A Very Chinese Cookbook: A Journey Through Time and Flavors As I delve into the pages of A Very Chinese Cookbook, I am immediately struck by the warmth and humor that exudes from its pages. The book, written by James Beard Award winner Kevin Pang and his father Jeffrey, is an accessible and heartfelt guide to Chinese cuisine that is both informative and entertaining. With over 100 recipes, including American Chinese classics like General Tso's Chicken and Sichuan street foods like Dan Dan Mian, this cookbook is perfect for both novice and experienced cooks looking for a weekend soup dumpling project. The book begins with a foreword that sets the tone for the rest of the narrative - a love letter to Chinese cuisine and the Pang family's lifelong passion for cooking. As a child, Kevin grew up cooking alongside his mother in Hong Kong, exploring the street vendors and markets, and developing a deep appreciation for the rich flavors and techniques of Chinese cuisine. This personal history provides a unique perspective on the recipes that follow, each one infused with the Pangs' practical wisdom and experience.

A Very Chinese Cookbook: A Journey Through Time and Flavors По мере того, как я углубляюсь в страницы A Very Chinese Cookbook, я сразу поражаюсь теплоте и юмору, которые исходят из его страниц. Книга, написанная лауреатом премии Джеймса Бирда Кевином Пэнгом и его отцом Джеффри, представляет собой доступный и сердечный путеводитель по китайской кухне, одновременно познавательный и развлекательный. С более чем 100 рецептами, включая американскую китайскую классику, такую как «Курица генерала Цо», и сычуаньские уличные продукты, такие как «Дан Дан Миан», эта кулинарная книга идеально подходит как для начинающих, так и для опытных поваров, которые ищут проект по приготовлению супа-пельменя на выходные. Книга начинается с предисловия, которое задает тон остальному повествованию - любовному письму к китайской кухне и пожизненному увлечению семьи Пан кулинарией. В детстве Кевин рос, готовя еду вместе со своей матерью в Гонконге, изучая уличных торговцев и рынки, и развивая глубокую признательность за богатые вкусы и техники китайской кухни. Эта личная история дает уникальный взгляд на следующие рецепты, каждый из которых наполнен практической мудростью и опытом Пангов.

A Very Chinese Cookbook : A Journey Through Time and Flavors Pendant que je m'enfonce dans les pages de A Very Chinese Cookbook, je suis immédiatement sidéré par la chaleur et l'humour qui viennent de ses pages. livre, écrit par Kevin Pang, lauréat du prix James Bird, et son père Jeffrey, est un guide accessible et cordial de la cuisine chinoise, à la fois instructif et divertissant. Avec plus de 100 recettes, y compris des classiques chinois américains tels que « poulet du général Tso » et des produits de rue du chuan tels que « Dan Dan Mian », ce livre de cuisine est idéal pour les cuisiniers débutants et expérimentés qui cherchent un projet de préparation de soupe-boulette pour le week-end. livre commence par une préface qui donne le ton du reste de la narration - une lettre d'amour à la cuisine chinoise et la passion pour la vie de la famille Pan pour la cuisine. Enfant, Kevin a grandi en cuisinant avec sa mère à Hong Kong, en étudiant les vendeurs de rue et les marchés, et en développant une profonde appréciation pour les riches goûts et techniques de la cuisine chinoise. Cette histoire personnelle donne un aperçu unique des recettes suivantes, chacune remplie de sagesse pratique et d'expérience des Pangs.

A Very Chinese Cookbook: A Journey Through Time and Sabors A medida que profundizo en las páginas de A Very Chinese Cookbook, me sorprende inmediatamente la calidez y el humor que emana de sus páginas. libro, escrito por el ganador del premio James Beard Kevin Peng y su padre Jeffrey, es una guía accesible y cordial de la cocina china, a la vez informativa y entretenida. Con más de 100 recetas, entre ellas clásicos chinos estadounidenses como «pollo de General Tso», y productos callejeros de chuan como «Dan Dan Mian», este libro de cocina es perfecto tanto para principiantes como para chefs experimentados que buscan un proyecto para preparar una sopa-pelmena para el fin de semana. libro comienza con un prefacio que establece el tono del resto de la narración: una carta de amor a la cocina china y la pasión de toda la vida de la familia Pan por la cocina. De niño, Kevin creció cocinando con su madre en Hong Kong, estudiando vendedores ambulantes y mercados, y desarrollando un profundo aprecio por los ricos sabores y técnicas de la cocina china. Esta historia personal ofrece una visión única de las siguientes recetas, cada una llena de sabiduría práctica y experiencia de Pangs.

