BOOKS - COOKING - Постная кухня. Лучшие блюда от закусок до десертов...
Постная кухня. Лучшие блюда от закусок до десертов - Кузьмина Лариса 2015 PDF Клуб Семейного Досуга BOOKS COOKING
ECO~15 kg CO²

1 TON

Views
6086

Telegram
 
Постная кухня. Лучшие блюда от закусок до десертов
Author: Кузьмина Лариса
Year: 2015
Pages: 353
Format: PDF
File size: 69,07 MB
Language: RU



Pay with Telegram STARS
The book "Postnya Kukhnya. Best Dishes from Appetizers to Desserts" is a comprehensive guide to cooking delicious and healthy meals using traditional Russian cuisine. The author, a professional chef and culinary expert, shares her extensive knowledge of the culinary world to provide readers with a wide range of recipes that cater to all tastes and dietary needs. From appetizers to desserts, this book offers something for everyone, showcasing the versatility and richness of Russian cuisine. The book begins with an introduction to the history and evolution of Russian cuisine, highlighting the importance of understanding the technological process of developing modern knowledge as the basis for the survival of humanity. The author emphasizes the need for a personal paradigm for perceiving the technological process, which is essential for adapting to the rapidly changing world. This paradigm can help individuals navigate the complexities of modern life and make informed decisions about their health, well-being, and relationships. The first section of the book focuses on appetizers, featuring dishes such as pickled vegetables, caviar pates, salads, soups, cabbage soup (borscht), okroshki (dumplings), and fish and seafood dishes. These recipes are designed to be easy to prepare and delicious, making them perfect for special occasions or everyday meals.
Книга "Постня кухня. Лучшие блюда от закусок до десертов" - комплексное руководство по приготовлению вкусных и полезных блюд с использованием традиционной русской кухни. Автор, профессиональный шеф-повар и кулинарный эксперт, делится своими обширными знаниями о кулинарном мире, чтобы предоставить читателям широкий спектр рецептов, которые удовлетворяют всем вкусам и диетическим потребностям. От закусок до десертов, эта книга предлагает что-то для всех, демонстрируя универсальность и богатство русской кухни. Книга начинается с введения в историю и эволюцию русской кухни, подчёркивающего важность понимания технологического процесса развития современного знания как основы выживания человечества. Автор подчеркивает необходимость личностной парадигмы восприятия технологического процесса, что существенно для адаптации к быстро меняющемуся миру. Эта парадигма может помочь людям ориентироваться в сложностях современной жизни и принимать обоснованные решения относительно своего здоровья, благополучия и отношений. Первый раздел книги посвящен закускам, в нем представлены такие блюда, как маринованные овощи, паштеты с икрой, салаты, супы, щи (борщ), окрошки (пельмени), а также блюда из рыбы и морепродуктов. Эти рецепты разработаны, чтобы быть простыми в приготовлении и вкусными, что делает их идеальными для особых случаев или повседневной еды.
Livre "Cuisine de jeûne. s meilleurs plats, des collations aux desserts" - un guide complet pour préparer des plats délicieux et sains en utilisant la cuisine russe traditionnelle. L'auteur, chef professionnel et expert en cuisine, partage sa connaissance approfondie du monde culinaire pour fournir aux lecteurs un large éventail de recettes qui répondent à tous les goûts et besoins alimentaires. Des collations aux desserts, ce livre offre quelque chose pour tout le monde, démontrant la polyvalence et la richesse de la cuisine russe. livre commence par une introduction à l'histoire et à l'évolution de la cuisine russe, soulignant l'importance de comprendre le processus technologique du développement de la connaissance moderne comme base de la survie de l'humanité. L'auteur souligne la nécessité d'un paradigme personnel de perception du processus technologique, ce qui est essentiel pour s'adapter à un monde en mutation rapide. Ce paradigme peut aider les gens à s'orienter dans les complexités de la vie moderne et à prendre des décisions éclairées sur leur santé, leur bien-être et leurs relations. La première partie du livre est consacrée aux collations, avec des plats tels que des légumes marinés, des pâtés avec du caviar, des salades, des soupes, des bouches (borscht), des boulettes (boulettes), ainsi que des plats de poisson et de fruits de mer. Ces recettes sont conçues pour être simples à préparer et délicieuses, ce qui les rend idéales pour des occasions spéciales ou des repas quotidiens.
