fields of Earthbound Farm's home base in Carmel Valley, California. The book "Food to Live By" by Myra Goodman, co-founder and co-owner of Earthbound Farm, offers a comprehensive guide to organic food and its benefits, while also providing a personal paradigm for perceiving the technological process of developing modern knowledge. The book combines Myra's two passions: growing and cooking organic food, and presents hundreds of recipes, tips, and health notes in an accessible and simplified format. The text emphasizes the importance of organic food for our health, flavor, and the future of humanity. The book begins by highlighting the significance of organic farming and its impact on our lives, as well as the need to understand and adapt to new technologies. Myra argues that organic food is not only a choice, but a necessity for our survival and the survival of our planet. She emphasizes the importance of conscious farming practices and their role in maintaining optimum health, delicious flavors, and sustainability. Throughout the book, she shares her personal experiences and insights gained from over twenty years of organic farming, making it a valuable resource for anyone interested in organic living. The book is divided into sections, each focusing on a different aspect of organic food and its preparation. The first section, "Growing Your Own provides practical advice for starting an organic garden, including tips on soil preparation, seed selection, and pest management. Myra also shares her favorite tools and techniques for cultivating a successful harvest. In "Shopping for Organic she offers guidance on how to navigate the grocery store and choose the freshest, highest-quality organic produce. The heart of the book lies in the "Cooking with Organic" section, where Myra shares over 200 recipes featuring seasonal ingredients, many of which are grown at Earthbound Farm. These recipes cater to various tastes and dietary needs, ranging from simple salads and soups to more complex dishes like risottos and roasted vegetables. Each recipe is accompanied by beautiful full-color photographs that showcase the vibrant colors and textures of the ingredients. This section also includes helpful hints on cooking methods, such as roasting, steaming, and sautéing, to bring out the best flavors in organic ingredients.

fields of Earthbound Farm's home base in Carmel Valley, California. Книга «Food to Live By» Майры Гудман, соучредителя и совладельца Earthbound Farm, предлагает всеобъемлющее руководство по органической пище и ее преимуществам, а также предоставляет личную парадигму для восприятия технологического процесса развития современных знаний. Книга сочетает в себе две страсти Майры: выращивание и приготовление органической пищи, и представляет сотни рецептов, советов и заметок о здоровье в доступном и упрощенном формате. В тексте подчеркивается важность органической пищи для нашего здоровья, вкуса и будущего человечества. Книга начинается с освещения значимости органического земледелия и его влияния на нашу жизнь, а также необходимости понимания и адаптации к новым технологиям. Майра утверждает, что органическая пища - это не только выбор, но и необходимость для нашего выживания и выживания нашей планеты. Она подчеркивает важность осознанных методов ведения сельского хозяйства и их роль в поддержании оптимального здоровья, вкусных вкусов и устойчивости. На протяжении всей книги она делится своим личным опытом и знаниями, полученными за более чем двадцать лет органического земледелия, что делает его ценным ресурсом для всех, кто интересуется органической жизнью. Книга разделена на разделы, каждый из которых посвящен своему аспекту органической пищи и ее приготовлению. В первом разделе «Выращивайте сами» даются практические советы по созданию органического сада, включая советы по подготовке почвы, выбору семян и борьбе с вредителями. Майра также делится своими любимыми инструментами и техниками возделывания успешного урожая. В «Shopping for Organic» она предлагает руководство о том, как ориентироваться в продуктовом магазине и выбирать самую свежую, высококачественную органическую продукцию. Сердце книги лежит в разделе «Приготовление с органикой», где Майра делится более чем 200 рецептами, в которых представлены сезонные ингредиенты, многие из которых выращиваются в Earthbound Farm.These рецепты удовлетворяют различные вкусы и диетические потребности, начиная от простых салатов и супов до более сложных блюд, таких как ризотто и жареные овощи. Каждый рецепт сопровождается красивыми полноцветными фотографиями, которые демонстрируют яркие цвета и текстуры ингредиентов. Этот раздел также включает полезные советы о методах приготовления, таких как обжарка, приготовление на пару и пассерование, чтобы выявить лучшие вкусы органических ингредиентов.

