Book Description: Mix Shake Stir Author: Danny Meyer Publication Date: 2013-09-03 Pages: 256 Publisher: Clarkson Potter Language: English Subjects: Cooking, Food & Wine, Beverages, Bartending, Restaurant & Bar Management, Hospitality Industry Book Synopsis: In "Mix Shake Stir Danny Meyer, the renowned restaurateur and owner of some of New York City's most popular eateries, shares his expertise on creating unforgettable cocktails and providing exceptional hospitality. The book offers a comprehensive guide to mixology, featuring creative concoctions and gourmet twists on classic drinks, along with tips for perfecting the art of bartending. From the basics of shaking, stirring, and pouring to the nuances of crafting unique flavor combinations, Meyer provides a wealth of knowledge for both aspiring and seasoned mixologists. The Plot: The book "Mix Shake Stir" by Danny Meyer is an in-depth exploration of the art of mixology and the importance of understanding the evolution of technology in the culinary world. As the founder of Union Square Cafe, Gramercy Tavern, and other successful restaurants, Meyer has mastered the art of blending fine cuisine with exceptional hospitality.

Mix Shake Stir Автор: Дэнни Мейер Дата публикации: 2013-09-03 Страницы: 256 Издатель: Clarkson Potter Язык: Английский Предметы: Кулинария, Продукты питания и вино, Напитки, Бартендинг, Управление ресторанами и барами, Конспект книги индустрии гостеприимства: В «Mix Shake Stir» Дэнни Мейер, известный ресторатор и владелец некоторых из самых популярных закусочных Нью-Йорка, делится своим опытом в создании незабываемых коктейлей и предоставлении исключительного гостеприимства. Книга предлагает всеобъемлющее руководство по миксологии, в котором представлены творческие стряпни и деликатесные твисты на классических напитках, а также советы по совершенствованию искусства барменства. От основ встряхивания, перемешивания и заливки до нюансов создания уникальных вкусовых комбинаций, Мейер предоставляет массу знаний как начинающим, так и опытным миксологам. Книга Дэнни Мейера «Mix Shake Stir» является глубоким исследованием искусства миксологии и важности понимания эволюции технологий в кулинарном мире. Как основатель Union Square Cafe, Gramercy Tavern и других успешных ресторанов, Мейер овладел искусством смешивания изысканной кухни с исключительным гостеприимством.

Mix Shake Stir Auteur : Danny Meyer Date de publication : 2013-09-03 Pages : 256 Éditeur : Clarkson Potter Langue : Anglais Articles : Cuisine, Aliments et vin, Boissons, Bartending, Gestion de restaurants et bars, Livre de conspiration de l'industrie hôtelière : Au Mix Shake Stir, Danny Meyer, célèbre restaurateur et propriétaire de certains des restaurants les plus populaires de New York, partage son expérience dans la création de cocktails inoubliables et la fourniture d'une hospitalité exceptionnelle. livre propose un guide complet de mixologie qui présente des fringues créatives et des twists délicats sur les boissons classiques, ainsi que des conseils pour améliorer l'art du barman. Des bases de l'agitation, de l'agitation et du remplissage aux nuances de la création de combinaisons gustatives uniques, Meyer fournit beaucoup de connaissances aux mixologues débutants et expérimentés. livre de Danny Meyer « Mix Shake Stir » est une étude approfondie de l'art de la mixologie et de l'importance de comprendre l'évolution des technologies dans le monde culinaire. En tant que fondateur de Union Square Cafe, Gramercy Tavern et d'autres restaurants à succès, Meyer a maîtrisé l'art de mélanger une cuisine raffinée avec une hospitalité exceptionnelle.

Mix Shake Stir Autor: Danny Meyer Fecha de publicación: 2013-09-03 Páginas: 256 Editor: Clarkson Potter Idioma: Inglés Artículos: Cocina, Comida y Vino, Bebidas, Trueque, Gestión de Restaurantes y Bares, Conjecto de s de la Industria de la Hospitalidad: En «Mix Shake Stir», Danny Meyer, conocido restaurador y propietario de algunos de los comensales más populares de Nueva York, comparte su experiencia en la creación de cócteles inolvidables y la provisión de una hospitalidad excepcional. libro ofrece una guía integral de mixología que presenta trapos creativos y twists delicatessen sobre bebidas clásicas, así como consejos para mejorar el arte del bartending. Desde los fundamentos de agitación, agitación y relleno hasta los matices de crear combinaciones de sabor únicas, Meyer proporciona una gran cantidad de conocimiento tanto a los principiantes como a los mezclólogos experimentados. libro de Danny Meyer «Mix Shake Stir» es una profunda investigación sobre el arte de la mixología y la importancia de entender la evolución de la tecnología en el mundo culinario. Como fundador de Union Square Cafe, Gramercy Tavern y otros restaurantes exitosos, Meyer tomó posesión del arte de mezclar cocina gourmet con una hospitalidad excepcional.

