The author argues that the development of technology has led to the creation of new forms of food, which have become more accessible and affordable for everyone. He also emphasizes the importance of understanding the process of technological evolution and its impact on society. The book "Всё такое вкусное" (All That Tasty) by Валерия Каширская и др. is a thought-provoking exploration of the relationship between technology and food, highlighting the impact of technological advancements on the culinary world and our understanding of it. The author argues that the development of technology has led to the creation of new forms of food, which have become more accessible and affordable for everyone. This shift in the food industry has not only changed the way we produce and consume food but also influenced our social interactions and cultural traditions. The book begins by examining the history of food production and consumption, tracing the evolution of technology from traditional farming methods to modern industrial processes. The author explains how these advancements have allowed for greater efficiency and productivity in food production, leading to an increase in the availability of food and a decrease in prices. However, this progress has come at a cost, as the mass production of food has resulted in the homogenization of taste and the loss of local culinary traditions. The author then delves into the impact of technology on the culinary experience, discussing how social media and online platforms have transformed the way we share and discover new foods. With the rise of food blogging and Instagram, food has become a form of self-expression and a means of connecting with others.

Автор утверждает, что развитие технологий привело к созданию новых форм питания, которые стали более доступными и доступными для всех. Он также подчеркивает важность понимания процесса технологической эволюции и его влияния на общество. Книга «Всё такое вкусное» (Все, Что Вкусный) Валерия Каширская и др. является побуждающим к размышлению исследованием взаимосвязи между технологиями и продуктами питания, подчеркивая влияние технологических достижений на кулинарный мир и наше понимание этого. Автор утверждает, что развитие технологий привело к созданию новых форм питания, которые стали доступнее и доступнее для всех. Этот сдвиг в пищевой промышленности не только изменил способ производства и потребления продуктов питания, но также повлиял на наши социальные взаимодействия и культурные традиции. Книга начинается с изучения истории производства и потребления продуктов питания, прослеживая эволюцию технологий от традиционных методов ведения сельского хозяйства к современным промышленным процессам. Автор объясняет, как эти достижения позволили повысить эффективность и производительность в производстве продуктов питания, что привело к увеличению доступности продуктов питания и снижению цен. Однако этот прогресс обошелся дорого, поскольку массовое производство продуктов питания привело к гомогенизации вкуса и утрате местных кулинарных традиций. Затем автор углубляется в влияние технологий на кулинарный опыт, обсуждая, как социальные сети и онлайн-платформы изменили то, как мы делимся и открываем новые продукты. С ростом фудблогинга и Instagram еда стала формой самовыражения и средством связи с окружающими.

''