fields of Earthbound Farm's home base in Carmel Valley, California. livre « Food to Live By » de Myra Goodman, co-fondatrice et co-propriétaire d'Earthbound Farm, offre un guide complet sur les aliments biologiques et leurs avantages, ainsi qu'un paradigme personnel pour percevoir le processus technologique du développement des connaissances modernes. livre combine les deux passions de Myra : la culture et la préparation des aliments biologiques, et présente des centaines de recettes, de conseils et de notes de santé dans un format accessible et simplifié. texte souligne l'importance des aliments biologiques pour notre santé, notre goût et l'avenir de l'humanité. livre commence par mettre en lumière l'importance de l'agriculture biologique et son impact sur nos vies, ainsi que la nécessité de comprendre et de s'adapter aux nouvelles technologies. Myra affirme que la nourriture biologique n'est pas seulement un choix, mais aussi une nécessité pour notre survie et celle de notre planète. Elle souligne l'importance des méthodes d'agriculture éclairées et leur rôle dans le maintien d'une santé optimale, de saveurs délicieuses et de durabilité. Tout au long du livre, elle partage son expérience personnelle et ses connaissances acquises au cours de plus de vingt ans d'agriculture biologique, ce qui en fait une ressource précieuse pour tous ceux qui s'intéressent à la vie biologique. livre est divisé en sections, chacune consacrée à son aspect des aliments biologiques et à leur préparation. La première section, « Cultivez par vous-même », donne des conseils pratiques sur la façon de créer un jardin biologique, y compris des conseils sur la préparation du sol, la sélection des semences et la lutte antiparasitaire. Myra partage également ses outils et techniques préférés pour une récolte réussie. Dans « Shopping for Organic », elle offre un guide sur la façon de naviguer dans l'épicerie et de choisir les produits biologiques les plus frais et de haute qualité. cœur du livre se trouve dans la section « Cuisine bio », où Myra partage plus de 200 recettes qui présentent des ingrédients de saison, dont beaucoup sont cultivés dans la ferme Earthbound. Chaque recette est accompagnée de belles photos en couleur qui montrent les couleurs vives et les textures des ingrédients. Cette section contient également des conseils utiles sur les méthodes de cuisson telles que la torréfaction, la cuisson à la vapeur et le brunissement pour révéler les meilleures saveurs d'ingrédients biologiques.

fields of Earthbound Farm's home base in Carmel Valley, California. libro «Food to Live By», de Mayra Goodman, cofundadora y copropietaria de Earthbound Farm, ofrece una guía integral sobre los alimentos orgánicos y sus beneficios, además de proporcionar un paradigma personal para percibir el proceso tecnológico del desarrollo del conocimiento moderno. libro combina dos pasiones de Mayra: cultivar y preparar alimentos orgánicos, y presenta cientos de recetas, consejos y notas sobre salud en un formato accesible y simplificado. texto destaca la importancia de los alimentos orgánicos para nuestra salud, sabor y futuro de la humanidad. libro comienza destacando la importancia de la agricultura ecológica y su impacto en nuestras vidas, así como la necesidad de comprender y adaptarse a las nuevas tecnologías. Mayra sostiene que la comida orgánica no es solo una opción, sino una necesidad para nuestra supervivencia y la de nuestro planeta. Destaca la importancia de las técnicas de agricultura informadas y su papel en el mantenimiento de una salud óptima, sabores deliciosos y sostenibilidad. A lo largo del libro comparte su experiencia personal y los conocimientos adquiridos a lo largo de más de veinte de agricultura ecológica, convirtiéndola en un recurso valioso para todos los interesados en la vida orgánica. libro se divide en secciones, cada una dedicada a su aspecto de la comida orgánica y su preparación. La primera sección, Cultivar usted mismo, ofrece consejos prácticos para crear un jardín orgánico, incluyendo consejos para preparar el suelo, seleccionar semillas y controlar plagas. Mayra también comparte sus herramientas y técnicas favoritas para cultivar una cosecha exitosa. En «Shopping for Organic», ofrece una guía sobre cómo navegar por una tienda de comestibles y elegir los productos orgánicos más frescos y de alta calidad. corazón del libro se encuentra en la sección «Cocinar con materia orgánica», donde Mayra comparte más de 200 recetas que presentan ingredientes de temporada, muchos de los cuales se cultivan en Earthbound Farm.Estas recetas satisfacen una variedad de gustos y necesidades dietéticas que van desde simples ensaladas y sopas hasta platos más complejos como risotto y verduras fritas. Cada receta se acompaña de hermosas fotografías a todo color que muestran los colores vivos y las texturas de los ingredientes. Esta sección también incluye consejos útiles sobre técnicas de cocción como asar, cocinar al vapor y saltear para identificar los mejores sabores de los ingredientes orgánicos.

