BOOKS - COOKING - Новое о кулинарии
Новое о кулинарии - Райт Д., Трой Э. 2001 DJVU М. Ниола 21-й век BOOKS COOKING
ECO~24 kg CO²

2 TON

Views
52356

Telegram
 
Новое о кулинарии
Author: Райт Д., Трой Э.
Year: 2001
Format: DJVU
File size: 21 MB
Language: RU



Pay with Telegram STARS
The book "Новое о кулинарии" (New About Cooking) is an insightful guide that delves into the evolution of technology and its impact on the culinary world. As we progress through the modern era, it becomes increasingly important to understand the technological advancements that shape our society and their potential influence on the survival of humanity. This book serves as a foundation for developing a personal paradigm for perceiving the technological process of developing modern knowledge, which is crucial for the survival of humanity and the unity of people in a warring state. The book begins by introducing the renowned culinary school Le Cordon Bleu, providing readers with a comprehensive understanding of the processes involved in buying, preparing, and storing food. With over 700 methods of processing and preparing products, this book offers a wealth of information on how to master the art of cooking. From classic dishes like French onion soup and Austrian cottage cheese cake to more unique creations like Sichuan fish ravioli with snails, the book covers a diverse range of culinary delights. In addition to the vast array of recipes, the book also offers helpful tips on how to beautifully present dishes before serving. These tips serve as a valuable resource for those looking to impress their guests or simply elevate their culinary skills.
Книга «Новое о кулинарии» (Новое о кулинарии) является проницательным руководством, которое углубляется в эволюцию технологий и их влияние на кулинарный мир. По мере продвижения через современную эпоху становится все более важным понимать технологические достижения, которые формируют наше общество, и их потенциальное влияние на выживание человечества. Эта книга служит фундаментом для выработки личностной парадигмы восприятия технологического процесса развития современного знания, имеющего решающее значение для выживания человечества и единства людей в воюющем государстве. Книга начинается с представления известной кулинарной школы Cordon Bleu, предоставляя читателям исчерпывающее понимание процессов, связанных с покупкой, приготовлением и хранением продуктов. Имея более 700 методов обработки и приготовления продуктов, эта книга предлагает богатую информацию о том, как овладеть искусством приготовления пищи. От классических блюд вроде французского лукового супа и австрийского творожного пирога до более уникальных творений вроде сычуаньских рыбных равиоли с улитками, книга охватывает разнообразный спектр кулинарных изысков. В дополнение к огромному количеству рецептов, книга также предлагает полезные советы о том, как красиво представить блюда перед подачей. Эти советы служат ценным ресурсом для тех, кто хочет произвести впечатление на своих гостей или просто повысить свои кулинарные навыки.
livre Nouveau sur la cuisine est un guide perspicace qui s'approfondit dans l'évolution de la technologie et de son impact sur le monde culinaire. À mesure que nous traversons l'ère moderne, il devient de plus en plus important de comprendre les progrès technologiques qui façonnent notre société et leur impact potentiel sur la survie de l'humanité. Ce livre sert de base à l'élaboration d'un paradigme personnel de perception du processus technologique de développement des connaissances modernes, qui est crucial pour la survie de l'humanité et l'unité des gens dans un État en guerre. livre commence par une présentation de la célèbre école de cuisine Cordon Bleu, offrant aux lecteurs une compréhension exhaustive des processus liés à l'achat, la préparation et le stockage des produits. Avec plus de 700 méthodes de traitement et de préparation des aliments, ce livre offre une mine d'informations sur la façon de maîtriser l'art de cuisiner. De plats classiques comme la soupe à l'oignon français et la tarte au fromage autrichien à des créations plus uniques comme les raviolis de poisson du chuan avec des escargots, le livre couvre une variété de délices culinaires. En plus d'un grand nombre de recettes, le livre offre également des conseils utiles sur la façon de présenter les plats avant de les servir. Ces conseils sont une ressource précieuse pour ceux qui veulent impressionner leurs invités ou simplement améliorer leurs compétences culinaires.