"Cocina de ayuno. mejores platos desde aperitivos hasta postres" es una guía completa para preparar platos sabrosos y saludables utilizando la cocina tradicional rusa. autor, chef profesional y experto en cocina, comparte su amplio conocimiento del mundo culinario para ofrecer a los lectores una amplia gama de recetas que satisfacen todos los gustos y necesidades dietéticas. Desde aperitivos hasta postres, este libro ofrece algo para todos, demostrando la versatilidad y riqueza de la cocina rusa. libro comienza con una introducción a la historia y evolución de la cocina rusa, destacando la importancia de entender el proceso tecnológico del desarrollo del conocimiento moderno como base para la supervivencia de la humanidad. autor subraya la necesidad de un paradigma personal de percepción del proceso tecnológico, esencial para adaptarse a un mundo que cambia rápidamente. Este paradigma puede ayudar a las personas a navegar por las complejidades de la vida moderna y tomar decisiones informadas sobre su salud, bienestar y relaciones. La primera sección del libro está dedicada a los aperitivos, cuenta con platillos como verduras en escabeche, patés con caviar, ensaladas, sopas, chiches (borsch), óxidos (pelmeni), así como platos de pescado y mariscos. Estas recetas están diseñadas para ser fáciles de preparar y deliciosas, lo que las hace ideales para ocasiones especiales o comidas cotidianas.
Livro "Cozinha de Pó. Os melhores pratos de lanchonetes a sobremesas" é um guia completo para preparar pratos deliciosos e úteis usando a cozinha tradicional russa. O autor, chef profissional e especialista em culinária, compartilha seus amplos conhecimentos sobre o mundo culinário para fornecer aos leitores uma ampla gama de receitas que satisfazem todos os gostos e necessidades dietéticas. De lanchonetes a sobremesas, este livro oferece algo para todos, mostrando a versatilidade e a riqueza da cozinha russa. O livro começa com a introdução na história e evolução da cozinha russa, ressaltando a importância de compreender o processo tecnológico de desenvolvimento do conhecimento moderno como base para a sobrevivência da humanidade. O autor ressalta a necessidade de um paradigma pessoal de percepção do processo tecnológico, o que é essencial para se adaptar a um mundo em rápida mudança. Este paradigma pode ajudar as pessoas a se concentrar nas dificuldades da vida moderna e a tomar decisões razoáveis sobre sua saúde, bem-estar e relações. A primeira seção do livro é dedicada a lanches, com pratos como legumes marinados, pastéis com caviar, saladas, sopas, bochechas (brocas), enfeites (bolinhos) e pratos de peixe e frutos do mar. Estas receitas são desenvolvidas para ser simples de cozinhar e deliciosos, tornando-as perfeitas para ocasiões especiais ou refeições diárias.
"Cucina da letto. I piatti migliori da snack a dessert" è una guida completa alla preparazione di piatti deliziosi e salutari utilizzando la cucina tradizionale russa. L'autore, chef professionista ed esperto di cucina, condivide la sua vasta conoscenza del mondo culinario per fornire ai lettori una vasta gamma di ricette che soddisfano tutti i gusti e le esigenze dietetetiche. Dagli snack ai dessert, questo libro offre qualcosa per tutti, dimostrando la versatilità e la ricchezza della cucina russa. Il libro inizia con l'introduzione alla storia e all'evoluzione della cucina russa, che sottolinea l'importanza di comprendere il processo tecnologico di sviluppo della conoscenza moderna come base per la sopravvivenza dell'umanità. L'autore sottolinea la necessità di un paradigma personale della percezione del processo tecnologico, essenziale per adattarsi a un mondo in rapida evoluzione. Questo paradigma può aiutare le persone a orientarsi nelle difficoltà della vita moderna e prendere decisioni ragionevoli sulla propria salute, benessere e relazioni. La prima sezione del libro è dedicata agli antipasti, con piatti come verdure marinate, paste al caviale, insalate, zuppe, guance (borghi), mozziconi e piatti di pesce e frutti di mare. Queste ricette sono progettate per essere semplici da cucinare e deliziosi, che li rendono perfetti per occasioni speciali o cibo quotidiano.
