
BOOKS - COOKING - Beginner's Baking Bible 130+ Recipes and Techniques for New Bakers

Beginner's Baking Bible 130+ Recipes and Techniques for New Bakers
Author: Heather Perine
Year: 2019
Pages: 208
Format: EPUB | AZW3 | PDF CONV
File size: 13.1 MB
Language: ENG

Year: 2019
Pages: 208
Format: EPUB | AZW3 | PDF CONV
File size: 13.1 MB
Language: ENG

The Beginner's Baking Bible is a comprehensive guide for new bakers who want to learn the art of baking. The book covers over 130 recipes and techniques that are essential for any beginner to master. From classic desserts like chocolate chip cookies and cheesecake to breads and pastries, this book has it all. With step-by-step instructions and colorful photographs, readers will be able to confidently create delicious treats at home. The book begins with an introduction to the basics of baking, including ingredients, equipment, and basic techniques. This section provides a solid foundation for understanding the principles of baking and sets the stage for the rest of the book. Next, the author dives into the various types of desserts, such as cakes, pies, tarts, and more. Each chapter includes a variety of recipes that showcase different skills and techniques, from simple vanilla cakes to intricate croissants. One of the unique features of this book is its focus on the science behind baking. The author explains the chemistry of baking in an accessible way, making it easy for readers to understand the why behind the recipes. This knowledge will help readers troubleshoot common problems and make adjustments to achieve the perfect results. Additionally, the book covers special dietary needs, such as gluten-free and vegan options, ensuring that everyone can enjoy the delicious treats. Throughout the book, the author emphasizes the importance of practice and experimentation. She encourages readers to try new flavors and combinations to develop their own style and creativity in the kitchen.
Beginner's Baking Bible - это всеобъемлющее руководство для новых пекарей, которые хотят научиться искусству выпечки. Книга охватывает более 130 рецептов и техник, которые необходимы для освоения любым новичком. От классических десертов вроде шоколадного печенья и чизкейка до хлеба и выпечки - в этой книге есть все. С пошаговой инструкцией и красочными фотографиями читатели смогут уверенно создавать вкусные угощения в домашних условиях. Книга начинается с введения в основы выпечки, включая ингредиенты, оборудование и основные техники. Этот раздел дает прочную основу для понимания принципов выпечки и закладывает основу для остальной части книги. Далее автор погружается в различные виды десертов, такие как торты, пироги, тарты и прочее. Каждая глава включает в себя множество рецептов, которые демонстрируют различные навыки и техники, от простых ванильных пирожных до замысловатых круассанов. Одна из уникальных особенностей этой книги - ее направленность на науку, стоящую за выпечкой. Автор доступно объясняет химию выпечки, облегчая читателям понимание того, почему за рецептами стоит именно она. Эти знания помогут читателям устранять распространенные проблемы и вносить коррективы для достижения идеальных результатов. Кроме того, книга охватывает особые диетические потребности, такие как безглютеновые и веганские варианты, гарантируя, что каждый может насладиться вкусными угощениями. На протяжении всей книги автор подчеркивает важность практики и экспериментов. Она призывает читателей пробовать новые вкусы и комбинации, чтобы развивать собственный стиль и креативность на кухне.
La Bible de Baking de Beginner est un guide complet pour les nouveaux boulangers qui veulent apprendre l'art de la cuisson. livre couvre plus de 130 recettes et techniques nécessaires à la maîtrise de tout débutant. Des desserts classiques comme les biscuits au chocolat et le cheesecake au pain et aux pâtisseries, ce livre contient tout. Avec une instruction étape par étape et des photos colorées, les lecteurs seront en mesure de créer en toute confiance de délicieux gâteries à la maison. livre commence par une introduction aux bases de la cuisson, y compris les ingrédients, l'équipement et les techniques de base. Cette section fournit une base solide pour comprendre les principes de cuisson et pose les bases du reste du livre. L'auteur plonge ensuite dans différents types de desserts, tels que des gâteaux, des tartes, des tartes, etc. Chaque chapitre comprend de nombreuses recettes qui démontrent une variété de compétences et de techniques, des gâteaux à la vanille simples aux croissants complexes. L'une des caractéristiques uniques de ce livre est son accent sur la science derrière la cuisson. L'auteur explique la chimie de la cuisson, ce qui permet aux lecteurs de comprendre pourquoi c'est elle qui est derrière les recettes. Ces connaissances aideront les lecteurs à résoudre les problèmes courants et à faire des ajustements pour obtenir des résultats parfaits. En outre, le livre couvre les besoins alimentaires spéciaux tels que les options sans gluten et vegan, en veillant à ce que tout le monde puisse profiter de délicieux gâteries. Tout au long du livre, l'auteur souligne l'importance de la pratique et de l'expérimentation. Elle encourage les lecteurs à essayer de nouveaux goûts et combinaisons pour développer leur propre style et créativité dans la cuisine.