libro «New on Culinary» (Nuevo sobre cocina) es una guía perceptiva que profundiza en la evolución de la tecnología y su impacto en el mundo culinario. A medida que avanzamos a través de la era moderna, es cada vez más importante comprender los avances tecnológicos que forman nuestra sociedad y su potencial impacto en la supervivencia de la humanidad. Este libro sirve como base para generar un paradigma personal de percepción del proceso tecnológico de desarrollo del conocimiento moderno, crucial para la supervivencia de la humanidad y la unidad de los seres humanos en un Estado en guerra. libro comienza con la presentación de la famosa escuela de cocina Cordon Bleu, proporcionando a los lectores una comprensión exhaustiva de los procesos relacionados con la compra, preparación y almacenamiento de alimentos. Con más de 700 técnicas de elaboración y preparación de alimentos, este libro ofrece una rica información sobre cómo dominar el arte de cocinar. Desde platos clásicos como la sopa de cebolla francesa y el pastel de cuajada austriaco hasta creaciones más singulares como el ravioli de pescado de chuan con caracoles, el libro abarca una variada gama de delicias culinarias. Además de la gran cantidad de recetas, el libro también ofrece consejos útiles sobre lo hermoso que es presentar los platos antes de servir. Estos consejos sirven como un recurso valioso para aquellos que quieren impresionar a sus invitados o simplemente mejorar sus habilidades culinarias.
O Novo sobre a Culinária é um guia perspicaz que se aprofunda na evolução da tecnologia e na sua influência no mundo culinário. À medida que avançamos através da era moderna, é cada vez mais importante compreender os avanços tecnológicos que formam a nossa sociedade e seus potenciais efeitos na sobrevivência humana. Este livro serve de base para a criação de um paradigma pessoal de percepção do processo tecnológico de desenvolvimento do conhecimento moderno, crucial para a sobrevivência da humanidade e a unidade das pessoas num estado em guerra. O livro começa com uma apresentação da famosa escola de culinária Cordon Blu, oferecendo aos leitores uma compreensão exaustiva dos processos de compra, preparação e armazenamento de produtos. Com mais de 700 técnicas de processamento e preparo de produtos, este livro oferece informações ricas sobre como dominar a arte de cozinhar. Desde pratos clássicos como sopa de cebola francesa e pastel de queijo austríaco até criações mais exclusivas como raviólios de peixe sichuan com caracóis, o livro abrange uma variedade de produtos culinários. Além de uma grande quantidade de receitas, o livro também oferece dicas úteis sobre como apresentar belas refeições antes de servir. Estes conselhos servem como um recurso valioso para aqueles que querem impressionar seus hóspedes ou simplesmente melhorar suas habilidades culinárias.
Il nuovo libro sulla cucina è una guida intuitiva che approfondisce l'evoluzione della tecnologia e il loro impatto sul mondo della cucina. Man mano che avanziamo attraverso l'era moderna, diventa sempre più importante comprendere i progressi tecnologici che formano la nostra società e il loro potenziale impatto sulla sopravvivenza dell'umanità. Questo libro è la base per sviluppare il paradigma personale della percezione del processo tecnologico di sviluppo della conoscenza moderna, fondamentale per la sopravvivenza dell'umanità e dell'unità delle persone in uno stato in guerra. Il libro inizia con la presentazione della famosa scuola di cucina Cordon Blue, fornendo ai lettori un'ampia comprensione dei processi di acquisto, preparazione e conservazione dei prodotti. Con più di 700 metodi di lavorazione e cottura, questo libro offre informazioni ricche su come padroneggiare l'arte della cottura. Dai piatti classici come la zuppa di cipolla francese e la torta di formaggio austriaca alle creazioni più uniche come i ravioli di pesce sichuano con le lumache, il libro comprende una varietà di raffinatezze culinarie. Oltre alla grande quantità di ricette, il libro offre anche consigli utili su come presentare splendidamente i piatti prima di servire. Questi consigli sono una risorsa preziosa per chi vuole impressionare i propri ospiti o semplicemente migliorare le proprie competenze culinarie.
