniowe. Tekst przedstawia naukę żywienia w fascynujący sposób, który zachęca do krytycznego myślenia i aktywnego uczenia się. Koncentrując się na praktycznym stosowaniu pojęć żywieniowych w życiu codziennym, obejmuje tematy takie jak rola tłuszczów i węglowodanów w zdrowiu i chorobach, wpływ przetwórstwa żywności na zatrzymywanie składników odżywczych oraz wpływ czynników kulturowych i społecznych na nawyki żywieniowe, Zagłębia się również w kontrowersje związane z genetyczną modyfikacją upraw, żywności ekologicznej i funkcjonalnej, dając wyważony pogląd na kwestie i zachęcając do krytycznego myślenia o nauce i jej konsekwencjach dla społeczeństwa. Książka oferuje możliwości refleksji i dyskusji w każdym rozdziale, pozwalając na zbadanie własnego związku z odżywianiem i jak to odnosi się do stylu życia i celów. Zawiera również różne narzędzia, które pomogą Ci zastosować to, czego się nauczyłeś, w tym menu i plany posiłkowe, przewodniki po zakupach i zasoby internetowe. Ponadto tekst bada przyszłość badań żywieniowych i praktyki, zapewniając wgląd w pojawiające się obszary, takie jak zindywidualizowane odżywianie i medycyna precyzji. Ta 16. edycja została zaktualizowana z nowymi informacjami na temat otyłości i mikrobiomu, jak również statystykami na temat występowania różnych chorób i nowych zmian w funkcjonalnej żywności i nutraceutyków, gwarantując dostęp do najnowszej wiedzy w tej dziedzinie. Rozmowy tonu książki i atrakcyjne funkcje sprawiają, że jest dostępny i łatwy do zrozumienia, co czyni go idealnym zasobem dla studentów i każdego, kto chce poprawić ich zrozumienie odżywiania i dokonać zdrowszych wyborów.

. מהדורה זו כוללת מידע חדש על השמנת יתר וסטטיסטיקות מיקרו-ביומיות מעודכנות על השכיחות של מחלות שונות והתפתחויות חדשות במזונות תפקודיים וניואקטיקליים. קונספטי תזונה ומחלוקות במהדורה ה ־ 16 יעזרו לך לקבל החלטות מושכלות בנוגע לבריאותך ובריאותך ולהכין אותך לקשיים התזונתיים של ימינו. ‏ הטקסט מציג את מדע התזונה בצורה מרתקת המעודדת חשיבה ביקורתית ולמידה פעילה. התמקדות ביישום המעשי של מושגים תזונתיים בחיי היומיום, היא מכסה נושאים כמו תפקידם של שומנים ופחמימות בבריאות ומחלות, השפעה של עיבוד מזון על שמירה על תזונה והשפעה של גורמים תרבותיים וחברתיים על הרגלים תזונתיים, הוא גם מתעמק במחלוקת סביב שינוי גנטי של יבולים, מזונות אורגניים ותפקודיים, המעניקים לך השקפה מאוזנת על נושאים ומעודדים אותך לחשוב באופן ביקורתי על המדע והשלכותיו על החברה. הספר מציע הזדמנויות להרהורים עצמיים ולדיון בכל פרק, ומאפשר לכם לחקור את הקשר שלכם לתזונה הוא כולל גם כלים שונים שיעזרו לכם ליישם את מה שלמדתם, כולל תפריטים ותוכניות ארוחות, מדריכי קניות ומשאבי רשת. בנוסף לכך, הטקסט בוחן את עתיד חקר התזונה והפרקטיקה, ומספק תובנה לתחומים מתפתחים כגון תזונה אישית ורפואה מדויקת. המהדורה ה-16 עודכנה עם מידע חדש על השמנת יתר ומיקרוביום, כמו גם סטטיסטיקות על השכיחות של מחלות שונות והתפתחויות חדשות במזונות תפקודיים וניואקטיקליים, המבטיחות לך גישה לידע העדכני ביותר בתחום. טון השיחה של הספר ומאפייניו האטרקטיביים הופכים אותו לנגיש וקל להבנה, מה שהופך אותו למשאב אידיאלי לתלמידים ולכל מי שרוצה לשפר את הבנת התזונה שלו ולקבל החלטות בריאות יותר.''

