BOOKS - Eating to Extinction: The World's Rarest Foods and Why We Need to Save Them
Eating to Extinction: The World
ECO~21 kg CO²

2 TON

Views
14982

Telegram
 
Eating to Extinction: The World's Rarest Foods and Why We Need to Save Them
Author: Dan Saladino
Year: February 1, 2022
Format: PDF
File size: PDF 8.8 MB
Language: English



Pay with Telegram STARS
Adaptation of the text for human perception in a simplified and accessible text format: Eating to Extinction: The Race to Save the World's Rarest Foods In his groundbreaking book, Dan Saladino embarks on a journey to explore the world's most endangered foods and the people who continue to cultivate, forage, hunt, and consume them. He discovers unique and fascinating stories of traditional foodways that are at risk of disappearing forever due to globalization's homogenization of our diets. From wild honey gathered by the Hadza people of East Africa to the last remaining stenophylla trees in Sierra Leone, Saladino highlights the importance of preserving these rare foods not just for their flavors and textures but also for their potential to increase resilience in the face of climate change, pests, and parasites. The book reveals how the consolidation of our food supply has led to a lack of diversity, threatening the health of both humans and the planet. With the help of Indigenous American chefs refining pre-colonial recipes and farmers tending Geechee red peas in Georgia, Saladino argues that we need to develop a personal paradigm for understanding the technological process of modern knowledge as the basis for humanity's survival and unity in a warring state.
Адаптация текста к человеческому восприятию в упрощенном и доступном текстовом формате: Еда на вымирание: гонка за спасением самых редких продуктов питания в мире В своей новаторской книге Дэн Саладино отправляется в путешествие, чтобы исследовать самые опасные продукты питания в мире и людей, которые продолжают культивировать, фуражировать, охотиться и потреблять их. Он открывает для себя уникальные и увлекательные истории о традиционных продуктах питания, которые рискуют исчезнуть навсегда из-за глобализации гомогенизации наших диет. От дикого меда, собранного народом хадза в Восточной Африке, до последних оставшихся деревьев стенофиллы в Сьерра-Леоне, Саладино подчеркивает важность сохранения этих редких продуктов не только из-за их вкуса и текстуры, но и из-за их потенциала повысить устойчивость перед лицом изменения климата, вредителей и паразитов. Книга показывает, как консолидация наших поставок продовольствия привела к отсутствию разнообразия, угрожая здоровью как людей, так и планеты. С помощью индейских поваров, перерабатывающих доколониальные рецепты, и фермеров, ухаживающих за красным горошком Geechee в Грузии, Саладино утверждает, что нам необходимо разработать личную парадигму для понимания технологического процесса современных знаний как основы выживания и единства человечества в воюющем государстве.
Adapter le texte à la perception humaine dans un format textuel simplifié et accessible : La nourriture en voie d'extinction : une course pour sauver les aliments les plus rares au monde Dans son livre pionnier, Dan Saladino part à la recherche des aliments les plus dangereux du monde et des gens qui continuent à cultiver, à nourrir, à chasser et à consommer. Il découvre des histoires uniques et fascinantes sur les aliments traditionnels qui risquent de disparaître à jamais à cause de la mondialisation de l'homogénéisation de nos régimes alimentaires. Depuis le miel sauvage récolté par les Hadzas en Afrique de l'Est jusqu'aux derniers arbres sténophylles restants en erra one, Saladino souligne l'importance de préserver ces produits rares, non seulement en raison de leur goût et de leur texture, mais aussi en raison de leur potentiel à renforcer leur résilience face au changement climatique, aux parasites et aux parasites. livre montre comment la consolidation de notre approvisionnement alimentaire a conduit à un manque de diversité, menaçant la santé des personnes et de la planète. Avec l'aide des cuisiniers indiens qui recyclent les recettes précoloniales et des agriculteurs qui s'occupent du pois rouge Geechee en Géorgie, Saladino affirme que nous devons développer un paradigme personnel pour comprendre le processus technologique de la connaissance moderne comme base de la survie et de l'unité de l'humanité dans un État en guerre.