Das Buch „New About Cooking“ (Neues über das Kochen) ist ein aufschlussreicher itfaden, der tief in die Entwicklung der Technologie und ihre Auswirkungen auf die kulinarische Welt eintaucht. Während wir uns durch die moderne Zeit bewegen, wird es immer wichtiger, die technologischen Fortschritte zu verstehen, die unsere Gesellschaft und ihre potenziellen Auswirkungen auf das Überleben der Menschheit prägen. Dieses Buch dient als Grundlage für die Entwicklung eines persönlichen Paradigmas der Wahrnehmung des technologischen Prozesses der Entwicklung des modernen Wissens, das für das Überleben der Menschheit und die Einheit der Menschen in einem kriegführenden Staat von entscheidender Bedeutung ist. Das Buch beginnt mit einer Einführung in die renommierte Kochschule Cordon Bleu und bietet den sern einen umfassenden Einblick in die Prozesse, die mit dem Kauf, der Zubereitung und der Lagerung von bensmitteln verbunden sind. Mit über 700 Methoden der Verarbeitung und Zubereitung von bensmitteln bietet dieses Buch eine Fülle von Informationen darüber, wie man die Kunst des Kochens beherrscht. Von klassischen Gerichten wie französischer Zwiebelsuppe und österreichischem Quarkkuchen bis hin zu einzigartigeren Kreationen wie chuan-Fischravioli mit Schnecken deckt das Buch eine Vielzahl von kulinarischen Köstlichkeiten ab. Neben einer Unmenge an Rezepten bietet das Buch auch hilfreiche Tipps, wie man Gerichte vor dem Servieren schön präsentiert. Diese Tipps dienen als wertvolle Ressource für diejenigen, die ihre Gäste beeindrucken oder einfach nur ihre Kochkünste verbessern möchten.
Książka „New on Cooking” (New on Cooking) to wnikliwy przewodnik, który zagłębia się w ewolucję technologii i jej wpływ na świat kulinarny. Przechodząc przez wiek nowożytny, coraz ważniejsze staje się zrozumienie postępu technologicznego, który kształtuje nasze społeczeństwo i jego potencjalny wpływ na przetrwanie ludzkości. Książka ta służy jako fundament rozwoju osobistego paradygmatu postrzegania technologicznego procesu rozwoju nowoczesnej wiedzy, który ma kluczowe znaczenie dla przetrwania ludzkości i jedności ludzi w stanie wojującym. Książka rozpoczyna się od wprowadzenia renomowanej szkoły gotowania Cordon Bleu, zapewniając czytelnikom kompleksowe zrozumienie procesów związanych z kupnem, przygotowywaniem i przechowywaniem żywności. Dzięki ponad 700 metodom przetwarzania i gotowania, ta książka oferuje bogate informacje na temat opanowania sztuki gotowania. Od klasycznych potraw, takich jak francuska zupa cebulowa i austriacki ciasto z serem domkowym do bardziej unikalnych kreacji, takich jak syczuańskie ravioli z ślimakami, książka obejmuje różnorodną gamę kulinarnych zachwytów. Oprócz ogromnego zestawu przepisów, książka oferuje również pomocne wskazówki, jak pięknie prezentować potrawy przed podaniem. Te wskazówki służą jako cenny zasób dla tych, którzy chcą zaimponować swoim gościom lub po prostu zwiększyć swoje umiejętności gotowania.
