Marcus Off Duty offers his most intimate and personal recipes yet—a global journey through the flavors of his childhood home and the cuisines he has mastered over three decades With more than 150 recipes—from breakfast to dessert—this cookbook is an inspiring story of how food can bring us together no matter where we come from or what we believe in. Marcus Samuelsson's latest cookbook, "Marcus Off Duty: The Recipes I Cook at Home" takes readers on a delicious journey of culinary exploration and self-discovery as he shares his most intimate and personal recipes yet. In this book, Marcus invites us into his kitchen and heart, revealing how food has been the driving force behind his life's work and how it has brought him closer to his roots, his family, and his culture. Born in Ethiopia, raised in Sweden, and trained in European kitchens, Marcus is a true world citizen and a culinary icon who has spent three decades mastering the flavors of his childhood home and beyond. As a renowned chef, television personality, and restaurateur, Marcus has made a name for himself by bridging cultures and cuisines, and this book is a testament to that mission.

Marcus Off Duty предлагает свои самые интимные и личные рецепты - глобальное путешествие по вкусам его дома детства и кухням, которые он освоил за три десятилетия. С более чем 150 рецептами - от завтрака до десерта - эта кулинарная книга вдохновляет история о том, как еда может объединить нас независимо от того, откуда мы родом или во что верим. Последняя кулинарная книга Маркуса Самуэльссона «Marcus Off Duty: The Recipes I Cook at Home» проводит читателей в восхитительное путешествие кулинарного исследования и самопознания, поскольку он делится своими самыми сокровенными и личными рецептами. В этой книге Маркус приглашает нас в свою кухню и сердце, раскрывая, как пища была движущей силой работы его жизни и как она приблизила его к его корням, его семье и его культуре. Маркус, родившийся в Эфиопии, выросший в Швеции и прошедший обучение на европейских кухнях, - настоящий гражданин мира и кулинарная икона, три десятилетия освоившая вкусы дома своего детства и не только. Как известный шеф-повар, телеведущий и ресторатор, Маркус сделал себе имя, соединив культуры и кухни, и эта книга является свидетельством этой миссии.

Marcus Off Duty offre ses recettes les plus intimes et personnelles - un voyage mondial à travers les goûts de sa maison d'enfance et les cuisines qu'il a maîtrisées en trois décennies. Avec plus de 150 recettes - du petit déjeuner au dessert - ce livre de cuisine inspire une histoire sur la façon dont la nourriture peut nous rassembler, peu importe d'où nous venons ou en quoi nous croyons. dernier livre de cuisine de Marcus Samuelsson, Marcus Off Duty : The Recipes I Cook at Home, emmène les lecteurs dans un merveilleux voyage d'exploration culinaire et de découverte de soi, car il partage ses recettes les plus intimes et les plus personnelles. Dans ce livre, Marcus nous invite dans sa cuisine et son cœur, révélant comment la nourriture a été le moteur du travail de sa vie et comment elle l'a rapproché de ses racines, de sa famille et de sa culture. Marcus, né en Éthiopie, a grandi en Suède et a été formé dans les cuisines européennes, est un vrai citoyen du monde et une icône culinaire qui a appris pendant trois décennies les goûts de la maison de son enfance et pas seulement. En tant que chef célèbre, présentateur de télévision et restaurateur, Marcus s'est fait un nom en reliant cultures et cuisines, et ce livre témoigne de cette mission.

Marcus Off Duty ofrece sus recetas más íntimas y personales, un viaje global por los gustos de su hogar infantil y las cocinas que ha dominado en tres décadas. Con más de 150 recetas -desde el desayuno hasta el postre -, este libro de cocina inspira una historia sobre cómo la comida puede unirnos sin importar de dónde vengamos o en qué creamos. último libro de cocina de Marcus Samuelsson, «Marcus Off Duty: The Recipes I Cook at Home», lleva a los lectores a un delicioso viaje de exploración culinaria y autoconocimiento mientras comparte sus recetas más íntimas y personales. En este libro, Marcus nos invita a su cocina y corazón, revelando cómo la comida fue la fuerza motriz del trabajo de su vida y cómo le acercó a sus raíces, a su familia y a su cultura. Marcus, nacido en Etiopía, criado en Suecia y formado en cocinas europeas, es un verdadero ciudadano del mundo y un icono culinario que ha dominado los gustos de la casa de su infancia durante tres décadas y no solo. Como reconocido chef, presentador de televisión y restaurador, Marcus se ha hecho un nombre conectando culturas y cocinas, y este libro es un testimonio de esta misión.

