BOOKS - VEGETABLE GARDEN AND FARMING - Хранение картофеля, овощей и плодов...
Хранение картофеля, овощей и плодов - Дьяченко В.С. 1987 PDF Агропромиздат BOOKS VEGETABLE GARDEN AND FARMING
ECO~12 kg CO²

1 TON

Views
12348

Telegram
 
Хранение картофеля, овощей и плодов
Author: Дьяченко В.С.
Year: 1987
Pages: 188
Format: PDF
File size: 55,8 MB
Language: RU



Pay with Telegram STARS
The book also describes the features of different types of storage facilities and their advantages and disadvantages. The book "Хранение картофеля овощей и плодов" (Storage of Potatoes, Vegetables, and Fruits) provides a comprehensive guide to the various methods of storing these essential food items, highlighting the importance of understanding the technology behind their preservation. As the world grapples with the challenges of feeding an ever-growing population, this book offers valuable insights into the evolution of storage techniques and their impact on the quality and shelf life of potatoes, vegetables, and fruits. The author begins by emphasizing the need to study and understand the process of technological evolution, particularly in the context of food storage. With the rapid pace of innovation in modern society, it is crucial to stay abreast of the latest advancements in order to ensure the survival of humanity. This requires developing a personal paradigm for perceiving the technological process of developing modern knowledge, which can serve as the foundation for adapting to changing circumstances. The book then delves into the various storage modes available for potatoes, vegetables, and fruits, including traditional methods such as cellars and root cellars, as well as more contemporary approaches like refrigerated storage facilities.
В книге также описаны особенности разных типов хранилищ и их преимущества и недостатки. Книга «Хранение картофеля овощей и плодов» (Хранение Картофеля, Овощей и Фруктов) предоставляет подробное руководство по различным методам хранения этих существенных продуктов, подчеркивая важность понимания технологии позади их сохранения. Поскольку мир борется с проблемами кормления постоянно растущего населения, эта книга предлагает ценную информацию об эволюции методов хранения и их влиянии на качество и срок годности картофеля, овощей и фруктов. Автор начинает с того, что подчеркивает необходимость изучения и понимания процесса технологической эволюции, особенно в контексте хранения продуктов питания. С быстрыми темпами инноваций в современном обществе крайне важно быть в курсе последних достижений, чтобы обеспечить выживание человечества. Это требует выработки личностной парадигмы восприятия технологического процесса развития современных знаний, которые могут служить фундаментом адаптации к меняющимся обстоятельствам. Затем книга углубляется в различные режимы хранения, доступные для картофеля, овощей и фруктов, включая традиционные методы, такие как подвалы и корневые подвалы, а также более современные подходы, такие как холодильные хранилища.
livre décrit également les caractéristiques des différents types de stockage et leurs avantages et inconvénients. livre « Stockage de pommes de terre de légumes et de fruits » fournit un guide détaillé sur les différentes méthodes de stockage de ces produits essentiels, soulignant l'importance de comprendre la technologie derrière leur conservation. Alors que le monde lutte contre les problèmes d'alimentation d'une population toujours croissante, ce livre fournit des informations précieuses sur l'évolution des méthodes de stockage et leur impact sur la qualité et la durée de vie des pommes de terre, des légumes et des fruits. L'auteur commence par souligner la nécessité d'étudier et de comprendre le processus d'évolution technologique, en particulier dans le contexte du stockage des aliments. Avec le rythme rapide de l'innovation dans la société moderne, il est essentiel de se tenir au courant des dernières avancées pour assurer la survie de l'humanité. Cela exige l'élaboration d'un paradigme personnel de perception du processus technologique de développement des connaissances modernes, qui peut servir de base à l'adaptation aux circonstances changeantes. livre explore ensuite les différents modes de stockage disponibles pour les pommes de terre, les légumes et les fruits, y compris les méthodes traditionnelles telles que les sous-sols et les sous-sols racinaires, ainsi que des approches plus modernes telles que les entrepôts frigorifiques.
