'Рестораны трактиры чайные из истории общественного питания в Петербурге XVIII – начала XX века' (Restaurants, Tea Houses, and Other Establishments from the History of Public Catering in St. Petersburg, 18th-20th Centuries) The book "Рестораны трактиры чайные из истории общественного питания в Петербурге XVIII – начала XX века" (Restaurants, Tea Houses, and Other Establishments from the History of Public Catering in St. Petersburg, 18th-20th Centuries) offers a comprehensive look into the evolution of catering in St. Petersburg, from its inception to the early 20th century. This book is a must-read for anyone interested in the history of food and dining, as well as the development of public catering in Russia.

рецензия на книгу: 'Рестораны трактиры чайные из истории общественного питания в Петербурге XVIII - начала XX века'(Рестораны, чайные и другие заведения из истории общественного питания Санкт-Петербурга XVIII-XX вв.) Книга «Рестораны трактиры чайные из истории общественного питания в Петербурге XVIII - начала XX века» (Рестораны, чайные и другие заведения из истории общественного питания Санкт-Петербурга XVIII-XX вв.) предлагает всесторонний взгляд на эволюцию общепита в Санкт-Петербурге, от его зарождения до начала XX века. Эта книга обязательна к прочтению для всех, кто интересуется историей питания и питания, а также развитием общественного питания в России.

critique du livre : « Restaurants auberges de thé de l'histoire de la restauration à Saint-Pétersbourg XVIII - début du XXe siècle »(Restaurants, salons de thé et autres établissements de l'histoire de la restauration de Saint-Pétersbourg XVIII-XX) livre « Restaurants de thé de l'histoire de la restauration à Saint-Pétersbourg XVIII - début du XXe siècle » (Restaurants, salons de thé et autres établissements de l'histoire de la restauration de Saint-Pétersbourg XVIII-XX) offre une vision globale de l'évolution de la restauration à Saint-Pétersbourg, de sa naissance au début du XXe siècle. Ce livre est obligatoire à lire pour tous ceux qui s'intéressent à l'histoire de la nutrition et de la nutrition, ainsi que le développement de la restauration en Russie.

reseña del libro: «Restaurantes tabernas de té de la historia de la restauración en San Petersburgo XVIII y principios del siglo XX»(Restaurantes, salas de té y otros establecimientos de la historia de la restauración de San Petersburgo, siglos XVIII-XX) «Restaurantes tabernas de té de la historia de la restauración en San Petersburgo XVIII y principios del siglo XX» (Restaurantes, salas de té y otros establecimientos de la historia de la restauración de San Petersburgo, siglos XVIII-XX) ofrece una visión integral de la evolución del catering en San Petersburgo, desde sus orígenes hasta principios del siglo XX. Este libro es de lectura obligatoria para cualquier persona interesada en la historia de la alimentación y la nutrición, así como el desarrollo de la restauración en Rusia.

Revisão do livro: 'Restaurantes de talheres de chá da história da alimentação em Petersburgo XVIII e início do século XX.'(Restaurantes, salas de chá e outros estabelecimentos da história da alimentação pública de São Petersburgo XVIII-XX) Livro «Restaurantes de lanchonetes de chá da história da alimentação em Petersburgo XVIII e início do século XX.» (Restaurantes, salas de chá e outros estabelecimentos da história da alimentação pública de São Petersburgo XVIII-XX) oferece uma visão abrangente da evolução geral em São Petersburgo, desde o seu nascimento até o início do século XX. Este livro é obrigatório para todos os interessados na história alimentar e nutricional e no desenvolvimento da alimentação na Rússia.

Buchbesprechung: „Gaststättenrestaurants aus der Geschichte der Gastronomie in St. Petersburg des 18. - frühen 20. Jahrhunderts“ (Restaurants, Teehäuser und andere Einrichtungen aus der Geschichte der Gastronomie in St. Petersburg XVIII-XX Jahrhundert.) Das Buch „Restaurants Tavernen Tee aus der Geschichte der Gastronomie in St. Petersburg XVIII - Anfang des XX Jahrhunderts“ (Restaurants, Teehäuser und andere Einrichtungen aus der Geschichte der Gastronomie in St. Petersburg XVIII-XX Jahrhundert.) bietet einen umfassenden Einblick in die Entwicklung der Gastronomie in St. Petersburg, von ihren Anfängen bis zum Beginn des 20. Jahrhunderts. Dieses Buch ist ein Muss für alle, die sich für die Geschichte der Ernährung und Ernährung sowie für die Entwicklung der Gastronomie in Russland interessieren.

recenzja książki: „Restauracje herbaty z historii gastronomii publicznej w Petersburgu 18th - early 20th centuries” (Restauracje, herbaciarnie i inne placówki z historii gastronomii publicznej w Petersburgu w XVIII-XX wieku) Książka „Restauracje herbaciane z historii gastronomii publicznej w Petersburgu w XVIII - XX wieku” (Restauracje, herbaciarnie i inne placówki z historii gastronomii publicznej w Petersburgu w XVIII-XX wieku) oferuje kompleksowe spojrzenie na ewolucję gastronomii w Petersburgu, od jego powstania do początku XX wieku. Ta książka jest konieczna dla każdego, kto interesuje się historią żywności i żywienia, a także rozwojem publicznego gastronomii w Rosji.