fields of Earthbound Farm's home base in Carmel Valley, California. O livro «Food to Live By», de Mayra Goodman, co-fundadora e co-proprietária da Earthbound Farm, oferece um guia completo sobre alimentos orgânicos e suas vantagens, além de oferecer um paradigma pessoal para a percepção do processo tecnológico de desenvolvimento do conhecimento moderno. O livro combina duas paixões de Mayra: cultivar e cozinhar alimentos orgânicos, e apresenta centenas de receitas, dicas e notas sobre saúde em um formato acessível e simplificado. O texto enfatiza a importância da comida orgânica para a nossa saúde, sabor e futuro da humanidade. O livro começa com a iluminação da importância da agricultura orgânica e seus efeitos sobre as nossas vidas e a necessidade de compreensão e adaptação às novas tecnologias. Mayra afirma que a comida orgânica não é apenas uma escolha, mas também uma necessidade para a nossa sobrevivência e sobrevivência do nosso planeta. Ela ressalta a importância de métodos agrícolas conscientes e seu papel na manutenção da saúde ideal, sabores deliciosos e sustentabilidade. Ao longo do livro, ela compartilha suas experiências pessoais e conhecimentos em mais de vinte anos de agricultura orgânica, o que o torna um recurso valioso para todos os interessados na vida orgânica. O livro é dividido em seções, cada uma sobre seu aspecto orgânico e seu preparo. A primeira seção, «Crie você mesmo», oferece dicas práticas para criar um jardim orgânico, incluindo dicas para preparar o solo, selecionar sementes e combater pragas. Mayra também compartilha suas ferramentas e técnicas favoritas para cultivar colheitas bem sucedidas. No Shopping for Organic, ela oferece um guia sobre como navegar na mercearia e escolher os produtos orgânicos mais frescos e de alta qualidade. O coração do livro está na seção «Cozinhar com orgânicos», onde Mayra compartilha mais de 200 receitas que apresentam ingredientes sazonais, muitos dos quais criados em Earthbound Farm.These receitas satisfazem diferentes sabores e necessidades dietéticas, desde saladas simples e sopas a pratos mais complexos, como risotos e legumes fritos. Cada receita é acompanhada de belas fotos de cor cheia que mostram cores brilhantes e texturas de ingredientes. Esta seção também inclui dicas úteis sobre técnicas de preparo, como grelhar, cozinhar para vapor e passear para identificar os melhores sabores dos ingredientes orgânicos.

