In this book, Bruce Pascoe explores the value of the oldest continuing food traditions on Earth and how they can help us thrive today. The plot of the book 'First Nations Food Companion How to buy cook eat and grow Indigenous Australian ingredients' by Bruce Pascoe is centered around the idea that the traditional foods of Indigenous Australians have the potential to revolutionize the way we think about and consume food today. The author argues that these ancient ingredients, which have been a vital part of First Nations cuisine for thousands of years, are not only delicious and nutritious but also sustainable and adaptable to modern cooking methods. Throughout the book, Pascoe takes readers on a journey through the history and cultural significance of these ingredients, highlighting their importance in the diets of Indigenous Australians and their potential to address contemporary issues such as obesity, diabetes, and environmental degradation. The book begins with an introduction to the concept of 'food sovereignty', which is the idea that communities should have control over their own food systems and production.

В этой книге Брюс Паско исследует ценность старейших традиций питания на Земле и то, как они могут помочь нам процветать сегодня. Сюжет книги «First Nations Food Companion How to buy cook eat and grow Indigenous Australian ingredients» Брюса Паско сосредоточен вокруг идеи о том, что традиционные продукты коренных австралийцев способны революционизировать то, как мы думаем о еде и потребляем ее сегодня. Автор утверждает, что эти древние ингредиенты, которые были жизненно важной частью кухни первых наций на протяжении тысячелетий, являются не только вкусными и питательными, но и устойчивыми и адаптируемыми к современным методам приготовления. На протяжении всей книги Паско проводит читателей в путешествие по истории и культурной значимости этих ингредиентов, подчеркивая их важность в рационе коренных австралийцев и их потенциал для решения современных проблем, таких как ожирение, диабет и ухудшение состояния окружающей среды. Книга начинается с введения в понятие «продовольственный суверенитет», которое представляет собой идею о том, что общины должны иметь контроль над своими собственными продовольственными системами и производством.

Dans ce livre, Bruce Pasco explore la valeur des traditions alimentaires les plus anciennes de la Terre et comment elles peuvent nous aider à prospérer aujourd'hui. L'histoire du livre « First Nations Food Companion How to buy cook eat and grow Indigenous Australian Ingredients » de Bruce Pasko se concentre sur l'idée que les produits traditionnels des Australiens indigènes peuvent révolutionner la façon dont nous pensons à la nourriture et la consommer aujourd'hui. L'auteur affirme que ces ingrédients anciens, qui ont été une partie vitale de la cuisine des Premières Nations pendant des millénaires, sont non seulement délicieux et nutritifs, mais aussi durables et adaptables aux méthodes de cuisson modernes. Tout au long du livre, Pascoe emmène les lecteurs dans un voyage sur l'histoire et la signification culturelle de ces ingrédients, soulignant leur importance dans l'alimentation des Australiens autochtones et leur potentiel pour résoudre les problèmes contemporains tels que l'obésité, le diabète et la dégradation de l'environnement. livre commence par une introduction à la notion de « souveraineté alimentaire », qui est l'idée que les communautés doivent avoir le contrôle de leurs propres systèmes alimentaires et de leur propre production.

En este libro, Bruce Pascoe explora el valor de las tradiciones alimentarias más antiguas de la Tierra y cómo pueden ayudarnos a prosperar hoy. La trama del libro "First Nations Food Companion How to buy cook eat and grow indigenous Australian ingredients'de Bruce Pascoe se centra en la idea de que los productos tradicionales de los indígenas australianos son capaces de revolucionar la forma en que pensamos en la comida y consumimos Hoy es ella. autor afirma que estos ingredientes antiguos, que han sido una parte vital de la cocina de las primeras naciones durante milenios, no sólo son sabrosos y nutritivos, sino también resistentes y adaptables a los métodos de cocina modernos. A lo largo del libro, Pascoe guía a los lectores en un recorrido por la historia y la relevancia cultural de estos ingredientes, destacando su importancia en la dieta de los indígenas australianos y su potencial para abordar problemas contemporáneos como la obesidad, la diabetes y el deterioro ambiental. libro comienza con una introducción al concepto de «soberanía alimentaria», que es la idea de que las comunidades deben tener control sobre sus propios sistemas alimentarios y producción.

