
BOOKS - COOKING - Istanbul and Beyond Exploring the Diverse Cuisines of Turkey

Istanbul and Beyond Exploring the Diverse Cuisines of Turkey
Author: Robyn Eckhardt and David Hagerman
Year: 2017
Format: EPUB
File size: 55 MB
Language: ENG

Year: 2017
Format: EPUB
File size: 55 MB
Language: ENG

Istanbul and Beyond Exploring the Diverse Cuisines of Turkey In this captivating book, journalist Robyn Eckhardt and her husband, photographer David Hagerman, embark on an unforgettable epicurean adventure through the diverse culinary landscapes of Turkey, starting in the bustling city of Istanbul, where the fusion of Mediterranean, Middle Eastern, and Asian flavors has created one of the world's greatest culinary experiences. As they venture into the lesser-known provinces, they uncover a vivid world of flavors influenced by neighboring Syria, Iraq, Armenia, and Georgia, each with its unique history, culture, and cuisine. This gastronomic journey is not just about taste but also about understanding the evolution of technology and the need for a personal paradigm to perceive the technological process of developing modern knowledge as the basis for humanity's survival and unity in a warring state.
Стамбул и за его пределами Изучение разнообразных кухонь Турции В этой увлекательной книге, журналистка Робин Экхардт и ее муж, фотограф Дэвид Хагерман, отправляются в незабываемое эпикурейское приключение по разнообразным кулинарным пейзажам Турции, начиная с шумного города Стамбула, где происходит слияние Средиземноморья, Ближневосточные и азиатские вкусы создали один из величайших кулинарных впечатлений в мире. Отправляясь в менее известные провинции, они раскрывают яркий мир вкусов, на которые повлияли соседние Сирия, Ирак, Армения и Грузия, каждая из которых имеет свою уникальную историю, культуру и кухню. Это гастрономическое путешествие не только о вкусе, но и о понимании эволюции технологий и необходимости личностной парадигмы восприятия технологического процесса развития современных знаний как основы выживания и единства человечества в воюющем государстве.
Istanbul et au-delà Explorer les cuisines variées de la Turquie Dans ce livre fascinant, la journaliste Robin Eckhardt et son mari, le photographe David Hagerman, partent pour une aventure épicurienne inoubliable à travers les paysages culinaires variés de la Turquie, en commençant par la ville bruyante d'Istanbul, où se déroule la fusion de la Méditerranée, le Moyen-Orient et l'Asie les goûts ont créé l'une des plus grandes expériences culinaires du monde. En allant dans des provinces moins connues, ils révèlent un monde brillant de saveurs qui ont été influencées par la Syrie, l'Irak, l'Arménie et la Géorgie voisines, chacune ayant sa propre histoire, culture et cuisine. C'est un voyage gastronomique non seulement sur le goût, mais aussi sur la compréhension de l'évolution des technologies et de la nécessité d'un paradigme personnel de la perception du processus technologique du développement des connaissances modernes comme base de la survie et de l'unité de l'humanité dans un État en guerre.
Estambul y más allá Estudiar las diversas cocinas de Turquía En este fascinante libro, la periodista Robin Eckhardt y su marido, el fotógrafo David Hagerman, se embarcan en una inolvidable aventura epicúrea por los variados paisajes culinarios de Turquía, empezando por la ruidosa ciudad de Estambul, donde tiene lugar la fusión del Mediterráneo, gustos de Oriente Medio y Asia han creado una de las mayores experiencias culinarias del mundo. Viajando a las provincias menos conocidas, revelan un vibrante mundo de sabores influidos por las vecinas ria, Irak, Armenia y Georgia, cada una con su propia historia, cultura y cocina. Se trata de un viaje gastronómico no sólo sobre el gusto, sino también sobre la comprensión de la evolución de la tecnología y la necesidad del paradigma personal de percibir el proceso tecnológico del desarrollo del conocimiento moderno como base de la supervivencia y unidad de la humanidad en un Estado en guerra.
Istambul e fora Estudo de cozinhas variadas da Turquia Neste fascinante livro, a jornalista Robin Ekhardt e o seu marido, o fotógrafo David Hagerman, embarcam em uma inesquecível aventura epicural por uma variedade de paisagens culinárias turcas, desde a cidade barulhenta de Istambul, onde a fusão entre o Mediterrâneo, os sabores do Oriente Médio e da Ásia criou uma das maiores Experiências no mundo. Quando vão para províncias menos conhecidas, revelam um mundo brilhante de sabores influenciados pelos vizinhos Síria, Iraque, Arménia e Geórgia, cada um com sua própria história, cultura e cozinha. Esta viagem gastronômica não é apenas sobre o gosto, mas também sobre a compreensão da evolução da tecnologia e da necessidade de percepção pessoal do processo tecnológico de desenvolvimento do conhecimento moderno como base para a sobrevivência e unidade da humanidade num estado em guerra.