fields of Earthbound Farm's home base in Carmel Valley, California. Il libro «Food to Live By» di Myra Goodman, co-fondatrice e co-proprietaria di Earthbound Farm, offre una guida completa sul cibo biologico e sui suoi vantaggi, oltre a fornire un paradigma personale per la percezione del processo tecnologico dello sviluppo della conoscenza moderna. Il libro combina due passioni di Myra: coltivare e cucinare cibo biologico, e presenta centinaia di ricette, consigli e note sulla salute in un formato accessibile e semplificato. Il testo sottolinea l'importanza del cibo biologico per la nostra salute, il gusto e il futuro dell'umanità. Il libro inizia mettendo in luce l'importanza dell'agricoltura biologica e il suo impatto sulle nostre vite e la necessità di comprendere e adattarsi alle nuove tecnologie. Myra sostiene che il cibo biologico non è solo una scelta, ma anche una necessità per la nostra sopravvivenza e la sopravvivenza del nostro pianeta. Sottolinea l'importanza delle tecniche agricole consapevoli e il loro ruolo nel mantenere una salute ottimale, sapori e sostenibilità. Durante tutto il suo libro condivide le sue esperienze personali e le sue conoscenze acquisite in oltre vent'anni di agricoltura biologica, rendendolo una risorsa preziosa per tutti coloro che si interessano alla vita biologica. Il libro è suddiviso in sezioni, ognuna dedicata al suo aspetto del cibo biologico e alla sua preparazione. La prima sezione, «Coltivare da soli», fornisce consigli pratici per creare un giardino biologico, inclusi consigli per la preparazione del suolo, la scelta dei semi e la lotta contro i parassiti. Myra condivide anche i suoi strumenti e tecniche preferiti per coltivare il raccolto di successo. Lo Shopping for Organic offre una guida su come navigare in un negozio di alimentari e scegliere i prodotti biologici più freschi e di alta qualità. Il cuore del libro si trova nella sezione «Cucinare con l'organico», dove Maira condivide più di 200 ricette che presentano ingredienti di stagione, molti dei quali sono coltivati in Earthbound Farm.These ricette che soddisfano diversi gusti e esigenze dietetiche, dai semplici insalate e zuppe a piatti più complessi come risotto e verdure fritte. Ogni ricetta è accompagnata da belle foto a colori che mostrano colori e texture vivaci degli ingredienti. Questa sezione include anche consigli utili sui metodi di cottura, come arrosto, cottura al vapore e passeggiatura, per individuare i migliori gusti degli ingredienti organici.

fields of Earthbound Farm's home base in Carmel Valley, California. Das Buch „Food to Live By“ von Myra Goodman, Mitbegründerin und Mitinhaberin von Earthbound Farm, bietet einen umfassenden itfaden für Bio-bensmittel und ihre Vorteile und bietet ein persönliches Paradigma für die Wahrnehmung des technologischen Prozesses der Entwicklung des modernen Wissens. Das Buch vereint Myras zwei idenschaften: den Anbau und die Zubereitung von Bio-bensmitteln und präsentiert Hunderte von Rezepten, Tipps und Gesundheitsnotizen in einem zugänglichen und vereinfachten Format. Der Text betont die Bedeutung von Bio-bensmitteln für unsere Gesundheit, unseren Geschmack und die Zukunft der Menschheit. Das Buch beginnt damit, die Bedeutung des ökologischen Landbaus und seine Auswirkungen auf unser ben sowie die Notwendigkeit des Verständnisses und der Anpassung an neue Technologien hervorzuheben. Myra argumentiert, dass Bio-bensmittel nicht nur eine Wahl sind, sondern auch eine Notwendigkeit für unser Überleben und das Überleben unseres Planeten. e betont die Bedeutung bewusster Anbaumethoden und ihre Rolle bei der Erhaltung optimaler Gesundheit, schmackhafter Aromen und Nachhaltigkeit. Im Laufe des Buches teilt sie ihre persönlichen Erfahrungen und ihr Wissen aus mehr als zwanzig Jahren biologischem Anbau und ist damit eine wertvolle Ressource für alle, die sich für ökologisches ben interessieren. Das Buch ist in Abschnitte unterteilt, von denen jeder seinem Aspekt der Bio-bensmittel und ihrer Zubereitung gewidmet ist. Im ersten Abschnitt „Selber anbauen“ werden praktische Tipps zum Anlegen eines Bio-Gartens gegeben, inklusive Tipps zur Bodenvorbereitung, Saatgutauswahl und Schädlingsbekämpfung. Mayra teilt auch ihre Lieblingswerkzeuge und -techniken für den Anbau einer erfolgreichen Ernte. In „Shopping for Organic“ bietet sie eine Anleitung, wie man im bensmittelgeschäft navigiert und die frischesten, hochwertigsten Bio-Produkte auswählt. Das Herzstück des Buches liegt in der Rubrik „Kochen mit Bio“, in der Myra mehr als 200 Rezepte mit saisonalen Zutaten teilt, von denen viele auf der Earthbound Farm angebaut werden. Diese Rezepte erfüllen eine Vielzahl von Geschmacks- und Ernährungsbedürfnissen, von einfachen Salaten und Suppen bis hin zu komplexeren Gerichten wie Risotto und gebratenem Gemüse. Jedes Rezept wird von schönen Vollfarbfotos begleitet, die die lebendigen Farben und Texturen der Zutaten zeigen. Dieser Abschnitt enthält auch nützliche Tipps zu Kochmethoden wie Braten, Dämpfen und Braten, um die besten Aromen von Bio-Zutaten zu identifizieren.