ביקורת ספרים: "מסעדות תה מההיסטוריה של הקייטרינג הציבורי בסנקט פטרבורג של המאה ה -18 - תחילת ה -20 &pos; (מסעדות, בתי תה ומוסדות אחרים מההיסטוריה של הקייטרינג הציבורי בסנקט פטרבורג של המאות ה-18-20) הספר ”מסעדות תה מההיסטוריה של הקייטרינג הציבורי בסנקט פטרבורג של המאה ה ־ 18 - תחילת המאה ה ־ 20” ‏ (מסעדות, בתי תה ומוסדות אחרים מההיסטוריה של הקייטרינג הציבורי בסנקט פטרבורג של המאות ה-18-20) מציע מבט מקיף על האבולוציה של קייטרינג בסנקט פטרבורג, מראשיתה ועד תחילת המאה ה -20. הספר הזה הוא קריאת חובה לכל מי שמעוניין בהיסטוריה של המזון והתזונה, כמו גם פיתוח הקייטרינג הציבורי ברוסיה.''

kitap incelemesi: '18. yüzyılın - 20. yüzyılın başlarında St. Petersburg'da halka açık yemek tarihinin çay restoranları'(18. ve 20. yüzyıllarda St. Petersburg'da halka açık catering tarihinden restoranlar, çayhaneler ve diğer kuruluşlar) Kitap "18. yüzyılın St. Petersburg kamu catering tarihinden çay restoranları - 20. yüzyılın başlarında" (18. ve 20. yüzyıllarda St. Petersburg'da halka açık catering tarihinden restoranlar, çayhaneler ve diğer kuruluşlar) St. Petersburg'daki catering sektörünün başlangıcından 20. yüzyılın başına kadarki evrimine kapsamlı bir bakış sunuyor. Bu kitap, gıda ve beslenme tarihinin yanı sıra Rusya'da kamu catering gelişimi ile ilgilenen herkes için bir zorunluluktur.

서평: '18 세기 ~ 20 세기 초 상트 페테르부르크의 공공 취사 역사에서 온 차 식당'(18-20 세기 상트 페테르부르크의 공공 취사 역사에서 나온 식당, 티하우스 및 기타 시설) "18 세기 ~ 20 세기 초 상트 페테르부르크의 공공 취사 역사에서 나온 차 식당" (18-20 세기 상트 페테르부르크의 공공 취사 역사에서 나온 식당, 티하우스 및 기타 시설) St. Petersburg의 케이터링 진화에 대한 포괄적 인 모습을 처음부터 20 세기 초까지 제공합니다. 이 책은 음식과 영양의 역사와 러시아의 공공 취사에 관심이있는 사람이라면 누구나 반드시 읽어야 할 책입니다.

書評：「18世紀初頭のサンクトペテルブルクの公共ケータリングの歴史からのお茶レストラン」 （18世紀から20世紀のサンクトペテルブルクの公共ケータリングの歴史からのレストラン、茶店、その他の施設） 著書「18世紀から20世紀初頭のサンクトペテルブルクの公共ケータリングの歴史からのお茶レストラン」 （18世紀から20世紀のサンクトペテルブルクの公共ケータリングの歴史からのレストラン、茶店、その他の施設） サンクトペテルブルクでのケータリングの進化について、その開始から20世紀の初めまでの包括的な視点を提供しています。この本は、食品と栄養の歴史、ならびにロシアの公共ケータリングの発展に興味のある人にとって必読です。

書評：「十八世紀至20世紀初聖彼得堡餐飲史上的餐廳旅館茶館」 （來自聖彼得堡18至20世紀餐飲歷史的餐廳，茶館和其他場所。） 這本書「來自18世紀和20世紀初聖彼得堡餐飲歷史的餐館旅館茶館」 （來自聖彼得堡18至20世紀餐飲歷史的餐廳，茶館和其他場所。） 從聖彼得堡的起源到20世紀初，對餐飲業的發展提供了全面的看法。這本書對於任何對飲食歷史以及俄羅斯餐飲發展感興趣的人來說都是必不可少的。