Baking By Hand Make the Best Artisanal Breads and Pastries Better Without a Mixer Nothing beats the intoxicating smell of freshly baked bread, but have you ever wondered what it takes to create those beautiful artisanal loaves the old-fashioned way? In "Baking by Hand Andy and Jackie King will show you how to make delicious bread using only your own two hands, without relying on a mixer. This book is a comprehensive guide to creating amazing bread from developing your own sourdough culture to mixing and shaping by hand, and finally, the final bake. The Kings, who own an exceptional bakery, will share their time-tested techniques that have been passed down through generations, providing you with the skills to make top-tier bread in any setting. The FourFold Technique: The Key to Making Exceptional Bread at Home At the heart of this book is the FourFold technique, a method that has been perfected over years of experimentation and refinement.

Выпечка вручную делает лучшие кустарные хлеба и выпечки лучше без миксера Ничто не сравнится с опьяняющим запахом свежеиспеченного хлеба, но вы когда-нибудь задумывались, что нужно для создания этих красивых кустарных батонов старомодным способом? В «Выпечке вручную» Энди и Джеки Кинг покажут, как приготовить вкусный хлеб, используя только собственные две руки, не полагаясь на миксер. Эта книга - всеобъемлющее руководство по созданию удивительного хлеба от развития собственной культуры закваски до смешивания и придания формы вручную и, наконец, окончательного выпекания. Короли, которые владеют исключительной пекарней, поделятся своими проверенными временем методами, которые передавались из поколения в поколение, предоставляя вам навыки приготовления хлеба высшего уровня в любой обстановке. Техника FourFold: ключ к изготовлению исключительного хлеба в домашних условиях В основе этой книги лежит техника FourFold, метод, который был усовершенствован за годы экспериментов и доработки.

La cuisson à la main rend les meilleurs pains et pâtisseries artisanales sans mélangeur Rien n'est comparable à l'odeur enivrante du pain frais, mais avez-vous déjà pensé à ce dont vous avez besoin pour créer ces beaux pains artisanaux à l'ancienne ? Dans « Cuire à la main », Andy et Jackie King montreront comment cuisiner un pain délicieux en utilisant seulement leurs propres deux mains sans compter sur un mélangeur. Ce livre est un guide complet pour créer un pain étonnant, allant du développement de votre propre culture de levain au mélange et à la mise en forme manuelle et enfin à la cuisson finale. s rois, qui possèdent une boulangerie d'exception, partageront leurs techniques éprouvées qui ont été transmises de génération en génération, vous donnant le savoir-faire de faire du pain de haut niveau dans n'importe quel environnement. La technique FourFold : la clé de la fabrication d'un pain exceptionnel à la maison Ce livre est basé sur la technique FourFold, une méthode qui a été améliorée au fil des années d'expérimentation et de raffinement.

Hornear a mano hace que los mejores panes artesanales y pasteles sean mejores sin mezclador Nada se compara con el olor embriagador del pan recién horneado, pero alguna vez te has preguntado qué se necesita para crear estos hermosos panes artesanales de una manera anticuada? En «Hornear a mano», Andy y Jackie King mostrarán cómo preparar un pan delicioso usando solo sus propias dos manos sin depender de un mezclador. Este libro es una guía completa para crear un pan asombroso desde el desarrollo de su propia cultura de levadura hasta la mezcla y el moldeo a mano y, finalmente, el horneado final. reyes, dueños de una panadería excepcional, compartirán sus métodos probados, que se han transmitido de generación en generación, proporcionándole habilidades para hacer pan de primer nivel en cualquier entorno. La técnica de FourFold: la clave para hacer pan excepcional en casa Este libro se basa en la técnica de FourFold, un método que se ha perfeccionado a lo largo de de experimentación y refinamiento.

Cozinhar manualmente torna os melhores pães artesanais e bolos melhores sem misturar Nada como um cheiro de pão fresco, mas já pensou no que é necessário para criar estas belas batatas artesanais de forma antiquada? Em «Bolos à mão», Andy e Jackie King vão mostrar como fazer um delicioso pão usando apenas suas próprias duas mãos, sem depender de um mix. Este livro é um guia abrangente para a criação de pão surpreendente desde o desenvolvimento da sua própria cultura de zangvasca até a mistura e a forma manualmente e, finalmente, o cozimento final. Os reis que possuem uma padaria exclusiva compartilharão seus métodos testados, que foram transmitidos de geração em geração, oferecendo-lhe habilidades para fazer pão de nível superior em qualquer ambiente. Técnica de FourFold: chave para a fabricação de pão exclusivo em casa Este livro baseia-se na técnica de FourFold, método que foi aperfeiçoado ao longo de anos de experimentação e aperfeiçoamento.