pola bazy Ziemi Farm w Carmel Valley, Kalifornia. Książka „Food to Live By” Myry Goodman, współzałożycielki i współwłaściciela Earthbound Farm, oferuje kompleksowy przewodnik po żywności ekologicznej i jej korzyściach, a także zapewnia osobisty paradygmat do postrzegania procesu technologicznego rozwoju nowoczesnej wiedzy. Książka łączy w sobie dwie pasje Myry: uprawę i gotowanie żywności ekologicznej oraz prezentuje setki przepisów, wskazówek i uwag dotyczących zdrowia w dostępnym i uproszczonym formacie. W tekście podkreślono znaczenie żywności ekologicznej dla naszego zdrowia, smaku i przyszłości ludzkości. Książka zaczyna się od podkreślenia znaczenia rolnictwa ekologicznego i jego wpływu na nasze życie oraz potrzeby zrozumienia i dostosowania się do nowych technologii. Myra twierdzi, że żywność organiczna jest nie tylko wyborem, ale też koniecznością dla naszego przetrwania i przetrwania naszej planety. Podkreśla znaczenie przemyślanych praktyk rolniczych i ich rolę w utrzymaniu optymalnego zdrowia, smaku i trwałości. W całej książce dzieli się swoim osobistym doświadczeniem i wiedzą zdobytą z ponad dwudziestu lat rolnictwa ekologicznego, co czyni go cennym zasobem dla każdego zainteresowanego życiem ekologicznym. Książka podzielona jest na sekcje, z których każdy ma do czynienia z innym aspektem żywności ekologicznej i jej przygotowania. Pierwsza sekcja, Grow Your Own, daje praktyczne porady dotyczące tworzenia ekologicznego ogrodu, w tym wskazówki dotyczące przygotowania gleby, selekcji nasion i zwalczania szkodników. Myra dzieli się również swoimi ulubionymi narzędziami i technikami do uprawy roślin. W „Shopping for Organic” oferuje przewodnik, jak poruszać się po sklepie spożywczym i wybierać najświeższe, najwyższej jakości produkty ekologiczne. Serce książki leży w sekcji Organic Cooking, gdzie Myra udostępnia ponad 200 receptur, które zawierają sezonowe składniki, z których wiele jest uprawianych w farmie ziemskiej. Przepisy te zaspokajają różne smaki i potrzeby dietetyczne, począwszy od prostych sałatek i zup do bardziej złożonych potraw, takich jak risotto i smażone warzywa. Każdemu przepisowi towarzyszą piękne zdjęcia w pełnym kolorze, które pokazują jasne kolory i faktury składników. Ta sekcja zawiera również pomocne wskazówki dotyczące metod gotowania, takich jak prażenie, parowanie i sautéing, aby ujawnić najlepsze smaki składników organicznych.