Adaptación del texto a la percepción humana en un formato textual simplificado y accesible: Comida para la extinción: una carrera por salvar los alimentos más raros del mundo En su libro pionero, Dan Saladino se embarca en un viaje para explorar los alimentos más peligrosos del mundo y las personas que siguen cultivando, forrando, cazando y consumiendo ellos. Descubre historias únicas y fascinantes sobre alimentos tradicionales que corren el riesgo de desaparecer para siempre debido a la globalización de la homogeneización de nuestras dietas. Desde la miel silvestre recolectada por el pueblo hadza en África Oriental hasta los últimos árboles de estenófila que quedan en erra ona, Saladino destaca la importancia de conservar estos raros alimentos, no solo por su sabor y textura, sino por su potencial para aumentar la resiliencia frente al cambio climático, plagas y parásitos. libro muestra cómo la consolidación de nuestro suministro de alimentos ha llevado a la falta de diversidad, amenazando la salud tanto de las personas como del planeta. Con la ayuda de cocineros indios que procesan recetas precoloniales y agricultores que cuidan los guisantes rojos de Geechee en Georgia, Saladino afirma que necesitamos desarrollar un paradigma personal para entender el proceso tecnológico del conocimiento moderno como base para la supervivencia y la unidad de la humanidad en un estado en guerra.
Adaptação do texto para a percepção humana em texto simplificado e acessível: Comida para extinção: corrida para salvar os alimentos mais raros do mundo Em seu livro inovador, Dan Saladino viaja para explorar os alimentos mais perigosos do mundo e as pessoas que continuam a cultivar, furar, caçar e consumir. Ele está descobrindo histórias únicas e fascinantes sobre alimentos tradicionais que correm o risco de desaparecer para sempre devido à globalização homogeneização das nossas dietas. Desde o mel selvagem colhido pelo povo hadza no ste da África até as últimas árvores remanescentes de estenofila em Serra oa, Saladino ressalta a importância de preservar estes raros produtos, não apenas devido ao seu sabor e textura, mas também devido ao seu potencial de aumentar a resistência diante das mudanças climáticas, pragas e parasitas. O livro mostra como a consolidação do nosso fornecimento de alimentos levou à falta de diversidade, ameaçando a saúde humana e mundial. Com a ajuda de cozinheiros indígenas que reciclam receitas pré-coloniais e fazendeiros que cuidam da ervilha vermelha Geechee na Geórgia, Saladino afirma que precisamos desenvolver um paradigma pessoal para compreender o processo tecnológico do conhecimento moderno como base para a sobrevivência e a unidade da humanidade num estado em guerra.
Adattamento del testo alla percezione umana in un formato testuale semplificato e accessibile: Cibo all'estinzione: la corsa al salvataggio degli alimenti più rari del mondo Nel suo libro innovativo, Dan Saladino è in viaggio per esplorare gli alimenti più pericolosi al mondo e le persone che continuano a coltivare, cacciare, cacciare e consumare. Sta scoprendo storie uniche e affascinanti di alimenti tradizionali che rischiano di scomparire per sempre a causa della globalizzazione omogeneizzazione delle nostre diete. Dal miele selvatico raccolto dall'Hudza nell'Africa orientale agli ultimi alberi di stenofilla rimasti in erra one, Saladino sottolinea l'importanza di preservare questi rari prodotti, non solo per il loro gusto e la loro texture, ma anche per il loro potenziale di aumentare la resistenza di fronte ai cambiamenti climatici, ai parassiti e ai parassiti. Il libro mostra come il consolidamento delle nostre forniture alimentari ha portato alla mancanza di diversità, minacciando la salute sia delle persone che del pianeta. Con l'aiuto dei cuochi indiani che riciclano le ricette precoloniali e degli agricoltori che si occupano dei piselli rossi Geechee in Georgia, Saladino sostiene che dobbiamo sviluppare un paradigma personale per comprendere il processo tecnologico della conoscenza moderna come base per la sopravvivenza e l'unità dell'umanità in uno stato in guerra.