A Very Chinese Cookbook: A Journal Through Time and Flavors À medida que me aprofundo nas páginas A Very Chinese Cookbook, fico imediatamente impressionado com o calor e o humor que vêm de suas páginas. O livro, escrito pelo vencedor do prêmio James Byrd Kevin Peng e seu pai, Jeffrey, é um guia acessível e cordial da cozinha chinesa, ao mesmo tempo lúdico e lúdico. Com mais de 100 receitas, incluindo clássicos americanos da China, como «A Galinha do General Qo», e produtos de rua sichuan, como «Dan Dan Mian», este livro culinário é ideal para os iniciantes e cozinheiros experientes que procuram um projeto de sopa-bolinho para o fim de semana. O livro começa com uma introdução que dá o tom do resto da narrativa - uma carta de amor à cozinha chinesa e a paixão perpétua da família Pan Culinária. Quando criança, Kevin cresceu cozinhando com sua mãe em Hong Kong, estudando vendedores de rua e mercados, e desenvolvendo um profundo apreço pelos sabores ricos e técnicas da cozinha chinesa. Esta história pessoal oferece uma visão única das seguintes receitas, cada uma delas repleta de sabedoria prática e experiência dos Pangs.

A Very Chinese Cookbook: A Journey Through Time and Flavors Mentre approfondisco le pagine di A Very Chinese Cookbook, mi stupisce il calore e l'umorismo che vengono dalle sue pagine. Il libro, scritto dal vincitore del premio James Bird Kevin Peng e dal padre Jeffrey, è una guida alla cucina cinese accessibile e cordiale, allo stesso tempo istruttiva e divertente. Con più di 100 ricette, tra cui classici americani come il Pollo del Generale Cio, e prodotti di strada chuan come Dan Dan Mian, questo libro culinario è perfetto per aspiranti cuochi che cercano un progetto di zuppa per il weekend. Il libro inizia con una prefazione che dà il tono al resto della narrazione, una lettera d'amore alla cucina cinese e la passione perpetua della famiglia Ban. Da bambino, Kevin cresceva cucinando con sua madre a Hong Kong, studiando venditori di strada e mercati, e sviluppando un profondo apprezzamento per i ricchi sapori e le tecniche della cucina cinese. Questa storia personale offre una visione unica delle seguenti ricette, ognuna piena di saggezza pratica ed esperienza dei Pang.

A Very Chinese Cookbook: A Journey Through Time and Flavors Während ich in die Seiten von A Very Chinese Cookbook eintauche, bin ich sofort überwältigt von der Wärme und dem Humor, der von den Seiten ausgeht. Das Buch, das von James Beard-Preisträger Kevin Pang und seinem Vater Jeffrey geschrieben wurde, ist ein zugänglicher und herzlicher itfaden für die chinesische Küche, sowohl lehrreich als auch unterhaltsam. Mit mehr als 100 Rezepten, darunter amerikanische chinesische Klassiker wie „General Tso's Chicken“ und chuan-Straßenprodukte wie „Dan Dan Mian“, ist dieses Kochbuch ideal für Anfänger und erfahrene Köche, die auf der Suche nach einem Knödel-Suppenprojekt für das Wochenende sind. Das Buch beginnt mit einem Vorwort, das den Ton für den Rest der Erzählung angibt - ein Liebesbrief an die chinesische Küche und die lebenslange idenschaft der Familie Pan für das Kochen. Als Kind wuchs Kevin auf, kochte zusammen mit seiner Mutter in Hongkong, studierte Straßenhändler und Märkte und entwickelte eine tiefe Wertschätzung für die reichen Aromen und Techniken der chinesischen Küche. Diese persönliche Geschichte gibt einen einzigartigen Einblick in die folgenden Rezepte, die jeweils mit der praktischen Weisheit und Erfahrung der Pangs gefüllt sind.

ספר בישול סיני מאוד: A Journey Through Time and Tribors As I Broady of A Very Chinese Cookbook, אני נדהם מייד מהחום וההומור הנובעים מדפיו. הספר נכתב על ידי זוכה פרס ג 'יימס בירד קווין פאנג ואביו ג'פרי, הוא מדריך נגיש ומעומק הלב למטבח הסיני, בבת אחת חינוכי ומבדר. עם יותר מ-100 מתכונים, כולל קלאסיקות סיניות אמריקאיות כמו ”העוף של ג 'נרל טסו” ומאכלי רחוב כמו ”דן דן מיאן”, ספר הבישול הזה מושלם גם למתחילים וגם לשפים מתובלים שמחפשים פרויקט לכופתאות מרק בסוף השבוע. הספר מתחיל עם הקדמה הקובעת את הטון לשאר הסיפור - מכתב אהבה למטבח הסיני והמשיכה של משפחת פן לבישול. בילדותו גדל קווין בבישול עם אמו בהונג קונג, למד ספקי רחוב ושווקים, ופיתח הערכה עמוקה לטעמים ולטכניקות העשירים של המטבח הסיני. סיפור אישי זה מספק מבט ייחודי במתכונים הבאים, כשכל אחד מהם מלא בחוכמה מעשית ובניסיון של בני הזוג פנג.''