libro también describe las características de los diferentes tipos de almacenamiento y sus ventajas e inconvenientes. libro «Almacenamiento de patatas vegetales y frutas» proporciona una guía detallada sobre los diferentes métodos de almacenamiento de estos productos esenciales, destacando la importancia de entender la tecnología detrás de su conservación. A medida que el mundo lucha contra los problemas de alimentación de una población en constante crecimiento, este libro ofrece información valiosa sobre la evolución de los métodos de almacenamiento y su impacto en la calidad y la fecha de caducidad de las patatas, verduras y frutas. autor comienza subrayando la necesidad de estudiar y comprender el proceso de evolución tecnológica, especialmente en el contexto del almacenamiento de alimentos. Con el rápido ritmo de la innovación en la sociedad actual, es fundamental estar al tanto de los últimos avances para garantizar la supervivencia de la humanidad. Esto requiere la elaboración de un paradigma personal para percibir el proceso tecnológico del desarrollo del conocimiento moderno, que puede servir de base para adaptarse a las circunstancias cambiantes. A continuación, el libro profundiza en los diferentes modos de almacenamiento disponibles para patatas, verduras y frutas, incluyendo técnicas tradicionales como sótanos y sótanos de raíces, así como enfoques más modernos como los almacenes frigoríficos.
O livro também descreve as características dos diferentes tipos de armazenamento e suas vantagens e desvantagens. O livro «Armazenamento de batatas e frutos» (Armazenamento de Batatas, gumes e Frutas) fornece um guia detalhado sobre vários métodos de armazenamento desses produtos essenciais, destacando a importância de compreender a tecnologia para trás de sua preservação. Como o mundo luta contra o problema de alimentar uma população em constante crescimento, este livro oferece informações valiosas sobre a evolução dos métodos de armazenamento e seus efeitos sobre a qualidade e a validade das batatas, legumes e frutas. O autor começa por ressaltar a necessidade de estudar e compreender o processo de evolução tecnológica, especialmente no contexto do armazenamento de alimentos. Com o ritmo rápido de inovação na sociedade moderna, é fundamental estar ciente dos avanços recentes para garantir a sobrevivência da humanidade. Isso requer um paradigma pessoal para a percepção do processo tecnológico de desenvolvimento do conhecimento moderno, que pode servir de base para a adaptação às circunstâncias em evolução. Em seguida, o livro é aprofundado em vários modos de armazenamento disponíveis para batatas, legumes e frutas, incluindo técnicas tradicionais como porões e porões de raiz, bem como abordagens mais modernas, como armazéns de refrigeração.
Il libro descrive anche i diversi tipi di storage e i relativi vantaggi e svantaggi. Il libro Conservazione di patate di verdure e frutti (Conservazione di Patate, Verdure e Frutta) fornisce una guida dettagliata sulle varie tecniche di conservazione di questi prodotti essenziali, sottolineando l'importanza di comprendere la tecnologia dietro la loro conservazione. Poiché il mondo combatte i problemi di nutrimento di una popolazione in costante crescita, questo libro offre preziose informazioni sull'evoluzione dei metodi di conservazione e i loro effetti sulla qualità e la durata delle patate, verdure e frutta. L'autore inizia sottolineando la necessità di studiare e comprendere l'evoluzione tecnologica, soprattutto nel contesto dello stoccaggio alimentare. Con il rapido tasso di innovazione nella società moderna, è fondamentale essere consapevoli degli ultimi progressi per garantire la sopravvivenza dell'umanità. Ciò richiede l'elaborazione di un paradigma personale della percezione del processo tecnologico di sviluppo della conoscenza moderna, che possa essere la base per adattarsi alle circostanze in evoluzione. Il libro viene poi approfondito in diverse modalità di conservazione disponibili per patate, verdure e frutta, tra cui metodi tradizionali come cantine e cantine radici, e approcci più moderni come magazzini frigoriferi.
