
BOOKS - COOKING - Around the Dining Table An Asian-Inspired Modern Feast

Around the Dining Table An Asian-Inspired Modern Feast
Author: Lace Zhang
Year: 2020
Pages: 160
Format: EPUB
File size: 41,3 MB
Language: ENG

Year: 2020
Pages: 160
Format: EPUB
File size: 41,3 MB
Language: ENG

The book is divided into four sections that reflect the seasons of the year and the changing moods of nature. Each section offers a variety of dishes that can be prepared at home with ease and confidence. The first section Spring Awakening features light and fresh dishes such as steamed fish with ginger and garlic, stirfried greens with oyster sauce, and hot cross buns with soy butter and honey. Summer Harvest showcases hearty and satisfying dishes like grilled lemongrass beef skewers, tomato and basil salad, and chilled cucumber soup. Autumn Bounty highlights comforting and rich dishes like roasted pork belly with apple compote, spiced squash soup, and panfried noodles with shiitake mushrooms. Winter's Chill presents cozy and warming dishes like braised short ribs with star anise, chestnut and truffle risotto, and caramelized onion and mushroom tart. The recipes are accompanied by beautiful photographs and detailed instructions to make them accessible and easy to follow.
Книга разделена на четыре раздела, которые отражают сезоны года и меняющиеся настроения природы. Каждый раздел предлагает разнообразные блюда, которые можно приготовить в домашних условиях с легкостью и уверенностью. В первом разделе «Весеннее пробуждение» представлены легкие и свежие блюда, такие как рыба на пару с имбирем и чесноком, зелень на мешалке с устричным соусом и горячие булочки-крестики с соевым маслом и медом. На Summer Harvest представлены сытные и сытные блюда, такие как шпажки из говядины с лимонником на гриле, салат из помидоров и базилика и охлажденный огуречный суп. Autumn Bounty выделяет утешительные и богатые блюда, такие как жареная свиная грудинка с компотом из яблок, суп из тыквы со специями и лапша в панфриде с грибами шиитаке. Winter's Chill представляет уютные и согревающие блюда, такие как плетеные короткие ребра с ризотто из звездчатого аниса, каштана и трюфеля, а также карамелизированный лук и грибной тарт. Рецепты сопровождаются красивыми фотографиями и подробными инструкциями, чтобы сделать их доступными и удобными для следования.
livre est divisé en quatre sections qui reflètent les saisons de l'année et l'évolution des humeurs de la nature. Chaque section offre une variété de plats qui peuvent être préparés à la maison avec facilité et confiance. La première section, « réveil du printemps », présente des plats légers et frais tels que du poisson à la vapeur avec du gingembre et de l'ail, des verts sur un agitateur à la sauce aux huîtres et des pains croisés chauds avec de l'huile de soja et du miel. Summer Harvest propose des plats copieux et copieux tels que des épingles de boeuf avec de la citronnelle grillée, de la salade de tomates et du basilic et de la soupe de concombre réfrigérée. Autumn Bounty met en valeur des spécialités réconfortantes et riches comme le poitrine de porc rôti avec une compote de pommes, la soupe de citrouille avec des épices et les nouilles en panfrida avec des champignons shiitake. Winter's Chill présente des plats chaleureux et chauds tels que des côtes courtes tressées avec risotto d'anis étoilé, de châtaignier et de truffe, ainsi que des oignons caramélisés et des tartes aux champignons. s recettes sont accompagnées de belles photos et d'instructions détaillées pour les rendre accessibles et faciles à suivre.
libro se divide en cuatro secciones que reflejan las estaciones del año y el estado de ánimo cambiante de la naturaleza. Cada sección ofrece una variedad de platos que se pueden preparar en casa con facilidad y confianza. La primera sección, Despertar de primavera, presenta platos ligeros y frescos, como pescado al vapor con jengibre y ajo, hierbas en agitador con salsa de ostra y bollos de cruz caliente con aceite de soja y miel. Summer Harvest cuenta con platos satisfactorios y satisfactorios, como espárragos de carne de res con limón a la parrilla, ensalada de tomate y albahaca y sopa de pepino refrigerado. Autumn Bounty destaca los platos reconfortantes y ricos, como el esternón de cerdo frito con compota de manzana, la sopa de calabaza con especias y los fideos en panfrida con hongos shiitake. Winter's Chill presenta platos acogedores y calientes, como costillas cortas trenzadas con risotto de anís estrellado, castaño y trufa, así como cebolla caramelizada y tarta de hongos. recetas están acompañadas de hermosas fotos e instrucciones detalladas para hacerlas accesibles y cómodas de seguir.