Marcus Off Duty oferece suas receitas mais íntimas e pessoais - uma jornada global sobre os sabores de sua casa de infância e as cozinhas que aprendeu ao longo de três décadas. Com mais de 150 receitas, desde o café da manhã até à sobremesa, este livro culinário inspira uma história sobre como a comida nos pode unir, independentemente de onde venhamos ou do que acreditamos. O último livro culinário de Marcus Samuelsson, «Marcus Off Duty: The Recipes I Cook at Home», leva os leitores a uma viagem maravilhosa de pesquisa culinária e auto-consciência, porque compartilha suas receitas mais íntimas e pessoais. Neste livro, Marcus nos convida para a sua cozinha e coração, revelando como o alimento foi o motor da sua vida e como o aproximou das suas raízes, da sua família e da sua cultura. Marcus, nascido na Etiópia, criado na Suécia e formado em cozinhas europeias, é um verdadeiro cidadão do mundo e um ícone da culinária que aprendeu três décadas dos gostos da sua infância e não só. Como um famoso chef, apresentador de TV e restaurador, Marcus fez um nome, unindo cultura e cozinha, e este livro é uma prova desta missão.

Marcus Off Duty offre le sue ricette più intime e personali - un viaggio globale attraverso i gusti della sua casa d'infanzia e le cucine che ha imparato in tre decenni. Con più di 150 ricette, dalla colazione al dolce, questo libro di cucina ispira la storia di come il cibo possa unirci, indipendentemente da dove proveniamo o in cosa crediamo. L'ultimo libro culinario di Marcus Samuelsson, «Marcus Off Duty: The Recipes I Cook at Home», porta i lettori in uno splendido viaggio di esplorazione culinaria e di auto-conoscenza, in quanto condivide le sue ricette più profonde e personali. In questo libro Marcus ci invita nella sua cucina e nel suo cuore, rivelando come il cibo sia stato il motore del lavoro della sua vita e come lo abbia avvicinato alle sue radici, alla sua famiglia e alla sua cultura. Markus, nato in Etiopia, cresciuto in Svezia e laureato in cucina europea, è un vero cittadino del mondo e un'icona culinaria che per tre decenni ha imparato i gusti della casa della sua infanzia e non solo. Come famoso chef, conduttore televisivo e ristoratore, Marcus si è fatto un nome, unendo cultura e cucina, e questo libro è una testimonianza di questa missione.

Marcus Off Duty bietet seine intimsten und persönlichsten Rezepte - eine globale Reise durch den Geschmack seines Kindheitshauses und die Küchen, die er in drei Jahrzehnten gemeistert hat. Mit über 150 Rezepten - vom Frühstück bis zum Dessert - inspiriert dieses Kochbuch die Geschichte, wie Essen uns zusammenbringen kann, egal woher wir kommen oder was wir glauben. Marcus Samuelssons neuestes Kochbuch „Marcus Off Duty: The Recipes I Cook at Home“ nimmt die ser mit auf eine reizvolle Reise der kulinarischen Erkundung und Selbstfindung, während er seine intimsten und persönlichsten Rezepte teilt. In diesem Buch lädt uns Marcus in seine Küche und sein Herz ein und enthüllt, wie Essen die treibende Kraft hinter seinem benswerk war und wie es ihn seinen Wurzeln, seiner Familie und seiner Kultur näher gebracht hat. Markus, in Äthiopien geboren, in Schweden aufgewachsen und in europäischen Küchen ausgebildet, ist ein wahrer Weltbürger und eine kulinarische Ikone, die seit drei Jahrzehnten die Geschmäcker des Hauses ihrer Kindheit und darüber hinaus beherrscht. Als berühmter Koch, Fernsehmoderator und Gastronom hat sich Markus durch die Verbindung von Kultur und Küche einen Namen gemacht, und dieses Buch ist ein Zeugnis dieser Mission.