Das Buch beschreibt auch die Besonderheiten der verschiedenen Speichertypen und ihre Vor- und Nachteile. Das Buch „Lagerung von Kartoffeln Gemüse und Obst“ (Lagerung von Kartoffeln, Gemüse und Obst) bietet eine detaillierte Anleitung zu den verschiedenen Lagermethoden für diese essentiellen Produkte und unterstreicht die Bedeutung des Verständnisses der Technologie hinter ihrer Erhaltung. Da die Welt mit den Herausforderungen der Fütterung einer ständig wachsenden Bevölkerung zu kämpfen hat, bietet dieses Buch wertvolle Einblicke in die Entwicklung von Lagermethoden und deren Auswirkungen auf die Qualität und Haltbarkeit von Kartoffeln, Gemüse und Obst. Der Autor betont zunächst die Notwendigkeit, den Prozess der technologischen Evolution zu untersuchen und zu verstehen, insbesondere im Zusammenhang mit der Lagerung von bensmitteln. Mit dem rasanten Tempo der Innovation in der heutigen Gesellschaft ist es entscheidend, über die neuesten Fortschritte auf dem Laufenden zu bleiben, um das Überleben der Menschheit zu sichern. Dies erfordert die Entwicklung eines persönlichen Paradigmas der Wahrnehmung des technologischen Prozesses der Entwicklung des modernen Wissens, das als Grundlage für die Anpassung an sich ändernde Umstände dienen kann. Das Buch geht dann tiefer in die verschiedenen Lagermodi für Kartoffeln, Gemüse und Obst, einschließlich traditioneller Methoden wie Keller und Wurzelkeller, sowie modernere Ansätze wie Kühllager.
Książka opisuje również cechy różnych rodzajów przechowywania oraz ich zalety i wady. Książka „Przechowywanie warzyw i owoców ziemniaków” (Przechowywanie ziemniaków, warzyw i owoców) zawiera szczegółowe wytyczne dotyczące różnych metod przechowywania tych podstawowych produktów, podkreślając znaczenie zrozumienia technologii ich konserwacji. Ponieważ świat zmaga się z wyzwaniami związanymi z karmieniem stale rosnącej populacji, książka ta oferuje cenny wgląd w ewolucję praktyk przechowywania i ich wpływ na jakość i trwałość ziemniaków, warzyw i owoców. Autor zaczyna od podkreślenia potrzeby badania i zrozumienia procesu ewolucji technologicznej, zwłaszcza w kontekście przechowywania żywności. Wraz z szybkim tempem innowacji w dzisiejszym społeczeństwie, konieczne jest, aby utrzymać na bieżąco najnowsze osiągnięcia, aby zapewnić przetrwanie ludzkości. Wymaga to opracowania osobistego paradygmatu postrzegania technologicznego procesu rozwoju nowoczesnej wiedzy, który może służyć jako podstawa adaptacji do zmieniających się okoliczności. Następnie książka zagłębia się w różne tryby przechowywania ziemniaków, warzyw i owoców, w tym tradycyjne metody, takie jak piwnice i piwnice korzeniowe, a także bardziej nowoczesne podejścia, takie jak przechowywanie w lodówce.
הספר מתאר גם את המאפיינים של סוגים שונים של אחסון ואת היתרונות והחסרונות שלהם. הספר ”אחסון ירקות ופירות” (אחסון תפוחי אדמה, ירקות ופירות) מספק הדרכה מפורטת על שיטות האחסון השונות של מוצרים חיוניים אלה, ומדגיש את החשיבות של הבנת הטכנולוגיה שמאחורי השימור שלהם. כשהעולם מתמודד עם האתגרים של האכלת אוכלוסייה שהולכת וגדלה, הספר הזה מציע תובנה חשובה על האבולוציה של שיטות האחסון המחבר מתחיל בדגש על הצורך ללמוד ולהבין את תהליך האבולוציה הטכנולוגית, במיוחד בהקשר של אחסון מזון. עם הקצב המהיר של חדשנות בחברה של היום, זה חובה כדי לשמור על מעודכן של ההתפתחויות האחרונות כדי להבטיח את הישרדות האנושות. הדבר דורש פיתוח פרדיגמה אישית לתפישת התהליך הטכנולוגי של התפתחות הידע המודרני, אשר יכולה לשמש בסיס להסתגלות לנסיבות משתנות. הספר מתעמק בצורות האחסון השונות הזמינות לתפוחי אדמה, ירקות ופירות, כולל שיטות מסורתיות כגון מרתפים ומרתפי שורשים, וכן גישות מודרניות יותר כגון אחסון קירור.''