O livro é dividido em quatro seções que refletem as estações do ano e o sentimento da natureza. Cada seção oferece uma variedade de pratos que podem ser preparados em casa com facilidade e confiança. A primeira seção, «O despertar da primavera», apresenta pratos leves e frescos, como peixes com gengibre e alho, verde com molho de ostra e pães-cruzes quentes com manteiga de soja e mel. O Summer Harvard oferece pratos saciados e saciados, como espigões de carne bovina com limão grelhado, alface de tomate e basílica e sopa de pepino refrigerado. Autumn Bounty destaca refeições confortáveis e ricas, como peito de porco frito com compota de maçãs, sopa de abóbora com especiarias e noodles em panfried com cogumelos shiitake. Winter's Chill apresenta pratos aconchegantes e aquecedores, como costelas curtas amassadas com risoto de anis estrelado, castanha e trufa, além de cebolas caramelizadas e tartas de cogumelos. As receitas são acompanhadas de belas fotos e instruções detalhadas para torná-las acessíveis e fáceis de seguir.
Il libro è suddiviso in quattro sezioni che riflettono le stagioni dell'anno e i mutevoli umori della natura. Ogni sezione offre una varietà di piatti che possono essere preparati in casa con facilità e sicurezza. La prima sezione, «Risveglio primaverile», presenta piatti leggeri e freschi, come il pesce al vapore con zenzero e aglio, il verde al sacco con salsa d'ostrica e dolci crocifissi caldi con olio di soia e miele. Il Summer Harvey presenta piatti saziosi e saziosi, come spaghetti di manzo con limone alla griglia, insalata di pomodori e basilico e zuppa di cetriolo raffreddata. Autumn Bounty rilascia piatti confortanti e ricchi come il petto di maiale fritto con compota di mele, zuppa di zucca con spezie e noodles in panfried con funghi shiitak. Winter's Chill presenta piatti accoglienti e riscaldanti, come costole corte plettato con risotto di anice stellato, castagna e tartufo, oltre a cipolle caramellate e tartine fungine. ricette sono accompagnate da belle foto e dettagliate istruzioni per renderle accessibili e facili da seguire.
Das Buch ist in vier Abschnitte unterteilt, die die Jahreszeiten und die wechselnden Stimmungen der Natur widerspiegeln. Jeder Abschnitt bietet eine Vielzahl von Gerichten, die mit ichtigkeit und Zuversicht zu Hause zubereitet werden können. Der erste Abschnitt „Frühlingserwachen“ bietet leichte und frische Gerichte wie gedämpften Fisch mit Ingwer und Knoblauch, Kräuter auf einem Rührer mit Austernsauce und heiße Kreuzbrötchen mit Sojaöl und Honig. Bei der Sommerernte gibt es deftige und deftige Gerichte wie gegrillte Rindfleischspieße mit Zitronengras, Tomatensalat und Basilikum und gekühlte Gurkensuppe. Autumn Bounty hebt tröstliche und reichhaltige Gerichte wie gebratenes Schweinebauch mit Apfelkompott, gewürzte Kürbissuppe und Nudeln im Panfried mit Shiitake-Pilzen hervor. Winter's Chill präsentiert gemütliche und wärmende Gerichte wie geflochtene kurze Rippen mit Risotto aus Sternanis, Kastanie und Trüffel sowie karamellisierten Zwiebeln und Pilzkuchen. Die Rezepte werden von schönen Fotos und detaillierten Anweisungen begleitet, um sie zugänglich und leicht zu befolgen.