הספר ”חדש על בישול” (New on Cooking) הוא מדריך תובנה המתעמק באבולוציה של הטכנולוגיה ובהשפעתה על עולם הקולינריה. כשאנו נעים בעידן המודרני, זה הופך להיות יותר ויותר חשוב להבין את ההתקדמות הטכנולוגית שמעצבת את החברה שלנו ואת ההשפעה הפוטנציאלית שלהם על הישרדות האנושות. ספר זה משמש בסיס לפיתוח פרדיגמה אישית לתפיסה של התהליך הטכנולוגי של התפתחות הידע המודרני, אשר חיוני להישרדות האנושות ולאחדות האנשים במדינה לוחמת. הספר מתחיל בכך שהוא מציג את בית הספר לבישול של לה קורדון בלו המפורסם, ומספק לקוראים הבנה מקיפה של התהליכים הכרוכים בקנייה, הכנה ואחסון מזון. עם יותר מ ־ 700 שיטות לעיבוד ובישול, הספר מציע מידע עשיר על האופן שבו ניתן לשלוט באמנות הבישול. ממנות קלאסיות כמו מרק בצל צרפתי ופאי גבינת קוטג 'אוסטרי ליצירות ייחודיות יותר כמו רביולי דג סיצ'ואן עם חלזונות, הספר מכסה מגוון רחב של תענוגות קולינריים. בנוסף למגוון מתכונים עצום, הספר גם מציע עצות מועילות כיצד להגיש מנות בצורה יפה לפני ההגשה. טיפים אלה משמשים כמשאב יקר ערך עבור מי שמחפשים להרשים את אורחיהם או פשוט להגביר את כישורי הבישול שלהם.''
"Yemek Pişirmede Yeni" (New on Cooking) kitabı, teknolojinin evrimine ve mutfak dünyası üzerindeki etkisine değinen anlayışlı bir rehberdir. Modern çağda ilerlerken, toplumumuzu şekillendiren teknolojik gelişmeleri ve bunların insanlığın hayatta kalması üzerindeki potansiyel etkilerini anlamak giderek daha önemli hale geliyor. Bu kitap, insanlığın hayatta kalması ve savaşan bir devlette insanların birliği için çok önemli olan modern bilginin gelişiminin teknolojik sürecinin algılanması için kişisel bir paradigma geliştirmenin temelini oluşturmaktadır. Kitap, ünlü Cordon Bleu aşçılık okulunu tanıtarak başlıyor ve okuyuculara yiyecek satın alma, hazırlama ve saklama ile ilgili süreçleri kapsamlı bir şekilde anlamalarını sağlıyor. 700'den fazla işleme ve pişirme yöntemi ile bu kitap, yemek pişirme sanatında nasıl ustalaşılacağı konusunda zengin bilgiler sunmaktadır. Fransız soğan çorbası ve Avusturya süzme peynir turtası gibi klasik yemeklerden salyangozlu chuan balık mantısı gibi daha eşsiz kreasyonlara kadar, kitap çok çeşitli mutfak lezzetlerini kapsar. Çok çeşitli tariflere ek olarak, kitap aynı zamanda servis yapmadan önce yemeklerin güzelce nasıl sunulacağı konusunda yararlı ipuçları sunar. Bu ipuçları, misafirlerini etkilemek veya sadece yemek pişirme becerilerini artırmak isteyenler için değerli bir kaynak görevi görür.
كتاب «جديد في الطبخ» (New on Cooking) هو دليل ثاقب يتعمق في تطور التكنولوجيا وتأثيرها على عالم الطهي. بينما نتحرك عبر العصر الحديث، يصبح من المهم بشكل متزايد فهم التقدم التكنولوجي الذي يشكل مجتمعنا وتأثيره المحتمل على بقاء البشرية. يعمل هذا الكتاب كأساس لتطوير نموذج شخصي لتصور العملية التكنولوجية لتطوير المعرفة الحديثة، وهو أمر بالغ الأهمية لبقاء البشرية ووحدة الناس في دولة متحاربة. يبدأ الكتاب بتقديم مدرسة لو كوردون بلو الشهيرة للطبخ، مما يوفر للقراء فهمًا شاملاً للعمليات التي ينطوي عليها شراء الطعام وإعداده وتخزينه. مع أكثر من 700 طريقة للمعالجة والطبخ، يقدم هذا الكتاب معلومات غنية حول كيفية إتقان فن الطهي. من الأطباق الكلاسيكية مثل حساء البصل الفرنسي وفطيرة الجبن النمساوية إلى إبداعات فريدة مثل رافيولي سمك سيتشوان مع القواقع، يغطي الكتاب مجموعة متنوعة من مسرات الطهي. بالإضافة إلى مجموعة كبيرة من الوصفات، يقدم الكتاب أيضًا نصائح مفيدة حول كيفية تقديم الأطباق بشكل جميل قبل التقديم. تعمل هذه النصائح كمورد قيم لأولئك الذين يتطلعون إلى إثارة إعجاب ضيوفهم أو ببساطة تعزيز مهاراتهم في الطهي.