Neste livro, Bruce Pasco explora o valor das tradições alimentares mais antigas da Terra e como elas podem nos ajudar a prosperar hoje. A história do livro «First Nações Food Companion How to buy cook eat and grow Indienous Australian Ingressents», de Bruce Pasco, está focada na ideia de que os produtos tradicionais dos australianos nativos são capazes de revolucionar a forma como pensamos sobre a comida e a consumimos hoje. O autor afirma que esses ingredientes antigos, que foram parte vital da cozinha das primeiras nações durante milênios, não são apenas deliciosos e nutritivos, mas também resistentes e adaptáveis aos métodos modernos de preparo. Ao longo do livro, Pasco conduziu leitores a uma viagem pela história e importância cultural desses ingredientes, destacando sua importância na dieta dos australianos nativos e seu potencial para lidar com problemas contemporâneos, como obesidade, diabetes e deterioração ambiental. O livro começa com a introdução do conceito de «soberania alimentar», que é a ideia de que as comunidades devem ter controle sobre seus próprios sistemas alimentares e de produção.

In questo libro Bruce Pasco esplora il valore delle tradizioni alimentari più antiche della Terra e il modo in cui possono aiutarci a prosperare oggi. La trama del libro «First Nations Food Companion How to buy cook eat and grow Industrious Australian Ingredents» di Bruce Pasco si concentra sull'idea che i prodotti tradizionali dei nativi australiani siano in grado di rivoluzionare il modo in cui pensiamo al cibo e lo consumiamo oggi. L'autore sostiene che questi antichi ingredienti, che sono stati una parte vitale della cucina delle prime nazioni per millenni, non sono solo deliziosi e nutrienti, ma sono anche resistenti e adattabili ai moderni metodi di cottura. Durante tutto il libro, Pasco ha condotto i lettori in un viaggio attraverso la storia e l'importanza culturale di questi ingredienti, sottolineando la loro importanza nella dieta dei nativi australiani e il loro potenziale per affrontare i problemi moderni come obesità, diabete e deterioramento ambientale. Il libro inizia con l'introduzione nel concetto dì sovranità alimentare ", che è l'idea che le comunità devono avere il controllo dei propri sistemi alimentari e della loro produzione.

Bruce Pascoe untersucht in diesem Buch den Wert der ältesten Ernährungstraditionen der Erde und wie sie uns helfen können, heute zu gedeihen. Die Handlung des Buches „First Nations Food Companion How to Buy Cook Eat and Grow Indigenous Australian Ingredients“ von Bruce Pascoe konzentriert sich auf die Idee, dass traditionelle Produkte der australischen Ureinwohner die Art und Weise, wie wir heute über bensmittel denken und sie konsumieren, revolutionieren können. Der Autor argumentiert, dass diese alten Zutaten, die seit Jahrtausenden ein wichtiger Bestandteil der Küche der First Nations sind, nicht nur schmackhaft und nahrhaft sind, sondern auch nachhaltig und anpassungsfähig an moderne Zubereitungsmethoden. Während des gesamten Buches nimmt Pascoe die ser mit auf eine Reise durch die Geschichte und kulturelle Bedeutung dieser Zutaten und betont ihre Bedeutung für die Ernährung der indigenen Australier und ihr Potenzial, moderne Probleme wie Fettleibigkeit, Diabetes und Umweltzerstörung anzugehen. Das Buch beginnt mit einer Einführung in das Konzept der „Ernährungssouveränität“, die die Idee repräsentiert, dass Gemeinschaften die Kontrolle über ihre eigenen Ernährungssysteme und -produktion haben sollten.