Książka jest podzielona na cztery sekcje, które odzwierciedlają pory roku i zmieniające się nastroje natury. Każda sekcja oferuje różnorodne dania, które można przygotować w domu z łatwością i pewnością siebie. Pierwsza część, „Wiosenne przebudzenie”, zawiera lekkie i świeże dania, takie jak ryby na parze z imbirem i czosnkiem, mieszadło zieleni z sosem ostrygowym i gorące bułeczki krzyżowe z masłem sojowym i miodem. Summer Harvest oferuje obfite i satysfakcjonujące dania, takie jak grillowane szaszłyki wołowe z trawą cytrynową, sałatką pomidorową i bazyliową oraz schłodzoną zupą ogórkową. Jesień Bounty podkreśla komfort i bogate dania, takie jak grillowany brzuch wieprzowy z kompotem jabłkowym, przyprawioną zupą dyniową i makaronem z grzybem shiitake. Winter's Chill oferuje przytulne i rozgrzewające naczynia, takie jak plecione krótkie żebra z anyżem gwiazdowym, kasztanowym i truflowym risotto, a także karmelizowaną cebulę i tart grzybowy. Przepisom towarzyszą piękne zdjęcia i szczegółowe instrukcje, aby były dostępne i łatwe do śledzenia.
הספר מחולק לארבעה חלקים המשקפים את עונות השנה ואת מצבי הרוח המשתנים של הטבע. כל סעיף מציע מגוון מנות שניתן להכין בבית בקלות ובביטחון. החלק הראשון, ”התעוררות האביב”, מציג תבשילים קלים וטריים כמו דגים מאודים עם ג 'ינג'ר ושום, ירקות עם רוטב צדפות ולחמניות חמות עם חמאת סויה ודבש. קציר הקיץ כולל מנות מלאות ומספקות כגון שיפודי בקר צלויים עם לימונגראס, סלט עגבניות ובזיליקום ומרק מלפפונים צונן. ראונטי סתיו מדגיש מנות מנחמות ועשירות כמו בטן חזיר בגריל עם קומפוט תפוחים, מרק דלעת מתובל ופטריות שיטאקי. Chill של החורף מאפיין מנות נוחות ומחממות כמו צלעות קצרות קלועות עם אניס כוכב, ריזוטו ערמוני וכמהין, כמו גם בצל קרמל ועוגת פטריות. המתכונים מלווים בתמונות יפות ובהוראות מפורטות כדי להפוך אותם לנגישים וקלים למעקב.''
Kitap, yılın mevsimlerini ve doğanın değişen ruh hallerini yansıtan dört bölüme ayrılmıştır. Her bölüm, evde kolaylıkla ve güvenle hazırlanabilecek çeşitli yemekler sunar. İlk bölüm, "Spring Awakening", zencefil ve sarımsak ile buğulanmış balık gibi hafif ve taze yemekler, istiridye sosu ile karıştırıcı yeşillikler ve soya yağı ve bal ile sıcak çapraz çörekler içerir. Summer Harvest, limon otlu ızgara dana şiş, domates ve fesleğen salatası ve soğutulmuş salatalık çorbası gibi doyurucu ve doyurucu yemekler sunar. Autumn Bounty, elma kompostosu, baharatlı kabak çorbası ve shiitake mantarı panfried erişte ile ızgara domuz göbeği gibi rahatlatıcı ve zengin yemekleri vurgular. Winter's Chill, yıldız anason, kestane ve trüf risotto ile örgülü kısa kaburgaların yanı sıra karamelize soğan ve mantar tartı gibi rahat ve sıcak yemekler sunar. Tariflere, onları erişilebilir ve takip edilmesi kolay hale getirmek için güzel fotoğraflar ve ayrıntılı talimatlar eşlik eder.