Mix Shake Stir Autor: Danny Meyer Data de publicação: 2013-09-03 Páginas: 256 Editora: Clarkson Potter Língua: Inglês Itens: Culinária, Alimentos e Vinho, Bebidas, Bartending, Gestão de restaurantes e bares, Livro cômico da indústria da hospitalidade: Em «Mix Shake Stir», Danny Meyer, famoso restaurador e proprietário de algumas das lanchonetes mais populares de Nova York, compartilha a sua experiência na criação de coquetéis inesquecíveis e na hospitalidade exclusiva. O livro oferece um guia completo sobre mixologia, que apresenta cozinheiras criativas e twists deliciosos em bebidas clássicas, além de dicas para melhorar a arte do barmen. Desde as bases de agitação, misturação e preenchimento até as nuances de criar combinações saborosas exclusivas, Meyer fornece uma grande quantidade de conhecimento tanto para os iniciantes quanto para os experientes mixologistas. O livro «Mix Shake Stir», de Danny Meyer, é uma pesquisa profunda sobre a arte mixológica e a importância de compreender a evolução da tecnologia no mundo culinário. Como fundador do Union Square Café, Gramercy Tavern e outros restaurantes de sucesso, Meyer dominou a arte de misturar uma cozinha sofisticada com uma hospitalidade excepcional.

Mix Shake Stir Autore: Danny Meyer Data di pubblicazione: 2013-09-03 Pagine: 256 Editore: Clarkson Potter Lingua: Inglese Oggetti: Cucina, Cibo e vino, Bevande, Bartending, Gestione ristoranti e bar, Conspect Libri del settore dell'ospitalità: Nel Mix Shake Stir, Danny Meyer, famoso ristoratore e proprietario di alcuni dei ristoranti più popolari di New York, condivide la sua esperienza nel creare cocktail indimenticabili e offrire ospitalità eccezionale. Il libro offre una guida completa alla mixologia, che presenta cucinerie creative e twist delicati su bevande classiche e suggerimenti per migliorare l'arte del barman. Dalle basi di agitazione, miscelazione e riempimento alle sfumature di creare uniche combinazioni gustative, Meyer offre un sacco di conoscenze sia agli aspiranti che agli esperti mixologhi. Il libro di Danny Meyer «Mix Shake Stir» è un'indagine approfondita sull'arte della mixologia e sull'importanza di comprendere l'evoluzione della tecnologia nel mondo della cucina. Come fondatore di Union Square Cafe, Gramercy Tavern e altri ristoranti di successo, Meyer ha imparato l'arte di mescolare una cucina raffinata con un'ospitalità eccezionale.

Mix Shake Stir Autor: Danny Meyer Erscheinungsdatum: 2013-09-03 Seiten: 256 Verlag: Clarkson Potter Sprache: Englisch Fächer: Kochen, Food & Wine, Getränke, Bartending, Restaurant & Bar Management, Buchkonspekt der Hotellerie: In „Mix Shake Stir“ teilt Danny Meyer, ein bekannter Gastronom und Besitzer einiger der beliebtesten Restaurants in New York City, seine Erfahrung bei der Herstellung unvergesslicher Cocktails und der Bereitstellung außergewöhnlicher Gastfreundschaft. Das Buch bietet einen umfassenden itfaden zur Mixologie, der kreative Gebräuche und delikate Twists auf klassischen Getränken sowie Tipps zur Verbesserung der Kunst des Barkeepers enthält. Von den Grundlagen des Schüttelns, Rührens und Gießens bis hin zu den Nuancen der Schaffung einzigartiger Geschmackskombinationen bietet Meyer sowohl Anfängern als auch erfahrenen Mixologen eine Fülle von Wissen. Danny Meyers Buch „Mix Shake Stir“ ist eine eingehende Untersuchung der Kunst der Mixologie und der Bedeutung des Verständnisses der technologischen Entwicklung in der kulinarischen Welt. Als Gründer von Union Square Cafe, Gramercy Tavern und anderen erfolgreichen Restaurants beherrschte Meyer die Kunst, exquisite Küche mit außergewöhnlicher Gastfreundschaft zu verbinden.