W tej książce, Bruce Pascoe bada wartość najstarszych tradycji żywności na Ziemi i jak mogą pomóc nam rozwijać się dzisiaj. Fabuła Bruce'a Pascoe's First Nations Food Companion Jak kupić kucharskie jedzenie i hodować tubylcze australijskie centra składników wokół idei, że tradycyjne potrawy rdzennych Australijczyków mają moc zrewolucjonizować sposób myślenia i spożywania żywności dzisiaj. Autor przekonuje, że te starożytne składniki, które od tysiącleci były istotną częścią kuchni Pierwszej Narodów, są nie tylko smaczne i pożywne, ale także zrównoważone i przystosowane do nowoczesnych metod gotowania. W całej książce Pascoe zabiera czytelników w podróż przez historię i znaczenie kulturowe tych składników, podkreślając ich znaczenie w diecie rdzennych Australijczyków i ich potencjał do rozwiązania współczesnych kwestii, takich jak otyłość, cukrzyca i degradacja środowiska. Książka zaczyna się od wprowadzenia do pojęcia „suwerenności żywnościowej”, która jest ideą, że społeczności powinny mieć kontrolę nad własnymi systemami żywnościowymi i produkcją.

בספר זה, ברוס פסקו בוחן את ערכן של מסורות המזון העתיקות ביותר על פני כדור הארץ העלילה של חברת המזון הראשונה של ברוס פסקו האומות הראשונות איך לקנות אוכל טבח ולגדל מרכיבים אוסטרליים ילידים מרכזים סביב הרעיון שלמאכלים המסורתיים של האוסטרלים הילידים יש את הכוח לחולל מהפכה בדרך בה אנו חושבים וצורכים מזון כיום. המחבר טוען כי מרכיבים עתיקים אלה, שהיו חלק חיוני מהמטבח של האומות הראשונות במשך אלפי שנים, הם לא רק טעימים ומזינים, אלא גם ברי קיימא ומסתגלים לשיטות בישול מודרניות. לאורך כל הספר, פסקו לוקח את הקוראים למסע דרך ההיסטוריה והמשמעות התרבותית של מרכיבים אלה, ומדגיש את חשיבותם בדיאטות של האוסטרלים הילידים ואת הפוטנציאל שלהם לטפל בנושאים עכשוויים כמו השמנת יתר, סוכרת והשפלה סביבתית. הספר מתחיל עם הקדמה לרעיון של ”ריבונות המזון”, שהוא הרעיון שקהילות צריכות לשלוט על מערכות המזון והייצור שלהן.''

Bu kitapta Bruce Pascoe, dünyadaki en eski gıda geleneklerinin değerini ve bugün gelişmemize nasıl yardımcı olabileceğini araştırıyor. Bruce Pascoe'nun First Nations Food Companion filminin konusu: Yerli Avustralya malzemeleri, yerli Avustralyalıların geleneksel gıdalarının bugün gıda hakkında düşünme ve tüketme biçimimizde devrim yapma gücüne sahip olduğu fikri etrafında toplanıyor. Yazar, binlerce yıldır İlk Milletler mutfağının hayati bir parçası olan bu eski malzemelerin sadece lezzetli ve besleyici değil, aynı zamanda sürdürülebilir ve modern pişirme yöntemlerine uyarlanabilir olduğunu savunuyor. Kitap boyunca Pascoe, okuyucuları bu bileşenlerin tarihi ve kültürel önemi boyunca bir yolculuğa çıkararak, Yerli Avustralyalıların diyetlerindeki önemini ve obezite, diyabet ve çevresel bozulma gibi çağdaş sorunları ele alma potansiyellerini vurgulamaktadır. Kitap, toplulukların kendi gıda sistemleri ve üretimi üzerinde kontrol sahibi olması gerektiği fikri olan "gıda egemenliği" kavramına bir giriş ile başlıyor.