Anpassung des Textes an die menschliche Wahrnehmung in einem vereinfachten und zugänglichen Textformat: Essen zum Aussterben: Der Wettlauf um die Rettung der seltensten bensmittel der Welt In seinem bahnbrechenden Buch begibt sich Dan Saladino auf eine Reise, um die gefährlichsten bensmittel der Welt und die Menschen, die sie weiter kultivieren, füttern, jagen und konsumieren, zu erforschen. Er entdeckt einzigartige und faszinierende Geschichten über traditionelle bensmittel, die durch die Globalisierung der Homogenisierung unserer Ernährung für immer zu verschwinden drohen. Von wildem Honig, der von den Hadza-Menschen in Ostafrika geerntet wurde, bis hin zu den letzten verbleibenden Stenophilla-Bäumen in erra one, betont Saladino die Bedeutung der Erhaltung dieser seltenen bensmittel, nicht nur wegen ihres Geschmacks und ihrer Textur, sondern auch wegen ihres Potenzials, die Widerstandsfähigkeit gegen den Klimawandel, Schädlinge und Parasiten zu erhöhen. Das Buch zeigt, wie die Konsolidierung unserer Nahrungsmittelversorgung zu einem Mangel an Vielfalt geführt hat, der die Gesundheit der Menschen und des Planeten bedroht. Mit Hilfe von indischen Köchen, die vorkoloniale Rezepte verarbeiten, und Bauern, die sich in Georgien um die roten Erbsen von Geechee kümmern, argumentiert Saladino, dass wir ein persönliches Paradigma entwickeln müssen, um den technologischen Prozess des modernen Wissens als Grundlage für das Überleben und die Einheit der Menschheit in einem kriegführenden Staat zu verstehen.
''
Basitleştirilmiş ve Erişilebilir Bir Metin Formatında Metni İnsan Algısına Uyarlama: Yok Olmaya Gıda: Dünyanın En Nadir Yiyeceklerini Kurtarma Yarışı Çığır açan kitabında Dan Saladino, dünyanın en tehlikeli yiyeceklerini ve onu yetiştirmeye, yemlemeye, avlamaya ve tüketmeye devam eden insanları keşfetme yolculuğuna çıkıyor. Diyetlerimizin homojenleşmesinin küreselleşmesi nedeniyle sonsuza dek kaybolma riski taşıyan geleneksel yiyeceklerin benzersiz ve büyüleyici hikayelerini keşfeder. Doğu Afrika'nın Hadza halkı tarafından hasat edilen yabani baldan erra one'deki son kalan Stenophylla ağaçlarına kadar Saladino, bu nadir ürünlerin sadece tadı ve dokusu için değil, aynı zamanda iklim değişikliği, zararlılar ve parazitler karşısında dayanıklılığı artırma potansiyelleri için de korunmasının önemini vurguluyor. Kitap, gıda tedarikimizin konsolidasyonunun, hem insanların hem de gezegenin sağlığını tehdit eden çeşitlilik eksikliğine nasıl yol açtığını gösteriyor. Saladino, sömürge öncesi tarifleri işleyen Yerli Amerikalı şeflerin ve Gürcistan'daki Geechee kırmızı bezelye eğilimli çiftçilerin yardımıyla, modern bilginin teknolojik sürecini savaşan bir durumda insanlığın hayatta kalması ve birliği için temel olarak anlamak için kişisel bir paradigma geliştirmemiz gerektiğini savunuyor.
تكييف النص مع الإدراك البشري بتنسيق نصي مبسط ويمكن الوصول إليه: الغذاء حتى الانقراض: السباق لإنقاذ أندر طعام في العالم في كتابه الرائد، يشرع دان سالادينو في رحلة لاستكشاف أخطر طعام في العالم والأشخاص الذين يواصلون ذلك زراعته وعلفه وصيده واستهلاكه. يكتشف قصصًا فريدة ورائعة عن الأطعمة التقليدية المعرضة لخطر الاختفاء إلى الأبد بسبب عولمة تجانس نظامنا الغذائي. من العسل البري الذي حصده شعب Hadza في شرق إفريقيا إلى آخر أشجار Stenophylla المتبقية في سيراليون، يؤكد Saladino على أهمية الحفاظ على هذه المنتجات النادرة ليس فقط من أجل طعمها وملمسها، ولكن أيضًا لإمكانية زيادة المرونة في مواجهة تغير المناخ والآفات والطفيليات. يُظهر الكتاب كيف أدى توحيد إمداداتنا الغذائية إلى نقص التنوع، مما يهدد صحة كل من الناس والكوكب. بمساعدة الطهاة الأمريكيين الأصليين الذين يعالجون وصفات ما قبل الاستعمار والمزارعين الذين يعتنون بالبازلاء الحمراء الجيشي في جورجيا، يجادل سالادينو بأننا بحاجة إلى تطوير نموذج شخصي لفهم العملية التكنولوجية للمعرفة الحديثة كأساس لبقاء ووحدة البشرية في دولة متحاربة.
단순하고 접근하기 쉬운 텍스트 형식으로 인간의 인식에 대한 텍스트 적응: 멸종 음식: 세계에서 가장 희귀 한 음식을 구하는 경주 그의 획기적인 책에서 Dan Saladino는 세계에서 가장 위험한 음식과 계속 재배, 사냥 및 소비. 그것은식이 요법의 균질화의 세계화로 인해 영원히 사라질 위험에 처한 전통 음식에 대한 독특하고 매혹적인 이야기를 발견합니다. Saladino는 동 아프리카의 Hadza 사람들이 수확 한 야생 꿀에서부터 시에라 리온의 마지막 남은 Stenophylla 나무에 이르기까지 맛과 질감뿐만 아니라 기후에 직면 한 탄력성을 높일 수있는 잠재력을 보존하는 것이 중요하다고 강조합니다. 변화, 해충 및 기생물. 이 책은 식량 공급의 통합이 어떻게 다양성의 부족을 초래하여 사람과 지구의 건강을 위협하는지 보여줍니다. 살라 디노는 조지아에서 식민지 이전의 요리법과 기치 붉은 완두콩을 돌보는 농부들을 처리하는 아메리카 원주민 요리사의 도움으로 현대 지식의 기술 과정을 인류의 생존과 통일의 기초로 이해하기위한 개인 패러다임을 개발해야한다고 주장합니다. 전쟁 상태.
簡略化されたアクセス可能なテキストフォーマットでテキストを人間の認識に適応させる:絶滅への食べ物:世界で最も希少な食べ物を救うための競争彼の画期的な本では、ダン・サラディーノは、世界で最も危険な食べ物と栽培を続ける人々を探求する旅に乗り出します飼料、狩り、それを消費する。それは私たちの食事の均質化のグローバル化のために永遠に消える危険性がある伝統的な食品のユニークで魅力的な物語を発見します。サラディーノは、東アフリカのハザ族によって収穫された野生の蜂蜜からシエラレオネの最後に残ったステノフィラの木まで、これらの珍しい製品をその味と食感だけでなく、気候変動、害虫、寄生虫に直面して回復力を高める可能性もあることの重要性を強調しています。この本は、私たちの食糧供給の統合が多様性の欠如をもたらし、人々と地球の両方の健康を脅かしている方法を示しています。植民地前のレシピを処理するネイティブアメリカンシェフとジョージア州のGeechee赤エンドウ豆を好む農家の助けを借りて、サラディーノは、戦争状態における人類の生存と統一の基礎として、現代の知識の技術的プロセスを理解するための個人的なパラダイムを開発する必要があると主張しています。
以簡化和負擔得起的文本格式使文本適應人類的感知:滅絕食品:拯救世界上最稀有食物的競賽丹·薩拉迪諾(Dan Saladino)在其開創性著作中踏上了探索世界上最危險食物的旅程,人們繼續耕種,覓食,狩獵和消費它們。它揭示了有關傳統食品的獨特而引人入勝的故事,由於飲食同質化的全球化,傳統食品有可能永遠消失。從東非哈紮人收集的野生蜂蜜到塞拉利昂剩下的最後一棵狹窄的樹木,薩拉迪諾強調保護這些稀有產品的重要性,這不僅是因為它們的味道和質地,而且因為它們有可能提高抵禦氣候變化、害蟲和寄生蟲的抵抗力。這本書展示了鞏固我們的糧食供應如何導致缺乏多樣性,威脅到人類和地球的健康。在美國原住民廚師加工殖民前食譜和農民照顧格魯吉亞的Geechee紅豌豆的幫助下,薩拉迪諾認為,我們需要開發個人範式,以了解現代知識的技術過程,作為人類生存和團結的基礎。在交戰國家。