Buch "Fastenküche. Die besten Gerichte von Vorspeisen bis Desserts" - eine umfassende Anleitung zur Zubereitung köstlicher und gesunder Gerichte mit traditioneller russischer Küche. Der Autor, ein professioneller Koch und kulinarischer Experte, teilt sein umfassendes Wissen über die kulinarische Welt, um den sern eine breite Palette von Rezepten zur Verfügung zu stellen, die alle Geschmacks- und Ernährungsbedürfnisse erfüllen. Von Vorspeisen bis hin zu Desserts bietet dieses Buch für jeden etwas und zeigt die Vielseitigkeit und den Reichtum der russischen Küche. Das Buch beginnt mit einer Einführung in die Geschichte und Entwicklung der russischen Küche und betont die Bedeutung des Verständnisses des technologischen Prozesses der Entwicklung des modernen Wissens als Grundlage für das Überleben der Menschheit. Der Autor betont die Notwendigkeit eines persönlichen Paradigmas der Wahrnehmung des technologischen Prozesses, das für die Anpassung an eine sich schnell verändernde Welt unerlässlich ist. Dieses Paradigma kann Menschen helfen, durch die Komplexität des modernen bens zu navigieren und fundierte Entscheidungen über ihre Gesundheit, ihr Wohlbefinden und ihre Beziehungen zu treffen. Der erste Abschnitt des Buches ist Snacks gewidmet und bietet Gerichte wie eingelegtes Gemüse, Pasteten mit Kaviar, Salate, Suppen, Kohlsuppe (Borschtsch), Okroschki (Knödel) sowie Gerichte aus Fisch und Meeresfrüchten. Diese Rezepte sind so konzipiert, dass sie einfach zuzubereiten und lecker sind, was sie ideal für besondere Anlässe oder alltägliche Mahlzeiten macht.
Książka "Szybka kuchnia. Najlepsze potrawy z przekąsek do deserów" - kompleksowy przewodnik po przygotowaniu pysznych i zdrowych potraw przy użyciu tradycyjnej kuchni rosyjskiej. Autor, profesjonalny szef kuchni i ekspert ds. żywności, dzieli się swoją szeroką wiedzą na temat świata kulinarnego, aby zapewnić czytelnikom szeroki wachlarz receptur, które zaspokajają wszystkie gusta i potrzeby dietetyczne. Od przekąsek po desery, ta książka oferuje coś dla każdego, prezentując wszechstronność i bogactwo kuchni rosyjskiej. Książka zaczyna się od wprowadzenia do historii i ewolucji kuchni rosyjskiej, podkreślając znaczenie zrozumienia technologicznego procesu rozwoju nowoczesnej wiedzy jako podstawy do przetrwania ludzkości. Autor podkreśla potrzebę osobistego paradygmatu postrzegania procesu technologicznego, który jest niezbędny do adaptacji do szybko zmieniającego się świata. Ten paradygmat może pomóc ludziom nawigować złożoności współczesnego życia i podejmować świadome decyzje dotyczące ich zdrowia, dobrobytu i relacji. Pierwsza część książki skupia się na przekąskach, w których znajdują się dania, takie jak warzywa marynowane, kawior, sałatki, zupy, zupa kapustna (borscht), okroshki (pierogi) oraz dania z ryb i owoców morza. Przepisy te są zaprojektowane tak, aby były łatwe do przygotowania i pyszne, dzięki czemu są idealne na specjalne okazje lub codzienne posiłki.
ספר "מטבח מהיר. המנות הטובות ביותר מחטיפים ועד קינוחים" - מדריך מקיף להכנת מנות טעימות ובריאות במטבח הרוסי המסורתי. הסופר, שף מקצועי ומומחה למזון, חולק את הידע הנרחב שלו בעולם הקולינרי כדי לספק לקוראים מגוון רחב של מתכונים המספקים את כל הטעמים והצרכים התזונתיים. מחטיפים ועד קינוחים, הספר הזה מציע משהו לכולם, מראה את רסטטיליות והעושר של המטבח הרוסי. הספר מתחיל במבוא להיסטוריה ואבולוציה של המטבח הרוסי, ומדגיש את החשיבות של הבנת התהליך הטכנולוגי של התפתחות הידע המודרני כבסיס להישרדות האנושות. המחבר מדגיש את הצורך בפרדיגמה אישית של תפיסת התהליך הטכנולוגי, אשר חיונית להסתגלות לעולם המשתנה במהירות. פרדיגמה זו יכולה לעזור לאנשים לנווט את המורכבות של החיים המודרניים ולקבל החלטות מושכלות על בריאותם, רווחתם ומערכות היחסים שלהם. החלק הראשון של הספר מתמקד בחטיפים, הכוללים מנות כגון ירקות כבושים, מזוודות קוויאר, סלטים, מרקים, מרק כרוב (בורשט), כופתאות אוקרושקי, ומנות דגים ופירות ים. מתכונים אלה נועדו להיות קלים להכנה וטעימים, מה שהופך אותם לאידיאליים לאירועים מיוחדים או ארוחות יומיומיות.''