Mix Shake Stir By Danny Meyer Opublikowano na: 2013-09-03 Strony: 256 Wydawca: Clarkson Potter Język: Język angielski Tematy: Gotowanie, Jedzenie i Wino, Napoje, Barmanie, Restauracja & Bar Management, Hospitality Industry Książka Abstrakcyjny: W „Mix Shake Stir”, Danny Meyer, renomowany restaurator i właściciel niektórych z najpopularniejszych nowojorskich restauracji, dzieli się swoją wiedzą w tworzeniu niezapomnianych koktajli i zapewniając wyjątkową gościnność. Książka oferuje kompleksowy przewodnik po miksologii, zawierający kreatywne mieszanki i delikatesowe skręty na klasycznych napojach, a także wskazówki dotyczące doskonalenia sztuki barmana. Od podstaw wstrząsania, mieszania i wylewania do niuansów tworzenia unikalnych kombinacji smakowych, Meyer zapewnia mnóstwo wiedzy zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych miksologów. Książka Danny'ego Meyera „Mix Shake Stir” to głębokie odkrycie sztuki miksologii i znaczenia zrozumienia ewolucji technologii w świecie kulinarnym. Jako założyciel Union Square Cafe, Gramercy Tavern i innych udanych restauracji, Meyer opanował sztukę mieszania wspaniałej restauracji z wyjątkową gościnnością.

מיקס שייק סטיר מאת דני מאייר פורסם על: 2013-09-03 עמודים: 256 Publisher: Clarkson Potter Language: English Subjects: Booking, Food & Wine, Bartending, Messending & Bar Management, Hospital Industribook: ב- ”Mix Shake Stir”, דני מאייר, מסעדן ידוע ובעלים של כמה מהאייטרים הפופולריים ביותר בניו יורק, שותף למומחיות שלו ביצירת קוקטיילים בלתי נשכחים וסיפק אירוח יוצא דופן. הספר מציע מדריך מקיף למיקסולוגיה, הכולל מרקחות יצירתיות ותפניות מעדניות על משקאות קלאסיים, יחד עם טיפים לשכלול אמנות הברמן. מהיסוד של טלטול, ערבוב ושפיכה עד לניואנסים של יצירת צירופי טעם ייחודיים, מאייר מספק המון ידע למתחילים וגם לתערובות מנוסות. ספרו של דני מאייר ”מיקס שייק סטיר” הוא מחקר מעמיק של אמנות המיקסולוגיה והחשיבות של הבנת התפתחות הטכנולוגיה בעולם הקולינרי. כמייסד של יוניון סקוור קפה, גראמרסי טברן ומסעדות מצליחות אחרות, מאייר התמחה באמנות של ערבוב אוכל משובח עם הכנסת אורחים יוצאת דופן.''

Mix Shake Stir By Danny Meyer Yayımlanma tarihi: 2013-09-03 Sayfalar: 256 Yayımcı: Clarkson Potter Dil: İngilizce Konular: Yemek Pişirme, Yiyecek & Şarap, İçecekler, Barmenlik, Restoran & Bar İşletmeciliği, Ağırlama Endüstrisi Kitap Özet: "Mix Shake Stir'da, ünlü bir restoran sahibi ve New York'un en popüler restoranlarından bazılarının sahibi olan Danny Meyer, unutulmaz kokteyller yaratma ve olağanüstü misafirperverlik sağlama konusundaki uzmanlığını paylaşıyor. Kitap, klasik içeceklerde yaratıcı karışımlar ve şarküteri kıvrımları ile barmenlik sanatını mükemmelleştirmek için ipuçları içeren kapsamlı bir miksoloji rehberi sunuyor. Sallama, karıştırma ve dökmenin temellerinden benzersiz tat kombinasyonları yaratmanın nüanslarına kadar, Meyer hem yeni başlayanlar hem de deneyimli miksologlar için bir ton bilgi sağlar. Danny Meyer'in "Mix Shake Stir'adlı kitabı, miksoloji sanatının derin bir araştırması ve mutfak dünyasında teknolojinin evrimini anlamanın önemidir. Union Square Cafe, Gramercy Tavern ve diğer başarılı restoranların kurucusu olan Meyer, güzel yemekleri olağanüstü misafirperverlikle karıştırma sanatında ustalaştı.