Cucinare a mano rende il miglior pane artigianale e dolci migliori senza un mixer Niente è come l'odore di pane fresco, ma avete mai pensato a cosa serve per creare queste belle barrette artigianali all'antica? In «Pasticceria a mano», Andy e Jackie King mostreranno come cucinare un pane delizioso usando solo due mani, senza contare sul mixer. Questo libro è una guida completa per la creazione di un pane straordinario dallo sviluppo della propria cultura di cottura alla miscelazione e la forma a mano e infine la cottura finale. I Re, che possiedono una pasticceria eccezionale, condivideranno i loro metodi collaudati che sono stati trasmessi di generazione in generazione, fornendo le abilità di fare pane di primo livello in qualsiasi ambiente. Tecnica di FourFold: la chiave per la realizzazione di pane esclusivo in casa Alla base di questo libro c'è la tecnica del FourFold, un metodo che è stato migliorato in anni di sperimentazione e perfezionamento.

Backen von Hand macht feinste handwerkliche Brote und Backwaren besser ohne Mixer Nichts geht über den berauschenden Geruch von frisch gebackenem Brot, aber haben e sich jemals gefragt, was es braucht, um diese schönen handwerklichen Brote auf altmodische Weise herzustellen? In „Handbacken“ zeigen Andy und Jackie King, wie man leckeres Brot mit nur zwei eigenen Händen zubereitet, ohne sich auf einen Mixer zu verlassen. Dieses Buch ist ein umfassender itfaden zur Herstellung erstaunlicher Brote von der Entwicklung einer eigenen Sauerteigkultur über das Mischen und Formen von Hand bis hin zum endgültigen Backen. Könige, die eine außergewöhnliche Bäckerei besitzen, werden ihre bewährten Methoden teilen, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden und Ihnen die Fähigkeiten vermitteln, in jeder Umgebung Brot auf höchstem Niveau zu machen. FourFold-Technik: Der Schlüssel zur Herstellung von außergewöhnlichem Brot zu Hause Dieses Buch basiert auf der FourFold-Technik, einer Methode, die in jahrelangem Experimentieren und Verfeinern verfeinert wurde.

Pieczenie rąk sprawia, że najlepsze pieczywo rzemieślnicze i ciasta lepiej bez miksera Nic nie bije odurzający zapach świeżo upieczonego chleba, ale czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, co trzeba zrobić, aby stworzyć te piękne rzemieślnicze bochenki w stary sposób? W Hand Baked, Andy i Jackie King pokażą, jak zrobić pyszny chleb, używając tylko swoich dwóch rąk bez polegania na mikserze. Ta książka jest kompleksowym przewodnikiem do tworzenia niesamowitego chleba z rozwijania własnej kultury pochodzenia do mieszania i kształtowania ręcznie i wreszcie pieczenia. Królowie, którzy posiadają wyjątkową piekarnię, podzielą się swoimi sprawdzonymi technikami, które zostały przekazane przez pokolenia, dając Ci najwyższej klasy umiejętności chlebowe w dowolnym otoczeniu. Technika Fourfold: Klucz do robienia wyjątkowego chleba w domu W sercu tej książki znajduje się technika FourFold, technika, która została dopracowana przez lata eksperymentów i udoskonalenia.

אפיית יד הופכת את הלחם המאפה המלאכותי הטוב ביותר לטוב יותר ללא מערבל שום דבר לא מנצח את הריח המשכר של לחם אפוי טרי, אבל האם אי פעם תהית מה נדרש כדי ליצור את הכיכרות האומנותיות היפות האלה בדרך המיושנת? ב ”יד אפויה”, אנדי וג 'קי קינג יראו איך להכין לחם טעים בעזרת שתי ידיים משלהם בלי להסתמך על מיקסר. הספר הזה הוא מדריך מקיף ליצירת לחם מדהים החל מפיתוח תרבות היקרות שלך ועד ערבוב ועיצוב ידני ולבסוף אפייה. מלכים שבבעלותם מאפייה יוצאת דופן יחלקו את טכניקות מבחן הזמן שלהם שהועברו לאורך הדורות, ויתנו לכם כישורי הכנת לחם ברמה הגבוהה ביותר בכל תחום. Technique: The FourFold Technique: The Key to Making Exceptional Laf at Home at the Heart of Home At the Fourfold technique, טכניקה שעודנה במשך שנים רבות.''