Kitap "Hızlı mutfak. Aperatiflerden tatlılara en iyi yemekler" - geleneksel Rus mutfağını kullanarak lezzetli ve sağlıklı yemekler hazırlamak için kapsamlı bir rehber. Profesyonel bir şef ve yemek uzmanı olan yazar, okuyuculara her zevke ve diyet ihtiyacına hitap eden çok çeşitli tarifler sunmak için mutfak dünyasıyla ilgili kapsamlı bilgilerini paylaşıyor. Atıştırmalıklardan tatlılara kadar, bu kitap Rus mutfağının çok yönlülüğünü ve zenginliğini sergileyen herkes için bir şeyler sunuyor. Kitap, Rus mutfağının tarihine ve evrimine bir giriş ile başlıyor ve insanlığın hayatta kalmasının temeli olarak modern bilginin gelişiminin teknolojik sürecini anlamanın önemini vurguluyor. Yazar, hızla değişen bir dünyaya uyum sağlamak için gerekli olan teknolojik sürecin kişisel bir algı paradigmasına duyulan ihtiyacı vurgulamaktadır. Bu paradigma, insanların modern yaşamın karmaşıklıklarını yönetmelerine ve sağlıkları, refahları ve ilişkileri hakkında bilinçli kararlar almalarına yardımcı olabilir. Kitabın ilk bölümü, turşu sebzeler, havyar pates, salatalar, çorbalar, lahana çorbası (pancar çorbası), okroshki (köfte) ve balık ve deniz ürünleri yemekleri gibi yemekler içeren atıştırmalıklara odaklanmaktadır. Bu tarifler, hazırlanması kolay ve lezzetli olacak şekilde tasarlanmıştır, bu da onları özel günler veya günlük yemekler için ideal kılar.
كتاب "المطبخ السريع. أفضل الأطباق من الوجبات الخفيفة إلى الحلويات" - دليل شامل لإعداد الأطباق اللذيذة والصحية باستخدام المطبخ الروسي التقليدي. يشارك المؤلف، وهو طاهٍ محترف وخبير طعام، معرفته الواسعة بعالم الطهي لتزويد القراء بمجموعة واسعة من الوصفات التي تلبي جميع الأذواق والاحتياجات الغذائية. من الوجبات الخفيفة إلى الحلويات، يقدم هذا الكتاب شيئًا للجميع، ويعرض تنوع وثراء المطبخ الروسي. يبدأ الكتاب بمقدمة لتاريخ وتطور المطبخ الروسي، مع التأكيد على أهمية فهم العملية التكنولوجية لتطوير المعرفة الحديثة كأساس لبقاء البشرية. ويشدد المؤلف على الحاجة إلى نموذج شخصي لتصور العملية التكنولوجية، وهو أمر أساسي للتكيف مع عالم سريع التغير. يمكن أن يساعد هذا النموذج الناس على التنقل في تعقيدات الحياة الحديثة واتخاذ قرارات مستنيرة بشأن صحتهم ورفاهيتهم وعلاقاتهم. يركز القسم الأول من الكتاب على الوجبات الخفيفة، التي تضم أطباقًا مثل الخضار المخللة وأطباق الكافيار والسلطات والحساء وحساء الملفوف (بورشت) وأوكروشكي (الزلابية) وأطباق الأسماك والمأكولات البحرية. تم تصميم هذه الوصفات لتكون سهلة التحضير ولذيذة، مما يجعلها مثالية للمناسبات الخاصة أو الوجبات اليومية.
"빠른 주방. 간식에서 디저트에 이르기까지 최고의 요리 "-전통적인 러시아 요리를 사용하여 맛있고 건강에 좋은 요리를 준비하는 종합 가 전문 요리사이자 음식 전문가 인 저자는 요리 세계에 대한 광범위한 지식을 공유하여 독자에게 모든 취향과식이 요법에 맞는 다양한 요리법을 제공합니다. 간식에서 디저트에 이르기까지이 책은 모든 사람에게 무언가를 제공하여 러시아 요리의 다양성과 풍부함을 보여줍니다. 이 책은 러시아 요리의 역사와 진화에 대한 소개로 시작하여 인류의 생존의 기초로서 현대 지식 개발의 기술 과정을 이해하는 것의 중요성을 강조합니다. 저자는 빠르게 변화하는 세상에 적응하는 데 필수적인 기술 프로세스에 대한 인식의 개인적인 패러다임의 필요성을 강조합니다. 이 패러다임은 사람들이 현대 생활의 복잡성을 탐색하고 건강, 복지 및 관계에 대한 정보에 입각 한 결정을 내리는 데 도움이 될 수 있습니다. 이 책의 첫 번째 섹션은 절인 야채, 캐비어 페이트, 샐러드, 수프, 양배추 수프 (borscht), okroshki (만두), 생선 및 해산물 요리와 같은 요리를 제공하는 간식에 중점을 둡니다. 이 레시피는 준비하기 쉽고 맛있도록 설계되어 특별한 날이나 일상적인 식사에 이상적입니다.