Mix Shake Shike Shir By Danny Meyer Published on: 2013-09-03 الصفحات: 256 الناشر: كلاركسون بوتر اللغة: اللغة الإنجليزية الموضوعات: الطبخ، الطعام والنبيذ، المشروبات، السقاة، إدارة المطاعم والبار، ملخص كتاب صناعة الضيافة: في «Mix Shake Stir»، يشارك داني ماير، صاحب المطعم الشهير وصاحب بعض المطاعم الأكثر شهرة في نيويورك، خبرته في ابتكار كوكتيلات لا تُنسى وتوفير ضيافة استثنائية. يقدم الكتاب دليلًا شاملاً لعلم الخلط، يتميز بتلفيقات إبداعية وتقلبات شهية على المشروبات الكلاسيكية، جنبًا إلى جنب مع نصائح لإتقان فن السقاة. من أساسيات الاهتزاز والتحريك والصب إلى الفروق الدقيقة في إنشاء مجموعات ذوق فريدة، يوفر ماير الكثير من المعرفة لكل من المبتدئين وعلماء الخلط ذوي الخبرة. كتاب داني ماير «Mix Shake Stir» هو استكشاف عميق لفن الخليط وأهمية فهم تطور التكنولوجيا في عالم الطهي. بصفته مؤسس Union Square Cafe و Gramercy Tavern ومطاعم ناجحة أخرى، أتقن Meyer فن مزج الأكل الفاخر بضيافة استثنائية.

Danny Meyer의 믹스 쉐이크 스티어 게시: 2013-09-03 페이지: 256 출판사: Clarkson Potter 언어: 영어 과목: 요리, 음식 및 와인, 음료, 바텐더, 식당 및 바 관리, 환대 산업 도서 초록: "Mix Shake Stir" 에서 유명한 식당가이자 뉴욕에서 가장 인기있는 식당의 소유주 인 Danny Meyer는 기억에 남는 칵테일을 만들고 뛰어난 환대를 제공하는 데 대한 전문 지식을 공유합니다. 이 책은 바텐더 기술을 완성하기위한 팁과 함께 클래식 음료에 대한 독창적 인 칵테일과 조제 비 비틀림을 특징으로하는 믹스 학에 대한 포괄적 인 가이드를 제공합니다. Meyer는 독특한 맛 조합을 만드는 뉘앙스에 이르기까지 흔들림, 감동 및 쏟아지는 기본에서 초보자와 숙련 된 믹스 학자 모두에게 많은 지식을 제공합니다. Danny Meyer의 저서 "Mix Shake Stir" 는 혼합 예술과 요리 세계에서 기술의 진화를 이해하는 것의 중요성에 대한 심오한 탐구입니다. Meyer는 Union Square Cafe, Gramercy Tavern 및 기타 성공적인 레스토랑의 창립자로서 훌륭한 식사와 뛰어난 환대를 혼합하는 기술을 마스터했습니다.

ミックスシェイクスターバイDanny Meyer Published on： 2013-09-03 Pages： 256出版社：クラークソンポッター言語：英語科目：料理、フード &ワイン、飲料、バーテンディング、レストラン &バー管理、ホスピタリティ業界の本の要約： 「Mix Shake Stir」では、ニューヨークで最も人気のある飲食店の一部で有名なレストラン経営者であるDanny Meyerが、思い出に残るカクテルを作り、優れたホスピタリティを提供する専門知識を共有しています。この本は、クリエイティブな調合と古典的なドリンクのデリカテッセンのねじれ、バーテンディングの芸術を完成させるためのヒントを備えた、ミクソロジーに関する包括的なガイドを提供しています。揺れ、かき混ぜること、注ぐことの基本から独特な好みの組合せを作成するニュアンスまで、Meyerは初心者と経験豊富なミクソロジストの両方に多くの知識を提供します。Danny Meyerの著書「Mix Shake Stir」は、ミクソロジーの芸術と料理の世界における技術の進化を理解することの重要性を深く探求しています。ユニオンスクエアカフェ、グラマーシー酒場、その他の成功したレストランの創設者として、マイヤーは素晴らしいおもてなしと上質な食事を混合する技術を習得しました。

Mix Shake Stir作者：Danny Meyer出版日期： 2013-09-03頁面：256出版商：Clarkson Potter Language：英文：烹飪,食品和葡萄酒,飲料,Bartending,餐廳和酒吧管理,酒店業圖書： 在《Mix Shake Stir》中，著名的餐館老板、紐約一些最受歡迎的餐館老板Danny Meyer分享了他在制作難忘的雞尾酒和提供卓越款待方面的經驗。該書提供了全面的混音學指南，其中介紹了古典飲料上的創意美味和美味調味料，以及改善調酒藝術的建議。從搖動，攪拌和填充的基本原理到創造獨特口味組合的細微差別，Meyer為初學者和經驗豐富的調音師提供了大量知識。丹尼·邁耶（Danny Meyer）的著作《混音棒》（Mix Shake Stir）深入探討了混音學的藝術以及了解烹飪世界中技術演變的重要性。作為Union Square Cafe，Gramercy Tavern和其他成功餐廳的創始人，Meyer精通將美食與出色的款待融合在一起的藝術。