pişirme, en iyi zanaatkar ekmekleri ve hamur işlerini mikser olmadan daha iyi hale getirir Hiçbir şey taze pişmiş ekmeğin sarhoş edici kokusunu yenmez, ancak bu güzel zanaatkar somunları eski moda bir şekilde yaratmak için ne gerektiğini hiç merak ettiniz mi? Hand Baked'da Andy ve Jackie King, bir miksere güvenmeden sadece kendi elleriyle lezzetli ekmeğin nasıl yapılacağını gösterecek. Bu kitap, kendi ekşi maya kültürünüzü geliştirmekten, elle karıştırmaya ve şekillendirmeye ve nihayet pişirmeye kadar inanılmaz ekmek yaratmaya yönelik kapsamlı bir rehberdir. Olağanüstü bir fırına sahip olan krallar, nesiller boyunca aktarılan, zaman içinde test edilmiş tekniklerini paylaşacak ve size her ortamda en üst düzey ekmek yapma becerileri kazandıracaktır. The FourFold Technique: The Key to Making Exceptional Bread at Home (FourFold Tekniği: Evde Olağanüstü Ekmek Yapmanın Anahtarı) Bu kitabın merkezinde, yıllarca süren deneyler ve iyileştirmeler sonucunda geliştirilmiş bir teknik olan FourFold tekniği bulunmaktadır.

الخبز اليدوي يجعل أفضل الخبز والمعجنات الحرفية أفضل بدون خلاط لا شيء يتفوق على الرائحة المسكرة للخبز الطازج، ولكن هل تساءلت يومًا عما يلزم لإنشاء هذه الأرغفة الحرفية الجميلة بالطريقة القديمة ؟ سيُظهر آندي وجاكي كينج، In Hand Baked، كيفية صنع الخبز اللذيذ باستخدام يديهما فقط دون الاعتماد على الخلاط. هذا الكتاب هو دليل شامل لصنع خبز مذهل من تطوير ثقافة العجين المخمر الخاصة بك إلى الخلط والتشكيل باليد وأخيراً الخبز. سيشارك الملوك الذين يمتلكون مخبزًا استثنائيًا تقنياتهم التي تم اختبارها عبر الزمن والتي تم تناقلها عبر الأجيال، مما يمنحك مهارات صنع الخبز عالية المستوى في أي مكان. تقنية FourFold: مفتاح صنع الخبز الاستثنائي في المنزل في قلب هذا الكتاب هي تقنية FourFold، وهي تقنية تم صقلها على مدار سنوات من التجريب والصقل.

핸드 베이킹은 믹서없이 최고의 장인 빵과 패스트리를 더 좋게 만듭니다. 갓 구운 빵의 중독 냄새를 능가하는 것은 없지만이 아름다운 장인 덩어리를 구식 방식으로 만드는 데 무엇이 필요한지 궁금한 적이 있습니까? Hand Baked에서 Andy와 Jackie King은 믹서에 의존하지 않고 자신의 두 손으로 맛있는 빵을 만드는 방법을 보여줄 것입니다. 이 책은 자신의 효모 문화를 개발하는 것에서부터 수작업으로 혼합하고 형성하고 마침내 제빵하는 것에 이르기까지 놀라운 빵을 만드는 포괄적 인 가이드입니다. 뛰어난 빵집을 소유 한 왕은 여러 세대에 걸쳐 전달 된 시간 테스트 기술을 공유하여 모든 환경에서 최고 수준의 빵 만들기 기술을 제공합니다. FourFold 기술: 집에서 특별한 빵을 만드는 열쇠 이 책의 핵심은 FourFold 기술로, 수년간의 실험과 개선에 걸쳐 개선 된 기술입니다.

ハンドベーキングは、ミキサーなしで最高の職人のパンとペストリーをより良くする焼きたてのパンの中毒性のある香りを打つものはありませんが、あなたはこれらの美しい職人のパンを昔ながらの方法で作成するために何が必要か疑問に思ったことがありますか？Hand Bakedでは、AndyとJackie Kingがミキサーに頼らずに自分の両手で美味しいパンを作る方法を紹介します。この本はあなた自身のsourdough文化を開発することから手で混合し、形成し、最終的に焼くことに驚くべきパンを作成するための包括的なガイドです。卓越したベーカリーを所有するキングスは、世代を超えて受け継がれてきた経験豊富なテクニックを共有し、あらゆる環境で最高レベルのパン作りのスキルを提供します。The FourFold Technique： The Key to Making Exceptional Bread at Homeこの本の中心にあるのは、FourFold techniqueです。

沒有攪拌機，手工烘烤可以使最好的手工面包和烘烤更好。沒有什麼比新鮮烘烤面包的陶醉氣味更適合，但是你曾經想過用老式的方式制作這些漂亮的手工面包需要什麼？在《手工烘烤》中，安迪和傑基·金將展示如何制作美味的面包，只使用自己的兩只手而不依賴攪拌機。這本書是制作令人驚嘆的面包的綜合指南，從發展自己的酸面團文化到手工混合和制服，最後是最終烘烤。擁有一家獨家面包店的國王將分享他們久經考驗的方法，這些方法世代相傳，為您提供在任何環境中制作頂級面包的技能。FourFold技術：在家中制作獨家面包的關鍵本書基於FourFold技術，該技術經過多的實驗和改進得到了改進。