Marcus Off Duty oferuje swoje najbardziej intymne i osobiste przepisy - globalną podróż przez gusta jego domu dzieciństwa i kuchni, którą opanował przez trzy dekady. Z ponad 150 receptur - od śniadania do deseru - ta książka kucharska inspiruje historię o tym, jak jedzenie może nas połączyć bez względu na to, skąd pochodzimy lub w co wierzymy. Najnowsza książka kucharska Marcusa Samuelssona, „Marcus Off Duty: The Recipes I Cook at Home”, zabiera czytelników na wspaniałą podróż eksploracji kulinarnej i samodzielnego odkrycia, ponieważ dzieli się jego najbardziej intymne i osobiste przepisy. W tej książce Marcus zaprasza nas do swojej kuchni i serca, ujawniając, jak pokarm był siłą napędową jego życia i jak zbliżył go do korzeni, rodziny i kultury. Urodzony w Etiopii, wychowany w Szwecji i wyszkolony w kuchni europejskiej, Marcus jest prawdziwym obywatelem globalnym i ikoną kulinarną, która opanowała smaki swojego domu dzieciństwa i nie tylko przez trzy dekady. Jako słynny szef kuchni, nadawca i restaurator, Marcus stworzył dla siebie nazwę łącząc kultury i kuchnie, a ta książka jest świadectwem tej misji.

מרקוס Off Duty מציע המתכונים האינטימיים והאישיים ביותר שלו - מסע גלובלי דרך הטעמים של בית ילדותו והמטבחים הוא שולט למעלה משלושה עשורים. עם יותר מ-150 מתכונים - מארוחת בוקר ועד קינוח - ספר הבישול הזה מעורר השראה לסיפור על איך אוכל יכול לאחד אותנו ספר הבישול האחרון של מרקוס סמואלסון, ”מרקוס Off Duty: The Protectes I Cook at Home”, לוקח את הקוראים למסע מענג של חקר קולינרי וגילוי עצמי כשהוא חולק את המתכונים האינטימיים והאישיים ביותר שלו. בספר הזה, מרקוס מזמין אותנו לתוך המטבח והלב שלו, חושף איך אוכל היה הכוח המניע מאחורי מפעל חייו ואיך זה קירב אותו לשורשיו, משפחתו ותרבותו. מרקוס נולד באתיופיה, גדל בשבדיה והתאמן במטבח אירופי, הוא אזרח עולמי אמיתי ואייקון קולינרי כשף מפורסם, שדרן ומסעדן, מרקוס עשה לעצמו שם על ידי חיבור תרבויות ומטבחים, והספר הזה הוא עדות למשימה זו.''

Marcus Off Duty, en samimi ve kişisel tariflerini sunuyor - çocukluk evinin lezzetleri ve otuz yıl boyunca ustalaştığı mutfaklar arasında küresel bir yolculuk. Kahvaltıdan tatlıya kadar 150'den fazla tarifle bu yemek kitabı, nereden geldiğimize veya neye inandığımıza bakılmaksızın yiyeceklerin bizi nasıl bir araya getirebileceğine dair bir hikayeye ilham veriyor. Marcus Samuelsson'un son yemek kitabı "Marcus Off Duty: The Recipes I Cook at Home", okuyucuları en samimi ve kişisel tariflerini paylaşırken keyifli bir mutfak araştırması ve kendini keşfetme yolculuğuna çıkarıyor. Bu kitapta Marcus bizi mutfağına ve kalbine davet ediyor, yemeğin hayatının çalışmasının arkasındaki itici güç olduğunu ve onu köklerine, ailesine ve kültürüne nasıl yaklaştırdığını ortaya koyuyor. Etiyopya'da doğan, İsveç'te büyüyen ve Avrupa mutfaklarında eğitim alan Marcus, otuz yıl boyunca çocukluk evinin ve ötesinin lezzetlerine hakim olan gerçek bir küresel vatandaş ve mutfak ikonudur. Ünlü bir şef, yayıncı ve restoran işletmecisi olan Marcus, kültürleri ve mutfakları birbirine bağlayarak kendine bir isim yaptı ve bu kitap bu misyonun bir kanıtıdır.