A Very Chinese Cookbook: A Journey Through Time and Flavors A Very Chinese Cookbook'un sayfalarını incelerken, sayfalarından gelen sıcaklık ve mizahtan hemen etkilendim. James Beard Ödülü sahibi Kevin Pang ve babası Jeffrey tarafından yazılan kitap, aynı zamanda eğitici ve eğlenceli olan Çin mutfağına erişilebilir ve yürekten bir rehber. "General Tso's Chicken'gibi Amerikan Çin klasikleri ve" Dan Dan Mian'gibi chuan sokak yemekleri de dahil olmak üzere 100'den fazla tarifle, bu yemek kitabı hem yeni başlayanlar hem de bir hafta sonu çorba böreği projesi arayan tecrübeli şefler için mükemmeldir. Kitap, anlatının geri kalanının tonunu belirleyen bir önsözle başlıyor - Çin mutfağına bir aşk mektubu ve Pan ailesinin yemek pişirmeye ömür boyu süren hayranlığı. Büyürken Kevin, Hong Kong'da annesiyle birlikte yemek pişirerek, sokak satıcılarını ve pazarları inceleyerek ve Çin mutfağının zengin zevkleri ve teknikleri için derin bir takdir geliştirerek büyüdü. Bu kişisel hikaye, her biri Pang'lerden pratik bilgelik ve deneyim ile dolu aşağıdaki tariflere benzersiz bir bakış sağlar.

كتاب طبخ صيني للغاية: رحلة عبر الزمن والنكهات بينما أتعمق في صفحات كتاب طبخ صيني للغاية، أدهشني على الفور الدفء والفكاهة التي تأتي من صفحاته. الكتاب الذي كتبه كيفن بانغ الحائز على جائزة جيمس بيرد ووالده جيفري، هو دليل يسهل الوصول إليه وصادق للمطبخ الصيني، وهو تعليمي وممتع في آن واحد. مع أكثر من 100 وصفة، بما في ذلك الكلاسيكيات الصينية الأمريكية مثل «General Tso's Chicken» وأطعمة شارع سيتشوان مثل «Dan Dan Mian»، يعد كتاب الطبخ هذا مثاليًا لكل من المبتدئين والطهاة المخضرمين الذين يبحثون عن مشروع زلابية الحساء في عطلة نهاية الأسبوع. يبدأ الكتاب بمقدمة تحدد نغمة بقية السرد - رسالة حب إلى المطبخ الصيني وسحر عائلة بان مدى الحياة بالطهي. نشأ كيفن وهو يطبخ مع والدته في هونغ كونغ، ويدرس الباعة المتجولين والأسواق، ويطور تقديرًا عميقًا للأذواق والتقنيات الغنية للمطبخ الصيني. تقدم هذه القصة الشخصية نظرة فريدة على الوصفات التالية، كل منها مليء بالحكمة العملية والخبرة من Pangs.

매우 중국적인 요리 책: 시간과 풍미를 통한 여행, 나는 매우 중국적인 요리 책의 페이지를 탐구 할 때, 나는 그 페이지에서 나오는 따뜻함과 유머에 즉시 충격을받습니다. James Beard Award 수상자 Kevin Pang과 그의 아버지 Jeffrey가 저술 한이 책은 한 번에 교육적이고 재미있는 중국 요리에 대한 접근성 있고 진지한 안내서입니다. "General Tso's Chicken" 과 같은 미국 중국 고전과 "Dan Dan Mian" 과 같은 사천 길거리 음식을 포함하여 100 가지가 넘는 요리법을 갖춘이 요리 책은 주말 수프 만두 프로젝트를 찾는 초보자와 노련한 요리사 모두에게 적합합니다. 이 책은 중국 요리에 대한 연애 편지와 요리에 대한 팬 가족의 평생 매력과 같은 나머지 이야기의 분위기를 설정하는 서문으로 시작합니다. 자라면서 Kevin은 홍콩에서 어머니와 함께 요리를하면서 노점상과 시장을 공부하고 중국 요리의 풍부한 취향과 기술에 대한 깊은 감사를 개발했습니다. 이 개인적인 이야기는 Pangs의 실용적인 지혜와 경험으로 가득 찬 다음 요리법을 독특하게 보여줍니다.

A Very Chinese Cookbook： A Journey Through Time and Flavors當我深入研究《A Very Chinese Cookbook》的頁面時，我立刻驚嘆於來自其頁面的溫暖和幽默。該書由詹姆斯·比爾德獎得主凱文（Kevin Pang）和父親傑弗裏（Jeffrey）撰寫，是有關中國美食的無障礙且令人心碎的指南，同時具有認知性和娛樂性。這本食譜有100多種食譜，包括美國中國經典，如「Tso General Chicken」，以及四川街頭食品，如「Dan Dan Mian」，非常適合新手和經驗豐富的廚師，他們正在尋找一個周末準備湯餃子的項目。這本書以序言開頭，該序言為敘述的其余部分定下了基調-寫給中國美食的情書和潘氏家族對烹飪的終生迷戀。凱文（Kevin）小時候長大，與母親一起在香港做飯，研究街頭小販和市場，並對中國美食的豐富品味和技術深表贊賞。這個個人故事提供了以下食譜的獨特視角，每個食譜都充滿了Pangs的實用智慧和經驗。