Istanbul e oltre lo Studio delle varie cucine della Turchia In questo affascinante libro, la giornalista Robin Eckhardt e il marito, il fotografo David Hagerman, intraprendono un'indimenticabile avventura epicurale attraverso i vari paesaggi culinari della Turchia, partendo dalla rumorosa città di Istanbul, dove si fondono i gusti del Mediterraneo, del Medio Oriente e dell'Asia, crearono uno dei più grandi della cucina culinaria Esperienze nel mondo. Andando nelle province meno conosciute, rivelano un mondo luminoso di gusti influenzati dalle vicine ria, Iraq, Armenia e Georgia, ognuna con una sua storia, cultura e cucina unica. tratta di un viaggio gastronomico non solo sul gusto, ma anche sulla comprensione dell'evoluzione della tecnologia e della necessità di un paradigma personale per la percezione del processo tecnologico di sviluppo della conoscenza moderna come base della sopravvivenza e dell'unità dell'umanità in uno stato in guerra.
Istanbul und darüber hinaus Entdecken e die vielfältigen Küchen der Türkei In diesem faszinierenden Buch begeben sich die Journalistin Robin Eckhardt und ihr Ehemann, der Fotograf David Hagerman, auf ein unvergessliches epikureisches Abenteuer durch die vielfältigen kulinarischen Landschaften der Türkei, beginnend mit der geschäftigen Stadt Istanbul, in der das Mittelmeer zusammenwächst Eindrücke in der Welt. Wenn sie in weniger bekannte Provinzen reisen, enthüllen sie eine lebendige Welt von Aromen, die von den benachbarten Syrien, Irak, Armenien und Georgien beeinflusst wurden, von denen jede ihre eigene einzigartige Geschichte, Kultur und Küche hat. Diese gastronomische Reise dreht sich nicht nur um den Geschmack, sondern auch um das Verständnis der Entwicklung der Technologie und die Notwendigkeit eines persönlichen Paradigmas für die Wahrnehmung des technologischen Prozesses der Entwicklung des modernen Wissens als Grundlage für das Überleben und die Einheit der Menschheit in einem kriegführenden Staat.
Stambuł i poza Exploring Turkey's Diverse Cuisines W tej fascynującej książce, dziennikarz Robin Eckhardt i jej mąż, fotograf David Hagerman, rozpoczynają niezapomnianą epikurejską przygodę poprzez różnorodne krajobrazy kulinarne Turcji, począwszy od tętniącego życiem miasta Stambuł, gdzie następuje połączenie Morza Śródziemnego, Smaki Bliskiego Wschodu i Azji stworzyły jedno z największych wrażeń kulinarnych na świecie. Wkraczając w mniej znane prowincje, odkrywają żywy świat smaków pod wpływem sąsiedniej Syrii, Iraku, Armenii i Gruzji, każdy z własną unikalną historią, kulturą i kuchnią. Ta podróż gastronomiczna dotyczy nie tylko smaku, ale także zrozumienia ewolucji technologii i potrzeby osobistego paradygmatu postrzegania technologicznego procesu rozwoju nowoczesnej wiedzy jako podstawy przetrwania i jedności ludzkości w stanie wojującym.
איסטנבול ומעבר ל ”חקר המטבחים המגוונים של טורקיה” בספר המרתק הזה, העיתונאי רובין אקהרד ובעלה, הצלם דיוויד הגרמן, יוצאים להרפתקה אפיקוראית בלתי נשכחת דרך הנופים הקולינריים המגוונים של טורקיה, החל עם העיר הבוגדנית של איסטנבול, שבו המיזוג של הים התיכון, טעמים מזרח תיכוניים ואסיאתיים יצרו את אחד מהרושמים הקולינריים הגדולים בעולם. כשהם נכנסים למחוזות פחות ידועים, הם חושפים עולם תוסס של טעמים המושפעים מסוריה השכנה, עיראק, ארמניה וגאורגיה, מסע גסטרונומי זה אינו עוסק רק בטעם, אלא גם בהבנת התפתחות הטכנולוגיה והצורך בפרדיגמה אישית לתפיסת התהליך הטכנולוגי של התפתחות הידע המודרני כבסיס להישרדותה ואחדותה של האנושות במצב לוחמני.''