يقدم Marcus Off Duty أكثر وصفاته حميمية وشخصية - رحلة عالمية عبر أذواق منزل طفولته والمأكولات التي أتقنها على مدى ثلاثة عقود. مع أكثر من 150 وصفة - من الإفطار إلى الحلوى - يلهم كتاب الطبخ هذا قصة حول كيف يمكن للطعام أن يجمعنا معًا بغض النظر عن المكان الذي أتينا منه أو ما نؤمن به. يأخذ كتاب الطبخ الأخير لماركوس سامويلسون، «Marcus Off Duty: The Recipes I Cook at Home»، القراء في رحلة مبهجة من استكشاف الطهي واكتشاف الذات حيث يشارك وصفاته الأكثر حميمية وشخصية. في هذا الكتاب، يدعونا ماركوس إلى مطبخه وقلبه، ويكشف كيف كان الطعام هو القوة الدافعة وراء عمل حياته وكيف جعله أقرب إلى جذوره وعائلته وثقافته. ولدت ماركوس في إثيوبيا، ونشأت في السويد وتدربت على المأكولات الأوروبية، وهي مواطنة عالمية حقيقية وأيقونة طهي أتقنت أذواق منزل طفولتها وما بعده لمدة ثلاثة عقود. بصفته طاهيًا ومذيعًا وصاحب مطعم مشهورًا، صنع ماركوس لنفسه اسمًا من خلال ربط الثقافات والمأكولات، وهذا الكتاب هو شهادة على تلك المهمة.

Marcus Off Duty는 가장 친밀하고 개인적인 요리법을 제공합니다. 어린 시절 가정의 취향과 30 년 동안 마스터 한 요리를 통한 세계적인 여정입니다. 아침 식사부터 디저트까지 150 가지가 넘는 요리법으로이 요리 책은 우리가 어디에서 왔는지 또는 무엇을 믿든 음식이 어떻게 우리를 하나로 모을 수 있는지에 대한 이야기를 불러 일으 킵니 Marcus Samuelsson의 최신 요리 책 "Marcus Off Duty: The Recipes I Cook at Home" 은 독자들에게 가장 친밀하고 개인적인 요리법을 공유하면서 요리 탐험과 자기 발견의 즐거운 여정을 안내합니다. 이 책에서 마커스는 우리를 부엌과 마음에 초대하여 음식이 그의 삶의 원동력이었던 방법과 그것이 어떻게 그의 뿌리, 가족 및 문화에 더 가까워 졌는지 밝힙니다. 에티오피아에서 태어나 스웨덴에서 자랐고 유럽 요리를 훈련받은 Marcus는 30 년 동안 어린 시절 가정의 취향을 마스터 한 진정한 글로벌 시민이자 요리 아이콘입니다. 유명한 요리사, 방송사 및 식당가 인 Marcus는 문화와 요리를 연결하여 자신의 이름을 만들었으며이 책은 그 사명에 대한 증거입니다.

Marcus Off Dutyは彼の最も親密で個人的なレシピを提供しています-彼の子供時代の家の味と30以上にわたって彼が習得した料理を通して世界的な旅。朝食からデザートまで、150以上のレシピを取り揃えたこのクックブックは、どこから来ても、私たちが何を信じても、どのように食べ物が私たちを集めることができるかについての物語を刺激します。Marcus Samuelssonの最新の料理本「Marcus Off Duty： The Recipes I Cook at Home」は、彼の最も親密で個人的なレシピを共有しながら、料理の探求と自己発見の楽しい旅に読者を連れて行きます。この本の中で、マーカスは私たちを彼の台所と心に誘い、食べ物が彼の人生の仕事の原動力であった方法とそれが彼のルーツ、彼の家族と彼の文化に近づいた方法を明らかにします。エチオピアで生まれ、スウェーデンで育ち、ヨーロッパ料理で訓練を受けたMarcusは、彼女の幼少期の家の味を30以上にわたって習得した真の世界市民であり料理のアイコンです。有名なシェフ、放送局、レストラン経営者として、マーカスは文化や料理をつなぐことで名声を得ており、この本はその使命の証です。