Book"ファストキッチン。スナックからデザートまで最高の料理"-伝統的なロシア料理を使用しておいしくて健康的な料理を準備するための包括的なガイド。プロのシェフであり、料理の専門家でもある著者は、料理の世界についての豊富な知識を共有し、すべての味と食事のニーズに応える幅広いレシピを読者に提供しています。スナックからデザートまで、この本は、ロシア料理の多様性と豊かさを紹介し、誰にでも何かを提供しています。この本は、ロシア料理の歴史と進化の紹介から始まり、人類の生存の基礎として近代的知識の発展の技術的プロセスを理解することの重要性を強調しています。著者は、急速に変化する世界への適応に不可欠な技術プロセスの認識の個人的パラダイムの必要性を強調しています。このパラダイムは、人々が現代の生活の複雑さをナビゲートし、健康、幸福、関係に関する情報に基づいた意思決定を行うのに役立ちます。第1部では、漬物、キャビア、サラダ、スープ、キャベツスープ(ボルシチ)、オクロシキ、魚介類などの軽食に焦点を当てています。これらのレシピは準備が簡単でおいしいように設計されており、特別な日や毎日の食事に最適です。
Book "Post Kitchen。從小吃到甜點的最佳菜肴"是使用俄羅斯傳統美食制作美味和健康菜肴的綜合指南。作者是一位專業的廚師和烹飪專家,他分享了他對烹飪界的廣泛了解,為讀者提供了一系列滿足所有口味和飲食需求的食譜。從小吃到甜點,這本書為所有人提供了一些東西,展示了俄羅斯美食的多功能性和豐富性。這本書首先介紹了俄羅斯美食的歷史和演變,強調了解現代知識發展作為人類生存基礎的技術過程的重要性。作者強調需要對技術過程進行個人感知,這對於適應快速變化的世界至關重要。這種範式可以幫助人們駕馭現代生活的復雜性,並就他們的健康、福祉和關系做出明智的決定。該書的第一部分涉及小吃,包括腌制蔬菜,魚子醬餡餅,沙拉,湯,羅宋湯和羅宋湯等菜肴,以及魚和海鮮菜肴。這些食譜設計為易於烹飪和美味,非常適合特殊場合或日常用餐。

You may also be interested in:

Кухня. Лучшие рецепты
Кухня. Лучшие рецепты
Кухня. Лучшие рецепты
Кухня. Лучшие рецепты
Кухня. Лучшие рецепты
Кухня. Лучшие рецепты
Кухня. Лучшие рецепты
Кухня. Лучшие рецепты
Кухня. Лучшие рецепты
Кухня. Лучшие рецепты
Кухня. Лучшие рецепты
Кухня. Лучшие рецепты
Кухня. Лучшие рецепты
Кухня. Лучшие рецепты
Кухня. Лучшие рецепты
Кухня. Лучшие рецепты
Кухня. Лучшие рецепты
Кухня. Лучшие рецепты
Кухня. Лучшие рецепты
Кухня. Лучшие рецепты
Кухня. Лучшие рецепты
Кухня. Лучшие рецепты
Кухня. Лучшие рецепты
Кухня. Лучшие рецепты
Кухня. Лучшие рецепты
Блюда с рисом. Интернациональная кухня
Домашняя кухня. Блюда с копчёностями
Блюда из грибов (Лучшие рецепты на каждый день)
Лучшие блюда корейской кухни. От кимчи до хвачхэ
Лучшие блюда из печени, языка и других субпродуктов
Лучшие блюда из печени, языка и других субпродуктов
Лучшие блюда для фуршета на скорую руку
Моя кухня. Лучшие рецепты
Калмыцкая кухня. Традиционные и современные блюда
Казахская кухня. Современные и традиционные блюда
Домашняя кухня. Первые и вторые блюда
Моя русская кухня. Традиционные блюда
Лучшие блюда из помидоров, огурцов, перца, капусты и кабачков
Лучшие блюда из курицы и птицы. Праздник без хлопот
Домашняя кухня. Лучшие кулинарные рецепты