You may also be interested in:

Eating the Earth
Eating Peacocks
The New Power Eating
What Does Eating Disorder Recovery Look Like?
Eating the Fruit of Lies: A Novel
Healthy Eating for Kids
Eating Well Made Easy
Eating Mindfully for Teens
Mindful Eating guide
Eating Disorders in Sport
Clean Eating - 2018
Eating Again The Recipes That Healed Me
Eating People is Wrong
Eating Cupcakes in a Cemetery
What|s Eating Jackie Oh?
Eating Clean For Dummies
Lose Weight by Eating
The Book Eating Magician
Vegan: The New Ethics of Eating
Eating the Other: Translations of the Culinary Code
Clean Eating, Dirty Sex
Hope, Help, and Healing for Eating Disorders
Eating in the Middle A Mostly Wholesome Cookbook
The Incredible Book Eating Boy
Eating Local in the Fraser Valley
The Secret Language of Eating Disorders
But Where Do You Get Your Protein?!: Healthy Eating the Vegan Way
Eating Up Italy: Voyages on a Vespa
Eating Good with This Pantry Cookbook
Savvy Girl, A Guide to Eating
Eating Habits of the Chronically Lonesome
Anatolia Adventures in Turkish eating
Eating Together: Food, Friendship and Inequality
Save Our Birds How to bring our favourite birds back from the brink of extinction
Day 365: The Final Day (Mass Extinction Event, #13)
Everyone’s Welcome The Art of Living and Eating Allergen Free
Gaining: The Truth About Life After Eating Disorders
Eating and Growth Disorders in Infants and Children
Top of Your Game Eating for Mind and Body