שדות של בסיס הבית של חוות אדמה בעמק הכרמל, קליפורניה. הספר ”Food to Live By” מאת מיירה גודמן, מייסדת שותפה ובעלים של ”Earthbound Farm”, מציע מדריך מקיף למזון אורגני וליתרונותיו, וכן מספק פרדיגמה אישית לתפיסת התהליך הטכנולוגי של פיתוח ידע מודרני. הספר משלב שתיים מהתשוקות של מיירה: גידול ובישול של מזון אורגני, ומציג מאות מתכונים, טיפים והערות על בריאות בפורמט נגיש ומופשט. הטקסט מדגיש את חשיבות המזון האורגני לבריאותנו, טעמנו ועתיד האנושות. הספר מתחיל בכך שהוא מדגיש את חשיבות החקלאות האורגנית ואת השפעתה על חיינו, ואת הצורך להבין ולהסתגל לטכנולוגיות חדשות. מיירה טוענת שמזון אורגני הוא לא רק בחירה אלא הכרח להישרדות שלנו ולהישרדות של כוכב הלכת שלנו. היא מדגישה את חשיבותם של מנהגי חקלאות מודעת ותפקידם בשמירה על בריאות אופטימלית, טעמים טעימים וקיימות. לאורך כל הספר, היא חולקת את ניסיונה האישי ואת הידע שצברה מלמעלה מעשרים שנה של חקלאות אורגנית, מה שהופך אותה למשאב חשוב עבור כל מי שמעוניין בחיים אורגניים. הספר מחולק לחלקים, כל אחד עוסק בהיבט שונה של מזון אורגני והכנתו. החלק הראשון, Grow Your Own, נותן עצות מעשיות על יצירת גן אורגני, כולל טיפים על הכנת קרקע, בחירת זרעים והדברת מזיקים. מיירה גם חולקת את הכלים והטכניקות האהובים עליה לטיפוח יבול מוצלח. ב ”קניות עבור אורגני” היא מציעה מדריך כיצד לנווט במכולת ולבחור את התוצרת האורגנית הטרייה והאיכותית ביותר. לב הספר טמון במדור הבישול האורגני, שבו מיירה חולקת יותר מ-200 מתכונים המציגים מרכיבים עונתיים, שרבים מהם גדלים ב-Earthbound Far.מתכונים אלה מספקים מגוון טעמים וצרכים תזונתיים, החל בסלטים ומרקים פשוטים וכלה במנות מורכבות יותר כמו ריזוטו וירקות מטוגנים. כל מתכון מלווה בתמונות יפות בצבע מלא המראות את הצבעים והמרקמים הבהירים של המרכיבים. סעיף זה כולל גם עצות מועילות על שיטות בישול כגון צלייה, אידוי וניחוח כדי לחשוף את הטעמים הטובים ביותר של מרכיבים אורגניים.''

Earthbound Farm'ın Carmel Valley, California'daki ana üssünün tarlaları. Earthbound Farm'ın kurucu ortağı ve ortak sahibi Myra Goodman'ın "Food to Live By" kitabı, organik gıda ve faydaları için kapsamlı bir rehber sunmanın yanı sıra, modern bilginin geliştirilmesindeki teknolojik süreci algılamak için kişisel bir paradigma sunuyor. Kitap, Myra'nın iki tutkusunu birleştiriyor: organik gıda yetiştirme ve pişirme ve yüzlerce tarif, ipucu ve sağlıkla ilgili notları erişilebilir ve basitleştirilmiş bir biçimde sunuyor. Metin, organik gıdaların sağlığımız, lezzetimiz ve insanlığın geleceği için önemini vurgulamaktadır. Kitap, organik tarımın önemini ve yaşamlarımız üzerindeki etkisini ve yeni teknolojileri anlama ve bunlara uyum sağlama ihtiyacını vurgulayarak başlıyor. Myra, organik gıdaların sadece bir seçim değil, hayatta kalmamız ve gezegenimizin hayatta kalması için bir zorunluluk olduğunu savunuyor. Dikkatli tarım uygulamalarının önemini ve optimal sağlığı, lezzetli tatları ve sürdürülebilirliği sürdürmedeki rolünü vurgulamaktadır. Kitap boyunca, yirmi yılı aşkın organik tarımdan edindiği kişisel deneyimlerini ve bilgilerini paylaşıyor ve bu da onu organik yaşamla ilgilenen herkes için değerli bir kaynak haline getiriyor. Kitap, her biri organik gıdaların farklı bir yönünü ve hazırlanmasını ele alan bölümlere ayrılmıştır. İlk bölüm, Grow Your Own, toprak hazırlama, tohum seçimi ve haşere kontrolü ile ilgili ipuçları da dahil olmak üzere organik bir bahçe oluşturma konusunda pratik tavsiyeler verir. Myra ayrıca başarılı bir ürün yetiştirmek için en sevdiği araçları ve teknikleri paylaşıyor. "Organik Alışveriş'te, markette nasıl gezinileceği ve en taze, en kaliteli organik ürünlerin nasıl seçileceği konusunda bir rehber sunuyor. Kitabın kalbi Organik Pişirme bölümünde yatıyor, Myra paylaşır nerede daha fazla 200 mevsimsel maddeler içeren tarifler, Birçoğu Earthbound Farm yetiştirilir.Bu tarifler tatlar ve diyet ihtiyaçları çeşitli hitap, basit salata ve çorbalar arasında risotto ve kızarmış sebze gibi daha karmaşık yemekler için değişen. Her tarife, malzemelerin parlak renklerini ve dokularını gösteren güzel tam renkli fotoğraflar eşlik eder. Bu bölüm ayrıca, organik bileşenlerin en iyi lezzetlerini ortaya çıkarmak için kavurma, buharda pişirme ve sote etme gibi pişirme yöntemleri hakkında yararlı ipuçları içerir.