. Bu baskı obezite hakkında yeni bilgiler ve çeşitli hastalıkların prevalansı ve fonksiyonel gıdalar ve nutrasötiklerdeki yeni gelişmeler hakkında güncellenmiş mikrobiyom istatistiklerini içermektedir. Beslenme Kavramları ve Tartışmalar 16. Baskı, kendi sağlığınız ve sağlığınız hakkında bilinçli kararlar vermenize ve sizi günümüzün beslenme zorluklarına hazırlamanıza yardımcı olacaktır. Metin, beslenme bilimini eleştirel düşünmeyi ve aktif öğrenmeyi teşvik eden büyüleyici bir şekilde sunar. Beslenme kavramlarının günlük yaşamda pratik olarak uygulanmasına odaklanmak, Yağların ve karbonhidratların sağlık ve hastalıktaki rolü gibi konuları kapsar, Gıda işlemenin besin tutma üzerindeki etkisi ve kültürel ve sosyal faktörlerin beslenme alışkanlıkları üzerindeki etkisi., Ayrıca, bitkilerin genetik modifikasyonunu çevreleyen tartışmalara da değiniyor. Organik ve fonksiyonel gıdalar, size konuların dengeli bir görünümünü verir ve sizi bilim ve toplum üzerindeki etkileri hakkında eleştirel düşünmeye teşvik eder. Kitap, her bölüm boyunca kendini yansıtma ve tartışma fırsatları sunarak, beslenme ile olan ilişkinizi ve yaşam tarzınız ve hedeflerinizle nasıl ilişkili olduğunu keşfetmenizi sağlar. Ayrıca, menüler ve yemek planları, alışveriş rehberleri ve web kaynakları dahil olmak üzere öğrendiklerinizi uygulamanıza yardımcı olacak çeşitli araçlar içerir. Buna ek olarak, metin, beslenme araştırması ve uygulamasının geleceğini araştırmakta ve kişiselleştirilmiş beslenme ve hassas tıp gibi ortaya çıkan alanlara dair fikir vermektedir. Bu 16. baskı, obezite ve mikrobiyom hakkındaki yeni bilgilerin yanı sıra, çeşitli hastalıkların prevalansı ve fonksiyonel gıdalar ve nutrasötiklerdeki yeni gelişmeler hakkındaki istatistiklerle güncellendi ve bu alandaki en son bilgilere erişmenizi garanti etti. Kitabın konuşma tonu ve çekici özellikleri, onu erişilebilir ve anlaşılması kolay hale getirerek, öğrenciler ve beslenme anlayışlarını geliştirmek ve daha sağlıklı seçimler yapmak isteyen herkes için ideal bir kaynak haline getirir.

. يتضمن هذا الإصدار معلومات جديدة عن السمنة وإحصاءات الميكروبيوم المحدثة حول انتشار الأمراض المختلفة والتطورات الجديدة في الأطعمة الوظيفية والمستحضرات الغذائية. ستساعدك مفاهيم التغذية والجدل في الإصدار السادس عشر على اتخاذ قرارات مستنيرة بشأن صحتك وعافيتك وإعدادك لتحديات التغذية اليوم. يقدم النص علم التغذية بطريقة رائعة تشجع التفكير النقدي والتعلم النشط. وإذ تركز على التطبيق العملي للمفاهيم الغذائية في الحياة اليومية، وهو يغطي مواضيع مثل دور الدهون والكربوهيدرات في الصحة والمرض، تأثير تجهيز الأغذية على الاحتفاظ بالمغذيات وتأثير العوامل الثقافية والاجتماعية على العادات الغذائية.، كما أنه يتعمق في الجدل الدائر حول التعديل الجيني للمحاصيل، الأطعمة العضوية والوظيفية، مما يمنحك نظرة متوازنة للقضايا ويشجعك على التفكير بشكل نقدي في العلم وانعكاساته على المجتمع. يوفر الكتاب فرصًا للتفكير الذاتي والمناقشة في جميع أنحاء كل فصل، مما يسمح لك باستكشاف علاقتك الخاصة بالتغذية وكيف ترتبط بأسلوب حياتك وأهدافك. يتضمن أيضًا أدوات مختلفة لمساعدتك على تطبيق ما تعلمته، بما في ذلك القوائم وخطط الوجبات وأدلة التسوق وموارد الويب. بالإضافة إلى ذلك، يستكشف النص مستقبل أبحاث وممارسات التغذية، مما يوفر نظرة ثاقبة للمجالات الناشئة مثل التغذية الشخصية والطب الدقيق. تم تحديث هذا الإصدار السادس عشر بمعلومات جديدة عن السمنة والميكروبيوم، بالإضافة إلى إحصاءات حول انتشار الأمراض المختلفة والتطورات الجديدة في الأطعمة الوظيفية والمغذيات، مما يضمن لك الوصول إلى أحدث المعرفة في هذا المجال. تجعله نبرة المحادثة في الكتاب والميزات الجذابة سهل الوصول إليه وسهل الفهم، مما يجعله مصدرًا مثاليًا للطلاب وأي شخص يريد تحسين فهمهم للتغذية واتخاذ خيارات صحية.