Beginner's Baking Bable è una guida completa per i nuovi pasticceri che vogliono imparare l'arte della cottura. Il libro comprende più di 130 ricette e tecniche necessarie per essere studiate da qualsiasi principiante. Da dessert classici come biscotti al cioccolato e cheesecake a pane e pasticceria, questo libro contiene tutto. Con istruzioni dettagliate e fotografie colorate, i lettori saranno in grado di creare squisiti pasti in casa. Il libro inizia con l'introduzione alla base della cottura, tra cui ingredienti, attrezzature e tecniche di base. Questa sezione fornisce una base solida per comprendere i principi della cottura e pone le basi per il resto del libro. L'autore si immerge in vari tipi di dessert come torte, torte, tartine e altro. Ogni capitolo comprende una varietà di ricette che dimostrano diverse abilità e tecniche, dai semplici pasticcini alla vaniglia ai croissanti progettato. Una delle caratteristiche uniche di questo libro è il suo orientamento verso la scienza dietro la pasticceria. L'autore spiega la chimica della cottura, rendendo più facile per i lettori capire perché dietro le ricette c'è proprio lei. Queste conoscenze aiuteranno i lettori a risolvere i problemi comuni e a modificare per ottenere risultati ideali. Inoltre, il libro copre particolari esigenze dietetetiche, come le varianti senza glutine e vegano, garantendo che tutti possono godere di deliziosi pasti. Durante tutto il libro, l'autore sottolinea l'importanza della pratica e degli esperimenti. Esorta i lettori a provare nuovi gusti e combinazioni per sviluppare il proprio stile e creatività in cucina.
Die Baking Bible von Beginner ist ein umfassender itfaden für neue Bäcker, die die Kunst des Backens erlernen möchten. Das Buch umfasst mehr als 130 Rezepte und Techniken, die für jeden Anfänger notwendig sind. Von klassischen Desserts wie Schokoladenkeksen und Käsekuchen bis hin zu Brot und Gebäck hat dieses Buch alles. Mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und bunten Fotos können ser zu Hause getrost ckereien kreieren. Das Buch beginnt mit einer Einführung in die Grundlagen des Backens, einschließlich Zutaten, Ausrüstung und grundlegenden Techniken. Dieser Abschnitt bietet eine solide Grundlage für das Verständnis der Backprinzipien und legt den Grundstein für den Rest des Buches. Als nächstes taucht der Autor in verschiedene Arten von Desserts wie Kuchen, Torten, Torten und mehr ein. Jedes Kapitel enthält viele Rezepte, die verschiedene Fähigkeiten und Techniken demonstrieren, von einfachen Vanillekuchen bis hin zu komplizierten Croissants. Eines der einzigartigen Merkmale dieses Buches ist sein Fokus auf die Wissenschaft hinter dem Backen. Der Autor erklärt die Chemie des Backens und macht es den sern leichter zu verstehen, warum es hinter den Rezepten steckt. Dieses Wissen wird den sern helfen, häufige Probleme zu beheben und Anpassungen vorzunehmen, um perfekte Ergebnisse zu erzielen. Darüber hinaus deckt das Buch spezielle Ernährungsbedürfnisse wie glutenfreie und vegane Optionen ab und sorgt dafür, dass jeder köstliche ckereien genießen kann. Während des gesamten Buches betont der Autor die Bedeutung von Praxis und Experimenten. e ermutigt die ser, neue Geschmacksrichtungen und Kombinationen auszuprobieren, um ihren eigenen Stil und ihre Kreativität in der Küche zu entwickeln.
"תנ" ך האפייה של מתחילים "הוא מדריך מקיף לאופים חדשים שרוצים ללמוד את אמנות האפייה. הספר מכסה יותר מ-130 מתכונים וטכניקות הנחוצים לכל מתחיל כדי לשלוט. מקינוחים קלאסיים כמו עוגיות שוקולד צ 'יפס ועוגת גבינה ללחם ומאפים, בספר הזה יש הכל. עם הוראות צעד אחר צעד ותמונות צבעוניות, הקוראים יכולים בביטחון ליצור פינוקים טעימים בבית. הספר מתחיל בהקדמה ליסודות האפייה, כולל מרכיבים, ציוד וטכניקות בסיסיות. סעיף זה מספק בסיס מוצק להבנת עקרונות האפייה ומניח את היסודות לשאר הספר. לאחר מכן, המחבר צולל לתוך סוגים שונים של קינוחים, כגון עוגות, פשטידות, עוגות ועוד. כל פרק כולל מתכונים רבים המציגים מיומנויות וטכניקות שונות, החל בעוגות וניל פשוטות וכלה בקרואסונים מורכבים. אחד המאפיינים הייחודיים של ספר זה הוא התמקדותו במדע שמאחורי האפייה. המחבר מסביר בקלות את הכימיה של האפייה, ומקל על הקוראים להבין מדוע היא עומדת מאחורי המתכונים. ידע זה יסייע לקוראים לחסל בעיות משותפות ולבצע שינויים כדי להשיג תוצאות אידיאליות. בנוסף, הספר סוקר צרכים תזונתיים מיוחדים כמו אפשרויות טבעוניות ללא גלוטן, להבטיח שכולם יוכלו ליהנות ממתקים טעימים. לאורך הספר מדגיש המחבר את חשיבות התרגול והניסויים. היא מעודדת את הקוראים לנסות טעמים ושילובים חדשים כדי לפתח את הסגנון והיצירתיות שלהם במטבח.''