ينقسم الكتاب إلى أربعة أقسام تعكس مواسم السنة والأمزجة المتغيرة للطبيعة. يقدم كل قسم مجموعة متنوعة من الأطباق التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة وثقة. القسم الأول، «Spring Awakening»، يتميز بأطباق خفيفة وطازجة مثل السمك المطهو على البخار مع الزنجبيل والثوم، وخضار مثيرة مع صلصة المحار وكعك متقاطع ساخن مع زبدة الصويا والعسل. يتميز Summer Harvest بأطباق دسمة ومرضية مثل أسياخ اللحم البقري المشوية مع عشب الليمون وسلطة الطماطم والريحان وحساء الخيار المبرد. تسلط Autumn Bounty الضوء على الأطباق المريحة والغنية مثل بطن لحم الخنزير المشوي مع كومبوت التفاح وحساء اليقطين المتبل ونودلز فطر شيتاكي. يتميز Winter's Chill بأطباق مريحة ودافئة مثل الأضلاع القصيرة المضفرة مع اليانسون النجمي والكستناء والكمأة، بالإضافة إلى البصل بالكراميل وتارت الفطر. الوصفات مصحوبة بصور جميلة وتعليمات مفصلة لجعلها سهلة الوصول وسهلة المتابعة.
이 책은 연도의 계절과 변화하는 자연의 분위기를 반영하는 4 개의 섹션으로 나뉩니다. 각 섹션에는 집에서 쉽고 자신감있게 준비 할 수있는 다양한 요리가 제공됩니다. 첫 번째 섹션 인 "Spring Awakening" 은 생강과 마늘을 곁들인 김이 나는 생선, 굴 소스를 곁들인 저어 채소, 간장과 꿀을 곁들인 핫 크로스 빵과 같은 가볍고 신선한 요리를 제공합니다. Summer Harvest는 레몬 그라스를 곁들인 구운 쇠고기 꼬치, 토마토 및 바질 샐러드, 냉장 오이 수프와 같은 풍성하고 만족스러운 요리를 제공합니다. 가을 바운티는 사과 설탕에 절인 과일, 매운 호박 수프 및 표고 버섯 팬 프리드 국수와 같은 편안하고 풍부한 요리를 강조합니다. Winter's Chill은 스타 아니스, 밤나무 및 송로 버섯 리조또가있는 브레이드 짧은 갈비와 캐러멜 양파 및 버섯 타르트와 같은 아늑하고 따뜻한 요리를 제공합니다. 레시피에는 아름다운 사진과 자세한 지침이 수반되어 액세스 가능하고 쉽게 따라갈 수 있습니다.
本はの季節と自然の変化する気分を反映した4つのセクションに分かれています。各セクションでは、自宅で簡単に自信を持って調理することができる様々な料理を提供しています。最初のセクション「春の目覚め」では、ショウガとニンニクで蒸した魚のような軽くて新鮮な料理、オイスターソースで緑をかき混ぜる、大豆バターと蜂蜜とホットクロスパン。夏の収穫は、レモングラスのグリル牛串、トマトとバジルサラダ、チルドキュウリのスープなど、心のこもった満足のいく料理を提供しています。秋のバウンティでは、アップルコンポート、スパイスパンプキンスープ、椎茸パンフライドヌードルなど、心地よく豊かな料理をお楽しみいただけます。Winter's Chillでは、スターアニス、栗、トリュフリゾットの編みこんだショートリブ、カラメルオニオン、キノコのタルトなど、居心地の良い温かい料理を提供しています。レシピには、美しい写真と詳細な指示が付属しており、アクセスしやすく簡単に従うことができます。
本書分為四個部分,反映了當的季節和自然情感的變化。每個部分都提供各種菜肴,可以在家中輕松自信地烹飪。「春季覺醒」的第一部分以輕松而新鮮的菜肴為特色,例如帶有生姜和大蒜的蒸魚,帶有牡蠣醬的攪拌機上的蔬菜以及帶有大豆油和蜂蜜的熱十字面包。Summer Harvest提供豐盛而豐盛的菜肴,例如烤檸檬水牛肉醬,西紅柿和羅勒沙拉以及冷藏的黃瓜湯。秋季賞金(Autumn Bounty)突出了舒適而豐富的菜肴,例如帶有蘋果湯的烤豬胸肉,帶香料的南瓜湯和帶有什葉派蘑菇的潘弗裏德面條。Winter's Chill提供舒適溫暖的菜肴,例如編織的短肋骨,帶有星形茴香,栗子和松露的rizotto,以及焦糖洋蔥和蘑菇餡餅。食譜附有美麗的照片和詳細的指示,使它們易於使用和方便遵循。