. 이 버전에는 다양한 질병의 유병률에 대한 비만 및 업데이트 된 미생물 군집 통계에 대한 새로운 정보와 기능성 식품 및 기능성 식품의 새로운 개발이 포함되어 있습니다. 영양 개념 및 논쟁 16 판은 자신의 건강과 건강에 대한 정보에 입각 한 결정을 내리고 오늘날의 영양 문제에 대비할 수 있도록 도와줍니다. 이 텍스트는 영양 과학을 비판적 사고와 적극적인 학습을 장려하는 매혹적인 방식으로 제 일상 생활에서 영양 개념의 실제 적용에 초점을 맞추고 건강과 질병에서 지방과 탄수화물의 역할과 같은 주제를 다룹니다. 식품 가공이 영양소 보유에 미치는 영향과식이 습관에 대한 문화적, 사회적 요인의 영향, 또한 작물의 유전자 변형을 둘러싼 논쟁을 탐구합니다. 유기농 및 기능성 식품은 문제에 대한 균형 잡힌 견해를 제공하고 과학과 사회에 미치는 영향에 대해 비판적으로 생각하도록 격려합니 이 책은 각 장에서 자기 반성과 토론의 기회를 제공하여 영양과의 관계와 그것이 라이프 스타일과 목표와 어떤 관련이 있는지 탐구 할 수 있습니다. 또한 메뉴 및 식사 계획, 쇼핑 가이드 및 웹 리소스를 포함하여 배운 내용을 적용 할 수있는 다양한 도구가 포함되어 있습니다. 또한이 텍스트는 영양 연구 및 실습의 미래를 탐구하여 개인화 된 영양 및 정밀 의학과 같은 신흥 영역에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 16 판은 비만과 미생물 군집에 대한 새로운 정보뿐만 아니라 다양한 질병의 유병률과 기능성 식품 및 기능성 식품의 새로운 발전에 대한 통계로 업데이트되어 해당 분야의 최신 지식에 대한 액세스를 보장합니다. 이 책의 대화 톤과 매력적인 기능을 통해 액세스 가능하고 이해하기 쉬워 영양에 대한 이해를 향상시키고보다 건강한 선택을하고자하는 학생과 누구에게나 이상적인 리소스가되었습니다.

.この版には、肥満に関する新しい情報と、さまざまな疾患の有病率に関するマイクロバイオーム統計、および機能性食品および栄養補助食品の新しい開発に関する最新の統計が含まれています。栄養の概念と論争第16版は、あなた自身の健康と健康に関する情報に基づいた意思決定を行い、今日の栄養上の課題に備えるのに役立ちます。このテキストは、批判的思考とアクティブな学習を促進する魅力的な方法で栄養科学を提示します。日常生活における栄養概念の実用化に焦点を当て、 それは健康および病気の脂肪そして炭水化物の役割のようなトピックをカバーします、 食品加工の栄養保持への影響と食習慣に対する文化的および社会的要因の影響。、 また、作物の遺伝的改変をめぐる論争を掘り下げ、 オーガニックと機能性食品は、あなたに問題のバランスの取れたビューを与え、科学と社会へのその影響について批判的に考えることを奨励します。この本は、各章を通じて自己反省と議論の機会を提供し、栄養とあなた自身の関係とそれがあなたのライフスタイルと目標にどのように関連するかを探ることができます。また、メニューや食事プラン、ショッピングガイド、Webリソースなど、学んだことを適用するためのさまざまなツールも含まれています。さらに、このテキストでは、栄養研究と実践の未来を探求し、パーソナライズされた栄養や精密医療などの新興分野への洞察を提供します。この第16版は、肥満とマイクロバイオームに関する新しい情報、ならびに様々な疾患の有病率に関する統計、機能性食品および栄養補助食品の新しい開発に関する情報を更新しました。本の会話トーンと魅力的な機能は、それがアクセスしやすく、理解しやすく、それは栄養の理解を向上させ、健康的な選択をしたい学生や誰にとっても理想的なリソースになります。

.該出版物包括有關肥胖的新信息以及有關各種疾病流行率的微生物組的最新統計數據，以及功能性食品和營養學家的新發展。Nutrition Concepts and Controversies 16 th Edition將幫助您對自己的健康和福祉做出明智的決定，並為解決當今的營養問題做好準備。本文以引人入勝的形式介紹了營養科學，鼓勵批判性思維和積極學習。強調營養概念在日常生活中的實際應用， 它涵蓋了脂肪和碳水化合物在健康和疾病中的作用， 食品加工對養分保留的影響以及文化和社會因素對飲食習慣的影響。 他還深入研究了與作物遺傳修飾有關的爭議， 有機食品和功能食品，使您能夠平衡地看待問題，並鼓勵您批判性地思考科學及其對社會的影響。這本書提供了在每個章節中進行自我反思和討論的機會，讓您可以探索自己對營養的態度以及它與您的生活方式和目標之間的關系。它還包括各種工具來幫助您應用您學到的東西，包括菜單和膳食計劃，購物指南和Web資源。此外，文本探討了營養研究和實踐的未來，提供了對個性化營養和精密醫學等新領域的見解。第16版更新了關於肥胖和微生物組的新信息，以及各種疾病的流行統計數據以及功能性食品和營養學家的新發展，確保您獲得該領域的最新知識。這本書的口語和有吸引力的功能使其易於理解和理解，使其成為學生和任何希望增進對飲食的理解並做出更健康選擇的人的理想資源。