"New on Cooking" (New on Cooking) 이라는 책은 기술의 진화와 요리 세계에 미치는 영향을 탐구하는 통찰력있는 가이드입니다. 우리가 현대를 거치면서 사회를 형성하는 기술 발전과 인류의 생존에 미치는 잠재적 영향을 이해하는 것이 점점 중요 해지고 있습니다. 이 책은 현대 지식 개발의 기술 과정에 대한 인식을위한 개인 패러다임을 개발하기위한 기초가되며, 이는 인류의 생존과 전쟁 상태에있는 사람들의 통일에 중요합니다. 이 책은 유명한 Cordon Bleu 요리 학교를 소개하여 독자들에게 음식 구매, 준비 및 저장과 관련된 프로세스에 대한 포괄적 인 이해를 제공합니다. 700 가지가 넘는 가공 및 요리 방법을 갖춘이 책은 요리 기술을 습득하는 방법에 대한 풍부한 정보를 제공합니다. 프랑스 양파 수프와 오스트리아 코티지 치즈 파이와 같은 고전적인 요리부터 달팽이가 달린 사천 생선 라비올리와 같은 더 독특한 작품에 이르기까지이 책은 다양한 요리의 즐거움을 다룹니다. 이 책은 다양한 레시피 외에도 서빙하기 전에 아름답게 요리를 제공하는 방법에 대한 유용한 팁을 제공합니다. 이 팁은 손님에게 깊은 인상을 주거나 단순히 요리 기술을 향상시키려는 사람들에게 귀중한 리소스 역할을합니다.
「New on Cooking」 (New on Cooking)は、テクノロジーの進化と料理界への影響を探る洞察力のあるガイドです。現代を歩むにつれて、社会を形作る技術の進歩や人類の生存への潜在的な影響を理解することがますます重要になります。本書は、人類の存続と戦争状態における人々の団結のために不可欠な近代的知識の発展の技術的プロセスの認識のための個人的なパラダイムを開発するための基礎となる。この本は、有名なル・コルドン・ブルー料理学校を紹介することから始まり、読者に食品の購入、調理、保管に関するプロセスを包括的に理解することができます。700以上の加工方法と調理法を備えたこの本では、料理の技術を習得する方法についての豊富な情報を提供しています。フレンチオニオンスープやオーストリアのカッテージチーズパイのような古典的な料理から、カタツムリと四川魚のラビオリのようなよりユニークな作品まで、本は料理の喜びの多様な範囲をカバーしています。レシピの巨大な配列に加えて、本はまた、提供する前に美しく料理を提示する方法に有用なヒントを提供しています。これらのヒントは、ゲストに感動を与えたり、単に料理のスキルを高めたりするための貴重なリソースとなります。
新烹飪書(新烹飪書)是深入研究技術演變及其對烹飪世界影響的精明指南。隨著我們進入現代時代,了解塑造我們社會的技術進步及其對人類生存的潛在影響變得越來越重要。這本書為發展對人類生存和交戰國人民團結至關重要的現代知識的技術過程提供了個人範式。這本書首先介紹了著名的烹飪學校 Cordon Bleu,為讀者提供了有關購買,準備和存儲產品的過程的詳盡見解。這本書有700多種食品加工和烹飪技術,提供了有關如何掌握烹飪藝術的豐富信息。從法國洋蔥湯和奧地利凝乳餡餅等經典菜肴到四川魚菜與蝸牛等更獨特的創作,該書涵蓋了各種各樣的美食。除了大量的食譜外,該書還提供了有關在食用前如何精美呈現菜肴的有用提示。這些提示為那些想打動客人或簡單地提高烹飪技能的人提供了寶貴的資源。

You may also be interested in:

Новое краткое понятие о всех науках, или Детская настольная учебная книга
Общественно-политическая полемика на страницах изданий «Гражданин» и «Новое время» (1894 — 1904)
Союзники хирурга. Искусственные органы на службе медицины. Новое в жизни, науке, технике
Микеланджело Буонарроти (К 500-летию со дня рождения). Новое в жизни, науке, технике.