Beginner's Baking Bible, pişirme sanatını öğrenmek isteyen yeni fırıncılar için kapsamlı bir rehberdir. Kitap, yeni başlayanların ustalaşması için gerekli olan 130'dan fazla tarif ve tekniği kapsar. Çikolatalı kurabiye ve cheesecake gibi klasik tatlılardan ekmek ve hamur işlerine kadar, bu kitapta hepsi var. Adım adım talimatlar ve renkli fotoğraflarla, okuyucular evde güvenle lezzetli ikramlar yaratabilir. Kitap, malzemeler, ekipman ve temel teknikler dahil olmak üzere pişirme temellerine bir giriş ile başlar. Bu bölüm, pişirme ilkelerini anlamak için sağlam bir temel sağlar ve kitabın geri kalanı için temel oluşturur. Daha sonra, yazar kek, turta, tarts ve daha fazlası gibi çeşitli tatlı türlerine dalıyor. Her bölüm, basit vanilyalı keklerden karmaşık kruvasanlara kadar farklı beceri ve teknikleri sergileyen birçok tarif içerir. Bu kitabın benzersiz özelliklerinden biri, pişirme arkasındaki bilime odaklanmasıdır. Yazar, pişirme kimyasını kolayca açıklar ve okuyucuların tariflerin arkasında neden olduğunu anlamalarını kolaylaştırır. Bu bilgi, okuyucuların ortak sorunları ortadan kaldırmasına ve ideal sonuçlara ulaşmak için ayarlamalar yapmasına yardımcı olacaktır. Buna ek olarak, kitap glutensiz ve vegan seçenekler gibi özel diyet ihtiyaçlarını kapsar ve herkesin lezzetli ikramların tadını çıkarmasını sağlar. Kitap boyunca yazar, uygulama ve denemenin önemini vurguluyor. Okuyucuları mutfakta kendi tarzlarını ve yaratıcılıklarını geliştirmek için yeni tatlar ve kombinasyonlar denemeye teşvik ediyor.
Beginner's Baking Bible هو دليل شامل للخبازين الجدد الذين يرغبون في تعلم فن الخبز. يغطي الكتاب أكثر من 130 وصفة وتقنية ضرورية لأي مبتدئ لإتقانه. من الحلويات الكلاسيكية مثل ملفات تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة وكعكة الجبن إلى الخبز والمعجنات، يحتوي هذا الكتاب على كل شيء. من خلال التعليمات خطوة بخطوة والصور الملونة، يمكن للقراء بثقة إنشاء أطعمة لذيذة في المنزل. يبدأ الكتاب بمقدمة لأساسيات الخبز، بما في ذلك المكونات والمعدات والتقنيات الأساسية. يوفر هذا القسم أساسًا متينًا لفهم مبادئ الخبز ويضع الأساس لبقية الكتاب. بعد ذلك، يغرق المؤلف في أنواع مختلفة من الحلويات، مثل الكعك والفطائر والفطائر والمزيد. يتضمن كل فصل العديد من الوصفات التي تعرض مهارات وتقنيات مختلفة، من كعك الفانيليا البسيط إلى الكرواسون المعقد. تتمثل إحدى السمات الفريدة لهذا الكتاب في تركيزه على العلم وراء الخبز. يشرح المؤلف بسهولة كيمياء الخبز، مما يسهل على القراء فهم سبب وراء الوصفات. ستساعد هذه المعرفة القراء على القضاء على المشكلات الشائعة وإجراء تعديلات لتحقيق نتائج مثالية. بالإضافة إلى ذلك، يغطي الكتاب الاحتياجات الغذائية الخاصة مثل الخيارات النباتية والخالية من الغلوتين، مما يضمن تمتع الجميع بالمأكولات اللذيذة. يؤكد المؤلف في جميع أنحاء الكتاب على أهمية الممارسة والتجريب. تشجع القراء على تجربة أذواق ومجموعات جديدة لتطوير أسلوبهم وإبداعهم في المطبخ.