Kitap ayrıca farklı depolama türlerinin özelliklerini ve avantajlarını ve dezavantajlarını açıklar. "Patates Sebze ve Meyvelerinin Depolanması" (Patates, Sebze ve Meyvelerin Depolanması) kitabı, bu temel ürünlerin farklı depolama yöntemleri hakkında ayrıntılı rehberlik sağlar ve korunmalarının arkasındaki teknolojiyi anlamanın önemini vurgular. Dünya sürekli büyüyen bir nüfusu beslemenin zorluklarıyla boğuşurken, bu kitap depolama uygulamalarının evrimi ve bunların patates, sebze ve meyvelerin kalitesi ve raf ömrü üzerindeki etkileri hakkında değerli bilgiler sunmaktadır. Yazar, özellikle gıda depolama bağlamında teknolojik evrim sürecini inceleme ve anlama ihtiyacını vurgulayarak başlar. Günümüz toplumundaki hızlı inovasyon hızıyla birlikte, insanlığın hayatta kalmasını sağlamak için en son gelişmeleri takip etmek zorunludur. Bu, değişen koşullara uyum için temel teşkil edebilecek modern bilginin gelişiminin teknolojik sürecinin algılanması için kişisel bir paradigmanın geliştirilmesini gerektirir. Kitap daha sonra, mahzenler ve kök mahzenleri gibi geleneksel yöntemler ve soğutulmuş depolama gibi daha modern yaklaşımlar da dahil olmak üzere patates, sebze ve meyveler için mevcut olan farklı depolama modlarını inceliyor.
يصف الكتاب أيضًا سمات أنواع مختلفة من التخزين ومزاياها وعيوبها. يقدم كتاب «تخزين خضروات البطاطس والفواكه» (تخزين البطاطس والخضروات والفواكه) إرشادات مفصلة حول طرق التخزين المختلفة لهذه المنتجات الأساسية، مع التأكيد على أهمية فهم التكنولوجيا الكامنة وراء الحفاظ عليها. بينما يتصارع العالم مع تحديات إطعام السكان المتزايدين باستمرار، يقدم هذا الكتاب نظرة ثاقبة لتطور ممارسات التخزين وتأثيرها على جودة ومدة صلاحية البطاطس والخضروات والفواكه. يبدأ المؤلف بالتشديد على الحاجة إلى دراسة وفهم عملية التطور التكنولوجي، خاصة في سياق تخزين الأغذية. مع الوتيرة السريعة للابتكار في مجتمع اليوم، من الضروري مواكبة آخر التطورات لضمان بقاء البشرية. وهذا يتطلب وضع نموذج شخصي لتصور العملية التكنولوجية لتطور المعرفة الحديثة، التي يمكن أن تكون أساسا للتكيف مع الظروف المتغيرة. ثم يتعمق الكتاب في أوضاع التخزين المختلفة المتاحة للبطاطس والخضروات والفواكه، بما في ذلك الطرق التقليدية مثل الأقبية وأقبية الجذور، فضلاً عن الأساليب الأكثر حداثة مثل التخزين المبرد.
이 책은 또한 다양한 유형의 스토리지 기능과 그 장단점을 설명합니다. "감자 야채 및 과일 저장" (감자, 야채 및 과일 저장) 책은 이러한 필수 제품의 다양한 저장 방법에 대한 자세한 지침을 제공하여 보존의 기술을 이해하는 것의 중요성을 강조합니다. 세계가 계속 증가하는 인구에게 먹이를주는 어려움에 시달리면서이 책은 저장 관행의 진화와 감자, 채소 및 과일의 품질과 저장 수명에 미치는 영향에 대한 귀중한 통찰력을 제공합니다. 저자는 특히 식품 저장의 맥락에서 기술 진화 과정을 연구하고 이해해야 할 필요성을 강조하면서 시작합니다. 오늘날 사회의 빠른 혁신 속도로 인해 인류의 생존을 보장하기 위해 최신 개발을 유지하는 것이 필수적입니다. 이를 위해서는 변화하는 상황에 적응하기위한 기초가 될 수있는 현대 지식 개발의 기술 프로세스에 대한 인식을위한 개인 패러다임의 개발이 필요합니다. 그런 다음이 책은 지하실 및 뿌리 저장고와 같은 전통적인 방법과 냉장 보관과 같은보다 현대적인 접근 방식을 포함하여 감자, 야채 및 과일에 사용할 수있는 다양한 저장 모드를 탐구합니다.