İstanbul ve Ötesi Türkiye'nin Farklı Mutfaklarını Keşfetmek Bu büyüleyici kitapta, Gazeteci Robin Eckhardt ve eşi fotoğrafçı David Hagerman, Türkiye'nin çeşitli mutfak manzaralarında unutulmaz bir maceraya atılıyor. Akdeniz'in birleştiği hareketli şehir İstanbul'dan başlayarak, Orta Doğu ve Asya lezzetleri, dünyanın en büyük mutfak izlenimlerinden birini yarattı. Daha az bilinen illere girerek, her biri kendine özgü tarihi, kültürü ve mutfağı olan komşu Suriye, Irak, Ermenistan ve Gürcistan'dan etkilenen canlı bir lezzet dünyasını ortaya çıkarıyorlar. Bu gastronomik yolculuk sadece zevkle ilgili değil, aynı zamanda teknolojinin evrimini ve modern bilginin gelişiminin teknolojik sürecinin algılanması için savaşan bir durumda insanlığın hayatta kalması ve birliği için temel olarak kişisel bir paradigma ihtiyacını anlamakla ilgilidir.
اسطنبول وما بعدها استكشاف مطابخ تركيا المتنوعة في هذا الكتاب الرائع، الصحفي روبن إيكهارت وزوجها المصور ديفيد هاجرمان يشرعان في مغامرة لا تُنسى عبر مناظر الطهي المتنوعة في تركيا، بدءا من مدينة اسطنبول الصاخبة، حيث اندماج البحر الأبيض المتوسط، خلقت الأذواق الشرق أوسطية والآسيوية واحدة من أعظم انطباعات الطهي في العالم. من خلال المغامرة في محافظات أقل شهرة، يكشفون عن عالم نابض بالحياة من النكهات المتأثرة بسوريا والعراق وأرمينيا وجورجيا المجاورة، ولكل منها تاريخها وثقافتها ومطبخها الفريد. لا تتعلق رحلة تذوق الطعام هذه بالذوق فحسب، بل تتعلق أيضًا بفهم تطور التكنولوجيا والحاجة إلى نموذج شخصي لتصور العملية التكنولوجية لتطوير المعرفة الحديثة كأساس لبقاء البشرية ووحدتها في حالة حرب.
이스탄불과 터키의 다양한 요리 탐험을 넘어서이 매혹적인 책에서 기자 Robin Eckhardt와 그녀의 남편 사진 작가 David Hagerman은 터키의 다양한 요리 풍경을 통해 잊을 수없는 진원지 모험을 시작합니다. 번화하는 도시인 이스탄불에서 시작하여 지중해가 합쳐졌습니다. 중동과 아시아의 취향은 세계에서 가장 위대한 요리 인상 중 하나를 만들어 냈습니다. 덜 알려진 지방으로 모험을 떠나 이웃 시리아, 이라크, 아르메니아 및 조지아의 영향을받는 활기찬 풍미의 세계를 보여줍니다. 이 미식 여정은 맛뿐만 아니라 기술의 진화와 현대 지식 개발의 기술 과정에 대한 인식을 전쟁에서 인류의 생존과 통일의 기초로 인식하기위한 개인적인 패러다임의 필요성을 이해하는 것에 관한 것입니다. 상태.
イスタンブールとトルコの多様な料理を探索するこの魅力的な本では、 ジャーナリストのロビン・エックハルトと彼女の夫、写真家のデビッド・ハガーマンは、トルコの多様な料理風景を通して忘れられない叙事詩の冒険に乗り出します。 イスタンブールの賑やかな都市から始まり、地中海の合併、 中東とアジアの味は、世界で最も偉大な料理の印象の一つを作成しました。近隣のシリア、イラク、アルメニア、ジョージアに影響を受けた味の活気に満ちた世界に、それぞれ独自の歴史、文化、料理があります。この美食の旅は、味だけでなく、技術の進化を理解し、現代の知識の発展の技術プロセスの認識のための個人的なパラダイムの必要性を理解することについてだけでなく、戦争状態に人類の生存と統一の基礎として。
伊斯坦布爾及其他地區探索土耳其的多樣化美食在這本引人入勝的書中,記者Robin Eckhardt和她的丈夫,攝影師David Hagerman踏上了令人難忘的伊壁鳩魯冒險,穿越土耳其多樣化的烹飪景觀,從喧鬧的城市伊斯坦布爾開始,地中海、中東和亞洲的風味創造了融合。是世界上最偉大的烹飪體驗之一。他們前往鮮為人知的省份,揭示了受鄰國敘利亞,伊拉克,亞美尼亞和格魯吉亞影響的充滿活力的品味世界,每個國家都有自己獨特的歷史,文化和美食。這是一次美食之旅,不僅涉及品味,而且涉及對技術演變的理解以及對將現代知識的技術發展過程視為人類在交戰國生存和團結的基礎的個人範式的需求。
