Sweet Hands Island Cooking from Trinidad & Tobago is a culinary journey that showcases the rich and diverse cuisine of the twin island republic. The book takes readers on a delicious exploration of the islands' unique flavors, techniques, and traditions, highlighting the importance of preserving the cultural heritage of the Caribbean. With over 50 recipes, the book offers a comprehensive guide to cooking and baking, providing a glimpse into the history and evolution of the cuisine of Trinidad & Tobago. From classic dishes like stews and roti to modern creations like mango salsa and coconut rice, this book is an essential resource for anyone looking to explore the culinary landscape of the islands. The book begins with an introduction to the history and geography of Trinidad & Tobago, setting the stage for the culinary adventure that follows. Each chapter focuses on a different aspect of the islands' cuisine, such as breakfast dishes, seafood, and desserts, and features stunning photography and engaging stories from local chefs and food enthusiasts. The text also includes practical tips and techniques for cooking and baking, making it accessible to both seasoned cooks and beginners alike.

Sweet Hands Island Cooking from Trinidad & Tobago - кулинарное путешествие, демонстрирующее богатую и разнообразную кухню республики-побратима острова. Книга предлагает читателям вкусное исследование уникальных вкусов, техник и традиций островов, подчеркивая важность сохранения культурного наследия Карибского бассейна. С более чем 50 рецептами, книга предлагает всеобъемлющее руководство по приготовлению и выпечке, давая представление об истории и эволюции кухни Тринидада и Тобаго. От классических блюд, таких как рагу и роти, до современных творений, таких как манго сальса и кокосовый рис, эта книга является важным ресурсом для всех, кто хочет исследовать кулинарный ландшафт островов. Книга начинается с введения в историю и географию Тринидада и Тобаго, подготавливая почву для последующего кулинарного приключения. Каждая глава посвящена различным аспектам кухни островов, таким как блюда для завтрака, морепродукты и десерты, и содержит потрясающие фотографии и привлекательные истории от местных поваров и любителей еды. Текст также включает практические советы и техники приготовления и выпечки, что делает его доступным как для опытных поваров, так и для новичков.

''