本はまた、ストレージの異なるタイプの機能とその長所と短所について説明します。本「ジャガイモ野菜と果物の貯蔵」(ジャガイモ、野菜と果物の貯蔵)は、これらの必須製品のさまざまな貯蔵方法に関する詳細なガイダンスを提供し、それらの保存の背後にある技術を理解することの重要性を強調しています。増え続ける人口を養うという課題に世界が直面している中、この本は、ジャガイモ、野菜、果物の品質と保存期間における保管慣行の進化とその影響に関する貴重な洞察を提供します。著者は、特に食品貯蔵の文脈において、技術進化の過程を研究し理解する必要性を強調することから始まります。今日の社会における急速なイノベーションのペースに伴い、人類の存続を確保するためには、最新の発展を維持することが不可欠です。これは、変化する状況への適応の基礎となる現代の知識の発展の技術プロセスの認識のための個人的なパラダイムの開発を必要とします。それから本は、セラーやルートセラーなどの伝統的な方法を含むジャガイモ、野菜、果物、冷蔵庫などのより現代的なアプローチのために利用可能なさまざまな保管モードを掘り下げます。
本書還描述了不同存儲類型的特征及其優缺點。《馬鈴薯蔬菜和水果的儲存》(馬鈴薯、蔬菜和水果的儲存)一書提供了關於儲存這些重要產品的不同方法的詳細指導,強調了解技術背後保存的重要性。隨著世界與不斷增長的人口餵養問題作鬥爭,本書提供了有關儲存方法的演變及其對土豆,蔬菜和水果質量和保質期的影響的寶貴信息。作者首先強調了研究和理解技術演變過程的必要性,特別是在食品存儲方面。隨著現代社會的快速創新,必須跟上最新進展,以確保人類的生存。這需要制定個人範式,以感知現代知識發展的過程過程,這可以作為適應不斷變化的環境的基礎。然後,該書深入研究了馬鈴薯,蔬菜和水果可用的各種存儲模式,包括傳統技術(例如地下室和根室)以及更現代的方法(例如冷藏庫)。

You may also be interested in:

Десерты из овощей. Organic
Фантазии из овощей и фруктов
Фантазии из фруктов и овощей
Изысканные цветы из овощей
Целебные свойства овощей
Блюда из овощей и грибов
Качество и лежкость овощей
70 видов овощей на огороде
Блюда из рыбы и овощей
Хранение и переработка продукции растениеводства с основами стандартизации и сертификации. Часть 1. Картофель, плоды, овощи
Блюда из овощей и грибов в горшочках
Выращивание овощей в защищенном грунте
Сушка овощей, грибов и зелени
Необычные блюда из обычных овощей
Оригинальные блюда из обычных овощей
Домашние консервы из овощей и фруктов
Необычные украшения из обычных овощей
Выращивание овощей в защищенном грунте
Карвинг Оригинальные украшения из овощей
Приготовление блюд из овощей и грибов
Богатый урожай любимых овощей
Приготовление блюд из овощей и грибов
Гид по заготовкам запеченных овощей
Выращивание овощей в защищенном грунте
Машины для уборки овощей
Домашние заготовки из овощей и грибов
Домашние заготовки из овощей и грибов
Оригинальные украшения из овощей и фруктов
Выращивание овощей под пленкой
Карвинг Оригинальные украшения из овощей
Блюда из свежих овощей и зелени
Целебные свойства фруктов и овощей
Любимые блюда из овощей и грибов
Приготовление блюд из овощей и грибов
Полезная вкуснятина из обычных овощей
100 лучших блюд из овощей
100 лучших салатов из овощей
Блюда из овощей. Просто о вкусном
Крепкая рассада овощей и пряных трав от А до Я
Полезные и разнообразные блюда из овощей и фруктов