초보자 베이킹 성경은 베이킹 기술을 배우고 자하는 새로운 베이커를위한 포괄적 인 가이드입니다. 이 책은 초보자가 마스터하는 데 필요한 130 가지가 넘는 레시피와 기술을 다룹니다. 초콜릿 칩 쿠키 및 치즈 케이크와 같은 클래식 디저트에서 빵과 패스트리에 이르기까지이 책에는 모든 것이 포함되어 있습니다. 단계별 지침과 다채로운 사진을 통해 독자는 집에서 자신있게 맛있는 간식을 만들 수 있습니다. 이 책은 재료, 장비 및 기본 기술을 포함한 베이킹 기본 사항에 대한 소개로 시작됩니다. 이 섹션은 베이킹 원칙을 이해하기위한 견고한 토대를 제공하고 나머지 책의 토대를 마련합니다. 다음으로 저자는 케이크, 파이, 타르트 등과 같은 다양한 유형의 디저트에 뛰어 들었습니다. 각 장에는 간단한 바닐라 케이크에서 복잡한 크로와상에 이르기까지 다양한 기술과 기술을 보여주는 많은 요리법이 포함되어 있습니다. 이 책의 독특한 특징 중 하나는 제빵 과학에 중점을 둡니다. 저자는 베이킹의 화학을 쉽게 설명하여 독자가 레시피 뒤에 왜 있는지 쉽게 이해할 수 있습니다. 이 지식은 독자가 일반적인 문제를 제거하고 이상적인 결과를 달성하도록 조정하는 데 도움이됩니다. 또한이 책은 글루텐 프리 및 비건 채식 옵션과 같은 특별한식이 요법을 다루므로 모든 사람이 맛있는 간식을 즐길 수 있습니다. 이 책 전체에서 저자는 연습과 실험의 중요성을 강조합니다. 그녀는 독자들이 부엌에서 자신의 스타일과 창의성을 개발하기 위해 새로운 취향과 조합을 시도하도록 권장합니다.
Beginner's Baking Bibleは、ベーキングの技術を学びたい新しいパン屋のための包括的なガイドです。この本は、初心者が習得するために必要な130以上のレシピとテクニックをカバーしています。チョコチップクッキーやチーズケーキなどのクラシックなデザートからパンやペストリーまで、この本にはすべてがあります。ステップバイステップの指示とカラフルな写真で、読者は自信を持って自宅でおいしいお菓子を作成することができます。この本は、材料、機器、基本的な技術を含むベーキングの基礎の紹介から始まります。このセクションでは、ベーキングの原則を理解するための確かな基礎を提供し、本の残りの部分のための基礎を築きます。次に、著者はケーキ、パイ、タルトなどのさまざまなタイプのデザートに飛び込みます。各章には、シンプルなバニラケーキから複雑なクロワッサンまで、さまざまなスキルとテクニックを紹介する多くのレシピが含まれています。この本のユニークな特徴の1つは、ベーキングの背後にある科学に焦点を当てることです。著者は簡単にベーキングの化学を説明し、読者がそれがレシピの背後にある理由を理解することが容易になります。この知識は、読者が一般的な問題を排除し、理想的な結果を達成するための調整を行うのに役立ちます。さらに、この本はグルテンフリーやビーガンオプションなどの特別な食事ニーズをカバーしており、誰もが美味しいお菓子を楽しむことができます。著者はこの本を通して、実践と実験の重要性を強調している。彼女は読者がキッチンで独自のスタイルと創造性を開発するために新しい味と組み合わせを試すことを奨励しています。
Beginner's Baking Bible是為希望學習烘焙藝術的新面包師提供的全面指南。這本書涵蓋了任何新手掌握所需的130多種食譜和技術。從巧克力餅幹和芝士蛋糕等經典甜點到面包和烘烤--這本書裏的一切。有了回合制教學和豐富多彩的照片,讀者將能夠在家中自信地創造美味佳肴。本書首先介紹了烘焙的基礎知識,包括成分,設備和基本技術。本節為理解烘焙原理提供了堅實的基礎,並為本書的其余部分奠定了基礎。此外,作者還沈浸在各種類型的甜點中,例如蛋糕,餡餅,餡餅等。每章包括許多展示不同技能和技巧的食譜,從簡單的香草蛋糕到錯綜復雜的羊角面包。這本書的獨特之處之一是它專註於烘烤背後的科學。作者可以解釋烘烤的化學性質,使讀者更容易理解為什麼食譜背後是她。這些知識將幫助讀者解決常見的問題並進行調整以實現理想的結果。此外,該書涵蓋了特殊的飲食需求,例如無麩質和純素食選擇,確保每個人都可以享受美味的美食。在整個書中,作者強調了實踐和實驗的重要性。她鼓勵讀者嘗試新的口味和組合,在廚房裏發展自己的風格和創造力。