حقول قاعدة منزل Earthbound Farm في Carmel Valley، كاليفورنيا. يقدم كتاب «Food to Live By» لميرا جودمان، المؤسس المشارك والمالك المشارك لـ Earthbound Farm، دليلاً شاملاً للأغذية العضوية وفوائدها، فضلاً عن توفير نموذج شخصي لإدراك العملية التكنولوجية لتطوير المعرفة الحديثة. يجمع الكتاب بين اثنين من شغف ميرا: زراعة وطهي الأطعمة العضوية، ويقدم مئات الوصفات والنصائح والملاحظات حول الصحة في تنسيق يسهل الوصول إليه ومبسط. يؤكد النص على أهمية الغذاء العضوي لصحتنا وذوقنا ومستقبل البشرية. يبدأ الكتاب بتسليط الضوء على أهمية الزراعة العضوية وتأثيرها على حياتنا، والحاجة إلى فهم التقنيات الجديدة والتكيف معها. تجادل ميرا بأن الغذاء العضوي ليس خيارًا فحسب، بل ضرورة لبقائنا وبقاء كوكبنا. وتسلط الضوء على أهمية الممارسات الزراعية الواعية ودورها في الحفاظ على الصحة المثلى والأذواق اللذيذة والاستدامة. طوال الكتاب، تشارك خبرتها الشخصية والمعرفة المكتسبة من أكثر من عشرين عامًا من الزراعة العضوية، مما يجعلها موردًا قيمًا لأي شخص مهتم بالحياة العضوية. ينقسم الكتاب إلى أقسام، يتناول كل منها جانبًا مختلفًا من الغذاء العضوي وإعداده. يقدم القسم الأول، Grow Your Own، نصائح عملية حول إنشاء حديقة عضوية، بما في ذلك نصائح حول تحضير التربة واختيار البذور ومكافحة الآفات. تشارك ميرا أيضًا أدواتها وتقنياتها المفضلة لزراعة محصول ناجح. في "Shopping for Organic'، تقدم دليلاً حول كيفية التنقل في متجر البقالة واختيار المنتجات العضوية الطازجة والأعلى جودة. يكمن قلب الكتاب في قسم الطبخ العضوي، حيث تشارك Myra أكثر من 200 وصفة تتميز بمكونات موسمية، يزرع العديد منها في Earthbound Farm. هذه الوصفات تلبي مجموعة متنوعة من النكهات والاحتياجات الغذائية، بدءًا من السلطات البسيطة والحساء إلى أطباق أكثر تعقيدًا مثل الريزوتو والخضروات المقلية. كل وصفة مصحوبة بصور جميلة كاملة الألوان تظهر الألوان الزاهية وقوام المكونات. يتضمن هذا القسم أيضًا نصائح مفيدة حول طرق الطهي مثل التحميص والبخار والقلي للكشف عن أفضل نكهات المكونات العضوية.

書［作者的名字］「一切從什麼」（從什麼開始）是對技術演變及其對人類社會影響的反思和深刻探索。作者對理解現代知識發展的技術過程及其對塑造人類未來的潛力的重要性提出了有力的論點。這本書首先探討了科學發現的歷史，以及人們試圖利用自然力量改善生活的方式。從最早的文明到今天，人們渴望理解和操縱周圍的世界，從而在物理，化學和生物學等領域取得了突破。正如作者指出的那樣，這些成就不僅改善了我們的生活質量，而且使我們有機會發動戰爭並互相摧毀。這種技術的雙重性-無論是創造者還是破壞者-都是整個書中反復出現的主題。