في هذا الكتاب، يستكشف بروس باسكو قيمة أقدم التقاليد الغذائية على وجه الأرض وكيف يمكن أن تساعدنا على الازدهار اليوم. تتمحور حبكة شركة Bruce Pascoe's First Nations Food Companion كيفية شراء طهي الطعام وزراعة المكونات الأسترالية الأصلية حول فكرة أن الأطعمة التقليدية للسكان الأصليين الأستراليين لديها القدرة على إحداث ثورة في الطريقة التي نفكر بها ونستهلك بها الطعام اليوم. يجادل المؤلف بأن هذه المكونات القديمة، التي كانت جزءًا حيويًا من مطبخ الأمم الأولى لآلاف السنين، ليست فقط لذيذة ومغذية، ولكنها أيضًا مستدامة وقابلة للتكيف مع طرق الطهي الحديثة. في جميع أنحاء الكتاب، يأخذ باسكو القراء في رحلة عبر تاريخ هذه المكونات وأهميتها الثقافية، ويسلط الضوء على أهميتها في النظم الغذائية للسكان الأصليين الأستراليين وإمكاناتهم لمعالجة القضايا المعاصرة مثل السمنة والسكري والتدهور البيئي. يبدأ الكتاب بمقدمة لمفهوم «السيادة الغذائية»، وهي فكرة أن المجتمعات يجب أن تتحكم في أنظمتها الغذائية وإنتاجها.

이 책에서 Bruce Pascoe는 지구상에서 가장 오래된 음식 전통의 가치와 그들이 오늘날 번창하는 데 어떻게 도움이 될 수 있는지 탐구합니다. Bruce Pascoe의 First Nations Food Companion의 음모 요리사를 사고 호주 원주민 재료를 재배하는 방법은 호주 원주민의 전통 음식이 오늘날 우리가 생각하고 음식을 소비하는 방식에 혁명을 일으킬 수 있다는 아이디어를 중심으로합니다. 저자는 수천 년 동안 퍼스트 네이션 요리의 중요한 부분이었던이 고대 재료는 맛있고 영양가있을뿐만 아니라 현대 요리 방법에 지속 가능하고 적응할 수 있다고 주장합니다. 이 책을 통해 Pascoe는 독자들에게 이러한 성분의 역사와 문화적 중요성을 여행하며 호주 원주민의식이에서의 중요성과 비만, 당뇨병 및 환경 악화와 같은 현대의 문제를 해결할 수있는 잠재력을 강조합니다. 이 책은 지역 사회가 자신의 식품 시스템과 생산을 통제해야한다는 생각 인 "식품 주권" 이라는 개념에 대한 소개로 시작됩니다.

この本では、ブルース・パスコは、地球上で最も古い食べ物の伝統の価値と、彼らが今日私たちを繁栄させる方法を探求しています。Bruce Pascoeのファースト・ネーション・フード・コンパニオンのプロット料理を食べる方法と育てる方法オーストラリアの先住民の食材は、先住民オーストラリアの伝統的な食べ物が今日の食べ物について考え、消費する方法に革命を起こす力を持っているという考えを中心にしています。著者は、数千にわたってファーストネイションズ料理の重要な部分であったこれらの古代の成分は、美味しく栄養価の高いだけでなく、現代の調理方法にも持続可能で適応可能であると主張しています。本を通して、Pascoeは、これらの成分の歴史と文化的意義を通して読者を旅に連れて行き、先住民オーストラリア人の食事における彼らの重要性と、肥満、糖尿病、環境劣化などの現代的な問題に取り組む可能性を強調しています。この本は「、食糧主権」という概念の導入から始まります。これは、コミュニティが自分たちの食糧システムと生産を支配すべきだという考えです。

在本書中，布魯斯·帕斯科（Bruce Pasco）探討了地球上最古老的營養傳統的價值以及它們如何幫助我們今天蓬勃發展。布魯斯·帕斯科（Bruce Pasco）撰寫的《原住民食品伴侶如何購買小吃和種植澳大利亞土著美食》的情節圍繞著這樣一種觀念，即澳大利亞土著人的傳統產品能夠徹底改變我們今天對食物的思考和消費方式。作者認為，這些古老的食材幾千來一直是原住民美食的重要組成部分，不僅美味和營養，而且具有抗藥性和適應現代烹飪方法。在整個書中，帕斯科（Pasco）帶領讀者探索這些成分的歷史和文化意義，強調它們在澳大利亞土著人的飲食中的重要性以及它們解決肥胖，糖尿病和環境退化等當代問題的潛力。這本書首先介紹了「糧食主權」的概念，即社區必須控制自己的糧食系統和生產。