Война и бизнес Власть, деньги и оружие. Европа и Ближний Восток в новое время
Сословия, институты и государственная власть в России (Средние века и раннее Новое время)
Союзники хирурга. Искусственные органы на службе медицины. Новое в жизни, науке, технике
Казань в средние века и раннее новое время. Материалы Всероссийской научной конференции
Казань в средние века и раннее новое время. Материалы Всероссийской научной конференции
Империи и этнонациональные государства в Западной Европе в Средние века и раннее Новое время
«Новое поколение буровых установок завода «Уралмаш» в Западной Сибири». Справочное пособие
Кризис современного протестантизма и поиски «новой теологии». Новое в жизни, науке, технике
Учение В. И. Вернадского о преобразовании биосферы и экология человека. Новое в жизни, науке, технике
Металлы под высоким давлением. Экструзия металлов. Новое в жизни, науке, технике
Достижения современной техники (По материалам зарубежной печати). Новое в жизни, науке, технике
Мозг и кибернетика (Кибернетические ключи к тайнам мозга). Новое в жизни, науке, технике
Космос и Душа - Учения о природе и мышлении в Античности, Средние века и Новое время
История военного искусства в рамках политической истории. Том 5. Новое время (1937)
История военного искусства в рамках политической истории. Том 5. Новое время (1937)
Учение В. И. Вернадского о преобразовании биосферы и экология человека. Новое в жизни, науке, технике
История военного искусства в рамках политической истории. Том 4. Новое время (1938)
Металлы под высоким давлением. Экструзия металлов. Новое в жизни, науке, технике
Опыт группового анализа обыкновенных дифференциальных уравнений. Новое в жизни, науке, технике
История военного искусства в рамках политической истории. Том 4. Новое время (1938)
Достижения современной техники (По материалам зарубежной печати). Новое в жизни, науке, технике
Что говорят данные наблюдений о происхождении Солнечной системы. Новое в жизни, науке, технике
От социального пространства к социальному времени Опыт этнической истории башкирского этноса в новое время
Что говорят данные наблюдений о происхождении Солнечной системы. Новое в жизни, науке, технике
Одиссей. Человек в истории 2010/2011. Школа и образование в Средние века и Новое время
Практикум по истории южных и западных славян раннее Новое время (XVI - конец XVIII вв.)
Одиссей. Человек в истории 2010/2011. Школа и образование в Средние века и Новое время
Космические программы западноевропейских стран (по материалам зарубежной печати). Новое в жизни, науке, технике
Религиозные и этнические традиции в формировании национальных идентичностей в Европе. Средние века — Новое время
Славяне и их соседи. Вып. 6. Греческий и славянский мир в средние века и в раннее новое время
В мире с животными. Новое понимание животных. Как мы можем изменить нашу повседневную жизнь
Освободительная миссия Советской Армии в годы Великой Отечественной войны. Новое в жизни, науке, технике
Освободительная миссия Советской Армии в годы Великой Отечественной войны. Новое в жизни, науке, технике
Загадка смерти генерала Скобелева. Новое в жизни, науке, технике. Серия "Под знаком Марса"
Взаимодействие тюркских и монгольских народов с русскими в Сибири в военном деле в позднее Средневековье и Новое время